Brotbackform Ratgeber & Vergleich 2020

Gregor

Hallo, ich bin Gregor und habe diese Seite zusammengestellt. Zunächst findest du hier eine Übersicht verschiedener Brotbackformen unserer Wahl, danach folgt eine Umfrage dazu und ein Ratgeber zum Thema Brotbackformen. Noch weiter unten auf der Seite verlinken wir dann auf weiterführende Artikel oder Testberichte, und zum Schluss kannst du in den Kommentaren deinen eigenen Senf dazu abgeben.

Um den Preisvergleich zu vereinfachen, ermitteln wir zu den einzelnen Artikeln die Preise bei Amazon, Ebay und Idealo und verlinken die Angebote per Affiliate-Link. Dadurch erhalten wir eine Provision, wenn du etwas kaufst, was wir empfehlen – der Preis ändert sich für dich dadurch nicht.

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Die 11 Brotbackformen unserer Wahl

im übersichtlichen Vergleich
Hersteller
Dr. Oetker
chg
Lurch
Backefix
Kaiser
CUISINE ODETTE
HONMIED
Springlane
Exitoso
SILIVO
Zenker Backformen GmbH & Co.KG
Modell & Link*
Kasten- Brotback
1 Stück, Farbe: blau
Granito
20 x 7 cm
Lurch 85011 FlexiForm Batzen
14,5 x 10,5 cm, braun
Silikon – Kastenform
23cm
Classic Stuten
Silikon
HONMIED 4 Stück Silikon Kuchenform
Kastenform Gusseisen
Gärkörbchen rund Ø 25
Ø 25 cm
Silikon und Kastenform
22x9x6cm
Brotform oval Black
Farbe: Schwarz
Bild / Link
zum Anbieter
Dr. Oetker Kasten- Brotback Bild
Dr. Oetker Kasten-/Brotback-/Kuchenform, 30 cm Back- Liebe Emaille, robuste, mit schnitt- und kratzfester Emaille-Versiegelung, für saftige Kuchen und deftige Brote, Menge: 1 Stück, Farbe: blau
Empfehlung
chg Granito Bild
chg Brotbackform Granito, Skandia Xtreme Plus: 4-fach Antihaftbeschichtung in Granitoptik, 37 x 20 x 7 cm
Lurch Lurch 85011 FlexiForm Batzen Bild
Lurch 85011 FlexiForm Batzen / Brotbackform / Kastenform aus 100% BPA-freiem Platin Silikon, 14,5 x 10,5 cm, braun
Backefix Silikon – Kastenform Bild
Backefix Silikon Brotbackform – Kastenform für 750g Brote, antihaftend & Flexible Brotform, grau 23cm
Kaiser Classic Stuten Bild
Kaiser Classic Stuten- Kastenform 35 x 15,5 x 10 cm, Brotbackform antihaftbeschichtet, sauerteigbeständig, gleichmäßige Bräunung
CUISINE ODETTE Silikon Bild
CUISINE ODETTE Silikon Backform mit praktischer Brottasche aus Leinen, 22 x 11 x 8 cm Innenmaße, Brotbackform aus Antihaftsilikon, Kuchenform
HONMIED HONMIED 4 Stück Silikon Kuchenform Bild
HONMIED 4 Stück Silikon Backform Kuchenform Kastenform, Brotbackform, Antihaft Brotbackform, Silikonbriochenbackform
Springlane Kitchen Kastenform Gusseisen Bild
Kastenform Gusseisen mit Deckel 34 x 12 cm, Backform, Brotbackform - Mint
Exitoso Gärkörbchen rund  Ø 25 Bild
Exitoso® Gärkörbchen rund (Ø 25 cm) mit E-Book Rezept und Anleitung - Der Peddigrohr Gärkorb für 1 Kg Teig - Banneton Brotbackform mit Leinentuch + Teigschaber - Set zum Brot backen - Brotaufbewahrung
SILIVO Silikon und Kastenform Bild
Silikon Brotbackform und Kastenform - 2er Set - SILIVO Antihaftende Silikon Backform für Kuchen und Brote- 22x9x6cm
Zenker Brotform oval Black Bild
Zenker Brotform oval Black METALLIC, Brotbackform mit keramisch verstärkt Antihaftbeschichtung, Kuchenform aus hochwertigem Stahlblech, Backform für Brot (Farbe: Schwarz), Menge: 1 Stück
Preis
25,99 € *
Kostenlose Lieferung
11,94 € *
Kostenlose Lieferung
16,90 € *
Kostenlose Lieferung
17,90 € *
Kostenlose Lieferung
12,00 € *
Kostenlose Lieferung
17,95 € *
Kostenlose Lieferung
16,99 € *
Kostenlose Lieferung
79,90 € *
Kostenlose Lieferung
19,90 € *
Kostenlose Lieferung
13,99 € *
Kostenlose Lieferung
20,17 € *
Kostenlose Lieferung
Features
  • Für Gourmets und Backbegeisterte – für duftende Rühr-Kuchen und saftig-fluffige Brote, ...
  • Ergebnis: Beste Backergebnisse durch eine ausgezeichnete Wärmeleitung für eine rundum g...
  • Lieferumfang: 1 x Kastenform (ca. 31,5 x 7,5 x 13 cm) – in bester Qualität von Dr. Oetker
  • Deutsches Markenprodukt
  • Hochwertige 4-fach Antihaftbeschichtung: Skandia Xtreme Plus
  • Hitzebeständig bis 250°C
  • Selbstgemachtes Brot: Backen Sie Ihr Vollkornbrot, Gerster oder Roggenbrot doch einfach...
  • Erstklassige Anwendungseigenschaften: Lurch FlexiForm Silkonformen sind antihaftend: Du...
  • Durch den erhöhten Materialeinsatz ist die Backform stabil und behält auch bei schweren...
  • 𝐒𝐈𝐋𝐈𝐊𝐎𝐍 𝐁𝐀𝐂𝐊𝐅𝐎𝐑𝐌 𝐌𝐈𝐓 𝐀𝐍𝐓𝐈𝐇𝐀𝐅𝐓𝐖𝐈𝐑𝐊𝐔𝐍𝐆 – Das Brot löst sich wie von selbst aus der rechte...
  • 𝐃𝐈𝐄 𝐊𝐀𝐒𝐓𝐄𝐍𝐅𝐎𝐑𝐌 𝐋Ä𝐒𝐒𝐓 𝐒𝐈𝐂𝐇 𝐆𝐀𝐍𝐙 𝐋𝐄𝐈𝐂𝐇𝐓 𝐑𝐄𝐈𝐍𝐈𝐆𝐄𝐍 – Die mittelgroße Brotbackform ist spülm...
  • 𝐆𝐄𝐋𝐈𝐍𝐆 𝐒𝐈𝐂𝐇𝐄𝐑 𝐊𝐔𝐂𝐇𝐄𝐍 𝐎𝐃𝐄𝐑 𝐁𝐑𝐎𝐓 𝐁𝐀𝐂𝐊𝐄𝐍: Auf Grund der Säurebeständigkeit ideal als Kuche...
  • Inhalt: 1x Königskuchenform (35 x 15,5 x 10 cm, Volumen 4,4l, für ca. 1,5kg Teigmasse) ...
  • Material: Stahl antihaftbeschichtet - sauerteigbeständig, backofenfest, hitzebeständig ...
  • Einfache Herauslösbarkeit und Reinigung durch die gute Antihaftbeschichtung. Vielseitig...
  • LEICHT ZU REINIGEN – Endlich mehr Zeit fürs Backen und Genießen. Durch die einzigartige...
  • PRAKTISCH & VIELSEITIG – Egal ob für Brot, Kuchen oder leckere Aufläufe. Zudem hält der...
  • ALLES IM GRIFF – Sicheres Herausnehmen aus dem Ofen dank verstärktem Rand und einer dur...
  • 4er Silikon Backform】Das 4-er Backformen Set enthalten eine Rechteckige Kastenform mit ...
  • Hochwertiges umweltsfreundliches Material】Dieser Kuchenbackformen besteht aus hochwerti...
  • Starke Antihaftleistung】Der Kuchenfällt leicht von der Silikonform nach dem Backen ab, ...
  • ROBUSTES GUSSEISEN – Die Brotbackformen aus Gusseisen sind mit einer schwarzen Emaille-...
  • OPTIMALE HITZEVERTEILUNG – Dank des passenden Deckels aus Gusseisen verteilt sich die W...
  • EDLES DESIGN – Backen mit Stil: Die Brotformen bestechen durch matte Farben und einen h...
  • 𝐊𝐢𝐧𝐝𝐞𝐫𝐥𝐞𝐢𝐜𝐡𝐭𝐞 𝐑𝐞𝐢𝐧𝐢𝐠𝐮𝐧𝐠: Die Leineneinsatz für das Gärkörbchen darf nach der Benutzung ...
  • 𝐈𝐧𝐤𝐥. 𝐀𝐧𝐥𝐞𝐢𝐭𝐮𝐧𝐠 𝐮𝐧𝐝 𝐑𝐞𝐳𝐞𝐩𝐭𝐞: Wir liefern den runden Gärkorb zum Brot backen mit reichli...
  • 𝐔𝐦𝐰𝐞𝐥𝐭𝐛𝐞𝐰𝐮𝐬𝐬𝐭: Der holzschliff Gärkorb rund besteht aus 100% natürlichem Peddigrohr Mat...
  • Silikonbackform Set: 2 Stück Silikon Backformem in einer Packung
  • Antihaftform: Das flexible Silikon mit Antihaftbeschichtung ermöglicht ein einfaches un...
  • 100% lebensmittelechtes Silikon: Die Silikon kastenform besteht aus hochwertigem, umwel...
  • Für formvollendete Brote aus dem eigenen Backofen
  • Optimal geeignet für Körner- und Saatenbrote sowie Weißbrote
  • Lieferumfang: 1 x Brotlaib-Backform (ca. 26 x 16 x 9 cm) – in guter Qualität von Zenker
Angebot
Weitere Angebote
Wir überprüfen die Preise der angezeigten Produkte bei Amazon, Ebay und dem beliebten Preisvergleich Idealo. Den günstigsten gefundenen Preis zeigen wir dann als "Günstiger Preis" an, um für euch den Preisvergleich zu vereinfachen. Dieses Verfahren kann die eigene Recherche allerdings nicht ersetzen.
Dieser tabellarische Vergleich ist nicht zu verwechseln mit einem Brotbackform Test, bei dem die Brotbackformen ausführlich getestet werden. Externe Tests werden weiter unten auf der Seite verlinkt.
1: Versandkostenfrei ab 29 € Gesamtbestellwert

Auswertung der Umfrage: Beliebte Brotbackformen

Jeden Monat analysieren wir genau, welche Produkte bei unseren Nutzern am beliebtesten sind:

Welche Brotbackform würden Sie online kaufen? (Februar 2020)

  • 42.86 % (6 Stimmen) WEES emaillierte Gusseisen Kastenform - Br... abstimmen
  • 35.71 % (5 Stimmen) Backefix Brotbackform für 500g Brot - opti... abstimmen
  • 14.29 % (2 Stimmen) Ecoki Silikon Kastenform 26cm, LFGB Zertif... abstimmen
  • 7.14 % (1 Stimmen) Lurch FlexiForm Kastenform, Brotbackform a... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Kaiser Inspiration Brotbackform oval, 32 c... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Dr. Oetker Kasten-/Brotback-/Kuchenform, 3... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Zenker Brotform oval Black METALLIC, Brotb... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) chg Set 263-02 Kasten- und Brotbackformen,... abstimmen

14 Stimmen insgesamt.

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Brotbackform Ratgeber

Brotbackform Bild
Abbildung: Kasten- Brotback von Dr. Oetker

Bereits vor 30.000 Jahren wurde Getreide gemahlen, vor 10.000 Jahren begann die Bevölkerung mit dem Anbau von Getreide, um sich selbst zu ernähren. Dieses Getreide wurde gemahlen, mit Wasser vermengt und als eine Art Brei gegessen. Dieser wurde später in der Asche oder auf heißem Stein als Fladenbrot gebacken. Das Gebackene war besser zu transportieren und haltbarer. Neben der Erfindung und dem Bau von Backöfen, gingen die Menschen dazu über, einen Topf über den Teig zu stülpen. Dadurch war der Laib ganz von Hitze umschlossen und konnte gleichmäßig durchbacken. Dies war der Anfang der Brotbackformen, die es heute in den unterschiedlichsten Formen und Materialien gibt.
 
Für ein gutes Gelingen
Eine Brotbackform dient dem Gelingen von Brot und bestand ursprünglich aus feuerverzinktem Kupfer oder Steinzeug. Moderne Varianten werden in der Regel aus verzinntem oder emaillierten Eisenblech hergestellt. Häufig sind sie zusätzlich mit einer Antihaftbeschichtung aus Teflon versehen. Weiter Materialien sind hitzebeständiges Borosilikatglas oder Silikon. Letztere sind flexibel und lösen sich besser vom Backwerk. Die Backformen übernehmen in der Hauptsache die Aufgabe, weiche Teige am Zerfließen zu hindern. Zwar ist Brotteig oftmals ungebacken bereits formstabil und kann ohne Form gebacken werden, trotzdem verwenden viele Hausfrauen und Hobbybäcker zusätzlich eine spezielle Form zum Backen ihres Brotes.
 
Die unterschiedlichen Materialien
Eine Brotbackform aus Weißblech muss vor dem Einfüllen des Teiges eingefettet oder mit Backpapier ausgelegt werden. Antihaftbeschichtete Formen aus Schwarzblech benötigen kein spezielles Einfetten. Zudem backt das Brot in den schwarzen Formen schneller durch als in den Backformen aus Weißblech. Email-Produkte liegen in Punkto Qualität ganz vorne, seit Erfindung der ungiftigen Ausführung im Jahr 1836 erlebte dieses Material einen Boom bei der Verwendung im Haushalt. Es ist leicht zu reinigen, hygienisch, unempfindlich und extrem langlebig. Die Oberfläche der Backform ist kratzfest, bei Bedarf kann das Gebäck direkt darin geschnitten werden. Die Versiegelung des Materials ist rostfrei und damit säurebeständig und für das Backen von Sauerteig-Broten ideal. E-Mail hat noch einen weiteren Vorteil, durch seine optimale Wärmeleitfähigkeit bräunen und garen Brote vollkommen gleichmäßig. Silikon-Formen zeichnen sich durch Hitzebeständigkeit und Flexibilität aus. Sie müssen wieder mit Backpapier ausgelegt noch eingefettet werden. Das Brot lässt sich leicht lösen, die Formen sind spülmaschinenfest.
 
Die verschiedenen Ausführungen
Heutzutage stehen bei der Wahl der passenden Brotbackform vielerlei Formen zur Auswahl. Für kleinere Brote wird häufig die klassische Kastenform in der Größe 30 oder 35 cm verwendet, alternativ stehen runde Varianten zur Auswahl. Diese ist als Email-Form, mit Antihaftbeschichtung oder mit Teflon-Silikonbeschichtung erhältlich. Inzwischen kommen immer neue Brotbackformen auf den Markt. Originell ist die Motivbackform, die auf dem Brot Abbilder hinterlässt. Praktisch ist eine Baguette-Backform. Mit ihrer gewölbten Form gibt sie dem Teig von individuellen Broten, Milchbrötchen, Baguettes oder Brioches von unten den notwendigen Halt. Baguettes erhalten ihre unverkennbare Form. Die Durchlochung sorgt für optimale Luftzirkulation, gleichmäßiges Backen und eine krosse Oberfläche des Gebäcks.
 
Die Pflege von Brotbackformen
Bei den meisten Backformen reicht es aus, diese mit heißem Wasser und ein wenig Spülmittel zu säubern. Ist die Form stärker verschmutzt, kann sie vorher eingeweicht werden. Je nachdem, aus welchem Material die Form besteht, kann sie auch im Geschirrspülautomat gereinigt werden. Wichtig ist es, die Brotbackform ganz zu trocken, bevor sie weggeräumt wird. So lassen sich bei Weiß- oder Schwarzblech rostige Stellen vermeiden bzw. reduzieren. Bei Produkten mit Antihaftbeschichtung fällt das Reinigen noch leichter, da weniger Teig an der Form zurück bleibt. Damit die Freude an den Haushaltshelfern länger währt, sollte die Qualität bei der Kaufentscheidung an erster Stelle stehen.

Brotbackform Tests & weitere Berichte

Neu: unsere redaktionell unterstützte Liste an weiterführenden Berichten. Das Internet ist voll von Brotbackform Tests, bei denen zwar technische Daten verglichen werden, die Produkte jedoch selten wirklich getestet werden (wir bezeichnen unsere Übersicht deshalb klar als "Vergleich" und keineswegs als "Test"). Somit haben wir uns zur Aufgabe gemacht, vermeintliche Tests von ehrlichen Testberichten zu unterscheiden und euch hier die hilfreichsten Tests, Berichte, Diskussionen und nützliche Informationen zu Brotbackformen aufzulisten:

2 Personen fanden diesen Beitrag hilfreich.
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Quelle: www.faz.net
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Quelle: www.etest.de
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Quelle: www.test.de
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Kommentare

Die Brotbackformen unserer Wahl auf einen Blick

Sie sind bisher nicht von den Berichten über Brotbackformen überzeugt? Natürlich können Sie auch gerne auf rein visuelle Dinge achten, deshalb bieten wir Ihnen hier die Möglichkeit, rein nach dem Aussehen zu entscheiden. Ein Klick auf das Bild genügt, um das externe Angebot zu öffnen.

Kasten- Brotback
Dr. Oetker Kasten- Brotback*
Granito
chg Granito*
Lurch 85011 FlexiForm Batzen
Lurch Lurch 85011 FlexiForm Batzen*
Silikon – Kastenform
Backefix Silikon – Kastenform*
Classic Stuten
Kaiser Classic Stuten*
Silikon
CUISINE ODETTE Silikon*
HONMIED 4 Stück Silikon Kuchenform
HONMIED HONMIED 4 Stück Silikon Kuchenform*
Kastenform Gusseisen
Springlane Kitchen Kastenform Gusseisen*
Gärkörbchen rund  Ø 25
Exitoso Gärkörbchen rund Ø 25*
Silikon und Kastenform
SILIVO Silikon und Kastenform*
Brotform oval Black
Zenker Brotform oval Black*

Aktuelle Angebote

Tipps von YouTube zum Thema Brotbackform

Heute - Die 5 besten Gärkörbchen Brotbackform im Vergleich Test

Disclaimer: Dieses Video stammt nicht von uns, aber wir halten es für interessant genug, um es Ihnen hier vorschlagen zu wollen.

Fazit zum Brotbackform Ratgeber & Vergleich 2020

Abschließend möchten wir Ihnen unsere Bewertungskritieren für unseren Brotbackform Vergleich darlegen, damit Sie unsere Empfehlungen und unseren Bewertungsprozess besser nachvollziehen können. Weiterhin sei Ihnen auch im Jahr 2020 geraten, die Augen nach kurzfristigen Angeboten offen zu halten, denn günstige Schnäppchen können auch bei Brotbackformen ein Produkt schnell attraktiv machen!

Veröffentlicht von auf StrawPoll.de (zuletzt aktualisiert am Uhr).

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