Brotdose - Clevere Tipps für die richtige Auswahl

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Sie existiert in allen möglichen Farben und Größen, wird aus den unterschiedlichsten Materialien angefertigt und erfüllt ihren Zweck stets mit Bravour. Die Rede ist von einem der gängigsten Gegenstände im Alltag - der Brotdose. Während sie ursprünglich lediglich zum Transport von Butterbroten, daher die Namensgebung, genutzt wurde, breitet sich ihr Einsatzgebiet heute immer mehr aus. Dieser Trend sorgt zum einen für ein Aufkommen neuer und innovativer Produkte, stellt den Kunden auf der anderen Seite vor eine nicht einfache Entscheidung.

Plastik, Edelstahl oder doch Holz - Die Auswahl ist groß

Früher standen Blech und Holz an erster Stelle, heutzutage nehmen Kunststoffe die Führung ein. Das Material ist neben der Größe beziehungsweise Form des Produkts in aller Regel das wichtigste Entscheidungskriterium. Aus Plastik hergestellte Dosen lassen sich leicht säubern, sind äußerst unempfindlich gegenüber harschem Umgang und bestechen oft durch einen günstigen Preis. Auf Vorteile treffen allerdings auch schwerwiegende Nachteile; so kann Plastik Schadstoffe enthalten, die unter Umständen durch die Nahrungsaufnahme in den Körper gelangen. Des Weiteren stehen die Nachhaltigkeit und Umweltfreundlichkeit von Kunststoffen hart in der Kritik.

Traditionell, aber generell nicht weit verbreitet sind Brotdosen aus Edelstahl. Sie lassen sich ebenso angenehm und rasch reinigen, sind nachhaltig und verhalten sich - im Gegensatz zu manchen Plastik-Alternativen - geschmacksneutral. Bei all den positiven Argumenten gegenüber Edelstahl dürfen auch Nachteile des Materials nicht in Vergessenheit geraten. So sind Brotdosen aus Edelstahl schwerer und bei der Anschaffung teils deutlich teurer als die Konkurrenz.

Hölzerne Brotdosen sind nur noch selten vorzufinden, fanden vor Jahrzehnten dennoch großen Zuspruch. Große Nachteile stellen vor allem die mangelnde Handlichkeit als auch die schwierige Säuberung dar. Trotz vieler negativer Aspekte existieren unterschiedlichste Gründe für den Gebrauch von besagtem Material. Unter anderem lässt sich Holz verzieren und bringt ein herkömmliches, stilvolles Erscheinungsbild mit sich.

Japanischer Bento erobert den Westen

Ein innovativer Trend, an dem immer mehr Menschen aus westlichen Ländern Gefallen finden, kommt aus Asien. Als Bento bezeichnet man eine Darreichungsform von Speisen aus dem fernen Japan. Diese ähnelt den typischen Brotdosen, wie sie in Deutschland bekannt sind, bis auf ein wesentliches Merkmal. Der Innenraum des Behälters ist demnach mit Hilfe von Trennwänden geteilt und verhindert so, dass sich verschiedene Speisen beim Transport vermischen.

Seinen Ursprung findet das Bento, damals aus Bambusröhren hergestellt, im 5. Jahrhundert. Weil man in Japan Speisen seit jeher traditionell in mehreren Schalen serviert, ist es sehr wichtig, dass sich besagte Speisen nicht miteinander vermischen. Die Lösung des Problems fanden die Japaner durch das Bento.

"BPA-frei" - Die Bedeutung hinter der Abkürzung

Ob Brotdose, Mixer oder Babyflasche - Der Hinweis, dass das jeweilige Produkt frei von BPA ist, scheint mittlerweile unumgänglich zu sein. Dabei wissen viele Menschen nicht einmal, wofür besagte Buchstaben stehen. Bisphenol A, so der ausgeschriebene Name, wurde über einen langen Zeitraum bei sogenannten Hormonersatztherapien genutzt, bis man es durch andere Mittel ersetzte. Lang sollte die Chemikalie allerdings nicht ruhen, da sie sich bei der Herstellung von Polycarbonat als Hilfsstoff hervorragend eignet.

Polycarbonat wird bei der Herstellung von Plastikprodukten in Anspruch genommen und hat aufgrund des darin enthaltenen Bisphenol eine östrogene Wirkung. Diese wird von Experten als schädlich oder sehr schädlich eingestuft und kann den Hormonhaushalt des Menschen beeinflussen. In welchen Maßen dies geschieht, ist nicht vollständig erforscht, doch eine gefährliche Wirkung der Substanz ist unumstritten.

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