Brotmesser Ratgeber & Vergleich 2023

Gregor

Hallo, ich bin Gregor und habe diese Seite zusammengestellt. Zunächst findest du hier eine Übersicht verschiedener Brotmesser unserer Wahl, danach folgt eine Umfrage dazu und ein Ratgeber zum Thema Brotmesser. Noch weiter unten auf der Seite verlinken wir dann auf weiterführende Artikel oder Testberichte, und zum Schluss kannst du in den Kommentaren deinen eigenen Senf dazu abgeben.

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Die 11 Brotmesser unserer Wahl

im übersichtlichen Vergleich
Hersteller
Tefal
Neustanlo
imarku
Alpenchef
OPINEL
KAI
ZOLMER
POWERHAUS24
Fiskars
WMF
Zwilling
Modell & Link*
Ice Force K23204 20
Marsvogel 2,0 mm Rückenstärke mit
Brotmesser
Wellenschliff 20 cm Made
Opinel 1816 Parallele Messer, Holz
DM-0705W SHUN WHITE 9
9 23,0 cm, Silber,holzfarbe
Extra scharfes
Everdure Premium
Brotmesser
1003093
Classic Line
21 cm
Zwilling 1001371 Brotmesser, Klingenlänge: 20
Bild / Link
zum Anbieter
Tefal Ice Force K23204 20 Bild
Tefal Ice Force K23204 Brotmesser | 20 cm | Handschutz | Langlebig | Korrosionsschutz | Edelstahl | Schwarz
Empfehlung
Marsvogel Marsvogel 2,0 mm Rückenstärke mit Bild
Marsvogel Brotmesser 2,0 mm Rückenstärke mit Welle Made in Solingen Bubinga
imarku Brotmesser Bild
imarku Brotmesser, 25CM Gestochen Scharf Brotmesser Wellenschliff, Deutsch Hochgekohlter Edelstahl, Pakkaholz Griff, Premium Qualität Messer für Verschiedene Brotsorten Geschenkkarton
Alpenchef Wellenschliff 20 cm Made Bild
Alpenchef® Brotmesser Wellenschliff 20 cm *Made in Germany* Ergonomisches Brotschneidemesser mit Holzgriff aus Kirsche - Edelstahl aus Solingen
Opinel Opinel 1816 Parallele Messer, Holz Bild
Opinel 1816 Parallele Brotmesser Messer, Holz, Mehrfarbig, One Size
Kai DM-0705W SHUN WHITE 9 Bild
KAI DM-0705W SHUN WHITE Brotmesser 9 (23,0 cm, Silber,holzfarbe
Zolmer Extra scharfes Bild
Zolmer® Brotmesser - Extra scharfes Wellenschliff Messer - Brotschneidemesser mit komfortablem Griff aus Pakka Holz - Einzigartiges Schneideerlebnis
POWERHAUS24 Everdure Premium Bild
Everdure Premium Brotmesser, Chefserie by heston blumenthal, Gesamtlänge 425 mm, Klinge 270 mm aus deutschem Stahl, titanversiegelt
Fiskars Brotmesser Bild
Fiskars Brotmesser, Modernes Design, Gesamtlänge: 35 cm, Qualitätsstahl/Kunststoff, Edge, 1003093
WMF Classic Line Bild
WMF Classic Line Brotmesser Wellenschliff 34 cm, Brötchenmesser, Spezialklingenstahl, Sägemesser, Messer scharf, Kunststoffgriff, Klinge 21 cm
Zwilling Zwilling 1001371 Brotmesser, Klingenlänge: 20 Bild
Zwilling 1001371 Brotmesser, Klingenlänge: 20 cm, Klingenblatt mit Wellenschliff, Rostfreier Spezialstahl/Kunststoff-Griff, Twin Pollux, Schwarz,
Preis
22,51 € *
Kostenlose Lieferung
25,99 € *
Kostenlose Lieferung
39,99 € *
Kostenlose Lieferung
38,99 € *
Kostenlose Lieferung
38,99 € *
zzgl. Versandkosten
171,52 € *
Kostenlose Lieferung
29,99 € *
Kostenlose Lieferung
82,57 € *
zzgl. Versandkosten
29,90 € *
Kostenlose Lieferung
23,52 € *
Kostenlose Lieferung
35,47 € *
Kostenlose Lieferung
Features
  • Ice Force Technologie: Die Klinge des Messers wird nach dem Erwärmen einer Temperatur v...
  • Edelstahl made in Germany: Langlebiger, widerstandsfähiger und nachhaltiger
  • Handschutz: Noch mehr Sicherheit bei der Anwendung
  • Neustanlo 8" Brotmesser by Marsvogel in Solingen mit Spezialwelle extra scharf - herges...
  • Klingenlänge: 20,5 cm Gesamtlänge: 32,5 cm
  • Spezialwellenschliff / poliert - rostfreier Chromstahl (AISI 420 / DIN X46Cr13)
  • Scharf wie ein Degen】 Achten Sie auf die Schärfe beim Herausnehmen! Mit dem professione...
  • Hochwertiges Solingen & Verarbeitung】 iMarku Küchenmesser ist aus dem hochwertigen Soli...
  • Umweltfreundlich, Leicht zu Halten】 Im Gegensatz zu anderen umweltschädlichen, billigen...
  • ‍🍳Hergestellt aus edlem Kirschholz, ist jedes Wellenschliff Brotmesser ein Hingucker in...
  • Aus Deutschlands Klingenstadt #1. Für jeden, der Wert auf hohe Qualität und deutsches H...
  • Schneidet mühelos besonders knusprige Brote. Brotschneidemesser mit 20cm rostfreier Ede...
  • Unmatched design and quality. Swiss experience and tradition.
  • Das Brotmesser zeichnet sich durch seinen einzigartigen, innovativen Wellenschliff aus....
  • Dadurch wird das Brot nicht gerissen, sondern bei jeder Bewegung perfekt geschnitten, B...
  • Die innere Lage besteht aus V-Gold-10 Stahl. Er ist äußerst korrosionsbeständig, extrem...
  • ULTRA SCHARFE KLINGE – Aus hochwertigem Edelstahl [ x50CrMOV15 ] gefertigt und mit eine...
  • SICHERE ANWENDUNG – Der Griff aus Pakkaholz ist rutschfest und sorgt mit seinem ergonom...
  • UNIVERSAL EINSETZBAR – Dein treuer Begleiter in deiner Küche - Mit dem ZOLMER Allzweck ...
  • Premium Brotmesser aus der Chef-Serie von Everdure
  • Messerklinge titanversiegelt, aus deutschem rostfreien Stahl
  • Ergonomisch geformter Messergriff aus Edelstahl & Pakkaholz
  • Brotmesser mit schlankem und modernem Design (Klingenlänge: 23 cm) zum Schneiden von Br...
  • Angenehme Griffigkeit und fester Halt dank ergonomisch geformtem Griff mit Daumenschutz...
  • Attraktive Optik, Spezielle Antihaftbeschichtung verhindert Korrosion sowie das Anhafte...
  • Inhalt: 1x Schneidemesser Doppelwellenschliff (Gesamtlänge 34 cm, Klingenlänge 21 cm) -...
  • Material: Klinge mit Wellenschliff aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl...
  • Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge - deutlich robuster als herkömmlicher Ede...
  • Ideal für Frühstück, Abendbrot und BBQ: Brotmesser (Klingenlänge: 20 cm) mit Wellenschl...
  • Hochwertige Verarbeitung des Messers: Langanhaltende Schärfe, Stabilität und Flexibilit...
  • Bequeme und sichere Handhabung: Ergonomischer und rutschsicherer Griff, Ausgewogene Gew...
Angebot
Weitere Angebote
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Dieser tabellarische Vergleich ist nicht zu verwechseln mit einem Brotmesser Test, bei dem die Brotmesser ausführlich getestet werden. Externe Tests werden weiter unten auf der Seite verlinkt.
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Auswertung der Umfrage: Beliebte Brotmesser

Jeden Monat analysieren wir genau, welche Produkte bei unseren Nutzern am beliebtesten sind:

Welches Brotmesser würden Sie online kaufen? (Januar 2023)

  • 75 % (3 Stimmen) Tefal Ice Force K23204 Brotmesser | 20cm |... abstimmen
  • 25 % (1 Stimmen) Fiskars Brotmesser mit Wellenschliff, HRC5... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Echtwerk EW-SS-0130 Edelstahl Brotmesser, ... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Marsvogel Brotmesser 2,0 mm Rückenstärke m... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) imarku Gestochen Scharf Brotmesser Wellens... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Opinel 1816 Parallele Brotmesser Messer, H... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Walfos Brotmesser, Edelstahl-Brotmesser mi... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Zolmer® Brotmesser - Extra scharfes Wellen... abstimmen

4 Stimmen insgesamt.

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Brotmesser Ratgeber

Brotmesser Bild
Abbildung: Ice Force K23204 20 von Tefal

So ziemlich bei jedem lässt sich ein Exemplar im Haushalt finden, denn es hat sich beim Schneiden von Hand gegen andere Produkte durchsetzten können: Das Brotmesser. Doch wie ist es entstanden? Welche Unterschiede gibt es und welche Vor- bzw. Nachteile gehen damit einher?

Von der einfachen Klinge zum Brotmesser

Das Schneiden von weichen Lebensmitteln wie beispielsweise Käse, Gemüse oder Früchten war früher sehr mühselig, da deren Rückstände an der Schneide des Messers haften blieben. Doch im Januar 1930 hat der Engländer William Grant ein Patent für Klingen, an denen abwechselnd links und rechts sogenannte Kullen angebracht wurden, angemeldet. Dieses Patent wurde von der Franz Güde GmbH, Anfang des 20. Jahrhunderts lizenziert, unter dem Namen Kullenschliff vermarktet. Bei dieser Schliffart wurde die Schneide allerdings mehrfach durchbrochen, wodurch die Klinge hohe Qualitätsverluste einbüßen musste. Deshalb wurde eine neue Technik vom Messerschleifer Franz Güde entwickelt, bei der die Vertiefungen in die Schneide eingearbeitet waren, ohne die Klingenkante zu durchbrechen. Von der Seite betrachtet ergab sich eine wellige Form, welche für den Namen Wellenschliff verantwortlich war. Somit war das uns heute bekannte Brotmesser geboren, das unter anderem der Vorreiter für die Schneiden von Brotmaschinen war.

Der Unterschied liegt nicht nur in der Klinge

Die Messer unterscheiden sich beispielsweise in ihrer Form, Länge und dem Material, das zur Herstellung verwendet wird. Auch sind das Gewicht und der Griff als Kaufkriterien nicht außer Acht zu lassen. Meist weisen Brotsägen eine Klingenlänge von zwischen 20 bis 25 cm oder, wie oft angegeben, von 8 bis 8 1/2 Zoll auf. Hinzu kommt die Länge des Griffs, die je nach Hersteller und Produkt variiert von 10 bis 20 cm. Dabei können Griffe ergonomisch geformt sein wie zum Beispiel beim Fiskars 978305 Brotmesser oder eine einfache Form haben wie beim Brotmesser 8" Bubinga der Manufaktur Marsvogel aus Solingen. Der Griff des Produkts der Firma Marsvogel ist dreifach genietet, was einen immensen Vorteil in der Stabilität zur Folge hat, wobei die Variante von Fiskars nur aufgesteckt ist. Außerdem spielt es eine Rolle, ob es sich um einen Holz-, Kunststoff- oder sogar einen Edelstahlgriff handelt. Natürlich sind Messer mit Holz- oder Edelstahlgriffen etwas schwerer, als die Vertreter der Kunststoffriege. So hat das Güde Brotmesser der ALPHA Serie, das in einem Stück geschmiedet wurde und nur eine Kunststoffabdeckung zur optischen Aufwertung erhalten hat, ein Gewicht von satten 222 Gramm, wohingegen das Kuhn Rikon 22643 Colori 1 Brotmesser mit seinem Kunststoffgriff nur auf 100 Gramm kommt. Letzteres ist antihaftbeschichtet, wodurch keine Essensrückstände kleben bleiben. So können verschiedene Klingenfarben angeboten werden, was bei reinen Edelstahlklingen nicht möglich ist. Zusätzlich ist bei diesem Fabrikat ein Klingenschutz enthalten. Prinzipiell sollten Messer jedoch in einem Messerblock aufbewahrt werden. Denn die richtige Aufbewahrung und Pflege sind enorm wichtig, um deren Lebensdauer zu erhöhen. So ist es nicht empfehlenswert, ein Brotmesser in die Spülmaschine zu geben, auch wenn der Hersteller dies als unbedenklich einstuft. Da Klingen durch mechanische Einwirkung stumpf werden können, ist das Spülen per Hand schonender. Wer Wert auf Qualität legt, greift am besten zu Messern aus rostfreien Edelstahlklingen, da solche eine hohe Elastizität und langlebige Schärfe vorweisen.

Brotmesser Tests & weitere Berichte

Neu: unsere redaktionell unterstützte Liste an weiterführenden Berichten. Das Internet ist voll von Brotmesser Tests, bei denen zwar technische Daten verglichen werden, die Produkte jedoch selten wirklich getestet werden (wir bezeichnen unsere Übersicht deshalb klar als "Vergleich" und keineswegs als "Test"). Somit haben wir uns zur Aufgabe gemacht, vermeintliche Tests von ehrlichen Testberichten zu unterscheiden und euch hier die hilfreichsten Tests, Berichte, Diskussionen und nützliche Informationen zu Brotmesser aufzulisten:

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Quelle: www.test.de
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Kommentare

Die Brotmesser unserer Wahl auf einen Blick

Sie sind bisher nicht von den Berichten über Brotmesser überzeugt? Natürlich können Sie auch gerne auf rein visuelle Dinge achten, deshalb bieten wir Ihnen hier die Möglichkeit, rein nach dem Aussehen zu entscheiden. Ein Klick auf das Bild genügt, um das externe Angebot zu öffnen.

Ice Force K23204 20
Tefal Ice Force K23204 20*
Marsvogel 2,0 mm Rückenstärke mit
Marsvogel Marsvogel 2,0 mm Rückenstärke mit*
Brotmesser
imarku Brotmesser*
Wellenschliff 20 cm Made
Alpenchef Wellenschliff 20 cm Made*
Opinel 1816 Parallele Messer, Holz
Opinel Opinel 1816 Parallele Messer, Holz*
DM-0705W SHUN WHITE 9
Kai DM-0705W SHUN WHITE 9*
Extra scharfes
Zolmer Extra scharfes*
Everdure Premium
POWERHAUS24 Everdure Premium*
Brotmesser
Fiskars Brotmesser*
Classic Line
WMF Classic Line*
Zwilling 1001371 Brotmesser, Klingenlänge: 20
Zwilling Zwilling 1001371 Brotmesser, Klingenlänge: 20*

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Heute - WDR Servicezeit Brotmesser im Praxistest 02 03 2015

Das Windmühle Brotmesser (auf 05:52) schneidet super durch die Brotkruste und überzeugt dank scharfem Wellenschliff als Testsieger. Das Urteil finden Sie ...

Disclaimer: Dieses Video stammt nicht von uns, aber wir halten es für interessant genug, um es Ihnen hier vorschlagen zu wollen.

Fazit zum Brotmesser Ratgeber & Vergleich 2023

Abschließend möchten wir Ihnen unsere Bewertungskritieren für unseren Brotmesser Vergleich darlegen, damit Sie unsere Empfehlungen und unseren Bewertungsprozess besser nachvollziehen können. Weiterhin sei Ihnen auch im Jahr 2023 geraten, die Augen nach kurzfristigen Angeboten offen zu halten, denn günstige Schnäppchen können auch bei Brotmesser ein Produkt schnell attraktiv machen!

Veröffentlicht von auf StrawPoll.de (zuletzt aktualisiert am Uhr).

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