Backpapier Ratgeber & Vergleich 2020

Gregor

Hallo, ich bin Gregor und habe diese Seite zusammengestellt. Zunächst findest du hier eine Übersicht verschiedener Backpapiere unserer Wahl, danach folgt eine Umfrage dazu und ein Ratgeber zum Thema Backpapiere. Noch weiter unten auf der Seite verlinken wir dann auf weiterführende Artikel oder Testberichte, und zum Schluss kannst du in den Kommentaren deinen eigenen Senf dazu abgeben.

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Die 11 Backpapiere unserer Wahl

im übersichtlichen Vergleich
Hersteller
iheyfill
eSpring GmbH
Collory
morethan2
Fodlon
OUTERDO
Amazy
HOSPAOP
Pritogo
Ealicere
binmal GmbH
Modell & Link*
BBQ Grillmatte 3er Set
Dauerbackfolie
Premium Dauerbackfolie
3er Set
Schwarze hochwertige
3er Set
100 Stk Dampfgarer Papier, Perforiert
20 cm / 8 inch, Weiß
Dauerbackfolie
3er Set
Dauerbackfolie 9er Set
Dauerbackfolie
40x30cm
Dauerbackfolie
4er Set
Stück 40x30 cm Premium
Dauerbackfolie 7er Set
Bild / Link
zum Anbieter
iheyfill BBQ Grillmatte  3er Set Bild
iheyfill BBQ Grillmatte Backpapier (3er Set) Teflon Antihaft zum Grillen und Backen,Barbecue Grill Matte Backmatte Wiederverwendbar für Holzkohlegrill, elektronischen Grill, Backofen
Empfehlung
GOURMEO Dauerbackfolie Bild
GOURMEO Dauerbackfolie, 3er Set, 32 x 46 cm, zuschneidbar und spülmaschinenfest – wiederverwendbares Backpapier
Collory Premium Dauerbackfolie Bild
Collory Premium Dauerbackfolie (3er Set), Backpapier wiederverwendbar, Backfolie schwarz, Backunterlage Teflon antihaftend, Dauer- Backmatte, Dörrfolie, Lebensmittelecht BPA-Frei, 0,24mm DICK, 40x33cm
tastory Schwarze hochwertige Bild
tastory® - Schwarze hochwertige Dauerbackfolie für Backofen (3er Set) 40x33cm & XXL 50x40cm & Hitzeschutzleiste - Backpapier wiederverwendbar, Backmatte spülmaschinenfest, Backfolie zuschneidbar
Fodlon 100 Stk Dampfgarer Papier, Perforiert Bild
100 Stk Dampfgarer Papier, Perforiert Backpapier Antihaft, Rund Pergament Papier für Air Fritteusen, Steamer Liner Dim Sum Papier für Bambus Dämpfen Matte, Dampfkorb von Brot, 20 cm/8 inch, Weiß
OUTERDO Dauerbackfolie Bild
OUTERDO Dauerbackfolie für Backofen (3er Set), Backpapiere& Hitzeschutzleiste, hochwertig Backpapiere wiederverwendbar antihaft zum Grillen Backen, Backmatte spülmaschinenfest, Backfolie zuschneidbar
Amazy Dauerbackfolie 9er Set Bild
Amazy Dauerbackfolie (9er Set) – Das Premium Backpapier – Wiederverwendbar, hitzebeständig, antihaftbeschichtet und spülmaschinenfest (9er Pack – 4x eckig, 2x Springform rund, 1x Kastenform, 2x Toasttasche)
HOSPAOP Dauerbackfolie Bild
HOSPAOP Dauerbackfolie, (8er Set) Backpapier Wiederverwendbar Antihaftbeschichtet Waschbar Hitzebeständig Zuschneidbar (40x30cm)
Pritogo Dauerbackfolie Bild
Pritogo Dauerbackfolie, Backpapier, Backfolie, Backunterlage Backmatte (4er Set), 46 x 33cm ohne Fett und Öl
Ealicere Stück 40x30 cm Premium Bild
Ealicere3 Stück 40x30 cm Premium Dauerbackfolie Das Premium Backpapier , Wiederverwendbar,hitzebeständig und spülmaschinenfest für Backof
BINMAL Dauerbackfolie  7er Set Bild
BINMAL® Dauerbackfolie (7er Set) - Zero Waste Backpapier - BPA FREI - spülmaschinenfest & wiederverwendbar - PTFE-Beschichtung - bis 260 Grad Celsius erhitzbar
Preis
9,99 € *
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9,90 € *
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18,99 € *
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15,99 € *
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7,28 € *
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11,99 € *
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12,99 € *
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11,99 € *
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7,99 € *
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11,59 € *
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13,99 € *
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Features
  • 100% Antihaft-Oberfläche - für besseren Geschmack und gesündere Mahlzeiten, keine Notwe...
  • 500 Grad Fahrenheit Spitzentemperatur - Diese Barbecue-Kochmatten, die aus hitzebeständ...
  • Hochwertige Materialien - Die BBQ-Grillmatten bestehen aus 100%freiem Material und hoch...
  • OHNE ZUSÄTZLICHES FETT: Durch die Teflon-Antihaftbeschichtung auf Fiberglas Gewebe wird...
  • WIEDERVERWENDBAR + ZUSCHNEIDBAR: Du kannst das GOURMEO Backpapier dauerhaft im Backofen...
  • VIELSEITIG EINSETZBAR: Das wiederverwendbare Backpapier kann in Elektroöfen, Gasöfen un...
  • MATERIAL & BESCHICHTUNG: Die Collory Backofenfolien sind ausbeschichtetes Glasfasergewe...
  • EINSATZ: Die 3 universal schwarzen Dauerbackfolien (3x rechteckig 40x33cm) sind perfekt...
  • VORTEILE: Die wiederverwendbaren Backmatten sind - anders wie herkömmliche Hersteller, ...
  • Dank der besonderen Glasfasergewebe-PTFE Mischung gehört Ankleben des leckeren Essens a...
  • 260° Celcius halten die hochwertigen Dauerbackfolien für Backofen aus. Da jede der drei...
  • Das 0,2mm dünne wiederverwendbare Backpapier lässt sich kinderleicht mit einer Schere z...
  • Für Dämpfen & Braten & Backen: Wird in Dampfgarern, Luftfritteusen und auch zum Backen ...
  • Bequem zu reinigen und verwenden: Backpapier ist ölbeständig und haftet nicht an Geschi...
  • Gesundheit & hygienisch: Material Silikonölpapier ist hochtemperaturbeständig, wasserdi...
  • 100%freie Materialien für gesundes Essen】: Dauerbackfolien im 3er-Pack bestehen aus 100...
  • Langlebig und Hitzebeständig, 100% Antihaft 】: Diese Grillmatten bestehen aus hitzebest...
  • Hitzeschutzleiste und einfach zu abzuwaschen 】 :Durch Anbringen der Silikonleiste an di...
  • Wiederverwendbare Backunterlagen für Backblech und Rost – Anwendung beim Backen im Back...
  • Umweltschonende Alternative zu herkömmlichem Backpapier – besonders hohe Langlebig- und...
  • Backfolie aus Teflon – antihaftbeschichtet und für die Reinigung in der Spülmaschine ge...
  • Perfekter Ersatz für Einweg-Backpapier, wiederverwendbar und waschbar, reißfest, langle...
  • Diese wiederverwendbaren dauerbackfolien bestehen aus Glasfasergewebe in Lebensmittelqu...
  • Hitzebeständigkeit bis 520 5/270 ℃, ofen- und mikrowellengeeignet. Perfekt zum Backen v...
  • 4er Matten Set aus PTFE (Teflon)★★ 46 * 33cm ★★ 0,13mm ★★ Wiederverwendbar, langlebig, ...
  • EINFACH ZU REINIGEN ★★ Die Grillmatte lässt sich von Hand mit Wasser und Spülmittel ode...
  • OHNE FETT ★★ Wegen der Antihaftbeschichtung ist die Zugabe von Öl oder Fett nicht mehr ...
  • Unser Backpapier hat eine außergewöhnlich hohe Haltbarkeit und Reißfestigkeit, Umweltsc...
  • 3er Set mit einer Größe von jeweils 40*30 cm, Mit einer Schere können Sie Dauerbackfoli...
  • Lebensmittelechte, erleichtern das Waschen mit Wasser und Seife. Natürlich können Sie d...
  • Das wiederverwendbares Backpapier von binmal überzeugt auf ganzer Linie durch hochwerti...
  • Beim Kauf deiner neuen Dauerbackmatte tust du nicht nur etwas für dich, sondern auch fü...
  • Da an der speziellenBeschichtung unserer Dauerbackfolie keine Lebensmittelreste haften ...
Hinweise
  • o.A.
  • · Maße: 36 x 42 cm
  • · Hitzebeständigkeit: Hitzebeständig bis 260°C
  • · Kalorienarm: Zubereitung ohne Hinzugabe von Öl und Fett
  • · Langlebig: Reißfestes und langlebiges Material (PTFE)
  • · Alle Speisen: Ideal auch für tiefgefrorene Lebensmittel
  • o.A.
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Angebot
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Dieser tabellarische Vergleich ist nicht zu verwechseln mit einem Backpapier Test, bei dem die Backpapiere ausführlich getestet werden. Externe Tests werden weiter unten auf der Seite verlinkt.
1: Versandkostenfrei ab 29 € Gesamtbestellwert

Auswertung der Umfrage: Beliebte Backpapiere

Jeden Monat analysieren wir genau, welche Produkte bei unseren Nutzern am beliebtesten sind:

Welches Backpapier würden Sie online kaufen? (Februar 2020)

  • 57.14 % (4 Stimmen) iheyfill BBQ Grillmatte Backpapier (3er Se... abstimmen
  • 14.29 % (1 Stimmen) EXTSUD Premium Dauerbackfolie 6er Set Wied... abstimmen
  • 14.29 % (1 Stimmen) GOURMEO Dauerbackfolie, 3er Set, 32 x 46 c... abstimmen
  • 14.29 % (1 Stimmen) tastory® - Schwarze hochwertige Dauerbackf... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Levivo wiederverwendbares Backpapier, 2er-... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Amazy Dauerbackfolie (7er Set) - Das Premi... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Pritogo Dauerbackfolie, Backpapier, Backfo... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) MAVANTO® EXTRA Dickes Backpapier wiederver... abstimmen

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Backpapier Ratgeber

Backpapier Bild
Abbildung: BBQ Grillmatte 3er Set von iheyfill

Um beim Backen zu verhindern, dass das Backgut an der Unterseite festklebt, gibt es verschiedene Techniken. Eine davon ist die Nutzung von Backpapier. Beim Backpapier handelt es sich um ein spezielle beschichtetes Papier, das auf dem Backblech oder dem Rost ausgelegt wird. Auf diese Weise wird für eine Unterlage gesorgt, an welcher der Teig oder das Backgut während der Erhitzung nicht festkleben. Das erleichtert sowohl den Backvorgang, wie es auch zu einem Backergebnis führt, das sich sehen lassen kann. Backpapier hat sich zu einem fest stehenden Begriff entwickelt. Tatsächlich gibt es ganz verschiedene Formen von beschichtetem Backpapier und unterschiedliche Möglichkeiten, das hinter dem Backpapier stehende Prinzip umzusetzen.

Backpapier als Alternative zum Einfetten des Blechs

Als es noch kein Backpapier gab, wurde zumeist eine andere Technik für den gleichen Zweck verwendet: Hier wurde das Backbleck eingefettet. Dies sorgt ebenfalls dafür, dass das Backgut nicht an der Unterseite festklebt. Im Gegensatz zum Backpapier ist diese Technik jedoch mit einem erheblich größeren Zeitaufwand verbunden. Backpapier lässt sich schnell und einfach auf dem Bleck auslegen und sorgt mit seiner Beschichtung für einen schnellen und reibungsfreien Backprozess. Wer möchte, dass das Papier möglichst glatt auf dem Blech aufliegt, kann dennoch ein minimales Maß an Butter auf dem Blech verteilen. Auf diese Weise lässt sich das Backpapier am Blech festkleben. Die Art der Beschichtung des Backpapiers wurde über die Zeit hinweg über verschiedene Varianten hin entwickelt.

Verschiedene Varianten der Beschichtung des Papiers

Über die Zeit hinweg gab es verschiedene Varianten des Backpapiers. Die Variante des Backpapiers aus Fluorkohlenwasserstoffverbindungen wird heute weitestgehend gemieden, da sich beim Backprozess Stoffe aus diesem Papier lösen können. Eine andere Variante waren die günstigen mit Quilon beschichteten Papiere. Diese sollten höchstens für einen Erhitzungsprozess von einer halben Stunde genutzt werden. Die beste und gängigste Variante, die heute fast nur noch verwendet wird, ist Backpapier mit einer Silikonbeschichtung. Dieses hält auch höheren Temperaturen auf längere Zeit stand und hat sich als Material bewährt. Es wird heute von einer Vielzahl von Herstellern produziert und meist in Papierrollen auf den Markt gebracht. Diese Variante des Backpapiers ist heute zu günstigen Preisen einfach käuflich zu erwerben.

Worauf beim Kauf von Backpapier geachtet werden sollte

Neben dem Einwegbackpapier gibt es auch Permanentbackpapier aus Silikon. Dieses kann mehrmals verwendet werden. Wer in Zeiten mit hohem Backaufkommen weniger Müll produzieren möchte, kann zu so einer Lösung greifen. Diese Variante lässt sich auf Dauer verwenden, hält auch sehr hohen Temperaturen problemlos stand und ist ausgesprochen reißfest. Für die Einwegvariante sprechen wiederum andere Vorteile. Während das Permanentpapier gesäubert werden muss, auch um keinen ungewünschten Geschmack zu transportieren, entfällt diese Arbeit bei Einwegbackpapier. Das Einwegmaterial ist jeweils sauber und frisch für den Einzelzweck. Je nachdem, für welchen Verwendungszweck Backpapier gedacht ist, eignen sich unterschiedliche Materialien besonders gut.

Backpapier gibt es in verschiedenen Formen

Auch in der Form des Materials können verschiedene Modelle gewählt werden. Permanentbackpapier gibt es in der passenden Größe sowohl für bestimmte Bleche wie auch als Unterlage für bestimmte Backgüter wie zum Beispiel Pizzaböden. Einwegbackpapier gibt es ebenfalls in verschiedenen Größen. Die bekanntesten Varianten hierbei sind Backpapier von der Rolle und Rollen mit Backpapier, die ein bereits zugeschnittenes Backpapier aus Papier enthalten. Die letztere Variante hat den Vorteil, das dieses Papier schnell bei der Hand ist. Wenn die Zeit eilt, muss so nicht erst nach einer Schere gesucht werden. Wer sich überleg, welches Backgut erhitzt werden soll und welche Unterfläche dazu abgedeckt werden muss, kann sich so das optimale Produkt für den eigenen Nutzungszweck heraussuchen.

Backpapier Tests & weitere Berichte

Neu: unsere redaktionell unterstützte Liste an weiterführenden Berichten. Das Internet ist voll von Backpapier Tests, bei denen zwar technische Daten verglichen werden, die Produkte jedoch selten wirklich getestet werden (wir bezeichnen unsere Übersicht deshalb klar als "Vergleich" und keineswegs als "Test"). Somit haben wir uns zur Aufgabe gemacht, vermeintliche Tests von ehrlichen Testberichten zu unterscheiden und euch hier die hilfreichsten Tests, Berichte, Diskussionen und nützliche Informationen zu Backpapiere aufzulisten:

3 Personen fanden diesen Beitrag hilfreich.
Quelle: www.ugb.de
hilfreich oder   nicht hilfreich
3 Personen fanden diesen Beitrag hilfreich.
Quelle: www.edeka.de
hilfreich oder   nicht hilfreich
2 Personen fanden diesen Beitrag hilfreich.
hilfreich oder   nicht hilfreich
1 Person fanden diesen Beitrag hilfreich.
Quelle: bigbbq.de
hilfreich oder   nicht hilfreich
1 Person fanden diesen Beitrag hilfreich.
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Die Backpapiere unserer Wahl auf einen Blick

Sie sind bisher nicht von den Berichten über Backpapiere überzeugt? Natürlich können Sie auch gerne auf rein visuelle Dinge achten, deshalb bieten wir Ihnen hier die Möglichkeit, rein nach dem Aussehen zu entscheiden. Ein Klick auf das Bild genügt, um das externe Angebot zu öffnen.

BBQ Grillmatte  3er Set
iheyfill BBQ Grillmatte 3er Set*
Dauerbackfolie
GOURMEO Dauerbackfolie*
Premium Dauerbackfolie
Collory Premium Dauerbackfolie*
Schwarze hochwertige
tastory Schwarze hochwertige*
100 Stk Dampfgarer Papier, Perforiert
Fodlon 100 Stk Dampfgarer Papier, Perforiert*
Dauerbackfolie
OUTERDO Dauerbackfolie*
Dauerbackfolie 9er Set
Amazy Dauerbackfolie 9er Set*
Dauerbackfolie
HOSPAOP Dauerbackfolie*
Dauerbackfolie
Pritogo Dauerbackfolie*
Stück 40x30 cm Premium
Ealicere Stück 40x30 cm Premium*
Dauerbackfolie  7er Set
BINMAL Dauerbackfolie 7er Set*

Aktuelle Angebote

Tipps von YouTube zum Thema Backpapier

Heute - Tortenring in Papier einschlagen

Hier möchte ich zeigen, wie ein Backring für den es keinen Boden gibt mit Backpapier eingeschlagen wird. Eingefüllte Masse läuft so nicht mehr aus.

Disclaimer: Dieses Video stammt nicht von uns, aber wir halten es für interessant genug, um es Ihnen hier vorschlagen zu wollen.

Fazit zum Backpapier Ratgeber & Vergleich 2020

Abschließend möchten wir Ihnen unsere Bewertungskritieren für unseren Backpapier Vergleich darlegen, damit Sie unsere Empfehlungen und unseren Bewertungsprozess besser nachvollziehen können. Weiterhin sei Ihnen auch im Jahr 2020 geraten, die Augen nach kurzfristigen Angeboten offen zu halten, denn günstige Schnäppchen können auch bei Backpapiere ein Produkt schnell attraktiv machen!

Veröffentlicht von auf StrawPoll.de (zuletzt aktualisiert am Uhr).

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