Backofen-Sets Ratgeber & Vergleich 2019

Backofen-Sets Ratgeber

Abbildung: Autarkes Herdset: 60cm von KKT KOLBE

Bei dem Begriff Backofen-Set können zwei Artikel-Sets mit gemeint sein: Das erste Set besteht aus einem Backofen und einer Herdplatte, denn es ist möglich, beides einzeln zu kaufen, da die Herdplatte auswechselbar ist. Das zweite Set sind Utensilien zum Backen im Backofen und besteht aus Elementen wie der Backform in unterschiedlichen Formen und einer Auflaufform. Das Backofen-Herd-Set ist im Elektronikhandel erhältlich, die ihre Waren auch online anbieten. Das Backofen-Set mit Auflaufform gibt es in gut sortierten Haushaltswarengeschäften.

Backofen-Set bestehend aus Backofen und Herdplatte

In der traditionellen Küche ist der Backofen unter der Herdplatte, da die Herdplatte mit dem Backofen verbunden wird, da beide denselben Stromkreislauf nutzen. Die Leistung liefert Starkstrom und unterscheidet sich von der herkömmlichen Steckdose. In neuen Küchen sind Herd und Backofen oft voneinander getrennt. Der Herd wird heute auf Brusthöhe in die Küchenzeile eingebaut, damit Hausfrauen und Hausmänner sich nicht mehr bücken müssen, um ein Backblech in den Backofen zu schieben oder herauszuholen.
 
Hersteller von Backöfen bieten eine Standardherdplatte an. Dabei handelt es sich in der Regel um ein Cerankochfeld. Unter der Ceranplatte sind Heizstäbe verbaut. Diese sind an einen Schaltkreis angeschlossen, wenn das Schaltrad auf eine höhere Stufe gedreht wird, erhitzen diese Heizstäbe und die Cerankochplatte wird heiß. Moderne Ceranfelder funktionieren mit einem Touch-Bedienfeld. Klassische Rädchen gibt es bei diesen Herdplatten nicht mehr. Ebenso lässt sich der Backofen über Knöpfe oder Touch-Bedienfeld einstellen.
 
Nicht immer wünschen Käufer eine Herdplatte vom selben Backofenhersteller. Die Problematik dabei ist, dass nicht alle Herdplatten mit den Backöfen anderer Hersteller kompatibel sind. In solchen Fällen sollten die Eibauküchengeräte getrennt voneinander verbaut werden, nur so können Käufer sichergehen, dass die Geräte auch tatsächlich funktionieren. Es gibt zudem Alternativen zum Cerankochfeld. Viele wünschen sich ein Gaskochfeld, welches allerdings mit dem Herd kompatibel sein muss oder separat in die Küchenplatte eingebaut wird. Bei Gaskochplatten ist dennoch eine Stromzufuhr notwendig, da das Gas automatisch durch Knopfdruck über einen Schlauch zugeführt wird.

Sicherheitshinweis: Gaskochfelder müssen eine Gasflasche angeschlossen werden, die für Kochgas geeignet ist. Es ist wichtig, die Gasleitungen regelmäßig von einem Facharbeiter überprüfen zu lassen, denn das Gas ist nicht sichtbar und kann beim Austreten eine Kohlemonoxidvergiftung verursachen.

Hersteller von Backofen-Sets

Häufig wird der Begriff Backofen-Herdplatten-Kombination verwendet, statt Backofen-Sets. Damit ist aber dasselbe gemeint. Einer der wichtigsten Hersteller von Großgeräten für Küchen ist Bauknecht. Das deutsche Unternehmen ist seit Jahrzehnten auf dem Markt aktiv und bietet leistungsstarke Haushaltsgeräte wie Backöfen und Herdplatten. Ebenfalls aus Deutschland stammen die Hersteller Bosch und Siemens. Besonders Siemens stellt eine Vielzahl an Küchen- und Reinigungsgeräten her. Die so geannte weiße Ware wie Kühlschrank, Gefrierschrank und Waschmaschine.

Bekannte Hersteller von Backöfen und Herdplatten stammen aus dem Ausland. Aus Korea beispielsweise kommt Samsung, die nicht nur Smartphones herstellen können. Eine etwas unbekanntere Marke stammt aus Slowenien und hat sich bereits seit Jahren erfolgreich auf dem deutschen Markt etabliert: Gorenje. Mitte des 20. Jahrhunderts gegründet, liefert das Unternehmen seit vielen Jahren Backöfen und Erdplatten nach Deutschland aus.
 
Amica Wronki stammt aus Polen und bietet seine Produkte unter dem einfachen Markennamen Amica an. Das Unternehmen wurde zum Ende des Zweiten Weltkriegs gegründet und hat sich stetig gut entwickelt. Seit den 1990er Jahren ist die Marke auch auf dem deutschen Handelsmarkt vertreten.
 
Beko gehört einem türkischen Konsortium an, welches sowohl eigene Marken etabliert, aber auch andere, vorwiegend europäische, Unternehmen aufkauft und die Marken weiter vertreibt.

Backofen-Set zum Backen

Ein Backofen-Set ist sehr wichtig, um Backen zu können. Als Grundlage wird ein Backblech beim Kauf eines Backofens mitgeliefert. Dazu gibt es noch ein Rostgitter, worauf verschiedene feste Lebensmittel gebacken werden können oder das dient als Unterlage für Pfannen, Auflaufformen oder Backformen. Letzteres kann hinzugekauft werden. Standard-Produkte bestehen aus verchromten oder emaillierten Blech. Neben diesem Material hat sich zudem Silikon durchgesetzt, wenngleich das Material sehr weniger verwendet wird. Da die Haltbarkeit nicht dem Blech entspricht und häufiger ausgewechselt werden muss.

Auflaufformen oder Backschalen werden bevorzugt aus Glas gefertigt. Die Produkte lassen sich einfach reinigen und sind zudem auch noch spülmaschinenfest. Hartnäckiger Schmutz kann zudem mit einem handelsüblichen Topfreiniger entfernt werden.