Eiertrenner Ratgeber & Vergleich 2021

Eiertrenner Ratgeber

Mit Hilfe von einem Eiertrenner kann jeder einfach und ganz schnell die Eier trennen und dies beispielsweise für Eischnee oder mehr. Besonders beim Backen werden Eiweiß und Eigelb abhängig von dem Rezept oft separat bearbeitet. Mit einem Eiertrenner kann der Zubereitungsschritt in Zukunft ganz einfach funktionieren. Oftmals ist eine angehobene Kante vorhanden, welche für das problemlose Aufschlagen von Eiern funktioniert. Es kann dann der Inhalt in einen Behälter rutschen und dieser kann oft direkt an eine Schüssel eingehängt werden. Das Eigelb bleibt dann in dem Trenner und in der Rührschüssel landet das Eiweiß. Bei dem Eiertrenner gibt es einen komfortablen und rutschfesten Griff und zudem ist die Bauweise meist kompakt. Insgesamt kann der Eiertrenner so zu einem sehr nützlichen Küchenutensil werden. Es gibt bei den Eiertrennern unterschiedliche Variationen, wo jedoch das Prinzip sehr ähnlich ist. Immer wird dabei das Eigelb aufgefangen und es fällt das Eiweiß dann durch. Am besten werden einfach zwei Schüsseln aufgestellt und so kommt in eine das Eigelb und die andere das Eiweiß. Bei der Schüssel für das Eiweiß wird der Eitrenner aufgelegt und hier reicht die eher kleine Schüssel aus.

Was muss bei dem Eiertrenner beachtet werden?

Bei einem Eiertrenner sollte beachtet werden, dass dieser komplett gerade liegt. Liegt der Eiertrenner etwas schräg, dann besteht die Gefahr, dass das Eigelb durch rutscht. Das Ei wird dann vorsichtig in der Mitte an- oder aufgeschlagen und dies kann mit Hilfe von einer scharfen Ecke geschehen. Sehr geeignet ist hier beispielsweise der Schüsselrand von einer harten Schüssel. Ebenfalls geeignet ist auch ein Messerrücken oder aber ein Löffel. Es gibt dabei übrigens auch EIertrenner, welche zum Eier aufschlagen eine Ecke bieten. Das Ei kann im Anschluss dann vorsichtig in zwei Hälften geteilt werden. Das Ei kommt dann auf den Eiertrenner und dabei ist Vorsichtig wichtig. Das Eigelb sollte dann in der Mitte liegen bleiben. An den Seiten kann dann das Eiweiß herunter in eine Schüssel laufen. Wichtig ist, dass die Anwender hierbei sehr vorsichtig sind. Es sollte generell in das Eiweiß kein Eigelb gelangen. Bereits die kleinsten Mengen können hier schon ausreichen, damit das Aufschlagen von dem Eischnee verhindert wird. Gerade bei den kleineren Eiern kommt es vor, dass Eigelb auch durch einen Eitrenner rutscht und deshalb muss wirklich vorsichtig gearbeitet werden. Wer viele Eier trennen will, der sollte das Eiweiß immer einzeln auffangen und in die große Schüssel gießen. Es wird damit verhindert, dass beispielsweise nach den zehn getrennten Eiern dann doch noch Eigelb in die Masse gelangt. Für einen guten Umgang mit dem Eiertrenner muss jeder nur etwas üben. Wer zum Beispiel öfter mal Rührei macht, der kann zuvor das trennen der Eier üben. Es spielt hierbei schließlich keine Rolle, ob in das Eiweiß mal etwas Eigelb fällt, denn zum späteren Zeitpunkt wird es eh verrührt. Sehr beliebt ist der Eiertrenner sonst bei den gesundheitsbewussten Familien. Oft wird nur mit dem Eiklar gebacken oder gekocht und dafür bietet sich der Eiertrenner an. Für viele mag vielleicht der Eiertrenner auch nicht notwendig sein, doch hilfreich ist er in jedem Fall. Er funktioniert in jedem Fall ohne große Probleme und so kann oftmals das Eigelb heraus gesaugt werden. Dieses lässt sich wunderbar in eine Schüssel reindrücken. Dieser Vorgang sollte jedoch nicht zu lange Zeit beanspruchen, damit in dem Eiertrenner nicht das Eigelb kaputt geht. Gerade zur Zeit der Weihnachtsbäckerei ist das Gerät absolut hilfreich.