Chlorophyll Ratgeber & Vergleich 2023

Chlorophyll Ratgeber

Abbildung: STOZZON überzogene Tabletten 100 St von Stozzon

Chlorophyll: Was ist das und warum ist Chlorophyll in der Ernährung wichtig?

Chlorophyll ist der grüne Farbstoff in Pflanzen, Kräutern und Gemüse. Der Stoff ist verantwortlich für die Photosynthese, bei der Sonnenlicht in Energie, also Kohlehydrate, umgewandelt wird. Der komplexe chemische Prozess sorgt dafür, dass grüne Lebensmittel reich an gesunden Inhaltsstoffen sind. Bei einer ausgewogenen Ernährung mit einem hohen Anteil an grünem Gemüse, Kräutern und Salaten wird der Körper optimal mit wichtigen Substanzen versorgt. Wichtig ist dabei, dass die Lebensmittel möglichst frisch sind und rasch verarbeitet werden. Die gesunde Wirkung einer chlorophyllreichen Ernährung kann auch mit hochwertigen Nahrungsergänzungsmitteln erreicht werden.

Die Wirkung von Chlorophyll im Körper

Im menschlichen Organismus erfüllt Chlorophyll mehrere wichtige Aufgaben. Es unterstützt die Leber, die Nieren und das Verdauungssystem. Toxische Stoffe können damit leichter ausgeleitet werden. Chlorophyll ist hilfreich bei der Bekämpfung von Mundgeruch und Körpergeruch. Es stärkt das Immunsystem und regt die Bildung neuer Blutzellen an. Chlorophyll kann bei Erkältungskrankheiten vorbeugend wirken und Bakterien abwehren. Die Resorption von Eisen aus der Nahrung funktioniert besser, wenn gleichzeitig grüne Kost auf dem Speiseplan steht. Außerdem wird dem Farbstoff eine antioxidative und antikarzinogene Wirkung zugeschrieben. Das heißt aber nicht, dass eine chlorophyllreiche Ernährung Krebs zuverlässig bekämpfen kann. Sicher ist lediglich ein positiver Zusatzeffekt. Ärztlicher Rat ist immer zu befolgen, Chlorophyll kann jedoch als Unterstützung über die Nahrung oder über Nahrungsergänzungsmittel aufgenommen werden.

Natürliches Vorkommen von Chlorophyll

Je tiefer die grüne Farbe, desto besser die Wirkung! Ebenso wichtig ist es, dass chlorophyllhaltige Blattgemüse, sonstige Gemüse, Salate und Kräuter möglichst frisch zubereitet und verzehrt werden. Der Effekt nimmt drastisch ab, wenn die Nahrungsmittel bereits längere Zeit gelagert werden.
 
Chlorophyll kommt in allen grünen Gemüsen vor. Brokkoli, Spinat, Rosenkohl, Erbsen und grüne Bohnen enthalten den gesunden Farbstoff. Eine gute Quelle sind Kräuter, zum Beispiel Basilikum und Schnittlauch, die auch roh verzehrt werden können. Außerdem findet man Chlorophyll in Oliven und Olivenöl.
 
Weniger bekannt, aber reich an natürlichem Chlorophyll sind Weizen- und Gerstengras sowie Sprossen aus den beiden Getreidekörnern. Sprossen lassen sich mit wenig Aufwand selbst ziehen und sind eine sinnvolle Erweiterung bei der Essenszubereitung. Besonders wertvoll sind Säfte aus Weizengras und Gerstengras. Algen enthalten extrem viel Chlorophyll. In der westlichen Ernährungsweise sind Algen eher ungewöhnlich, die Chlorophyllzufuhr kann aber wirkungsvoll über spezielle Algenpräparate erfolgen.

Außer Chlorophyll enthalten die genannten Lebensmittel eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen. Wer auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung Wert legt, sollte täglich grüne Nahrung in den Speiseplan einbauen. Grüne Gemüse, Salate und Kräuter sorgen für Abwechslung und stärken die Gesundheit.

Chlorophyll als Nahrungsergänzungsmittel

Den gesunden Vitalstoff Chlorophyll gibt es auch separat als Nahrungsergänzungsmittel. Die Einnahme ist immer dann sinnvoll, wenn die eigene Lebensweise und die äußeren Umstände keinen durchdachten Ernährungsplan zulassen. Chlorophyll-Tabletten, Pulver oder Säfte können in diesem Fall unterstützend eingenommen werden. Die Dosierung richtet sich nach den Angaben auf der Packung. Eine Überdosierung ist risikolos, man sollte sich aber an die Empfehlungen halten. Sehr günstig wirkt sich die Einnahme von Chlorophyllpräparaten nach einem knoblauchlastigen Essen aus. Der grüne Farbstoff vermindert Gerüche im Atem und verbessert den Körpergeruch, der sich nach Knoblauch oft unangenehm zeigt.