Brotbackform Ratgeber & Vergleich 2018

Gregor

Hallo, ich bin Gregor und habe diese Seite zusammengestellt. Zunächst findest du hier eine Übersicht verschiedener Brotbackformen unserer Wahl, danach folgt eine Umfrage dazu und ein Ratgeber zum Thema Brotbackformen. Noch weiter unten auf der Seite verlinken wir dann auf weiterführende Artikel oder Testberichte, und zum Schluss kannst du in den Kommentaren deinen eigenen Senf dazu abgeben.

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Die 11 Brotbackformen unserer Wahl

im übersichtlichen Vergleich
Hersteller
Prochef
BackeFix
Lékué
Kaiser
Dr. Oetker
Prochef
chg
Kaiser
H-Collection
Kaiser
AmazonBasics
Modell
Teflon
BackeFix für 500g – flexible
Medium
Silikon-Form Bread Maker
Inspiration 35 cm
Kastenform 30 cm
1 Stück
Kleine Brotbackform
, graphitfarben
chg 6719-69 Brotbackform, antihaftbeschichtet, anthrazit metallic
20 x 7 cm
Inspiration oval 32 cm
Kastenform 3-er Set
Inspiration 30 cm
Brotbackform
2er-Pack
Bild / Link
zum Anbieter
Prochef Teflon Bild
Prochef Brotbackform mit Teflon Silikon-Antihaftbeschichtung 907 g
Empfehlung
BackeFix BackeFix für 500g – flexible Bild
BackeFix Brotbackform für 500g Brot – flexible Kastenform mit Antihaftwirkung, Zero Waste (Medium)
Lékué Silikon-Form Bread Maker Bild
Lékué Silikon-Form Bread Maker Brotbackschale Brot Platin-Silikon Wiegen Backen
Kaiser Inspiration 35 cm Bild
Kaiser Inspiration Brotbackform 35 cm für 1500g-Brote antihaftbeschichtet sauerteigbeständig praktischer Griffrand
Dr. Oetker Kastenform 30 cm Bild
Dr. Oetker Kastenform 30 cm, robuste Brotbackform, Kuchenform für saftige Kuchen und deftige Brote, Serie Back-Liebe Emaille, Menge: 1 Stück
Prochef Kleine Brotbackform Bild
Prochef Kleine Brotbackform, graphitfarben
chg chg 6719-69 Brotbackform, antihaftbeschichtet, anthrazit metallic Bild
chg 6719-69 Brotbackform, antihaftbeschichtet, anthrazit/metallic, 37 x 20 x 7 cm
Kaiser Inspiration oval 32 cm Bild
Kaiser Inspiration Brotbackform oval 32 cm für 750g-Brote antihaftbeschichtet sauerteigbeständig praktischer Griffrand
H-Collection Kastenform 3-er Set Bild
Kastenform 3-er Set für 500g, 1000g und 1500g, 16, 20, 22 cm • Back Brotbackform Backform Kuchenbackform Brotform
Kaiser Inspiration 30 cm Bild
Kaiser Inspiration Brotbackform 30 cm für 1000g-Brote antihaftbeschichtet sauerteigbeständig praktischer Griffrand
AmazonBasics Brotbackform Bild
AmazonBasics Brotbackform, antihaftbeschichtet, Karbonstahl, 20,3 cm x 10 cm, 2er-Pack
Preis
9,55 € *
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39,90 € *
zzgl. Versandkosten
25,55 € *
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15,43 € *
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22,09 € *
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9,65 € *
Kostenlose Lieferung1
9,99 € *
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15,95 € *
Kostenlose Lieferung1
10,99 € *
zzgl. Versandkosten
15,23 € *
Kostenlose Lieferung1
8,74 € *
Kostenlose Lieferung1
Features
  • Form für 1 Brot.
  • -
  • Teflon Antihaft-Beschichtung aus Silikon.
  • Die Antihafteigenschaft geht aus dem speziellen Produktionsverfahren hervor. Ihr Backer...
  • Die antihaftende Brotform, die keine extra Einfettung mehr braucht (Butter, Öl, Backspr...
  • Auf nachhaltige Konzepte setzen, keine Einweg-, Plastik- und rostende Metallformen. Sch...
  • Füllvolumen: 250 - 300g
  • Farbe: Braun
  • Beschreibung: 'Meteorit'-Dichtung, 4 Schichten mit einer Basis aus Mineralgranulat, 10 ...
  • Inhalt: 1x Brot-/ Kuchenform (Länge 35 cm, für 1500g-Brote) inkl. Rezept - Artikelnumme...
  • Material: Antihaftbeschichteter Stahl - sauerteigbeständig, backofenfest, hitzebeständi...
  • Beste Herauslösbarkeit und leichte Reinigung durch die sehr gute Antihaftbeschichtung. ...
  • In Form bringen: Die 30 cm lange Emaille-Kastenform ist wie gemacht für duftende Rühr-K...
  • Für Gourmets: Feine Kuchen und deftige Brote entstehen mit der hochwertigen Backform de...
  • Lieferumfang: 1 x Kastenform 30 cm - in bester Qualität von Dr. Oetker
  • Teflonbeschichtung, resistent, Silikon.
  • Stärke 0,9 cm, schwere Qualität, für Backwaren.
  • Kleine Kastenform.
  • Hochwertige Antihaftbeschichtung (hitzebeständig bis 250°C)
  • Deutsches Markenprodukt
  • Extra groß
  • Inhalt: 1x Brot-/ Kuchenform (Länge 32 cm, für 750g-Brote) inkl. Rezept - Artikelnummer...
  • Material: Antihaftbeschichteter Stahl - sauerteigbeständig, backofenfest, hitzebeständi...
  • Beste Herauslösbarkeit und leichte Reinigung durch die sehr gute Antihaftbeschichtung. ...
  • Inhalt für 500g, 1000g und 1500g Brote • Material: Stahlblech mit Teflon Select-Beschic...
  • Wham Kasten-Backform-Set 3 Stück • Mit diesem Kastenform-Set von Wham lassen sich lecke...
  • Inhalt: 1x Brot-/ Kuchenform (Länge 30 cm, für 1000g-Brote) inkl. Rezept - Artikelnumme...
  • Material: Antihaftbeschichteter Stahl - sauerteigbeständig, backofenfest, hitzebeständi...
  • Beste Herauslösbarkeit und leichte Reinigung durch die sehr gute Antihaftbeschichtung. ...
  • 2er-Pack rechteckiger Brotbackformen; ideal zum Brotbacken, für Hackbraten, etc. geeignet
  • Robuster Karbonstahl garantiert schnelle, gleichmäßige Wärmeverteilung für ein ebenmäßi...
  • Antihaftbeschichtung verhindert, dass Lebensmittel festkleben; ofenfest bis 260 °C
Angebot
Weitere Angebote
Wir überprüfen die Preise der angezeigten Produkte bei Amazon, Ebay und dem beliebten Preisvergleich Idealo. Den günstigsten gefundenen Preis zeigen wir dann als "Günstiger Preis" an, um für euch den Preisvergleich zu vereinfachen. Dieses Verfahren kann die eigene Recherche allerdings nicht ersetzen.
Dieser tabellarische Vergleich ist nicht zu verwechseln mit einem Brotbackform Test, bei dem die Brotbackformen ausführlich getestet werden. Externe Tests werden weiter unten auf der Seite verlinkt.
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Auswertung der Umfrage: Beliebte Brotbackformen

Jeden Monat analysieren wir genau, welche Produkte bei unseren Nutzern am beliebtesten sind:

Welche Brotbackform würden Sie online kaufen? (Juni 2018)

  • 0 % (0 Stimmen) Kaiser Inspiration Brotbackform oval 32 cm... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Lékué Silikon-Form Bread Maker Brotbacksch... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Backhaus Brotbackform für 500g Brot mit Te... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) BackeFix große Brotbackform für eigenes Br... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) BackeFix Brotbackform für 500g Brot – flex... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Kaiser Inspiration Brotbackform 35 cm für ... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) chg 6719-69 Brotbackform, antihaftbeschich... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Prochef Brotbackform mit Teflon Silikon-An... abstimmen

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Brotbackform Ratgeber

Brotbackform Bild
Abbildung: Teflon von Prochef

Bereits vor 30.000 Jahren wurde Getreide gemahlen, vor 10.000 Jahren begann die Bevölkerung mit dem Anbau von Getreide, um sich selbst zu ernähren. Dieses Getreide wurde gemahlen, mit Wasser vermengt und als eine Art Brei gegessen. Dieser wurde später in der Asche oder auf heißem Stein als Fladenbrot gebacken. Das Gebackene war besser zu transportieren und haltbarer. Neben der Erfindung und dem Bau von Backöfen, gingen die Menschen dazu über, einen Topf über den Teig zu stülpen. Dadurch war der Laib ganz von Hitze umschlossen und konnte gleichmäßig durchbacken. Dies war der Anfang der Brotbackformen, die es heute in den unterschiedlichsten Formen und Materialien gibt.
 
Für ein gutes Gelingen
Eine Brotbackform dient dem Gelingen von Brot und bestand ursprünglich aus feuerverzinktem Kupfer oder Steinzeug. Moderne Varianten werden in der Regel aus verzinntem oder emaillierten Eisenblech hergestellt. Häufig sind sie zusätzlich mit einer Antihaftbeschichtung aus Teflon versehen. Weiter Materialien sind hitzebeständiges Borosilikatglas oder Silikon. Letztere sind flexibel und lösen sich besser vom Backwerk. Die Backformen übernehmen in der Hauptsache die Aufgabe, weiche Teige am Zerfließen zu hindern. Zwar ist Brotteig oftmals ungebacken bereits formstabil und kann ohne Form gebacken werden, trotzdem verwenden viele Hausfrauen und Hobbybäcker zusätzlich eine spezielle Form zum Backen ihres Brotes.
 
Die unterschiedlichen Materialien
Eine Brotbackform aus Weißblech muss vor dem Einfüllen des Teiges eingefettet oder mit Backpapier ausgelegt werden. Antihaftbeschichtete Formen aus Schwarzblech benötigen kein spezielles Einfetten. Zudem backt das Brot in den schwarzen Formen schneller durch als in den Backformen aus Weißblech. Email-Produkte liegen in Punkto Qualität ganz vorne, seit Erfindung der ungiftigen Ausführung im Jahr 1836 erlebte dieses Material einen Boom bei der Verwendung im Haushalt. Es ist leicht zu reinigen, hygienisch, unempfindlich und extrem langlebig. Die Oberfläche der Backform ist kratzfest, bei Bedarf kann das Gebäck direkt darin geschnitten werden. Die Versiegelung des Materials ist rostfrei und damit säurebeständig und für das Backen von Sauerteig-Broten ideal. E-Mail hat noch einen weiteren Vorteil, durch seine optimale Wärmeleitfähigkeit bräunen und garen Brote vollkommen gleichmäßig. Silikon-Formen zeichnen sich durch Hitzebeständigkeit und Flexibilität aus. Sie müssen wieder mit Backpapier ausgelegt noch eingefettet werden. Das Brot lässt sich leicht lösen, die Formen sind spülmaschinenfest.
 
Die verschiedenen Ausführungen
Heutzutage stehen bei der Wahl der passenden Brotbackform vielerlei Formen zur Auswahl. Für kleinere Brote wird häufig die klassische Kastenform in der Größe 30 oder 35 cm verwendet, alternativ stehen runde Varianten zur Auswahl. Diese ist als Email-Form, mit Antihaftbeschichtung oder mit Teflon-Silikonbeschichtung erhältlich. Inzwischen kommen immer neue Brotbackformen auf den Markt. Originell ist die Motivbackform, die auf dem Brot Abbilder hinterlässt. Praktisch ist eine Baguette-Backform. Mit ihrer gewölbten Form gibt sie dem Teig von individuellen Broten, Milchbrötchen, Baguettes oder Brioches von unten den notwendigen Halt. Baguettes erhalten ihre unverkennbare Form. Die Durchlochung sorgt für optimale Luftzirkulation, gleichmäßiges Backen und eine krosse Oberfläche des Gebäcks.
 
Die Pflege von Brotbackformen
Bei den meisten Backformen reicht es aus, diese mit heißem Wasser und ein wenig Spülmittel zu säubern. Ist die Form stärker verschmutzt, kann sie vorher eingeweicht werden. Je nachdem, aus welchem Material die Form besteht, kann sie auch im Geschirrspülautomat gereinigt werden. Wichtig ist es, die Brotbackform ganz zu trocken, bevor sie weggeräumt wird. So lassen sich bei Weiß- oder Schwarzblech rostige Stellen vermeiden bzw. reduzieren. Bei Produkten mit Antihaftbeschichtung fällt das Reinigen noch leichter, da weniger Teig an der Form zurück bleibt. Damit die Freude an den Haushaltshelfern länger währt, sollte die Qualität bei der Kaufentscheidung an erster Stelle stehen.

Brotbackform Tests & weitere Berichte

Neu: unsere redaktionell unterstützte Liste an weiterführenden Berichten. Das Internet ist voll von Brotbackform Tests, bei denen zwar technische Daten verglichen werden, die Produkte jedoch selten wirklich getestet werden (wir bezeichnen unsere Übersicht deshalb klar als "Vergleich" und keineswegs als "Test"). Somit haben wir uns zur Aufgabe gemacht, vermeintliche Tests von ehrlichen Testberichten zu unterscheiden und euch hier die hilfreichsten Tests, Berichte, Diskussionen und nützliche Informationen zu Brotbackformen aufzulisten:

2 Personen fanden diesen Beitrag hilfreich.
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2 Personen fanden diesen Beitrag hilfreich.
Quelle: www.faz.net
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2 Personen fanden diesen Beitrag hilfreich.
Quelle: www.etest.de
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1 Person fanden diesen Beitrag hilfreich.
Quelle: www.test.de
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Kommentare

Die Brotbackformen unserer Wahl auf einen Blick

Sie sind bisher nicht von den Berichten über Brotbackformen überzeugt? Natürlich können Sie auch gerne auf rein visuelle Dinge achten, deshalb bieten wir Ihnen hier die Möglichkeit, rein nach dem Aussehen zu entscheiden. Ein Klick auf das Bild genügt, um das externe Angebot zu öffnen.

Teflon
Prochef Teflon*
BackeFix für 500g – flexible
BackeFix BackeFix für 500g – flexible*
Silikon-Form Bread Maker
Lékué Silikon-Form Bread Maker*
Inspiration 35 cm
Kaiser Inspiration 35 cm*
Kastenform 30 cm
Dr. Oetker Kastenform 30 cm*
Kleine Brotbackform
Prochef Kleine Brotbackform*
chg 6719-69 Brotbackform, antihaftbeschichtet, anthrazit metallic
chg chg 6719-69 Brotbackform, antihaftbeschichtet, anthrazit metallic*
Inspiration oval 32 cm
Kaiser Inspiration oval 32 cm*
Kastenform 3-er Set
H-Collection Kastenform 3-er Set*
Inspiration 30 cm
Kaiser Inspiration 30 cm*
Brotbackform
AmazonBasics Brotbackform*

Aktuelle Angebote

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Tipps von YouTube zum Thema Brotbackform

Heute - Die 5 besten Gärkörbchen Brotbackform im Vergleich Test

Disclaimer: Dieses Video stammt nicht von uns, aber wir halten es für interessant genug, um es Ihnen hier vorschlagen zu wollen.

Fazit zum Brotbackform Ratgeber & Vergleich 2018

Abschließend möchten wir Ihnen unsere Bewertungskritieren für unseren Brotbackform Vergleich darlegen, damit Sie unsere Empfehlungen und unseren Bewertungsprozess besser nachvollziehen können. Weiterhin sei Ihnen auch im Jahr 2018 geraten, die Augen nach kurzfristigen Angeboten offen zu halten, denn günstige Schnäppchen können auch bei Brotbackformen ein Produkt schnell attraktiv machen!

Veröffentlicht von auf StrawPoll.de (zuletzt aktualisiert am Uhr).

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