Brotbackform Ratgeber & Vergleich 2021

Gregor

Hallo, ich bin Gregor und habe diese Seite zusammengestellt. Zunächst findest du hier eine Übersicht verschiedener Brotbackformen unserer Wahl, danach folgt eine Umfrage dazu und ein Ratgeber zum Thema Brotbackformen. Noch weiter unten auf der Seite verlinken wir dann auf weiterführende Artikel oder Testberichte, und zum Schluss kannst du in den Kommentaren deinen eigenen Senf dazu abgeben.

Um den Preisvergleich zu vereinfachen, ermitteln wir zu den einzelnen Artikeln die Preise bei Amazon, Ebay und Idealo und verlinken die Angebote per Affiliate-Link. Dadurch erhalten wir eine Provision, wenn du etwas kaufst, was wir empfehlen – der Preis ändert sich für dich dadurch nicht.

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Die 11 Brotbackformen unserer Wahl

im übersichtlichen Vergleich
Hersteller
Dr. Oetker
chg
Zenker Backformen GmbH & Co.KG
Backefix
WMF
RELGV|#Relags
SILIVO
Holzwerk by Wertholzhandel
Munroomy
chg
Chefarone
Modell & Link*
Kasten- Brotback
1 Stück, Farbe: blau
Granito
20 x 7 cm
Zenker 6520 Brotform oval Black
Farbe:Schwarz
Silikon – Kastenform
23cm
Kaiser Classic
Kastenform K4 als
Silikon und Kastenform
22x9x6cm
Holzwerk Premium
Gusseisen
Set 263-02 Kasten
250°C hitzebeständig
Gusseisen
13,5 x 12,5 cm
Bild / Link
zum Anbieter
Dr. Oetker Kasten- Brotback Bild
Dr. Oetker Kasten-/Brotback-/Kuchenform, 30 cm Back- Liebe Emaille, robuste, mit schnitt- und kratzfester Emaille-Versiegelung, für saftige Kuchen und deftige Brote, Menge: 1 Stück, Farbe: blau
Empfehlung
chg Granito Bild
chg Brotbackform Granito, Skandia Xtreme Plus: 4-fach Antihaftbeschichtung in Granitoptik, 37 x 20 x 7 cm
Zenker Zenker 6520 Brotform oval Black Bild
Zenker 6520 Brotform oval Black METALLIC, Brotbackform mitkeramischverstärktAntihaftbeschichtung,KuchenformaushochwertigemStahlblech,BackformfürBrot(Farbe:Schwarz),Menge:1Stück
Backefix Silikon – Kastenform Bild
Backefix Silikon Brotbackform – Kastenform für 750g Brote, antihaftend & Flexible Brotform, grau 23cm
ORIGINAL KAISER Kaiser Classic Bild
Kaiser Classic Backform Kastenform 35,5 x 15,5 x 10 cm, Königskuchenform beschichtet, Brotbackform, Kastenform Kuchen Brote, sauerteigbeständig
Petromax Kastenform K4 als Bild
Petromax Kastenform K4 als Bräter, Brotbackform Gusseisen, Auflaufform, Kuchenbackform
SILIVO Silikon und Kastenform Bild
Silikon Brotbackform und Kastenform - 2er Set - SILIVO Antihaftende Silikon Backform für Kuchen und Brote- 22x9x6cm
Holzwerk by Wertholzhandel Holzwerk Premium Bild
Holzwerk Premium Brot-Backform - hitzebeständiges massives Walnuss-, Birnen-, Apfel-holz – hochwertiger Brot-Backrahmen inkl. Rezept– natürlicher Holz-backrahmen – Handarbeit – Made in Germany
MUNROOMY Gusseisen Bild
MUNROOMY Gusseisen Brotbackform mit Deckel - flexibel einsetzbar & extrem langlebig - Gusseisen Kastenform für perfekte Back- und Kochergebnisse - ideal zum Brotbacken, Braten & Kochen
chg Set 263-02 Kasten Bild
chg Set 263-02 Kasten- und Brotbackformen, 2er-Set "Made in Germany", hochwertige Ilag Special 2-Schicht Antihaftbeschichtung, 250°C hitzebeständig
Chefarone Gusseisen Bild
Chefarone Gusseisen Brotbackform mit Deckel - Backform für Brot und Kuchen inklusive Anleitung zum Einbrennen - Kastenform Backen Braten rechteckig - Gusseisen Topf Brot backen - 35 x 13,5 x 12,5 cm
Preis
20,79 € *
Kostenlose Lieferung
11,99 € *
Kostenlose Lieferung
20,99 € *
Kostenlose Lieferung
17,90 € *
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12,51 € *
Kostenlose Lieferung
45,95 € *
zzgl. Versandkosten
13,99 € *
Kostenlose Lieferung
39,99 € *
zzgl. Versandkosten
42,41 € *
Kostenlose Lieferung
13,23 € *
Kostenlose Lieferung
39,97 € *
Kostenlose Lieferung
Features
  • Für Gourmets und Backbegeisterte – für duftende Rühr-Kuchen und saftig-fluffige Brote, ...
  • Ergebnis: Beste Backergebnisse durch eine ausgezeichnete Wärmeleitung für eine rundum g...
  • Lieferumfang: 1 x Kastenform (ca. 31,5 x 7,5 x 13 cm) – in bester Qualität von Dr. Oetker
  • Deutsches Markenprodukt
  • Hochwertige 4-fach Antihaftbeschichtung: Skandia Xtreme Plus
  • Hitzebeständig bis 250°C
  • Für formvollendete Brote aus dem eigenen Backofen
  • Optimal geeignet für Körner- und Saatenbrote sowie Weißbrote
  • Lieferumfang: 1 x Brotlaib-Backform (ca. 26 x 16 x 9 cm) – in guter Qualität von Zenker
  • 𝐒𝐈𝐋𝐈𝐊𝐎𝐍 𝐁𝐀𝐂𝐊𝐅𝐎𝐑𝐌 𝐌𝐈𝐓 𝐀𝐍𝐓𝐈𝐇𝐀𝐅𝐓𝐖𝐈𝐑𝐊𝐔𝐍𝐆 – Das Brot löst sich wie von selbst aus der rechte...
  • 𝐃𝐈𝐄 𝐊𝐀𝐒𝐓𝐄𝐍𝐅𝐎𝐑𝐌 𝐋Ä𝐒𝐒𝐓 𝐒𝐈𝐂𝐇 𝐆𝐀𝐍𝐙 𝐋𝐄𝐈𝐂𝐇𝐓 𝐑𝐄𝐈𝐍𝐈𝐆𝐄𝐍 – Die mittelgroße Brotbackform ist spülm...
  • 𝐆𝐄𝐋𝐈𝐍𝐆 𝐒𝐈𝐂𝐇𝐄𝐑 𝐊𝐔𝐂𝐇𝐄𝐍 𝐎𝐃𝐄𝐑 𝐁𝐑𝐎𝐓 𝐁𝐀𝐂𝐊𝐄𝐍: Auf Grund der Säurebeständigkeit ideal als Kuche...
  • Inhalt: 1x Kastenbackform (35,5 x 15,5 x 10 cm, Füllmenge 4,4l, für ca. 1,5kg Teigmasse...
  • Material: Stahl antihaftbeschichtet (1-schichtige PES Beschichtung mit kleinem PTFE Ant...
  • Hervorragende Herauslösbarkeit und leichte Reinigung, sowie eine gute Korrosionsresiste...
  • Petromax Kastenform k4 mit Deckel
  • Die kantige Form aus Gusseisen mit Deckel in der kleinen Ausführung K4
  • Durch das sogenannte seasoned finish ist die Kastenform direkt einsatzbereit.
  • Silikonbackform Set: 2 Stück Silikon Backformem in einer Packung
  • Antihaftform: Das flexible Silikon mit Antihaftbeschichtung ermöglicht ein einfaches un...
  • 100% lebensmittelechtes Silikon: Die Silikon kastenform besteht aus hochwertigem, umwel...
  • Holzwerk Premium Brot-Backform - hitzebeständiges massives Walnuss-, Birnen-, Apfel-holz – hochwertiger Brot-Backrahmen inkl. Rezept– natürlicher Holz-backrahmen – Handarbeit – Made in Germany
  • ️𝑭Ü𝑹 𝑫𝑰𝑬 𝑬𝑾𝑰𝑮𝑲𝑬𝑰𝑻 - ein Produkt, das ein Leben lang hält! Daher verwenden wir für die K...
  • 𝑭𝑹𝑬𝑰 𝑽𝑶𝑵 𝑺𝑪𝑯𝑨𝑫𝑺𝑻𝑶𝑭𝑭𝑬𝑵 – Anders als neuartige Materialien ist Gusseisen nicht nur zu 100...
  • 𝑷𝑬𝑹𝑭𝑬𝑲𝑻𝑬 𝑩𝑨𝑪𝑲𝑬𝑹𝑮𝑬𝑩𝑵𝑰𝑺𝑺𝑬 - Die Emaillierte Backform entwickelt beim Backen & Kochen eine...
  • Antihaftbeschichtet
  • 250°C hitzebeständig
  • Hochwertiges Set in 2 Größen
  • 𝐁𝐑𝐎𝐓 𝐀𝐔𝐒 𝐃𝐄𝐌 𝐓𝐎𝐏𝐅 – Die gusseiserne Brotbackform ist ein wahres Multitalent. Sie eignet...
  • 𝐇𝐎𝐂𝐇𝐖𝐄𝐑𝐓𝐈𝐆 & 𝐑𝐎𝐁𝐔𝐒𝐓 – Die langlebiger Schmortopf hält dank seiner robusten Oberfläche s...
  • 𝐈𝐍𝐃𝐔𝐊𝐓𝐈𝐎𝐍𝐒𝐆𝐄𝐄𝐈𝐆𝐍𝐄𝐓 – Du suchst eine Form für jeden Herdtypen? Kein Problem, denn diese ...
Angebot
Weitere Angebote
Wir überprüfen die Preise der angezeigten Produkte bei Amazon, Ebay und dem beliebten Preisvergleich Idealo. Den günstigsten gefundenen Preis zeigen wir dann als "Günstiger Preis" an, um für euch den Preisvergleich zu vereinfachen. Dieses Verfahren kann die eigene Recherche allerdings nicht ersetzen.
Dieser tabellarische Vergleich ist nicht zu verwechseln mit einem Brotbackform Test, bei dem die Brotbackformen ausführlich getestet werden. Externe Tests werden weiter unten auf der Seite verlinkt.
1: Versandkostenfrei ab 29 € Gesamtbestellwert

Auswertung der Umfrage: Beliebte Brotbackformen

Jeden Monat analysieren wir genau, welche Produkte bei unseren Nutzern am beliebtesten sind:

Welche Brotbackform würden Sie online kaufen? (Februar 2021)

  • 50 % (7 Stimmen) Zenker Brotform oval Black METALLIC, Brotb... abstimmen
  • 21.43 % (3 Stimmen) Amazon Basics - Brotbackform, antihaftbesc... abstimmen
  • 14.29 % (2 Stimmen) CUISINE ODETTE Silikon Backform mit prakti... abstimmen
  • 7.14 % (1 Stimmen) Silikonform Brotbackform, Mini-Baguette-Ba... abstimmen
  • 7.14 % (1 Stimmen) Kaiser Classic Stuten- Kastenform 35 x 15,... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Backefix Brotbackform aus Silikon – rechte... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Kastenform Gusseisen mit Deckel 34 x 12 cm... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Silikon Brotbackform und Kastenform - 2er ... abstimmen

14 Stimmen insgesamt.

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Brotbackform Ratgeber

Brotbackform Bild
Abbildung: Kasten- Brotback von Dr. Oetker

Bereits vor 30.000 Jahren wurde Getreide gemahlen, vor 10.000 Jahren begann die Bevölkerung mit dem Anbau von Getreide, um sich selbst zu ernähren. Dieses Getreide wurde gemahlen, mit Wasser vermengt und als eine Art Brei gegessen. Dieser wurde später in der Asche oder auf heißem Stein als Fladenbrot gebacken. Das Gebackene war besser zu transportieren und haltbarer. Neben der Erfindung und dem Bau von Backöfen, gingen die Menschen dazu über, einen Topf über den Teig zu stülpen. Dadurch war der Laib ganz von Hitze umschlossen und konnte gleichmäßig durchbacken. Dies war der Anfang der Brotbackformen, die es heute in den unterschiedlichsten Formen und Materialien gibt.
 
Für ein gutes Gelingen
Eine Brotbackform dient dem Gelingen von Brot und bestand ursprünglich aus feuerverzinktem Kupfer oder Steinzeug. Moderne Varianten werden in der Regel aus verzinntem oder emaillierten Eisenblech hergestellt. Häufig sind sie zusätzlich mit einer Antihaftbeschichtung aus Teflon versehen. Weiter Materialien sind hitzebeständiges Borosilikatglas oder Silikon. Letztere sind flexibel und lösen sich besser vom Backwerk. Die Backformen übernehmen in der Hauptsache die Aufgabe, weiche Teige am Zerfließen zu hindern. Zwar ist Brotteig oftmals ungebacken bereits formstabil und kann ohne Form gebacken werden, trotzdem verwenden viele Hausfrauen und Hobbybäcker zusätzlich eine spezielle Form zum Backen ihres Brotes.
 
Die unterschiedlichen Materialien
Eine Brotbackform aus Weißblech muss vor dem Einfüllen des Teiges eingefettet oder mit Backpapier ausgelegt werden. Antihaftbeschichtete Formen aus Schwarzblech benötigen kein spezielles Einfetten. Zudem backt das Brot in den schwarzen Formen schneller durch als in den Backformen aus Weißblech. Email-Produkte liegen in Punkto Qualität ganz vorne, seit Erfindung der ungiftigen Ausführung im Jahr 1836 erlebte dieses Material einen Boom bei der Verwendung im Haushalt. Es ist leicht zu reinigen, hygienisch, unempfindlich und extrem langlebig. Die Oberfläche der Backform ist kratzfest, bei Bedarf kann das Gebäck direkt darin geschnitten werden. Die Versiegelung des Materials ist rostfrei und damit säurebeständig und für das Backen von Sauerteig-Broten ideal. E-Mail hat noch einen weiteren Vorteil, durch seine optimale Wärmeleitfähigkeit bräunen und garen Brote vollkommen gleichmäßig. Silikon-Formen zeichnen sich durch Hitzebeständigkeit und Flexibilität aus. Sie müssen wieder mit Backpapier ausgelegt noch eingefettet werden. Das Brot lässt sich leicht lösen, die Formen sind spülmaschinenfest.
 
Die verschiedenen Ausführungen
Heutzutage stehen bei der Wahl der passenden Brotbackform vielerlei Formen zur Auswahl. Für kleinere Brote wird häufig die klassische Kastenform in der Größe 30 oder 35 cm verwendet, alternativ stehen runde Varianten zur Auswahl. Diese ist als Email-Form, mit Antihaftbeschichtung oder mit Teflon-Silikonbeschichtung erhältlich. Inzwischen kommen immer neue Brotbackformen auf den Markt. Originell ist die Motivbackform, die auf dem Brot Abbilder hinterlässt. Praktisch ist eine Baguette-Backform. Mit ihrer gewölbten Form gibt sie dem Teig von individuellen Broten, Milchbrötchen, Baguettes oder Brioches von unten den notwendigen Halt. Baguettes erhalten ihre unverkennbare Form. Die Durchlochung sorgt für optimale Luftzirkulation, gleichmäßiges Backen und eine krosse Oberfläche des Gebäcks.
 
Die Pflege von Brotbackformen
Bei den meisten Backformen reicht es aus, diese mit heißem Wasser und ein wenig Spülmittel zu säubern. Ist die Form stärker verschmutzt, kann sie vorher eingeweicht werden. Je nachdem, aus welchem Material die Form besteht, kann sie auch im Geschirrspülautomat gereinigt werden. Wichtig ist es, die Brotbackform ganz zu trocken, bevor sie weggeräumt wird. So lassen sich bei Weiß- oder Schwarzblech rostige Stellen vermeiden bzw. reduzieren. Bei Produkten mit Antihaftbeschichtung fällt das Reinigen noch leichter, da weniger Teig an der Form zurück bleibt. Damit die Freude an den Haushaltshelfern länger währt, sollte die Qualität bei der Kaufentscheidung an erster Stelle stehen.

Brotbackform Tests & weitere Berichte

Neu: unsere redaktionell unterstützte Liste an weiterführenden Berichten. Das Internet ist voll von Brotbackform Tests, bei denen zwar technische Daten verglichen werden, die Produkte jedoch selten wirklich getestet werden (wir bezeichnen unsere Übersicht deshalb klar als "Vergleich" und keineswegs als "Test"). Somit haben wir uns zur Aufgabe gemacht, vermeintliche Tests von ehrlichen Testberichten zu unterscheiden und euch hier die hilfreichsten Tests, Berichte, Diskussionen und nützliche Informationen zu Brotbackformen aufzulisten:

2 Personen fanden diesen Beitrag hilfreich.
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2 Personen fanden diesen Beitrag hilfreich.
Quelle: www.faz.net
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2 Personen fanden diesen Beitrag hilfreich.
Quelle: www.etest.de
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1 Person fanden diesen Beitrag hilfreich.
Quelle: www.test.de
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Die Brotbackformen unserer Wahl auf einen Blick

Sie sind bisher nicht von den Berichten über Brotbackformen überzeugt? Natürlich können Sie auch gerne auf rein visuelle Dinge achten, deshalb bieten wir Ihnen hier die Möglichkeit, rein nach dem Aussehen zu entscheiden. Ein Klick auf das Bild genügt, um das externe Angebot zu öffnen.

Kasten- Brotback
Dr. Oetker Kasten- Brotback*
Granito
chg Granito*
Zenker 6520 Brotform oval Black
Zenker Zenker 6520 Brotform oval Black*
Silikon – Kastenform
Backefix Silikon – Kastenform*
Kaiser Classic
ORIGINAL KAISER Kaiser Classic*
Kastenform K4 als
Petromax Kastenform K4 als*
Silikon und Kastenform
SILIVO Silikon und Kastenform*
Holzwerk Premium
Holzwerk by Wertholzhandel Holzwerk Premium*
Gusseisen
MUNROOMY Gusseisen*
Set 263-02 Kasten
chg Set 263-02 Kasten*
Gusseisen
Chefarone Gusseisen*

Aktuelle Angebote

Tipps von YouTube zum Thema Brotbackform

Heute - Die 5 besten Gärkörbchen Brotbackform im Vergleich Test

Disclaimer: Dieses Video stammt nicht von uns, aber wir halten es für interessant genug, um es Ihnen hier vorschlagen zu wollen.

Fazit zum Brotbackform Ratgeber & Vergleich 2021

Abschließend möchten wir Ihnen unsere Bewertungskritieren für unseren Brotbackform Vergleich darlegen, damit Sie unsere Empfehlungen und unseren Bewertungsprozess besser nachvollziehen können. Weiterhin sei Ihnen auch im Jahr 2021 geraten, die Augen nach kurzfristigen Angeboten offen zu halten, denn günstige Schnäppchen können auch bei Brotbackformen ein Produkt schnell attraktiv machen!

Veröffentlicht von auf StrawPoll.de (zuletzt aktualisiert am Uhr).

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