Backpapier Ratgeber & Vergleich 2021

Gregor

Hallo, ich bin Gregor und habe diese Seite zusammengestellt. Zunächst findest du hier eine Übersicht verschiedener Backpapiere unserer Wahl, danach folgt eine Umfrage dazu und ein Ratgeber zum Thema Backpapiere. Noch weiter unten auf der Seite verlinken wir dann auf weiterführende Artikel oder Testberichte, und zum Schluss kannst du in den Kommentaren deinen eigenen Senf dazu abgeben.

Um den Preisvergleich zu vereinfachen, ermitteln wir zu den einzelnen Artikeln die Preise bei Amazon, Ebay und Idealo und verlinken die Angebote per Affiliate-Link. Dadurch erhalten wir eine Provision, wenn du etwas kaufst, was wir empfehlen – der Preis ändert sich für dich dadurch nicht.

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Die 11 Backpapiere unserer Wahl

im übersichtlichen Vergleich
Hersteller
eSpring GmbH
Cedo Folien und Haushaltsprodukte GmbH
Puricon
Elementis
thermohauser
HD HARUDONE
BMOK
tastory
COFRESCO FRISCHHALTEPRODUKTE GMBH U
Amazy
Toppits
Modell & Link*
Dauerbackfolie
Backpapier
100 meter
Zuschnitt
Silikon Backmatte als
Backtrennpapier Rolle
40 cm
Airfryer
Dauerbackfolie 4er Set
tastory® 3er Set Schwarze Dauerbackfolie
40x33cm & 50x40cm
Toppits 6682538 100 m
100 m, Papier
Dauerbackfolie
3x 36cm x 42 cm
Toppits 16 Blatt 42 x
4 x 16 Blatt
Bild / Link
zum Anbieter
GOURMEO Dauerbackfolie Bild
GOURMEO Dauerbackfolie, 3er Set, 32 x 46 cm - Backmatte, zuschneidbar und spülmaschinenfest – wiederverwendbares Backpapier
Empfehlung
Paclan Backpapier Bild
Paclan Backpapier, 100m x 38cm, braun, 100 meter
Puricon Zuschnitt Bild
Puricon Backpapier Zuschnitt, 300 Stück 40.6 x 30 cm Pergament Papier, Ungebleicht Baking Paper Kochpapier
Elementis Silikon Backmatte als Bild
ELEMENTIS Silikon Backmatte als Antihaft Backwunder I Innovative Dauerbackfolie für Backofen & wiederverwendbares Backpapier für jede Küche & Backofen | Perfekt für jeden Haushalt
Thermohauser Backtrennpapier Rolle Bild
thermohauser Backtrennpapier Rolle, Pergament, weiß, 200 m x 40 cm
HD HARUDONE Airfryer Bild
Backpapier Airfryer, 100 Stück Quadrat Backpapier für Heißluftfritteuse, Wasserdicht und ölfest Antihaft-Einweg-Luftfritteusen Pergamentpapier für Heißluftfritteuse, Ofen, und Grill
Greenkoala Dauerbackfolie  4er Set Bild
Dauerbackfolie (4er Set), Backunterlage Backpapier Backmatte für Backofen & Grill, wiederverwendbar, Teflon antihaft, 0,3mm dick 40x33cm
tastory tastory® 3er Set Schwarze Dauerbackfolie Bild
tastory® 3er Set I Schwarze Dauerbackfolie für Backofen inkl. Hitzeschutzleiste I (40x33cm & 50x40cm) Backpapier wiederverwendbar spülmaschinenfest & bpa frei I Backmatte, Backfolie, Dauerbackmatte
Toppits Toppits 6682538 100 m Bild
Toppits 6682538 Backpapier 100 m, Papier
Amazy Dauerbackfolie Bild
Amazy Dauerbackfolie für Backofen (3er-Set) - Das Premium wiederverwendbares backpapier - wiederverwendbar, hitzebeständig, und antihaftbeschichtet - (3x 36cm x 42 cm)
Toppits Toppits 16 Blatt  42 x Bild
Toppits Backpapier 16 Blatt (42 x 38cm), 4er Pack (4 x 16 Blatt)
Preis
9,99 € *
Kostenlose Lieferung
16,29 € *
Kostenlose Lieferung
18,95 € *
Kostenlose Lieferung
9,99 € *
Kostenlose Lieferung
24,19 € *
Kostenlose Lieferung
11,89 € *
Kostenlose Lieferung
16,99 € *
Kostenlose Lieferung
17,99 € *
Kostenlose Lieferung
28,95 € *
Kostenlose Lieferung
13,99 € *
Kostenlose Lieferung
17,69 € *
zzgl. Versandkosten
Features
  • OHNE ZUSÄTZLICHES FETT: Durch die Teflon-Antihaftbeschichtung auf Fiberglas-Gewebe wird...
  • WIEDERVERWENDBAR + ZUSCHNEIDBAR: Das GOURMEO Backpapier kann dauerhaft im Backofen eing...
  • VIELSEITIG EINSETZBAR: Das wiederverwendbare Backpapier kann in Elektroöfen, Gasöfen un...
  • Paclan Backpapier, Maße 100m x 38cm
  • Geeignet für alle Standard-Backbleche durch individuellen Zuschnitt
  • Das Backpapier ist doppelseitig spezialbeschichtet und daher beidseitig verwendbar, gee...
  • Pergamentpapier Größe: 40.6 x 30 cm
  • Sicher und Ungiftig: Hergestellt aus natürlichem Holzzellstoff; Lebensmittelechte Silik...
  • Vorgeschnittenes Backpapier: Kein Zuschneiden nötig; Kein Aufrollen der Kanten
  • 𝗥𝗢𝗛𝗦𝗧𝗢𝗙𝗙𝗘 𝗔𝗨𝗦 𝗗𝗘𝗨𝗧𝗦𝗖𝗛𝗟𝗔𝗡𝗗 Als einziger Anbieter verwenden wir für die Silikon Backmatte...
  • ️ 𝗪𝗜𝗘𝗗𝗘𝗥𝗩𝗘𝗥𝗪𝗘𝗡𝗗𝗕𝗔𝗥 & 𝗨𝗠𝗪𝗘𝗟𝗧𝗙𝗥𝗘𝗨𝗡𝗗𝗟𝗜𝗖𝗛 Nie wieder normales, schlecht verarbeitetes Backp...
  • 𝗣𝗘𝗥𝗙𝗘𝗞𝗧𝗘 𝗕𝗔𝗖𝗞𝗘𝗥𝗚𝗘𝗕𝗡𝗜𝗦𝗦𝗘 Jederzeit perfekte Backergebnisse für Familie & Freunde, dank d...
  • Rollenlänge: 200 m
  • Rollenbreite: 40 cm
  • Material: Pergamentersatz, gebleicht
  • 100% Lebensmittelsicherheit und Umweltschutz】Backpapier Airfryer besteht zu 100 % aus Z...
  • Einfach zu Säubern】Luftfritteuse Pergamentpapier halten die Fritteuse so sauber wie zuv...
  • Kosteneffizient】100 Blätter rundes Backpapier für nur 0,12 € pro Stück bieten Ihnen ein...
  • Vielseitig - die Folien sind als Backfolien für den Backofen sowie als Dauergrillmatten...
  • Einfache Reinigung - Die Backofenschutzfolien sind Spülmaschinengeeignet sowie per Hand...
  • Zuschneidbar - Die Unterlagen lassen sich kinderleicht in jede beliebige Form zuschneid...
  • tastory® 3er Set I Schwarze Dauerbackfolie für Backofen inkl. Hitzeschutzleiste I (40x33cm & 50x40cm) Backpapier wiederverwendbar spülmaschinenfest & bpa frei I Backmatte, Backfolie, Dauerbackmatte
  • Vorratsrolle für fleißige Bäckerinnen und Bäker, ideal für Brote, Kuchen, Plätzchen, Pi...
  • Für alle Backblechgrößen geeignet durch individuellen Zuschnitt und passgenaue Form, Ei...
  • Umweltschonend: Ungebleicht und kompostierbar, Aus verantwortungsvoller Waldwirtschaft
  • ‍🍳Diese wiederverwendbaren Backpads sind perfekt, wenn Sie dauerbackfolie rund in der b...
  • ‍🍳Es gibt viele umweltfreundliche Alternativen zu herkömmlicher wiederverwendbarer Back...
  • ‍🍳Teflon-Backfolie ist die perfekte Lösung für alle, die sich das lästige Aufräumen nac...
  • Nichts klebt an- kein Durchfetten
  • Einzeln entnehmbar
  • Beidseitige Silikonbeschichtung - beidseitig verwendbar
Hinweise
  • · Maße: 36 x 42 cm
  • · Hitzebeständigkeit: Hitzebeständig bis 260°C
  • · Kalorienarm: Zubereitung ohne Hinzugabe von Öl und Fett
  • · Langlebig: Reißfestes und langlebiges Material (PTFE)
  • · Alle Speisen: Ideal auch für tiefgefrorene Lebensmittel
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Angebot
Weitere Angebote
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Dieser tabellarische Vergleich ist nicht zu verwechseln mit einem Backpapier Test, bei dem die Backpapiere ausführlich getestet werden. Externe Tests werden weiter unten auf der Seite verlinkt.
1: Versandkostenfrei ab 29 € Gesamtbestellwert

Auswertung der Umfrage: Beliebte Backpapiere

Jeden Monat analysieren wir genau, welche Produkte bei unseren Nutzern am beliebtesten sind:

Welches Backpapier würden Sie online kaufen? (Mai 2022)

  • 83.33 % (5 Stimmen) tastory® 3er Set I Schwarze Dauerbackfolie... abstimmen
  • 16.67 % (1 Stimmen) Amazy Dauerbackfolie (9er Set) – Das Premi... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Zengest 100Pcs Backpapier Sets für Heißluf... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Airfryer Ofen rundes backpapier hitzebestä... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Toppits 6682538 Backpapier 100 m, Papier abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) katbite Backpapier Zuschnitte 200 Stück, 2... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) YOGINGO Backpapier für Heißluftfritteuse Ø... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) SPGOOD BBQ Grillmatte,5er Set 40x33CM 100%... abstimmen

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Backpapier Ratgeber

Backpapier Bild
Abbildung: Dauerbackfolie von GOURMEO

Um beim Backen zu verhindern, dass das Backgut an der Unterseite festklebt, gibt es verschiedene Techniken. Eine davon ist die Nutzung von Backpapier. Beim Backpapier handelt es sich um ein spezielle beschichtetes Papier, das auf dem Backblech oder dem Rost ausgelegt wird. Auf diese Weise wird für eine Unterlage gesorgt, an welcher der Teig oder das Backgut während der Erhitzung nicht festkleben. Das erleichtert sowohl den Backvorgang, wie es auch zu einem Backergebnis führt, das sich sehen lassen kann. Backpapier hat sich zu einem fest stehenden Begriff entwickelt. Tatsächlich gibt es ganz verschiedene Formen von beschichtetem Backpapier und unterschiedliche Möglichkeiten, das hinter dem Backpapier stehende Prinzip umzusetzen.

Backpapier als Alternative zum Einfetten des Blechs

Als es noch kein Backpapier gab, wurde zumeist eine andere Technik für den gleichen Zweck verwendet: Hier wurde das Backbleck eingefettet. Dies sorgt ebenfalls dafür, dass das Backgut nicht an der Unterseite festklebt. Im Gegensatz zum Backpapier ist diese Technik jedoch mit einem erheblich größeren Zeitaufwand verbunden. Backpapier lässt sich schnell und einfach auf dem Bleck auslegen und sorgt mit seiner Beschichtung für einen schnellen und reibungsfreien Backprozess. Wer möchte, dass das Papier möglichst glatt auf dem Blech aufliegt, kann dennoch ein minimales Maß an Butter auf dem Blech verteilen. Auf diese Weise lässt sich das Backpapier am Blech festkleben. Die Art der Beschichtung des Backpapiers wurde über die Zeit hinweg über verschiedene Varianten hin entwickelt.

Verschiedene Varianten der Beschichtung des Papiers

Über die Zeit hinweg gab es verschiedene Varianten des Backpapiers. Die Variante des Backpapiers aus Fluorkohlenwasserstoffverbindungen wird heute weitestgehend gemieden, da sich beim Backprozess Stoffe aus diesem Papier lösen können. Eine andere Variante waren die günstigen mit Quilon beschichteten Papiere. Diese sollten höchstens für einen Erhitzungsprozess von einer halben Stunde genutzt werden. Die beste und gängigste Variante, die heute fast nur noch verwendet wird, ist Backpapier mit einer Silikonbeschichtung. Dieses hält auch höheren Temperaturen auf längere Zeit stand und hat sich als Material bewährt. Es wird heute von einer Vielzahl von Herstellern produziert und meist in Papierrollen auf den Markt gebracht. Diese Variante des Backpapiers ist heute zu günstigen Preisen einfach käuflich zu erwerben.

Worauf beim Kauf von Backpapier geachtet werden sollte

Neben dem Einwegbackpapier gibt es auch Permanentbackpapier aus Silikon. Dieses kann mehrmals verwendet werden. Wer in Zeiten mit hohem Backaufkommen weniger Müll produzieren möchte, kann zu so einer Lösung greifen. Diese Variante lässt sich auf Dauer verwenden, hält auch sehr hohen Temperaturen problemlos stand und ist ausgesprochen reißfest. Für die Einwegvariante sprechen wiederum andere Vorteile. Während das Permanentpapier gesäubert werden muss, auch um keinen ungewünschten Geschmack zu transportieren, entfällt diese Arbeit bei Einwegbackpapier. Das Einwegmaterial ist jeweils sauber und frisch für den Einzelzweck. Je nachdem, für welchen Verwendungszweck Backpapier gedacht ist, eignen sich unterschiedliche Materialien besonders gut.

Backpapier gibt es in verschiedenen Formen

Auch in der Form des Materials können verschiedene Modelle gewählt werden. Permanentbackpapier gibt es in der passenden Größe sowohl für bestimmte Bleche wie auch als Unterlage für bestimmte Backgüter wie zum Beispiel Pizzaböden. Einwegbackpapier gibt es ebenfalls in verschiedenen Größen. Die bekanntesten Varianten hierbei sind Backpapier von der Rolle und Rollen mit Backpapier, die ein bereits zugeschnittenes Backpapier aus Papier enthalten. Die letztere Variante hat den Vorteil, das dieses Papier schnell bei der Hand ist. Wenn die Zeit eilt, muss so nicht erst nach einer Schere gesucht werden. Wer sich überleg, welches Backgut erhitzt werden soll und welche Unterfläche dazu abgedeckt werden muss, kann sich so das optimale Produkt für den eigenen Nutzungszweck heraussuchen.

Backpapier Tests & weitere Berichte

Neu: unsere redaktionell unterstützte Liste an weiterführenden Berichten. Das Internet ist voll von Backpapier Tests, bei denen zwar technische Daten verglichen werden, die Produkte jedoch selten wirklich getestet werden (wir bezeichnen unsere Übersicht deshalb klar als "Vergleich" und keineswegs als "Test"). Somit haben wir uns zur Aufgabe gemacht, vermeintliche Tests von ehrlichen Testberichten zu unterscheiden und euch hier die hilfreichsten Tests, Berichte, Diskussionen und nützliche Informationen zu Backpapiere aufzulisten:

3 Personen fanden diesen Beitrag hilfreich.
Quelle: www.ugb.de
hilfreich oder   nicht hilfreich
3 Personen fanden diesen Beitrag hilfreich.
Quelle: www.edeka.de
hilfreich oder   nicht hilfreich
2 Personen fanden diesen Beitrag hilfreich.
hilfreich oder   nicht hilfreich
1 Person fanden diesen Beitrag hilfreich.
Quelle: bigbbq.de
hilfreich oder   nicht hilfreich
1 Person fanden diesen Beitrag hilfreich.
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1 Person fanden diesen Beitrag hilfreich.
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Kommentare

Die Backpapiere unserer Wahl auf einen Blick

Sie sind bisher nicht von den Berichten über Backpapiere überzeugt? Natürlich können Sie auch gerne auf rein visuelle Dinge achten, deshalb bieten wir Ihnen hier die Möglichkeit, rein nach dem Aussehen zu entscheiden. Ein Klick auf das Bild genügt, um das externe Angebot zu öffnen.

Dauerbackfolie
GOURMEO Dauerbackfolie*
Backpapier
Paclan Backpapier*
Zuschnitt
Puricon Zuschnitt*
Silikon Backmatte als
Elementis Silikon Backmatte als*
Backtrennpapier Rolle
Thermohauser Backtrennpapier Rolle*
Airfryer
HD HARUDONE Airfryer*
Dauerbackfolie  4er Set
Greenkoala Dauerbackfolie 4er Set*
tastory® 3er Set Schwarze Dauerbackfolie
tastory tastory® 3er Set Schwarze Dauerbackfolie*
Toppits 6682538 100 m
Toppits Toppits 6682538 100 m*
Dauerbackfolie
Amazy Dauerbackfolie*
Toppits 16 Blatt  42 x
Toppits Toppits 16 Blatt 42 x*

Aktuelle Angebote

Tipps von YouTube zum Thema Backpapier

Heute - Tortenring in Papier einschlagen

Hier möchte ich zeigen, wie ein Backring für den es keinen Boden gibt mit Backpapier eingeschlagen wird. Eingefüllte Masse läuft so nicht mehr aus.

Disclaimer: Dieses Video stammt nicht von uns, aber wir halten es für interessant genug, um es Ihnen hier vorschlagen zu wollen.

Fazit zum Backpapier Ratgeber & Vergleich 2021

Abschließend möchten wir Ihnen unsere Bewertungskritieren für unseren Backpapier Vergleich darlegen, damit Sie unsere Empfehlungen und unseren Bewertungsprozess besser nachvollziehen können. Weiterhin sei Ihnen auch im Jahr 2021 geraten, die Augen nach kurzfristigen Angeboten offen zu halten, denn günstige Schnäppchen können auch bei Backpapiere ein Produkt schnell attraktiv machen!

Veröffentlicht von auf StrawPoll.de (zuletzt aktualisiert am Uhr).

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