Abziehstein Ratgeber & Vergleich 2021

Gregor

Hallo, ich bin Gregor und habe diese Seite zusammengestellt. Zunächst findest du hier eine Übersicht verschiedener Abziehsteine unserer Wahl, danach folgt eine Umfrage dazu und ein Ratgeber zum Thema Abziehsteine. Noch weiter unten auf der Seite verlinken wir dann auf weiterführende Artikel oder Testberichte, und zum Schluss kannst du in den Kommentaren deinen eigenen Senf dazu abgeben.

Um den Preisvergleich zu vereinfachen, ermitteln wir zu den einzelnen Artikeln die Preise bei Amazon, Ebay und Idealo und verlinken die Angebote per Affiliate-Link. Dadurch erhalten wir eine Provision, wenn du etwas kaufst, was wir empfehlen – der Preis ändert sich für dich dadurch nicht.

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Die 11 Abziehsteine unserer Wahl

im übersichtlichen Vergleich
Hersteller
Trilancer
YIMIAY
SHAN ZU
THLEITE
SEH Store
BearMoo
Eletorot
FINEW
BFL-Style UG
DMT
Trilancer
Modell & Link*
Schleifstein 400 1000
Schleifstein Set
Schleifstein Wetzstein
Schleifstein Set
Schleifstein Set
Abziehstein
Schleifstein Messer
Schleifstein Set
Schleifstein Messer
Diamant Messerschärfer
Schleifstein 1000 6000
Bild / Link
zum Anbieter
Trilancer Schleifstein 400 1000 Bild
Trilancer Schleifstein 400 1000, Abziehstein Wetzstein, Doppelseitiger Messerschärfer Wasserstein für Messer, mit Rutschfestem Halter Anleitung Schleifhilfe
Empfehlung
YIMIAY Schleifstein Set Bild
Abziehstein Schleifstein Set, YIMIAY 2-in-1 400/1000 3000/8000 Körnung, Abziehstein für Messer inkl. Gummi-Steinhalter sowie Schleifstein-Halterung Edelstahl und Läppstein
SHAN ZU Schleifstein Wetzstein Bild
SHAN ZU Schleifstein Abziehstein Wetzstein für Professionell 2-in-1 Doppelseitiger Messerschärfer, Körnung 1000/6000 mit rutschfestem Silikonhalte für Küche Messer
THLEITE Schleifstein Set Bild
Abziehstein Schleifstein Set, THLEITE Komplett 2-in-1 400/1000 3000/8000 Körnung, Bambus Basis + Messer-Halter + Läppstein + 2 Packung Leder + Poliermasse + Honen Guide + Gartenwerkzeugschärfer
MOJINO Schleifstein Set Bild
MOJINO Abziehstein Schleifstein Set, Professionell 2-in-1 400/1000 und 3000/8000 Grit Messerschärfer mit Rutschfestem Bambusbasis und Silikonhalte, Läppstein, Streichriemen, Manuelle Broschüre
BearMoo Abziehstein Bild
BearMoo Abziehstein, 2-IN-1 Wetzstein Schleifstein für Messer, Körnung 1000/4000 mit rutschfestem Silikonhalter
Eletorot Schleifstein Messer Bild
Schleifstein Messer, 2-IN-1 Wetzstein Messerschleifer, Körnung 1000/6000 Knife Sharpener mit Rutschfestem Silikonhalte, Abziehstein für Küche Messer, Geschenk für Koch
FINEW Schleifstein Set Bild
Schleifstein Set, Finew Prämie Wetzstein Doppelseitig 400/1000 3000/8000 Grit, Abziehstein für Messer, mit Rutschfeste Bambusbasis, Flachstein, Winkelführung, Lederstreifen, Poliermasse, Honführung
Tweewo Schleifstein Messer Bild
TWEEWO – Schleifstein Messer – 2 in 1 Wetzstein Körnung 1000/4000 + Abziehstein zum Nacharbeiten – mit rutschfester Unterlage & Schleifhilfe
DMT Diamant Messerschärfer Bild
DMT Diamant Messerschärfer Simple-Sharp, grau, 110 x 92 x 83 mm & Unisex – Erwachsene, Abziehstein, Mini Diamond Whetstone, Grün, Schleifstein Diamantstein extra-fein, Schwarz, Einheitsgröße
Trilancer Schleifstein 1000 6000 Bild
Trilancer Abziehstein Schleifstein 1000/6000, Doppelseitiger Wetzstein, Messerschärfer Wasserstein für Messer, mit Rutschfestem Halter Anleitung Schleifhilfe
Preis
14,99 € *
Kostenlose Lieferung
45,79 € *
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34,99 € *
Kostenlose Lieferung
59,99 € *
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48,99 € *
Kostenlose Lieferung
17,99 € *
Kostenlose Lieferung
23,99 € *
Kostenlose Lieferung
61,95 € *
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25,99 € *
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49,76 € *
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18,99 € *
Kostenlose Lieferung
Features
  • UNHEIMLICH EINFACH ZU BENUTZEN】 - Mit 400 Körnung zum Schärfen und einer 1000 Körnung z...
  • HERVORRAGENDES SET】 - Alles was Sie zum professionellen Schärfen brauchen: ein doppelse...
  • UNIVERSALER GEBRAUCH】 - Mit einer optimalen Größe (18 x 6 x 3 CM) eignet sich der Schle...
  • Anwendung - Zum Schärfen von Küchenmesser, Gartengeräten, Rasier- und Schneidmessern, H...
  • Doppelseitiges Schärf-Design - die Grobschliff-Fläche 400er Körnung, die Feinschliff-Fl...
  • Edelstahl Gewindestangen aus 304 - Rostfrei und langlebig, die Gummi-Stopper garantiere...
  • Material: Weißer Korund-Schleifstein mit zwei verschiedenen Seiten, einer groben Seite ...
  • Struktur: Anti-Rutsch-Kieselgel und Bambus-Basis, schön und umweltfreundlich, die wicht...
  • Größe: Rot 1000 / Weiß 6000, 180x60x27mm
  • Körnung 400/1000 schärfen schnell Stumpfe oder beschädigte Messer; Körnung 3000/8000 (F...
  • 400/1000 3000/8000Die 4 Art von Körnung ist sehr genau, Es eignet teures oder billiges ...
  • Im Vergleich zu Arkansas-Steinen oder Slipstone-Schleifern muss der Whetstone Set nur 1...
  • PROFESSIONELLES &SET】Verschiedene Schärfwerkzeuge dienen unterschiedlichen Schärfzwecke...
  • HOCHWERTIGES &SET】 Der Wetzstein von MOJINO wird aus Aluminiumoxid hergestellt. Der 200...
  • RICHTIGES ZUBEHÖR AUCH WICHTIG】 Sicherheit an erster Stelle! Die rutschfeste Bambus-Bas...
  • AUSGEZEICHNETE SCHÄRFUNG UND SCHLEIFLEISTUNG: BearMoo Schärfstein ist aus professionell...
  • 1000/4000 SCHLEIFSTEIN IST GEEIGNET FÜR MEISTE SCHLEIFOPERATIONEN: z.B. Werkzeugstahl, ...
  • GEWÄHRLEISTUNG DER SICHERHEIT SCHÄRFEN MIT RUTSCHFESTEM SILIKONHALTER: Der rutschfeste ...
  • Professionell 2-IN-1 Schleifstein: Weißer Korundschärfstein mit 2 verschiedenen Seiten....
  • Anfängerfreundlich: Mit der Winkelführung für den Messerschärfwinkel können Sie den ric...
  • Schicker rutschfester Bambusfuß: Der Gummihalter fixiert den Schärfstein gut im Bambusf...
  • Körnung 400/1000 schärfen schnell Stumpfe oder beschädigte Messer; Körnung 3000/8000 (F...
  • 400/1000 3000/8000Die 4 Art von Körnung ist sehr genau, Es eignet teures oder billiges ...
  • Im Vergleich zu Arkansas-Steinen oder Slipstone-Schleifern muss der Whetstone Set nur 1...
  • FÜR JEDES MESSER – Egal ob für dein Kochmesser, Küchenmesser, Taschenmesser oder Sushi ...
  • RUTSCHFESTER HALT – Mache dir zusammen mit unserer enorm rutschfesten Unterlage keine S...
  • LEICHTE ANWENDUNG – Die Anwendung unserer 24x9x5 Wetzsteine für Messer ist kinderleicht...
  • Produkt 1: Schärft beide Klingenseiten gleichzeitig, eignet sich ideal für den Einsatz ...
  • Produkt 1: Feiner Diamant für eine rasiermesserscharfe Schneide
  • Produkt 1: Schnelleres Schärfen als mit herkömmlichen Steinen dank der nisierten monokr...
  • 1000er Körnung】 – Zur Instanthaltung: Schärfen stumpfer Spitzen und Schneiden sowie zur...
  • 6000er Körnung】 – Für den Feinschliff: Polieren von feinen Kanten, Eliminieren von Trüb...
  • Sicherheit】 – Ein rutschfester Silikonhalter ist ebenfalls enthalten, um sicherzustelle...
Angebot
Weitere Angebote
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Dieser tabellarische Vergleich ist nicht zu verwechseln mit einem Abziehstein Test, bei dem die Abziehsteine ausführlich getestet werden. Externe Tests werden weiter unten auf der Seite verlinkt.
1: Versandkostenfrei ab 29 € Gesamtbestellwert

Auswertung der Umfrage: Beliebte Abziehsteine

Jeden Monat analysieren wir genau, welche Produkte bei unseren Nutzern am beliebtesten sind:

Welchen Abziehstein würden Sie online kaufen? (Februar 2021)

  • 75 % (15 Stimmen) Trilancer Schleifstein 400 1000, Abziehste... abstimmen
  • 10 % (2 Stimmen) MOOING Schleifstein Abziehstein Wetzstein,... abstimmen
  • 10 % (2 Stimmen) KYONANO Schleifstein, Wetzstein Abziehstei... abstimmen
  • 5 % (1 Stimmen) DDF IohEF [ Neuer Stil ] Schleifstein, Kör... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Abziehstein Schleifstein Set, YIMIAY Kompl... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) MOJINO Abziehstein Schleifstein Set, Profe... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) BearMoo Wetzstein, 2-IN-1 Schleifstein Abz... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Razorri Tilt Base Whetstone, Abziehsteine ... abstimmen

20 Stimmen insgesamt.

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Abziehstein Ratgeber

Abziehstein Bild
Abbildung: Schleifstein 400 1000 von Trilancer

Allgemeine Infos zum Abziehstein

Als Abziehstein bezeichnet man ein Werkzeug zum Anschleifen und Schärfen von Messern, Scheren sowie anderen Schneidwerkzeugen. Auch wenn die Bezeichnung Abziehstein auf einen Stein und somit auf ein natürliches Material schließen lässt, bestehen Abziehsteine aus unterschiedlichen Materialien und verfügen über verschiedene Körnungen. Robuste Metalle verleihen dem Abziehstein den Beinahmen Abziehstahl oder Schleifstahl. Die Körnung zählt als wichtigstes Kriterium für die Funktion und wirkt sich nachhaltig auf den glatten und sauberen Schliff von Messern und Co. aus. Abziehsteine werden im professionellen Handwerk aber auch im Heimgebrauch verwendet und präsentieren sich entweder in Quaderform oder in Form einer runden metallenen Stange, die mit einem Griff versehen ist und dem gleichen Zweck wie ein klassischer Abziehstein dient.

Funktion von Abziehsteinen

Mit der Zeit verlieren Messer und Scheren ihren vom Hersteller erzeugten Schliff und werden stumpf. Damit die Klinge geschärft werden kann und bei Abstumpfung nicht mit der Anschaffung eines neuen Messers einhergeht, werden Abziehsteine verwendet und für den Klingenschliff genutzt. Sowohl die Körnung wie auch die fachkundige Verwendung der Abziehsteine beeinflussen das Ergebnis und sorgen für ein geschärftes Messer ohne spitze Grate oder unerwünschte Wellen und Einkerbungen. Der Abziehstein ist ein traditionelles Werkzeug mit Wurzeln die weit bis ins Mittelalter zurückreichen. Schon in geraumer Vorzeit wurden Messer und Waffen manuell geschärft und über einen Abziehstein gezogen. Abziehsteine werden auch in der Herstellung von hochwertigen Messern verwendet und einer elektrischen Schleifmaschine vorgezogen. Je nach Klingenstahl und Messer kann man beim Abziehstein zwischen der europäischen Norm oder der japanischen Norm der Körnung wählen und den Schliff mit gleicher Präzision wie der Messerhersteller vornehmen.

Vor- und Nachteile bei Abziehsteinen

Abziehsteine lassen sich einfach anwenden, wobei der Nutzer aber äußerst vorsichtig sein und das Risiko einer Verletzung beim Messerschärfen ausschließen sollte. Ein leicht schräger und nicht zu steiler Winkel, sowie die langsamen Bewegungen des Messers über den Abziehstein sorgen für ein positives Ergebnis und enorm scharfe Messer. Abziehsteine mit der falschen Körnung können die Klinge beschädigen und anstatt der gewünschten Schärfe unschöne Kratzer und Einkerbungen erzeugen. Gleiches passiert auch, wenn der Abziehstein falsch angewendet oder für ein weniger hochwertiges Messer genutzt wird. Bei klassischen Abziehsteinen ist eine vor der Anwendung notwendige Aufweichung der Körnung notwendig, wofür das Werkzeug ins Wasserbad gelegt und auf seinen Einsatz vorbereitet wird. Bei einem heute üblichen Abziehstahl ist diese Maßnahme unnötig, sodass der Schliff ohne Vorbereitung aber mit gleicher Wirkung erfolgen kann.

Hilfreiche Tipps für den Kauf

Nur hochwertige genormte Abziehsteine sollten beim Kauf in Erwägung gezogen werden. Renommierte Hersteller bieten Abziehsteine in unterschiedlichen Größen und Ausführungen sowie mit genormter Körnung an. Günstige Alternativen bewirken das Gegenteil und führen bei Verwendung dazu, dass die geschliffenen Messer beschädigt und mit Kerben versehen werden. Wer sich für einen Abziehstein entscheidet und seine Messer zu Hause selbst schleifen möchte, sollte die Qualität des Werkzeugs in den Vordergrund stellen und sich zusätzlich Tipps von erfahrenen Messer- und Scherenschleifern einholen. In Foren und Rezensionen anderer Käufer erhält man einen umfassenden Überblick zu den verschiedenen Herstellern und kann sich obendrein über die Schleifwirkung verschiedener Abziehsteine informieren. Da robuste Qualität und Funktionalität die Entscheidung für den Kauf untermauern müssen, sollte man sich gezielt nach bekannten Herstellern und hochwertigen Werkzeugen umsehen.

Abziehstein Tests & weitere Berichte

Neu: unsere redaktionell unterstützte Liste an weiterführenden Berichten. Das Internet ist voll von Abziehstein Tests, bei denen zwar technische Daten verglichen werden, die Produkte jedoch selten wirklich getestet werden (wir bezeichnen unsere Übersicht deshalb klar als "Vergleich" und keineswegs als "Test"). Somit haben wir uns zur Aufgabe gemacht, vermeintliche Tests von ehrlichen Testberichten zu unterscheiden und euch hier die hilfreichsten Tests, Berichte, Diskussionen und nützliche Informationen zu Abziehsteine aufzulisten:

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Die Abziehsteine unserer Wahl auf einen Blick

Sie sind bisher nicht von den Berichten über Abziehsteine überzeugt? Natürlich können Sie auch gerne auf rein visuelle Dinge achten, deshalb bieten wir Ihnen hier die Möglichkeit, rein nach dem Aussehen zu entscheiden. Ein Klick auf das Bild genügt, um das externe Angebot zu öffnen.

Schleifstein 400 1000
Trilancer Schleifstein 400 1000*
Schleifstein Set
YIMIAY Schleifstein Set*
Schleifstein Wetzstein
SHAN ZU Schleifstein Wetzstein*
Schleifstein Set
THLEITE Schleifstein Set*
Schleifstein Set
MOJINO Schleifstein Set*
Abziehstein
BearMoo Abziehstein*
Schleifstein Messer
Eletorot Schleifstein Messer*
Schleifstein Set
FINEW Schleifstein Set*
Schleifstein Messer
Tweewo Schleifstein Messer*
Diamant Messerschärfer
DMT Diamant Messerschärfer*
Schleifstein 1000 6000
Trilancer Schleifstein 1000 6000*

Aktuelle Angebote

Tipps von YouTube zum Thema Abziehstein

Heute - Die 5 besten Abziehstein Schleifstein Kombinationsstein Messer schleifen im Vergleich Test

Disclaimer: Dieses Video stammt nicht von uns, aber wir halten es für interessant genug, um es Ihnen hier vorschlagen zu wollen.

Fazit zum Abziehstein Ratgeber & Vergleich 2021

Abschließend möchten wir Ihnen unsere Bewertungskritieren für unseren Abziehstein Vergleich darlegen, damit Sie unsere Empfehlungen und unseren Bewertungsprozess besser nachvollziehen können. Weiterhin sei Ihnen auch im Jahr 2021 geraten, die Augen nach kurzfristigen Angeboten offen zu halten, denn günstige Schnäppchen können auch bei Abziehsteine ein Produkt schnell attraktiv machen!

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