Brotbackform Ratgeber & Vergleich 2018

Gregor

Hallo, ich bin Gregor und habe diese Seite zusammengestellt. Zunächst findest du hier eine Übersicht verschiedener Brotbackformen unserer Wahl, danach folgt eine Umfrage dazu und ein Ratgeber zum Thema Brotbackformen. Noch weiter unten auf der Seite verlinken wir dann auf weiterführende Artikel oder Testberichte, und zum Schluss kannst du in den Kommentaren deinen eigenen Senf dazu abgeben.

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Die 11 Brotbackformen unserer Wahl

im übersichtlichen Vergleich
Hersteller
Prochef
BackeFix
Kaiser
Lékué
CHG
Dr. Oetker
BackeFix
AmazonBasics
Zenker
chg
Hausfelder
Modell
Teflon
Große für eigenes 1000g
26 cm
Inspiration Brotbackform
Silikon-Form Bread Maker
chg 6719-69 Brotbackform, antihaftbeschichtet, anthrazit metallic
20 x 7 cm
Kastenform 30 cm
1 Stück
BackeFix für 500g – flexible
Medium
Brotbackform
2er-Pack
Brotbackform
Kuchenform: ca.310x160x100 mm
Set 263-02 Kasten
2-Schicht Antihaftbeschichtung
Hausfelder große Kastenform für und
Bild / Link
zum Anbieter
Prochef Teflon Bild
Prochef Brotbackform mit Teflon Silikon-Antihaftbeschichtung 907 g
Empfehlung
BackeFix Große für eigenes 1000g Bild
BackeFix Große Brotbackform für eigenes Brot 1000g - antihaftende Kastenform Brot 26 cm
Kaiser Inspiration Brotbackform Bild
Kaiser Inspiration Brotbackform, 35 cm, für 1500 g-Brote, antihaftbeschichtet, sauerteigbeständig, praktischer Griffrand
Lékué Silikon-Form Bread Maker Bild
Lékué Silikon-Form Bread Maker Brotbackschale Brot Platin-Silikon Wiegen Backen
chg chg 6719-69 Brotbackform, antihaftbeschichtet, anthrazit metallic Bild
chg 6719-69 Brotbackform, antihaftbeschichtet, anthrazit/metallic, 37 x 20 x 7 cm
Dr. Oetker Kastenform 30 cm Bild
Dr. Oetker Kastenform 30 cm, robuste Brotbackform, Kuchenform für saftige Kuchen und deftige Brote, Serie Back-Liebe Emaille, Menge: 1 Stück
BackeFix BackeFix für 500g – flexible Bild
BackeFix Brotbackform für 500g Brot – flexible Kastenform mit Antihaftwirkung, Zero Waste (Medium)
AmazonBasics Brotbackform Bild
AmazonBasics - Brotbackform, antihaftbeschichtet, Karbonstahl, 20,3 cm x 10 cm, 2er-Pack
Zenker Brotbackform Bild
Zenker Brotbackform, Königskuchenform mit Antihaftbeschichtung, hochwertige Brotform in schwarz (Kuchenform: ca.310x160x100 mm), Menge: 1 Stück
chg Set 263-02 Kasten Bild
chg Set 263-02 Kasten- und Brotbackformen, 2er Spar-Set Made in Germany, hochwertige Ilag Special 2-Schicht Antihaftbeschichtung
Hausfelder Hausfelder große Kastenform für und Bild
Hausfelder große Brotbackform Kastenform für Brot und Braten | Premium Emaille Oberfläche | Spülmaschinenfest | Bräter und XL Brotform Ofenform für große Brote
Preis
8,84 € *
Kostenlose Lieferung1
13,90 € *
Kostenlose Lieferung1
15,99 € *
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25,55 € *
Kostenlose Lieferung1
9,99 € *
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19,99 € *
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11,90 € *
Kostenlose Lieferung1
8,74 € *
Kostenlose Lieferung1
7,99 € *
Kostenlose Lieferung1
15,95 € *
Kostenlose Lieferung1
21,99 € *
Kostenlose Lieferung1
Features
  • Form für 1 Brot.
  • -
  • Teflon Antihaft-Beschichtung aus Silikon.
  • Backgut löst sich wie von selbst aus der Antihaft Backform
  • KALORIENREDUZIERT Kasten Brotform ohne extra Einfettung, fördert die Gesundheit
  • Silikonform als nachhaltiges Konzept, leichter Abwasch, zeitsparend, umweltschonend
  • Inhalt: 1x Brot-/ Kuchenform (Länge 35 cm, für 1500g-Brote) inkl. Rezept - Artikelnumme...
  • Material: Antihaftbeschichteter Stahl - sauerteigbeständig, backofenfest, hitzebeständi...
  • Beste Herauslösbarkeit und leichte Reinigung durch die sehr gute Antihaftbeschichtung. ...
  • Füllvolumen: 250 - 300g
  • Farbe: Braun
  • Beschreibung: 'Meteorit'-Dichtung, 4 Schichten mit einer Basis aus Mineralgranulat, 10 ...
  • Hochwertige Antihaftbeschichtung (hitzebeständig bis 250°C)
  • Deutsches Markenprodukt
  • Extra groß
  • In Form bringen: Die 30 cm lange Emaille-Kastenform ist wie gemacht für duftende Rühr-K...
  • Für Gourmets: Feine Kuchen und deftige Brote entstehen mit der hochwertigen Backform de...
  • Lieferumfang: 1 x Kastenform 30 cm - in bester Qualität von Dr. Oetker
  • Die Antihafteigenschaft geht aus dem speziellen Produktionsverfahren hervor. Ihr Backer...
  • Die antihaftende Brotform, die keine extra Einfettung mehr braucht (Butter, Öl, Backspr...
  • Auf nachhaltige Konzepte setzen, keine Einweg-, Plastik- und rostende Metallformen. Sch...
  • 2er-Pack rechteckiger Brotbackformen; ideal zum Brotbacken, für Hackbraten, etc. geeignet
  • Robuster Karbonstahl garantiert schnelle, gleichmäßige Wärmeverteilung für ein ebenmäßi...
  • Antihaftbeschichtung verhindert, dass Lebensmittel festkleben; ofenfest bis 260 °C
  • Brotbackform: Backform für Brot mit Antihaftbeschichtung zum einfachen Entformen - leic...
  • Lieferumfang: 1 x Brotbackform - in bester Qualität von Zenker
  • Ergebnis: Beste Backergebnisse durch eine ausgezeichnete Wärmeleitung - bis zu 230°C hi...
  • Antihaftbeschichtet
  • 250°C hitzebeständig
  • Hochwertiges Set in 2 Größen
  • Roggenbrote, Weizenbrote, Vollkornbrote, Sauerteige oder süße Brote, diese große Brotba...
  • Durch die glatte Emaille-Oberfläche lösen sich die Brote einfach aus der Form. Verschmu...
  • SCHNITTFEST, KRATZFEST,Die sehr harte emaillierte Oberfläche ist äußerst stark beanspru...
Angebot
Weitere Angebote
Wir überprüfen die Preise der angezeigten Produkte bei Amazon, Ebay und dem beliebten Preisvergleich Idealo. Den günstigsten gefundenen Preis zeigen wir dann als "Günstiger Preis" an, um für euch den Preisvergleich zu vereinfachen. Dieses Verfahren kann die eigene Recherche allerdings nicht ersetzen.
Dieser tabellarische Vergleich ist nicht zu verwechseln mit einem Brotbackform Test, bei dem die Brotbackformen ausführlich getestet werden. Externe Tests werden weiter unten auf der Seite verlinkt.
1: Versandkostenfrei ab 29 € Gesamtbestellwert

Auswertung der Umfrage: Beliebte Brotbackformen

Jeden Monat analysieren wir genau, welche Produkte bei unseren Nutzern am beliebtesten sind:

Welche Brotbackform würden Sie online kaufen? (August 2018)

  • 100 % (4 Stimmen) Prochef Brotbackform mit Teflon Silikon-An... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) BackeFix Brotbackform für 500g Brot – flex... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Kaiser Inspiration Brotbackform 35 cm für ... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) BackeFix Große Brotbackform für eigenes Br... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Lékué Silikon-Form Bread Maker Brotbacksch... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Dr. Oetker Kastenform 30 cm, robuste Brotb... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) AmazonBasics - Brotbackform, antihaftbesch... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) chg 6719-69 Brotbackform, antihaftbeschich... abstimmen

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Brotbackform Ratgeber

Brotbackform Bild
Abbildung: Teflon von Prochef

Bereits vor 30.000 Jahren wurde Getreide gemahlen, vor 10.000 Jahren begann die Bevölkerung mit dem Anbau von Getreide, um sich selbst zu ernähren. Dieses Getreide wurde gemahlen, mit Wasser vermengt und als eine Art Brei gegessen. Dieser wurde später in der Asche oder auf heißem Stein als Fladenbrot gebacken. Das Gebackene war besser zu transportieren und haltbarer. Neben der Erfindung und dem Bau von Backöfen, gingen die Menschen dazu über, einen Topf über den Teig zu stülpen. Dadurch war der Laib ganz von Hitze umschlossen und konnte gleichmäßig durchbacken. Dies war der Anfang der Brotbackformen, die es heute in den unterschiedlichsten Formen und Materialien gibt.
 
Für ein gutes Gelingen
Eine Brotbackform dient dem Gelingen von Brot und bestand ursprünglich aus feuerverzinktem Kupfer oder Steinzeug. Moderne Varianten werden in der Regel aus verzinntem oder emaillierten Eisenblech hergestellt. Häufig sind sie zusätzlich mit einer Antihaftbeschichtung aus Teflon versehen. Weiter Materialien sind hitzebeständiges Borosilikatglas oder Silikon. Letztere sind flexibel und lösen sich besser vom Backwerk. Die Backformen übernehmen in der Hauptsache die Aufgabe, weiche Teige am Zerfließen zu hindern. Zwar ist Brotteig oftmals ungebacken bereits formstabil und kann ohne Form gebacken werden, trotzdem verwenden viele Hausfrauen und Hobbybäcker zusätzlich eine spezielle Form zum Backen ihres Brotes.
 
Die unterschiedlichen Materialien
Eine Brotbackform aus Weißblech muss vor dem Einfüllen des Teiges eingefettet oder mit Backpapier ausgelegt werden. Antihaftbeschichtete Formen aus Schwarzblech benötigen kein spezielles Einfetten. Zudem backt das Brot in den schwarzen Formen schneller durch als in den Backformen aus Weißblech. Email-Produkte liegen in Punkto Qualität ganz vorne, seit Erfindung der ungiftigen Ausführung im Jahr 1836 erlebte dieses Material einen Boom bei der Verwendung im Haushalt. Es ist leicht zu reinigen, hygienisch, unempfindlich und extrem langlebig. Die Oberfläche der Backform ist kratzfest, bei Bedarf kann das Gebäck direkt darin geschnitten werden. Die Versiegelung des Materials ist rostfrei und damit säurebeständig und für das Backen von Sauerteig-Broten ideal. E-Mail hat noch einen weiteren Vorteil, durch seine optimale Wärmeleitfähigkeit bräunen und garen Brote vollkommen gleichmäßig. Silikon-Formen zeichnen sich durch Hitzebeständigkeit und Flexibilität aus. Sie müssen wieder mit Backpapier ausgelegt noch eingefettet werden. Das Brot lässt sich leicht lösen, die Formen sind spülmaschinenfest.
 
Die verschiedenen Ausführungen
Heutzutage stehen bei der Wahl der passenden Brotbackform vielerlei Formen zur Auswahl. Für kleinere Brote wird häufig die klassische Kastenform in der Größe 30 oder 35 cm verwendet, alternativ stehen runde Varianten zur Auswahl. Diese ist als Email-Form, mit Antihaftbeschichtung oder mit Teflon-Silikonbeschichtung erhältlich. Inzwischen kommen immer neue Brotbackformen auf den Markt. Originell ist die Motivbackform, die auf dem Brot Abbilder hinterlässt. Praktisch ist eine Baguette-Backform. Mit ihrer gewölbten Form gibt sie dem Teig von individuellen Broten, Milchbrötchen, Baguettes oder Brioches von unten den notwendigen Halt. Baguettes erhalten ihre unverkennbare Form. Die Durchlochung sorgt für optimale Luftzirkulation, gleichmäßiges Backen und eine krosse Oberfläche des Gebäcks.
 
Die Pflege von Brotbackformen
Bei den meisten Backformen reicht es aus, diese mit heißem Wasser und ein wenig Spülmittel zu säubern. Ist die Form stärker verschmutzt, kann sie vorher eingeweicht werden. Je nachdem, aus welchem Material die Form besteht, kann sie auch im Geschirrspülautomat gereinigt werden. Wichtig ist es, die Brotbackform ganz zu trocken, bevor sie weggeräumt wird. So lassen sich bei Weiß- oder Schwarzblech rostige Stellen vermeiden bzw. reduzieren. Bei Produkten mit Antihaftbeschichtung fällt das Reinigen noch leichter, da weniger Teig an der Form zurück bleibt. Damit die Freude an den Haushaltshelfern länger währt, sollte die Qualität bei der Kaufentscheidung an erster Stelle stehen.

Brotbackform Tests & weitere Berichte

Neu: unsere redaktionell unterstützte Liste an weiterführenden Berichten. Das Internet ist voll von Brotbackform Tests, bei denen zwar technische Daten verglichen werden, die Produkte jedoch selten wirklich getestet werden (wir bezeichnen unsere Übersicht deshalb klar als "Vergleich" und keineswegs als "Test"). Somit haben wir uns zur Aufgabe gemacht, vermeintliche Tests von ehrlichen Testberichten zu unterscheiden und euch hier die hilfreichsten Tests, Berichte, Diskussionen und nützliche Informationen zu Brotbackformen aufzulisten:

2 Personen fanden diesen Beitrag hilfreich.
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2 Personen fanden diesen Beitrag hilfreich.
Quelle: www.faz.net
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Quelle: www.etest.de
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1 Person fanden diesen Beitrag hilfreich.
Quelle: www.test.de
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Kommentare

Die Brotbackformen unserer Wahl auf einen Blick

Sie sind bisher nicht von den Berichten über Brotbackformen überzeugt? Natürlich können Sie auch gerne auf rein visuelle Dinge achten, deshalb bieten wir Ihnen hier die Möglichkeit, rein nach dem Aussehen zu entscheiden. Ein Klick auf das Bild genügt, um das externe Angebot zu öffnen.

Teflon
Prochef Teflon*
Große für eigenes 1000g
BackeFix Große für eigenes 1000g*
Inspiration Brotbackform
Kaiser Inspiration Brotbackform*
Silikon-Form Bread Maker
Lékué Silikon-Form Bread Maker*
chg 6719-69 Brotbackform, antihaftbeschichtet, anthrazit metallic
chg chg 6719-69 Brotbackform, antihaftbeschichtet, anthrazit metallic*
Kastenform 30 cm
Dr. Oetker Kastenform 30 cm*
BackeFix für 500g – flexible
BackeFix BackeFix für 500g – flexible*
Brotbackform
AmazonBasics Brotbackform*
Brotbackform
Zenker Brotbackform*
Set 263-02 Kasten
chg Set 263-02 Kasten*
Hausfelder große Kastenform für und
Hausfelder Hausfelder große Kastenform für und*

Aktuelle Angebote

Seit 2 Tagen ist der BackeFix Große für eigenes 1000g (26 cm) im Angebot für nur 13.90 € statt 14.90 €.
Die Brotbackform BackeFix BackeFix für 500g – flexible (Medium) gibt es gerade für nur 11.90 € statt 19.90 €.
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Tipps von YouTube zum Thema Brotbackform

Heute - Die 5 besten Gärkörbchen Brotbackform im Vergleich Test

Disclaimer: Dieses Video stammt nicht von uns, aber wir halten es für interessant genug, um es Ihnen hier vorschlagen zu wollen.

Fazit zum Brotbackform Ratgeber & Vergleich 2018

Abschließend möchten wir Ihnen unsere Bewertungskritieren für unseren Brotbackform Vergleich darlegen, damit Sie unsere Empfehlungen und unseren Bewertungsprozess besser nachvollziehen können. Weiterhin sei Ihnen auch im Jahr 2018 geraten, die Augen nach kurzfristigen Angeboten offen zu halten, denn günstige Schnäppchen können auch bei Brotbackformen ein Produkt schnell attraktiv machen!

Veröffentlicht von auf StrawPoll.de (zuletzt aktualisiert am Uhr).

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