Eierlöffel - Entdecken Sie das perfekte Frühstücksutensil

Unsere Wahl: WMF Nuova Eierlöffel Set 6-teilig

Nicht jeder Löffel ist für das Ei zum Frühstück geeignet. Auf dem hergerichteten Frühstückstisch ist zwischen den bereitgelegten Besteck daher immer mehr ein ganz besonderer Löffel zu finden: Der Eierlöffel. Ob alleine oder mit der Familie am Tisch, mit diesem ansprechenden Besteck lässt sich das Ei mit Genuss auslöffeln. Doch weshalb wird vor allem für das Ei ein eigener Löffel benötigt? Was ist das Besondere an diesem Löffel?

Aus der Löffelvielfalt entstanden

In vielen Teilen der Welt isst man mit den Fingern. In bestimmten asiatischen Ländern werden gewöhnlich Stäbchen zum Essen verwendet. Bei dem Löffel handelt es sich um das älteste Esswerkzeug. Man hat ihn als Erstes aus Muschelschalen, Elfenbein, Knochen und Holz der menschlichen Hand nachgebildet. Im späteren Zeitraum stellte man Löffel aus verschiedenartigen Materialien wie Kupfer, Eisen oder Bronze her. Heutzutage ist eine nahezu unüberschaubare Vielfalt an Löffeln erhältlich: Eislöffel, Espressolöffel, Zuckerlöffel, Salatlöffel, Marmeladenlöffel, Kaviarlöffel, Honiglöffel, Kaffee- oder Teelöffel und noch viele mehr. Bei diesen zahlreichen Arten von Löffeln ist es dann auch selbstverständlich, dass es ebenso für Eier besondere Löffel gibt.

Was bei der Anschaffung eines Eierlöffels zu beachten ist

Eierlöffel sind in den verschiedenartigsten Formen, Designs und Farben erhältlich. Doch ist bei der Auswahl des Löffels nicht die Optik im Vordergrund zu stellen, sondern das Material. Denn vor allem beim Essen von schwefelhaltigen Nahrungsmitteln sollte man auf wichtige Dinge achten. Der typische Eierlöffel verfügt über eine kleine und tropfenförmige Laffe. Er besteht aus Material, das keineswegs eine Auswirkung auf den Geschmack hat, wie zum Beispiel Horn, Kunststoff, Perlmutt oder Edelstahl. Er sollte jedoch auf keinen Fall aus Silber bestehen.

Weshalb man keinen Silberlöffel verwenden sollte

Durch das Berühren mit dem Ei ist es möglich, dass es zu entsprechenden chemischen Reaktionen kommt, die den Eierlöffel aufgrund des hohen Schwefelgehalts des Eis schwarz färben und dann einen metallen Geschmack hervorrufen. Es bildet sich hier Sulfid. Das Silberoxid selbst ist weiß. Allerdings hat das Silbersulfid eine schwarze Farbe. Bei der Reaktion des Silberoxids und der schwefelhaltigen Aminosäuren Cystein und Methionin vom Ei kommt das Gas Schwefelwasserstoff zustande. Hier handelt es sich dann um den bekannten Geruch nach faulen Eiern.

Geeignete Materialien

Kunststoff und Edelstahl sind optimale Materialien für einen Eierlöffel. Sie haben keinen Eigengeschmack, sind leicht zu pflegen, spülmaschinenfest, zeitlos und stabil. Den aus Edelstahl bestehenden Eierlöffel kann man hervorragend zu einem vielfältigen Besteckset ergänzen. Eierlöffel, die aus Kunststoff bestehen, sind in vielen verschiedenen Farben erhältlich. Insbesondere zu Ostern können diese besonders extravagant ausfallen. Sehr begehrt sich ebenso bunte Eierlöffel in Perlmutt-Optik aus Acrylglas. Jedoch sollte man echte Perlmuttlöffel auf keinen Fall in der Spülmaschine reinigen lassen. Mit einer gewissen Griffigkeit lässt sich das Frühstücksei angenehm verzehren. Abgerundete und weiche Kanten an Stiel und Mulde sorgen für eine einfache Handhabung. Hat man schließlich den richtigen Eierlöffel gefunden, kann man das Frühstück bei guter Laune genießen.

Hersteller

Eien Auswahl von Eierlöffeln bieten folgende namhafte Hersteller:
- Emsa
- WMF
- Koziol
- axentia
- GRÄWE
- Fackelmann
- Global
- ASA
- Quantio
- G. F. Heim Söhne
- WACA
- Bia

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