Bio-Tee Ratgeber & Vergleich 2023

Bio-Tee Ratgeber

Abbildung: Hibiskusblüten ganz von bioKontor

Als Tee wird ein heißer Aufguss aus Blättern oder Blattknospen des Teestrauches bezeichnet. Aber auch aus Früchten und Kräutern kann ein Aufgussgetränk bereitet werden. Die verschiedenen Tees gibt es in unterschiedlichen Qualitäten. Wer auf ökologisch produzierte Ware Wert legt, kann Tee in Bio-Qualität kaufen. Zu erkennen sind die Tees, die es lose oder bereits dosiert im Teebeutel gibt, am Bio-Siegel auf der Verpackung.

Tee in Bio-Qualität

Die Zutaten für den Bio-Tee stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Chemische Spritzmittel und Pestizide werden nicht eingesetzt. Hier kommen vorbeugende Maßnahmen und Nützlinge zum Einsatz. Auch chemisch erzeugte Dünger finden keine Verwendung. Stattdessen wird auf natürliche Substanzen gesetzt. Der Anbau der Pflanzen ist im Vergleich mit dem konventionellen Anbau aufwendiger, da bestimmte Auflagen erfüllt werden müssen. So kommt beispielsweise die Verwendung von gentechnisch veränderten Samen nicht infrage. Gearbeitet wird im Einklang mit der Natur. Eine nachhaltige und naturschonende Landwirtschaft hat natürlich ihren Preis, der sich im Tee widerspiegelt. Ein Bio-Tee ist meist auch Fair Trade. Das heißt, dass auch die Arbeits- und Lebensbedingungen der Arbeiter auf den Teeplantagen Beachtung finden. Viele Argumente sprechen also dafür, fair gehandelte Bio-Tees zu kaufen.

Herkömmliche Teesorten von hoher Qualität

Ein Tee kann Genussmittel sein, ein Ersatz für Kaffee oder täglicher Durstlöscher. Auch kann ein Tee wohltuend wirken und bei Befindlichkeitsstörungen helfen. Grünen, Schwarzen, Gelben oder Weißen Tee und auch den Kukicha-Tee, der nur aus Stängeln der Teepflanze hergestellt wird, gibt es in Bio-Qualität. Genießer schwören auf diese sortenreinen Tees. Der geschmackliche Unterschied wird durch die Fermentation mitbestimmt. So findet beim Grünen und Weißen Tee keine Oxidation statt. Oolong Tee wird minimal und Schwarzer Tee komplett oxidiert. Diese Tees können aromatisiert werden. Wobei künstliche Aromen bei Bio-Tees nicht zugelassen sind. Gearbeitet wird mit natürlichen Aromen, Blüten von Jasmin oder Rose, Fruchtstückchen, Beeren oder auch Schalen von Zitrusfrüchten. Diese Zutaten haben dann natürlich auch Bio-Qualität und zeichnen sich durch einen ursprünglichen Geschmack aus.

Herrlich fruchtige Teemischungen

Auch bei den Bio-Früchtetees stammen alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Hier werden ebenfalls nur natürliche Aromen verwendet. Die Tees können heiß getrunken werden, eigenen sich aber auch gut zur Zubereitung eines erfrischenden Eistees. Die Tees bestehen aus Fruchtstücken, Beeren und Schalen von Zitrusfrüchten. Meist sind hier auch einige Kräuter mit in der Mischung. Der Geschmack wird abgerundet durch süße Brombeerblätter, Stevia oder Süßholz. Lecker sind Tees mit Apfelstückchen, Hagebutten oder Waldbeeren. Bei den Früchtetees gibt es auch besondere Kindertees. Hier ist es natürlich besonders wichtig, auf Bio-Qualität zu achten. Bekannte Hersteller sind beispielsweise Alnatura, TeeFee oder Lebensbaum.

Wunderbar aromatische Kräutertees

Auch unter den Kräutertees gibt es viele Sorten in Bio-Qualität, die durch ihren natürlichen Geschmack oder ihre wohltuende Wirkung überzeugen. Sie können die Tees Blätter, Blüten, Samen und Wurzeln von Pflanzen aus aus kontrolliert biologischem Anbau oder zertifizierter Wildsammlung enthalten. Sortenrein sind zum Beispiel Kamillentee, Ingwertee, Fencheltee und Pfefferminztee. Auch gibt es verschiedene Mischungen, wie beispielsweise den Haustee. Arzneitees gibt es in der Drogerie, dem Reformhaus und der Apotheke. Sie haben eine bestimmte Wirkung und sind nur bei entsprechender Indikation zu verwenden. Bekannte Hersteller von Bio Kräutertees sind beispielsweise Sonnentor, Sidrogena und Salus. Interessant sind noch weitere Teesorten. Dazu gehört zum Beispiel der Bio-Rotbuschtee, den es grün oder fermentiert gibt. Weiterhin sind Tees mit besonders gesundheitsfördernden Zutaten sehr beliebt. Hier können Olivenblätter, Moringa, Matcha oder Echinacea genannt werden. Dazu kommen die Gewürztees mit Kurkuma, Zimt, Pfeffer oder Kardamom.