Biertulpe Ratgeber & Vergleich 2023

Biertulpe Ratgeber

Abbildung: Bier-Tulpen Bier-Gläser von Krosno

Mit der Biertulpe zum Biergenuss

Hell, untergärig und mit einer guten Schaumhaltbarkeit - so wird ein Pilsner Bier beschrieben. Obwohl nur Wasser, Hopfen, Malz und Hefe die Zutaten von Bier sind, ist Bier nicht gleich Bier. Das Pilsner Bier ist der Klassiker unter den Bieren. Sein typischer Geschmack, herb, hopfenbetont und frisch, krönt ihn zum Lieblingsbier der Biertrinker. Zu solch einem Bier gehört auch ein besonderes Glas - die Biertulpe.
 
Jeder Bierstil hat sein Bierglas. Bierexperten sind davon überzeugt, dass jedes Bier sein besonderes Glas erfordert. Nur dann kann der jeweils typische Biergeschmack herausgekitzelt werden und sein Bestes geben. Zu einem Pilsner Bier gehört die Biertulpe, damit sich sein meisterhafter Geschmack entfalten kann. Die Biertulpe, mancherorts wird sie auch Pilstulpe genannt, gibt dem Pils seine perfekte Würze.

Größe und Form des Glases entscheiden über das Aroma

Die Biertulpe ist in verschiedenen Ausführungen und unterschiedlichen Größen verfügbar. Kennzeichnend für die Biertulpe ist sein Fuß. Der darauf sitzende Kelch beginnt sehr schmal, öffnet sich nach oben hin immer mehr, um sich ab der Glasmitte wieder zu verjüngen. Dieses typische Bild einer Tulpe wird im Trinkglas wiedergegeben. Das übliche Fassungsvermögen einer Biertulpe beträgt 0,3 Liter. In manchen Regionen wird auch aus Pilstulpen mit einem Volumen von 0,2 Litern getrunken. In 0,5 Liter Tulpengläser wird ein Pils dagegen sehr selten serviert.
 
Der Stil einer Biertulpe hat wie die gesamte Form, seine Berechtigung. Er ist die ideale Halterung für das Pilsdeckchen. Diese ausgestanzte Rosette besteht aus sehr saugfähigem Papier. Es fängt den überschüssigen Schaum, der über das Glas läuft auf und sorgt für einen sauberen Platz. Das gilt ebenso für das auf der kalten Biertulpe entstehende Kondenswasser.

Die Form der Tulpe hat ebenfalls ihre Berechtigung. Man unterscheidet bei den Bieren zwischen einem obergärigen und warm vergorenem Bier und einem untergärigen Bier, das kalt vergoren ist. Obergärige Biere besitzen einen wesentlich höheren Kohlesäuregehalt. Solch ein Bier wird aus einem Glas getrunken, das sich nach oben hin öffnet. Dies begünstigt die Verteilung der prickelnden Kohlesäureperlen.
Bei dem untergärigen Pilsner Bier dagegen sieht dies ganz anders aus. Durch die nach oben führende Verjüngung der Biertulpe konzentriert sich das Aroma in diesem Glas perfekt.

Nur ein filigranes Glas hält die Krone stabil

Eine große Bedeutung beim Pilsner Bier wird auch der Schaumkrone zugeschrieben. Denn sie sagt viel über Geschmack und Qualität des Bieres aus. Jeder Bierkenner legt daher großen Wert auf einen feinblasigen und stabilen Schaum. Hat der Brauer bei der Herstellung alles richtig gemacht, liegt es nun am Glas, die Schaumkrone so lang wie möglich zu erhalten. Und dies ist in der Biertulpe gegeben. Die Verjüngung nach oben hält den Schaum lange an und damit auch einen wesentlichen Teil des Biergenusses.
 
Auch die Glasverarbeitung der Biertulpe trägt maßgeblich zum guten Geschmack des Bieres bei. Experten sind überzeugt, je filigraner das Glas verarbeitet ist, desto schmackhafter und frischer bleibt sein Inhalt. Dies gilt auch für die Verarbeitung einer Biertulpe. Umso feiner die Pilstullpe ist, umso länger bleibt das Pils mit seiner stabilen Krone frisch. Ein frisch gezapftes Pilsner Bier bleibt in einem dünnwandigen Glas länger frisch, da dem kühlen Bier weniger Masse an Glas entgegen steht.

Pilstulpen von edler Form sind als Geschenk sehr beliebt

Modelle und Formen einer Biertulpe sind sehr vielfältig. Es sind die dünn geblasenen Biertulpen, die mit ihrem ästhetischen Design schon beim Anblick des gefüllten Glases einen edlen Geschmack versprechen. Spiegelau & Nachtmann gehören mit ihrer langjährigen Handwerkskunst zu den Herstellern von Biertulpen, die optimalen Genuss in edler Optik versprechen. Auch andere Hersteller von Biertulpen, wie zum Beispiel Stölzle Lausitz oder Leonardo bieten Pilstulpen in bleifreiem Kristallglas und elegantem Design an.
 
Als Geschenk für Liebhaber vom Pilsner Bier eignet sich die Biertulpe perfekt. Da jeder Hersteller sein individuelles, manchmal auch außergewöhnliches Design anbietet, kann mit Biertulpen eine bewundernswerte Sammlung entstehen. Und wer noch eine Krönung aufsetzen möchte, lässt die Biertulpe noch mit einer persönlichen Gravur versehen.