Dampfentsafter Ratgeber & Vergleich 2019

Gregor

Hallo, ich bin Gregor und habe diese Seite zusammengestellt. Zunächst findest du hier eine Übersicht verschiedener Dampfentsafter unserer Wahl, danach folgt eine Umfrage dazu und ein Ratgeber zum Thema Dampfentsafter. Noch weiter unten auf der Seite verlinken wir dann auf weiterführende Artikel oder Testberichte, und zum Schluss kannst du in den Kommentaren deinen eigenen Senf dazu abgeben.

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Die 11 Dampfentsafter unserer Wahl

im übersichtlichen Vergleich
Hersteller
Torrex
Canbolat Vertriebs GmbH
Kopf
WMF
Ribelli
Browin
Klarstein
Tescoma
TecTake
DEMA
GRAFNER
Modell & Link*
Torrex® 30280
Induktionsdampfentsafter
15 L
Vital Ent
18 / 10 Edelstahl
Dampfentsafter
0l
Edelstahl
PROFI INDUKTION Ø26 46
10SN
Applebee
Frucht und Gemüse Della
16.9 x 28 cm
Edelstahl AISI 430
26cm
DS4300
Grafner 8,5 Liter Ø26cm Induktionsgeeignet
Bild / Link
zum Anbieter
Gräfenstayn Torrex® 30280 Bild
Torrex® 30280 Dampfentsafter aus Edelstahl Ø26 / 15L spülmaschinengeeignet und für alle Herdarten geeignet - auch für Induktion
Empfehlung
Arebos Induktionsdampfentsafter Bild
Arebos Induktionsdampfentsafter | für alle Herdarten geeignet | Ø 26cm / 15 L
Kopf Vital Ent Bild
Kopf Vital Ent-/ Dampfentsafter, Ø 25,5 cm, induktionsgeeignet, aus 18/10 Edelstahl
WMF Dampfentsafter Bild
WMF Dampfentsafter, mit Glasdeckel, Ø 25 cm, Cromargan Edelstahl poliert, induktionsgeeignet, spülmaschinengeeignet, V 7, 0l
Ribelli Edelstahl Bild
Ribelli Entsafter aus Edelstahl induktionsgeeignet ca. Ø 25 cm ca. 8 Liter Füllvolumen Dampfentsafter mit Glasdeckel - schonendes Entsaften von Obst und Gemüse
Preis-Tipp
MultiDepot PROFI INDUKTION Ø26 46 Bild
PROFI INDUKTION DAMPFENTSAFTER Ø26 ENTSAFTER 46 cm !! EDELSTAHL SAFTPRESSE DAMPFGARER KOCHTOPF 10SN
KLARSTEIN Applebee Bild
KLARSTEIN Applebee - Elektrischer Dampfentsafter, Edelstahl Fruchtentsafter, 1500 W Starkes Heizelement, integriertes 1500 W, 8 L Volumen, Ø 25 cm, Cool-Touch-Griffe, inkl. Zubehör, Silber
Tescoma Frucht und Gemüse Della Bild
Tescoma Dampfentsafter Frucht und Gemüse Della Casa, Kunststoff, Weiß, 28.4 x 16.9 x 28 cm
TecTake Edelstahl AISI 430 Bild
TecTake Dampfentsafter aus Edelstahl AISI 430 Induktionsgeeignet Ø 26cm
DEMA DS4300 Bild
DEMA Dampfentsafter DS4300
Grafner Grafner 8,5 Liter Ø26cm Induktionsgeeignet Bild
Grafner 8,5 Liter Dampfentsafter | Ø26cm | Induktionsgeeignet | Edelstahl | Ablasshahn | Fruchttopf Entsafter Obstpresse Obst Gemüse entsaften
Preis
52,95 € *
Kostenlose Lieferung
35,90 € *
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47,99 € *
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85,99 € *
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39,69 € *
zzgl. Versandkosten
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zzgl. Versandkosten
32,80 € *
zzgl. Versandkosten
Features
  • Der Gräfenstayn® Dampfentsafter ist aus hochwertigem, spülmaschinenfestem und rostfreie...
  • Beim Entsaften im Dampf werden die Früchte nicht gekocht, sondern nur erhitzt, so bleib...
  • Dieser direkt einsatzbereite Entsafter besteht aus einem Unterteil, Fruchtsaftbehälter,...
  • Für Gas-, Elektro-, Ceran- und Induktionsherde geeignet
  • Starker Thermo-Boden (5 Schichten)
  • Bis zu 4 kg Obst
  • Typ: Dampfentsafter bestehend aus einem Wasserbehälter (ca, 3,5 L), einem Saftauffangbe...
  • Material: Aus hochwertigem, rostfreiem 18/10 Hochglanz-Edelstahl - für alle Herdarten g...
  • Eigenschaften: Topf mit praktischem Abgießrand, verkapseltem Sandwichboden, 3,5 mm Gesa...
  • Inhalt: 1x Entsafter mit Deckel Ø 25 cm (V 7l, Höhe 40 cm), 1x Fruchtkorb (gelochter Dä...
  • Material: Cromargan Edelstahl rostfrei 18/10 - spülmaschinengeeignet, pflegeleicht, bac...
  • Für alle Herdarten geeignet - auch für Induktion. TransTherm-Allherdboden: Bodenkonstru...
  • Idealer Einkochtopf zur Saftgewinnung aus Obst oder Gemüse - auch zur Zubereitung von M...
  • Der verkapselte Energiesparboden sorgt für eine optimale Wärmeleitung, wodurch eine sch...
  • Im Lieferumfang des Entmosters ist ein ca. 30 cm langer Silikonschlauch zum Saftabfülle...
  • Profidampfentsafter aus Edelstahl 46 cm Ø26 zum Entsaften von Früchten, Gemüse und Kräu...
  • Fassungsvermögen alleine des Obstbehälters 10 Liter Gesamtfassungsvermögen ca. 25 Liter
  • Einzelteile des Entsafters auch separat verwendbar ( z.B. als Dampfgarer, Kochtopf, Abf...
  • ELEKTRISCHES HEIZELMENT: Der besondere Clou am Dampfentsafter ist allerdings sein integ...
  • EIGENE ZUBEREITUNG: Mit dem Klarstein Applebee Elektro-Dampfentsafter werden aus frisch...
  • KOMPLETT AUS EDELSTAHL: Komplett aus Edelstahl gefertigt, nimmt der Saft keine fremden ...
  • Gebrauchsanweisung in der Verpackung beiliegt.
  • Tescoma Markenqualität
  • Glasdeckel mit Knauf
  • Sperrklemme zum Stoppen des Saftflusses
  • Fruchttopf Entsaftungstopf Wasserdampftopf
  • Bratentopf: 24x11 cm
  • Entsafter 26x16 cm
  • Siebtopf 26x16 cm
  • Dampfentsafter bestehend aus: 1x Wasserbehälter (6.5 L) | 1x Saftauffangbehälter mit Au...
  • Gefertigt aus rostfreiem 18/10 Hochglanz-Edelstahl - für alle Herdarten geeignet (auch ...
  • Mit praktischem Abgießrand | verkapseltem Sandwichboden | hohe Gesamtbodenstärke | hohe...
Angebot
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Dieser tabellarische Vergleich ist nicht zu verwechseln mit einem Dampfentsafter Test, bei dem die Dampfentsafter ausführlich getestet werden. Externe Tests werden weiter unten auf der Seite verlinkt.
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Auswertung der Umfrage: Beliebte Dampfentsafter

Jeden Monat analysieren wir genau, welche Produkte bei unseren Nutzern am beliebtesten sind:

Welchen Dampfentsafter würden Sie online kaufen? (August 2019)

  • 80 % (8 Stimmen) Torrex® 30280 Dampfentsafter aus Edelstahl... abstimmen
  • 10 % (1 Stimmen) DEMA Dampfentsafter DS4300 abstimmen
  • 10 % (1 Stimmen) Klarstein Applebee • Elektrischer Dampfent... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) TecTake Dampfentsafter aus Edelstahl AISI ... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) PROFI INDUKTION DAMPFENTSAFTER Ø26 ENTSAFT... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Dampfentsafter aus Edelstahl 8L | Ø25,5cm,... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Arebos Induktionsdampfentsafter | für alle... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Kopf Vital Ent-/ Dampfentsafter, Ø 25,5 cm... abstimmen

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Dampfentsafter Ratgeber

Dampfentsafter Bild
Abbildung: Torrex® 30280 von Gräfenstayn

Allgemeines über Entsafter

Entsafter können aus Gemüse, Obst, Kräutern und sogar aus verschiedenen Gräsern Säfte gewinnen. Neben konventionellen Saftpressen, Zentrifugenentsaftern eignen sich dazu Dampfentsafter.
Die Trennung von Saft und Trester findet bei einer Saftpresse durch mechanischen Druck statt. Dies kann durch verschiedene Mechanismen stattfinden, beispielsweise durch simple Pressen oder Schnecken. Das Pressgut wird hierbei ausgequetscht und der Saft durch ein Sieb vom Trester, welcher anschließend ausgeworfen wird, abgetrennt.
Ein Zentrifugenentsafter besteht aus einer Reibscheibe und einem zylinderförmigen Sieb. Das Pressgut wird durch die mit hoher Geschwindigkeit drehende Reibscheibe zerkleinert und so gegen das Sieb geschleudert. Das zerkleinerte Pressgut wird durch die wirkende Zentrifugalkraft bzw. Zentripetalkraft ausgepresst. So wird eine größere Saftausbeute erreicht als bei der einfachen Saftpresse. Ebenso vorteilhaft ist die höhere Geschwindigkeit, mit der das Pressgut entsaftet wird.

Dampfentsafter sind besonders für größere Mengen geeignet

Gleich mehrere Kilogramm Obst können mit einem einzigen Dampfentsafter zum selben Zeitpunkt entsaftet werden. Ein Dampfentsafter besteht aus drei Teilen.
Im unteren Bereich des Dampfentsafters befindet sich ein flacher Behälter mit Wasser, welcher für die Erzeugung des Dampfes zuständig ist. Über diesem befindet sich der Auffangbehälter, welcher einen nach unten verjüngenden Trichter enthält. Zudem besitzt der Auffangbehälter einen Ablauf, an welchen ein Schlauch angeschlossen werden kann. Dieser Schlauch wird mithilfe einer Klammer zusammengequetscht.
Der mit zahlreichen Löchern versehene Fruchtkorb wird in den Auffangbehälter eingesetzt. In manchen Fällen verjüngt sich der Fruchtkorb wie der Trichter nach unten. Verschlossen wird der Fruchtkorb mit einem speziellen Deckel, welcher bei neueren Entsaftern aus Glas besteht, damit man den Entsaftungsvorgang beobachten kann, ohne dass man den Deckel abnehmen muss. So geht weniger Hitze und somit Energie verloren.

Der Entsaftungsvorgang beim Dampfentsafter

Der Dampfentsafter wird auf den Herd gesetzt und das Wasser im unteren Behälter wird zum Kochen gebracht. Der heiße Wasserdampf steigt durch den Trichter in den Fruchtkorb und bringt die dortigen Pflanzenzellen zum Platzen. Der austretende Saft fließt nun durch die Löcher im Fruchtkorb in den Auffangbehälter des Dampfentsafters. Ist der Entsaftungsvorgang beendet, wird die Klammer, welche den Schlauch zuquetscht entfernt und der Saft kann aus dem Auffangbehälter in das gewünschte Gefäß fließen.
In einem Dampfentsafter findet keine Bewegung statt. Dadurch bleiben auch kleine Pflanzenreste des Entsaftungsguts wie Stiele und Kerne im Fruchtkorb. Der Arbeitsaufwand ist bei einem Dampfentsafter im Vergleich zu einer Saftpresse oder einem Zentrifugalentsafter geringer und der gewonnene Saft ist durch die Hitzeeinwirkung länger haltbar. Die meisten Dampfentsafter bestehen wie der Edelstahl Dampf Entsafter der D & S Vertriebs GmbH aus lebensmittelechtem Edelstahl. Dieser ist besonders lange haltbar und auch für Induktionsherde geeignet. Mit diesem Dampf Entsafter können bis zu 15 Liter auf einmal entsaftet werden. Er ist als Multifunktionsgerät zum Beispiel auch für das Dämpfen von Gemüse geeignet.
Möchte man sich keinen speziellen Dampfentsafter anschaffen existieren auch diverse Einsätze für Einkochtöpfe, welche den Kochtopf zu einem Dampfentsafter werden lassen.

Vor- und Nachteile eines Dampfentsafters

Hauptsächlich hängt die Qualität des gewonnen Saftes von dem Sauerstoff, welcher während der Entsaftung eingetragen wird, und von der verwendeten Temperatur ab. Leider werden in einem Dampfentsafter aufgrund der hohen Temperatur, welche benötigt wird, um die Pflanzenzellen des Entsaftungsguts platzen zu lassen, ein Teil der Vitamine und ein Großteil der enthaltenen Enzyme zerstört. Saftpressen und Zentrifugalentsafter sind in dieser Hinsicht wesentlich schonender und behalten die meisten Vitamine und Enzyme in dem Saft.
Dahingegend entsaften Dampfentsafter große Mengen in nur kurzer Zeit. Der Aufwand ist am geringsten und der Saft ist am klarsten, da kaum Bestandteile des Entsaftungsguts in den eigentlichen Saft gelangen. Die Saftausbeute ist hoch, da jede Pflanzenzelle bei einer ausreichend hohe Temperatur zum Platzen gebracht wird. Bei den anderen beiden Entsaftertypen kommt es im Speziellen auf die Presskraft und den Grad der Zerkleinerung an. Hier bestehen von Hersteller zu Hersteller teilweise große Unterschiede. Der Zentrifugenentsafter zerkleinert das Entsaftungsgut sehr klein und somit wird eine hohe Saftausbeute erreicht.

Dampfentsafter: Wie funktioniert ein Dampfentsafter?

Wir zeigen in unserem Video, wie ein Dampfentsafter funktioniert. Wir zeigen die Vorteile, aber auch die Nachteile. Alle Infos auf: ...

Disclaimer: Dieses Video stammt nicht von uns, aber wir halten es für interessant genug, um es Ihnen hier vorzuschlagen.

Dampfentsafter Tests & weitere Berichte

Neu: unsere redaktionell unterstützte Liste an weiterführenden Berichten. Das Internet ist voll von Dampfentsafter Tests, bei denen zwar technische Daten verglichen werden, die Produkte jedoch selten wirklich getestet werden (wir bezeichnen unsere Übersicht deshalb klar als "Vergleich" und keineswegs als "Test"). Somit haben wir uns zur Aufgabe gemacht, vermeintliche Tests von ehrlichen Testberichten zu unterscheiden und euch hier die hilfreichsten Tests, Berichte, Diskussionen und nützliche Informationen zu Dampfentsafter aufzulisten:

2 Personen fanden diesen Beitrag hilfreich.
Quelle: kochzeug.com
hilfreich oder   nicht hilfreich
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Kommentare

Die Dampfentsafter unserer Wahl auf einen Blick

Sie sind bisher nicht von den Berichten über Dampfentsafter überzeugt? Natürlich können Sie auch gerne auf rein visuelle Dinge achten, deshalb bieten wir Ihnen hier die Möglichkeit, rein nach dem Aussehen zu entscheiden. Ein Klick auf das Bild genügt, um das externe Angebot zu öffnen.

Torrex® 30280
Gräfenstayn Torrex® 30280*
Induktionsdampfentsafter
Arebos Induktionsdampfentsafter*
Vital Ent
Kopf Vital Ent*
Dampfentsafter
WMF Dampfentsafter*
Edelstahl
Ribelli Edelstahl*
PROFI INDUKTION Ø26 46
MultiDepot PROFI INDUKTION Ø26 46*
Applebee
KLARSTEIN Applebee*
Frucht und Gemüse Della
Tescoma Frucht und Gemüse Della*
Edelstahl AISI 430
TecTake Edelstahl AISI 430*
DS4300
DEMA DS4300*
Grafner 8,5 Liter Ø26cm Induktionsgeeignet
Grafner Grafner 8,5 Liter Ø26cm Induktionsgeeignet*

Weiterführende Links

Hier finden Sie einige ausgesuchte Links mit passenden Artikeln rund um das Thema Dampfentsafter:

Aktuelle Angebote

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entsafter.kl-u.de Entsafter kaufen! Das Entscheidende beim Entsafter kaufen Stellen Sie sich jetzt auch diese Fragen? Wozu soll ich mir im allgemeinen ...

Disclaimer: Dieses Video stammt nicht von uns, aber wir halten es für interessant genug, um es Ihnen hier vorschlagen zu wollen.

Fazit zum Dampfentsafter Ratgeber & Vergleich 2019

Abschließend möchten wir Ihnen unsere Bewertungskritieren für unseren Dampfentsafter Vergleich darlegen, damit Sie unsere Empfehlungen und unseren Bewertungsprozess besser nachvollziehen können. Weiterhin sei Ihnen auch im Jahr 2019 geraten, die Augen nach kurzfristigen Angeboten offen zu halten, denn günstige Schnäppchen können auch bei Dampfentsafter ein Produkt schnell attraktiv machen!

Veröffentlicht von auf StrawPoll.de (zuletzt aktualisiert am Uhr).

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