Backform Ratgeber & Vergleich 2020

Gregor

Hallo, ich bin Gregor und habe diese Seite zusammengestellt. Zunächst findest du hier eine Übersicht verschiedener Backformen unserer Wahl, danach folgt eine Umfrage dazu und ein Ratgeber zum Thema Backformen. Noch weiter unten auf der Seite verlinken wir dann auf weiterführende Artikel oder Testberichte, und zum Schluss kannst du in den Kommentaren deinen eigenen Senf dazu abgeben.

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Die 11 Backformen unserer Wahl

im übersichtlichen Vergleich
Hersteller
EKKONG
Zenker
Faneli
WMF Group GmbH
Silikomart
SILIVO
KeepingcooX
chg
Dr. Oetker
Menz Stahlwaren GmbH
PME
Modell & Link*
Brownie Backform
31 20 4.9cm
Black Metallic
4-teilig
24 Stück Silikon Backform, Silikon
Classic Plus Springform
Silikomart 191229 3D-Backfrom Zopfmuster
Silikon Brotbackform
22x9x6cm
Mini-Baguette-Backblech
chg 9929-04 Antihaft-Backform, "Anthrazit-Metallic
, "Anthrazit-Metallic"
Dr. Oetker 4er Backformen-Set BACK-HARMONIE
Flach- und Rohrbodeneinsatz
Backrahmen rechteckig
RND084 Runde
203 x 102 mm, Silver, 20.3 cm
Bild / Link
zum Anbieter
EKKONG Brownie Backform Bild
EKKONG Brownie Backform, kuchenform Brownie mit Trennwänden und Hebeboden eckiges Kuchenblech antihaftbeschichtete haltbarer Kohlenstoffstahl (31 * 20 * 4.9cm)
Empfehlung
Zenker Black Metallic Bild
Zenker Black Metallic Backformen-Set, 4-teilig
Faneli 24 Stück Silikon Backform, Silikon Bild
24 Stück Silikon Backform, Silikon geriffelte Dessertform, Kürbis, Stern, Blume, Herz, Savarin Formen Formen für Mini Cakes
Preis-Tipp
Kaiser Classic Plus Springform Bild
Kaiser Classic Plus Springform, mit Flach- und Rohrboden Ø 28 cm, 2 Böden, runde Backform, auslaufsicher, antihaftbeschichtet, rot
silikomart Silikomart 191229 3D-Backfrom Zopfmuster Bild
Silikomart 191229 3D-Backfrom Zopfmuster
SILIVO Silikon Brotbackform Bild
Silikon Brotbackform und Kastenform - 2er Set - SILIVO Antihaftende Silikon Backform für Kuchen und Brote- 22x9x6cm
KeepingcooX Mini-Baguette-Backblech Bild
KeepingcooX® Mini-Baguette-Backblech, 34 x 24 cm, Antihaft-Lochblech | Brot Crisping Tray, Laib Backform, French-Bread mit köstlichen knusprigen Krusten, mit 2 Rosenformen, Separator von Eiweiß
chg chg 9929-04 Antihaft-Backform,
chg 9929-04 Antihaft-Backform, "Anthrazit-Metallic"
Dr. Oetker Dr. Oetker 4er Backformen-Set BACK-HARMONIE Bild
Dr. Oetker 4er Backformen-Set BACK-HARMONIE, Springform (Flach- und Rohrbodeneinsatz), Kastenform und Gugelhupfform, Kuchenformen mit Antihaftbeschichtung, (Farbe: Grau) Menge: 1 x 4er-Set
Menz Stahlwaren Backrahmen rechteckig Bild
Backrahmen rechteckig verstellbar aus Edelstahl – Made in Germany - Backform eckig für kleine und große Kuchen Torten und Pizza, zum Backen und Dekorieren
PME RND084 Runde Bild
PME RND084 Runde Backform aus eloxiertem Aluminium, 203 x 102 mm, Silver, 20.3 cm
Preis
17,99 € *
Kostenlose Lieferung
26,67 € *
Kostenlose Lieferung
13,66 € *
Kostenlose Lieferung
15,67 € *
Kostenlose Lieferung
20,78 € *
Kostenlose Lieferung
10,59 € *
Kostenlose Lieferung
7,30 € *
zzgl. Versandkosten
11,90 € *
Kostenlose Lieferung
38,98 € *
Kostenlose Lieferung
12,98 € *
Kostenlose Lieferung
12,85 € *
Kostenlose Lieferung
Features
  • Vorgeschnittenes Trennwand-Design: Diese vorgeschnittene Brownie-Pfanne mit 18-Schlitz-...
  • Premium Material: Brownie Backform aus lebensmitteltauglicher Hartstahl für hervorragen...
  • Antihaftbeschichtung: Diese brownie kuchenform verwendet Antihaftbeschichtung, einfache...
  • Das 4er Backform-Set von Zenker für Obstkuchen, Tortenböden, Schokokuchen oder Käse-Sah...
  • Teflon Classic Antihaftbeschichtung für leichtes Entformen
  • Inkl. Springform (Ø 28 cm) mit Servier- und Rohrboden, Obstkuchenform (Ø 30 cm) und Kas...
  • Macht essen unwiderstehlich: diese silikon - fluted cupcake ozeanriesen machen spaß, we...
  • Aus 100% Platin-Silikon: Lebensmittelecht, geschmacksneutral, obstsäurebeständig, hitze...
  • 24er Set Mini-Gugelhupfformen in 6 verschiedenen Formen mit 4 Farben
  • Inhalt: 1x Kuchenform rund mit Flachboden, für Kuchen/Tortenböden (Ø 28 cm, Höhe 7,5 cm...
  • Material: Antihaftbeschichteter Stahl - dank der Spezialbeschichtung ist die Backzeit b...
  • Optimale Herauslösbarkeit und Reinigung durch die gute Antihaftbeschichtung
  • 3D-Silikon-Backform, zum Backen wie die Profis. Ergebnisse wie beim Bäcker selber herst...
  • Leicht zu Befüllen und zu Handhaben. Mit dem revolutionären inneren Rand, der Ihren Zub...
  • Beständig gegen Hitze im Backofen und Frost im Eisfach von +230°C bis -60°C
  • Silikonbackform Set: 2 Stück Silikon Backformem in einer Packung
  • Antihaftform: Das flexible Silikon mit Antihaftbeschichtung ermöglicht ein einfaches un...
  • 100% lebensmittelechtes Silikon: Die Silikon kastenform besteht aus hochwertigem, umwel...
  • Höher getestetes Silikon mit 100% Lebensmittelqualität ist stärker, flexibler und haltb...
  • CRISPY OUTSIDE,Die speziell mit den winzigen Löchern in dieser Baguette-Backform entwor...
  • SCHÖNE FARBEN &Das neueste Produkt, das gerade auf den Markt gebracht wurde, hochwertig...
  • Deutsches Markenprodukt
  • Hochwertige ILAG SPECIAL 2-Schicht Antihaftbeschichtung
  • Hitzebeständig bis 250°C
  • Beste Backergebnisse: Sehr gute Wärmeleitung sorgt für gleichmäßige Bräunung des Backwerks
  • Höchste Ansprüche: Die keramisch verstärkte Oberflächenversiegelung ist abrieb- und kra...
  • Lieferumfang: 1 x 4er Backformen-Set Springform mit Flach- und Rohrboden (ca. Ø 27 x 9 ...
  • Egal ob für die kleine Runde oder zur großen Familienfeier, damit gelingen Ihre Backwer...
  • Lässt sich ganz einfach mit zwei Handgriffen auf die richtige Größe bringen: Durch Ause...
  • Geeignet zum Backen und Dekorieren von Kuchen, Torten und Pizza: Zur Verwendung als Bac...
  • Verleiht Ihren Kuchen eine gleichmäßige Wärmeverteilung und ein scharfkantiges Finish
  • 102 mm tief
  • Maße: 203 x 102 mm
Angebot
Weitere Angebote
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Dieser tabellarische Vergleich ist nicht zu verwechseln mit einem Backform Test, bei dem die Backformen ausführlich getestet werden. Externe Tests werden weiter unten auf der Seite verlinkt.
1: Versandkostenfrei ab 29 € Gesamtbestellwert

Auswertung der Umfrage: Beliebte Backformen

Jeden Monat analysieren wir genau, welche Produkte bei unseren Nutzern am beliebtesten sind:

Welche Backform würden Sie online kaufen? (Februar 2020)

  • 85.71 % (6 Stimmen) EKKONG Brownie Backform, kuchenform Browni... abstimmen
  • 14.29 % (1 Stimmen) Relaxdays, grau-metallic Springform Set, 4... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Kaiser Classic Plus Backformen-Backset, 3-... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Master Class Antihaft-Napfkuchen/Gugelhupf... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Zenker Springform Ø 26 cm, Backform mit An... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Backrahmen rechteckig verstellbar aus Edel... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Dulabei 3 stücks Silikon Donutform Donut B... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Anokay Aluminium Backformen/Kuchenform ver... abstimmen

7 Stimmen insgesamt.

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Backform Ratgeber

Backform Bild
Abbildung: Brownie Backform von EKKONG

Das Backen von Kuchen, Torten oder Muffins erfreut sich einer großen Beliebtheit. Doch ohne eine Backform funktioniert es meist nicht. Die Auswahl ist in diesem Bereich sehr groß. Die Produkte unterscheiden sich hinsichtlich des Designs, der verwendeten Materialien und der Beschichtung. Im folgenden Ratgeber werden die verschiedenen Backformen mit ihren Vor- und Nachteilen erläutert. Daneben wird die Frage beantwortet, worauf beim Kauf geachtet werden sollte.

Backform - unverzichtbar in den meisten Küchen

In nahezu jeder Küche ist sie in unterschiedlichen Formen und Materialien vorhanden: Die Rede ist von der Backform, mit der viele Köstlichkeiten gezaubert werden können. Die passenden Modelle verhindern, dass der Teig auseinander fließt, die Backwaren ihre typische Gestalt erhalten und sie sorgen dafür, dass sie gut aus der Form zu lösen sind. Backformen gibt es in verschiedenen Ausführungen, Materialien, Formen und Größen. Sehr beliebt sind die traditionellen Spring-, Kasten- und Gugelhupfformen. Sie können rund, oval oder eckig sein. Daneben gibt es individuelle Formen, beispielsweise ein Herz. Ob der Kuchen gelingt, hängt oftmals nicht nur von den eigenen Backfähigkeiten ab, sondern auch von der Backform.

Verschiedene Backformen im Überblick:

- Kastenform für Kastenkuchen
- Guglhupfform für Marmorkuchen
- Springform für Rührkuchen und Torten
- Muffinform - für Partys
- Herzform
- Quiche- und Tarteformen für pikante Kuchen mit einer würzigen Füllung (meist mit Eiern und Sahne)
 
Bei der Kasten- und Gugelhupfform werden die Kuchen nach vollendetem Backen gestürzt, um sie aus der Form herauszulösen. Dies ist auch bei den Silikonformen der Fall. Bei der Springform wird der seitliche Rand nach dem Backen entfernt. Muffinformen verfügen über mehrere Mulden, in die der Teig hinein kommt. Es gibt passende Papierformen, mit denen er hinein gegeben werden kann.

Backformen in unterschiedlichen Materialien

- Die schnitt- und kratzfesten sowie extrem hitzebeständigen Emaille-Beschichtungen gehören zu den widerstandsfähigsten und langlebigsten Materialien. Sie sind meistens an der dunkelgrauen, zum Teil leicht gepunkteten Beschichtung erkennbar.
 
- Keramik-Backformen punkten ebenso mit einer Schnitt- und Kratzfestigkeit. Das Material bricht jedoch leicht. Die Antihaftwirkung und Wärmeleitfähigkeit sind gut.

- Silikon-Backformen sind aufgrund ihrer Elastizität widerstandsfähig. Der Kuchen löst sich dank der guten Antihaftwirkung leicht aus der Form. Ein Einfetten ist lediglich bei der ersten Verwendung oder nach der Reinigung in der Spülmaschine erforderlich. Wie bei allen Backformen sollte auf Qualität geachtet werden.
 
- Backformen aus Aluminium eignen sich zum besonders gleichmäßigen Backen, da das Material ein sehr guter Wärmeleiter ist. Um eine Beschädigung der Schutzschicht zu verhindern, sollten keine scharfkantigen oder spitzen Gegenstände verwendet werden. Die Backformen punkten mit einer sehr guten Antihaftwirkung. Sie sollten mit der Hand gereinigt werden.

- Edelstahl-Backformen sind die Klassiker in den Haushalten. Das Material ist formstabil, robust, pflegeleicht und rostfrei.

- Backformen aus Weißblech sollten mit der Hand gereinigt und festgebackene oder eingetrocknete Reste sehr vorsichtig entfernt werden. Die verzinnte Oberfläche ist sehr kratzanfällig. Bei Backformen aus Schwarzblech wird das Backergebnis gleichmäßiger als in einer Form aus Weißblech. Zudem sind die Kuchen schneller fertig. Durch die schwarze Lackierung wird eine leichte Antihaftwirkung erzielt.

Fazit

In vielen Familien wird jedes Wochenende ein Kuchen gebacken. Backformen gehören daher zur Grundausstattung einer jeden Küche. Sie sollten in keinem Haushalt fehlen. Silikon, Edelstahl, Aluminium, Keramik und vieles mehr, ganz nach Bedarf kann aus verschiedenen Backformen ausgewählt werden. Beim Kauf sollte nicht nur auf den Preis geachtet werden. Auch die Backeigenschaften sind wichtig, denn zwischen den verschiedenen Backformen gibt es bezüglich der Qualität oftmals große Unterschiede. Ein hochwertiges Material, eine qualitative Antihaftbeschichtung und ideale Wärmeleitung sind beim Backen von Vorteil. Für das optimale Gelingen der Kuchen, Torten oder anderer Gebäckstücke gibt es zudem das richtige Backzubehör wie Spritzbeutel oder Pinsel, um ihnen ein Krönchen aufzusetzen.

Backform Tests & weitere Berichte

Neu: unsere redaktionell unterstützte Liste an weiterführenden Berichten. Das Internet ist voll von Backform Tests, bei denen zwar technische Daten verglichen werden, die Produkte jedoch selten wirklich getestet werden (wir bezeichnen unsere Übersicht deshalb klar als "Vergleich" und keineswegs als "Test"). Somit haben wir uns zur Aufgabe gemacht, vermeintliche Tests von ehrlichen Testberichten zu unterscheiden und euch hier die hilfreichsten Tests, Berichte, Diskussionen und nützliche Informationen zu Backformen aufzulisten:

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Quelle: www.test.de
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Externe Backform Tests & Testberichte

Hier listen wir Backform Tests bzw. Testberichte und Kurztests zu bestimmten Backformen von vertraulichen Quellen auf:

Die Ergebnisse der o.g. Tests haben keinen Einfluss auf unseren tabellarischen Vergleich, sondern dienen lediglich als externe Informationsquelle.

Die Backformen unserer Wahl auf einen Blick

Sie sind bisher nicht von den Berichten über Backformen überzeugt? Natürlich können Sie auch gerne auf rein visuelle Dinge achten, deshalb bieten wir Ihnen hier die Möglichkeit, rein nach dem Aussehen zu entscheiden. Ein Klick auf das Bild genügt, um das externe Angebot zu öffnen.

Brownie Backform
EKKONG Brownie Backform*
Black Metallic
Zenker Black Metallic*
24 Stück Silikon Backform, Silikon
Faneli 24 Stück Silikon Backform, Silikon*
Classic Plus Springform
Kaiser Classic Plus Springform*
Silikomart 191229 3D-Backfrom Zopfmuster
silikomart Silikomart 191229 3D-Backfrom Zopfmuster*
Silikon Brotbackform
SILIVO Silikon Brotbackform*
Mini-Baguette-Backblech
KeepingcooX Mini-Baguette-Backblech*
chg 9929-04 Antihaft-Backform,
chg chg 9929-04 Antihaft-Backform, "Anthrazit-Metallic*
Dr. Oetker 4er Backformen-Set BACK-HARMONIE
Dr. Oetker Dr. Oetker 4er Backformen-Set BACK-HARMONIE*
Backrahmen rechteckig
Menz Stahlwaren Backrahmen rechteckig*
RND084 Runde
PME RND084 Runde*

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Disclaimer: Dieses Video stammt nicht von uns, aber wir halten es für interessant genug, um es Ihnen hier vorschlagen zu wollen.

Fazit zum Backform Ratgeber & Vergleich 2020

Abschließend möchten wir Ihnen unsere Bewertungskritieren für unseren Backform Vergleich darlegen, damit Sie unsere Empfehlungen und unseren Bewertungsprozess besser nachvollziehen können. Weiterhin sei Ihnen auch im Jahr 2020 geraten, die Augen nach kurzfristigen Angeboten offen zu halten, denn günstige Schnäppchen können auch bei Backformen ein Produkt schnell attraktiv machen!

Veröffentlicht von auf StrawPoll.de (zuletzt aktualisiert am Uhr).

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