Borsten-Messerblock - Wissenswertes für die ideale Auswahl

Unsere Wahl: SILBERTHAL Universal Messerblock ohne Messer

Welche Vorteile bietet ein Borsten-Messerblock?

Ein Borsten-Messerblock kommt ganz ohne Einschübe aus, was den Vorteil bietet, dass er für Messer in verschiedensten Größen geeignet ist. Da sich die Borsten der Messerform optimal anpassen, ist zudem eine besonders schonende Aufbewahrung gewährleistet. Borsten-Messerblöcke sind sowohl mit als auch ohne Messer erhältlich. Sie eignen sich vor allem für all jene, die ihre Messerkollektion regelmäßig um neue Stücke erweitern und diese dann sicher und griffbereit aufbewahren möchten.

Aus welchem Material soll der Messerblock bestehen?

Im Handel sind Borsten-Messerblöcke aus verschiedenen Materialien erhältlich. Besonders weit verbreitet sind Holz und Bambus, aber auch Messerblöcke aus Kunststoff werden angeboten. Für welche Variante Sie sich entscheiden, hängt zum einen von Ihrem individuellen Geschmack ab, zum anderen von Ihrem Budget: Bambus- und Holzmesserblöcke sind in der Regel etwas teurer als solche aus Plastik. Die Borsten selbst bestehen fast immer aus sehr flexiblem, klingenschonendem Kunststoff.

Welche Messer werden benötigt?

Wenn Sie sich für den Kauf eines Borsten-Messerblocks entscheiden haben, können Sie entweder zu einem Modell ohne Messer greifen oder zu einem praktischen Komplettset. Im Fachhandel und in Onlineshops finden Sie Messerblöcke mit einer verschiedenen Anzahl an Messern in unterschiedlichsten Ausführungen. Welche Messer Sie im Alltag tatsächlich benötigen, hängt von Ihren individuellen Kochgewohnheiten ab. Ein Brotmesser, ein Kochmesser, mindestens ein Universalmesser und eine Universalschere sind in der Regel Standard. Ob Sie darüber hinaus auch Verwendung für ein Garniermesser, ein Käsemesser und ein Tomatenmesser haben, müssen Sie letztlich davon abhängig machen, wie häufig und mit welchem Aufwand Sie Mahlzeiten zubereiten.

Qualitätsmerkmale eines Borsten-Messerblocks

Die Qualität eines Borsten-Messerblocks zeigt sich vor allem daran, dass sich die Borsten leicht reinigen lassen. Meist können Sie herausgenommen werden, um sie von Staub und eventuell vorhandenen Ablagerungen zu befreien. Achten Sie außerdem auf eine sorgfältige Verarbeitung, denn nur dann ist eine lange Lebensdauer gewährleistet. Ein besonders großer Stellenwert kommt zudem der Stabilität des Messerblocks zu. So sollte der Borsten-Messerblock nicht zu leicht sein, damit er nicht so schnell umkippt. Damit er auch dann stabil stehen bleibt, wenn Sie Messer hineinschieben, muss auch die Standfläche ausreichend groß sein. Da ein Messerblock für gewöhnlich stets auf der Arbeitsfläche verbleibt, ist die Optik ebenfalls nicht zu vernachlässigen. Grundsätzlich sollte die Qualität des Blocks und der dazugehörigen Messer jedoch oberste Priorität haben.

Messer/Materialien

Sofern Sie sich für einen Borsten-Messerblock mit Messern entscheiden, lohnt es sich, die verschiedenen Angebote genau miteinander zu vergleichen, denn Messer ist nicht gleich Messer. Besonders in Bezug auf die verwendeten Materialien gibt es große Unterschiede. Edelstahlmesser sind sehr günstig und zudem lange haltbar. Sie eignen sich daher gut für Einsteiger und Gelegenheitsköche. Ambitionierte Hobbyköche treffen hingegen mit den etwas teureren Keramikmessern die richtige Wahl. Keramik bleibt lange scharf, ist rostfrei, hygienisch und darüber hinaus spülmaschinenfest. Kostspielige Messer aus Damaszener-Stahl kommen vorzugsweise für Profiköche und Liebhaber infrage. Damaszener-Stahl ist sehr hart, aber trotzdem flexibel. Außerdem ist das charakteristische Muster des Stahls optisch sehr ansprechend.

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