Elektrischer Messerschärfer Ratgeber & Vergleich 2023

Hallo, ich bin Gregor und habe diese Seite zusammengestellt. Zunächst findest du hier eine Übersicht verschiedener Elektrischer Messerschärfer unserer Wahl, danach folgt eine Umfrage dazu und ein Ratgeber zum Thema Elektrischer Messerschärfer. Noch weiter unten auf der Seite verlinken wir dann auf weiterführende Artikel oder Testberichte, und zum Schluss kannst du in den Kommentaren deinen eigenen Senf dazu abgeben.
Um den Preisvergleich zu vereinfachen, ermitteln wir zu den einzelnen Artikeln die Preise bei Amazon, Ebay und Idealo und verlinken die Angebote per Affiliate-Link. Dadurch erhalten wir eine Provision, wenn du etwas kaufst, was wir empfehlen – der Preis ändert sich für dich dadurch nicht.
Die 11 Elektrischer Messerschärfer unserer Wahl
Hersteller |
Edgecraft
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GRAEF
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Shen Zhen Li Hua Chen Tech Co., Ltd.
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Rosenstein & Söhne
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Weytoll
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GOREUK
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Lacor
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Chulovs
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Mulcort
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GRAEF
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Graef
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Modell & Link* |
Chef's Choice Hybrid
3-stufig, weiß
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CX125 15° Schleifwinkel
, schwarz
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M2 Professioneller Knife
EU-Stecker
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Schleifer
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Messerschärfer
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Profi Rfa FüR Ultimate
Rot
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Messerschärfer
, Steel, Silber
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Messerschärfer
Weiß
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Professioneller
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CX110 15° Schleifwinkel
, schwarz
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CC105
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Bild / Link zum Anbieter |
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Chef's Choice Hybrid Diamond Hone Messer kombiniert elektrisches und manuelles Schärfen für gerade und gezackte 20-Grad-Messer, 3-stufig, weiß
Empfehlung
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GRAEF Messerschärfer CX125 15° Schleifwinkel, schwarz
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LIHUACHEN M2 Messerschärfer Elektrisch Professioneller Knife Sharpener Electric Tool Küchenschärfer Steinschleifmesser Schleifstein-Wolframschärfer-Werkzeug (EU-Stecker)
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Rosenstein & Söhne Schleifer: Elektrischer Profi-Diamant-Messerschärfer, Grob- und Feinschliff, 40 W (Elektrischer Messerschleifer, Schärfgerät, Frühstücksmesser)
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Weytoll Elektrischer Messerschärfer, mit Sauberer Bürste und 3 Austauschbaren Schleifscheiben, Elektrischer Scherenschleifmaschine, mit 15-Grad-Abschrägung und feinen Rillen für gerade gez
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Profi Elektrischer Messersch Rfa FüR Ultimate Sch Rfe Messerschleifer FüR Alle Messer Grob Schleifen, Feinschleifen, Schere Sch Rfen Leise Mit Rutschfester Basis Chefs Choice Knife Sharpener (Rot)
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Lacor Elektrische Messerschärfer, Steel, Silber
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Chulovs Elektrischer Messerschärfer, 3-stufiger elektrischer Messerschärfer für Messer mit gerader Klinge, gezackte Messer und keramische Messer (Weiß)
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Professioneller elektrischer Messerschärfer Multifunktionale automatische Schneidschärfer mit 15-Grad-Abschrägung und feinen Rillen für gerade gezackte Messer Scheren Küchenschneider
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GRAEF Messerschärfer CX110 15° Schleifwinkel, schwarz
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GRAEF Messerschärfer CC105
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Auswertung der Umfrage: Beliebte Elektrischer Messerschärfer
Jeden Monat analysieren wir genau, welche Produkte bei unseren Nutzern am beliebtesten sind:
Welchen Elektrischer Messerschärfer würden Sie online kaufen? (Januar 2023)
15 Stimmen insgesamt.
Wenn du auch abstimmen möchtest, gelangst du hier zur Umfrage.
Deine Meinung zählt!





Inhaltsverzeichnis
- 1 Auswertung der Umfrage: Beliebte Elektrischer Messerschärfer
- 2 Elektrischer Messerschärfer Ratgeber
- 3 Kommentare
- 4 Elektrischer Messerschärfer Tests & weitere Berichte
- 5 Die Elektrischer Messerschärfer unserer Wahl auf einen Blick
- 6 Weiterführende Links
- 7 Aktuelle Angebote
- 8 Tipps von YouTube zum Thema Elektrischer Messerschärfer
- 9 Fazit zum Elektrischer Messerschärfer Ratgeber & Vergleich 2023
Elektrischer Messerschärfer Ratgeber

Irgendwann wird jedes Messer einmal stumpf. Selbst die Schneiden hochwertiger Klingen nutzen sich mit der Zeit ab und müssen nachgeschärft werden. Bei relativ frisch geschliffen Klingen kann über eine gewisse Zeit ein Wetzstab für Abhilfe sorgen. Allerdings wird mit einem Wetzstahl die Schneide nicht geschliffen, sondern nur ein sehr feiner Grat aufgebaut, der wieder für die nötige Schärfe sorgt. Früher oder später nutzt aber auch ein Wetzstahl nichts mehr. Die Klinge muss geschliffen werden, um wieder ihre alte Schärfe zu erhalten. Bis vor einigen Jahren zogen Scherenschleifer in manchen Gegenden regelmäßig von Dorf zu Dorf und haben nicht nur Scheren, sondern auch Messer aller Art für wenig Geld geschliffen. Da dieser Beruf aber praktisch ausgestorben ist, bleiben nur noch zwei Möglichkeiten, die Messer zu Hause wieder richtig zu schärfen. Für geübte Menschen sind im Handel feine Schleifsteine erhältlich, mit deren Hilfe ein Messer wieder wunderbar geschliffen werden kann. Allerdings erfordert das Schleifen von Hand Übung, Geschick und Geduld. Einfach und auch für den Laien ohne Probleme anwendbar sind elektrische Messerschärfer.
Die wichtigsten Kriterien für einen guten elektrischen Messerschärfer sind der richtige Schleifwinkel und das Material der Schleifscheiben.
Ein empfehlenswerter elektrischer Messerschärfer ist der Graef Diamant-Messerschärfer CC 120 DE. Durch den dreistufigen Schleifvorgang wird die Schneide bei minimalem Materialabtrag behutsam aufgebaut. Der Winkel von 20 Grad ist für alle Haushaltsmesser optimal. Für eine präzise Messerführung sorgt eine spezielle Winkelführung.
Der Schleifwinkel
Messer für unterschiedliche Einsatzzwecke weisen in der Regel auch einen unterschiedlichen Schleifwinkel auf. Je härter die Einsatzbedingungen, um so größer ist auch der Winkel der Schneiden. So können größere Outdoor Messer einen Schneidenwinkel von 40 bis 45 Grad aufweisen. Für ein handelsübliches Haushaltsmesser, egal ob groß oder klein, ist ein Schneidenwinkel von rund 20 Grad optimal. Bei den aktuellen elektrischen Messerschärfern kann man sich darauf verlassen, dass die Messer mit diesem Winkel geschliffen werden.
Beim elektrischen Messerschärfer von Zoomyo sorgen mit Diamantstaub beschichtete Schleifscheiben aus rostfreiem Edelstahl für gute Schleifergebnisse. Der Schliff erfolgt in zwei Stufen mit zwei verschiedenen Schleifscheibenpaaren für Grob- und Feinschliff. Auch Messer aus Keramik können mit dem elektrischen Messerschärfer von Zoomyo geschliffen werden.
Das Material der Schleifscheiben
Die meisten kennen sicherlich Schleifscheiben aus einer sogenannten Korund-Keramik. Korund ist nach Diamant das zweit härteste Material und eignet sich hervorragend zum Schleifen von Metallen. Ebenfalls weit verbreitet sind bei den elektrischen Messerschärfern Schleifscheiben aus Stahl, die mit Diamant beschichtet sind. Diese Materialkombination wird auch in der Industrie verwendet, wenn eine lange Lebensdauer bei gleichzeitig guten Leistungen erforderlich ist.
Ebenfalls in zwei Stufen können Messer mit dem Graef Hybrid-Messerschärfer CC 80 DE geschliffen werden. Das Gerät verfügt über Diamantscheiben für einen 20 Grad Schliff und ist geeignet für alle glatten und gezahnten Haushalts- Freizeit- und Gewerbemesser. Die feste Winkelführung ermöglicht eine präzise Messerführung.
Der Andrew James Messerschärfer arbeitet mit einer groben Stufe für den Vorschliff und einer feinen Stufe für den Feinschliff. Der elektrische Messerscharfer eignet sich für Messer aus Stahl, Karbonstahl und Edelstahl. Rutschfeste Füße sorgen für einen sicheren Stand des Gerätes.
Vorsicht bei japanischen Kochmessern
Wer gerne japanische Messer in der Küche nutzt, der weiß die hervorragende Schärfe und lange Schnitthaltigkeit dieser Messer zu schätzen. Doch auch ein japanisches Messer muss von Zeit zu Zeit nachgeschliffen werden. Ein elektrischer Messerschärfer ist dafür jedoch nicht empfehlenswert. Viele der japanischen Messer, sind, anders als ihre europäischen Verwandten, nur einseitig geschliffen. Das heißt, die Schneide dieser Messer ist nur an einer Seite der Klinge anschliffen worden. Mit einem beidseitig schleifenden elektrischen Messerschärfer werden diese Klingen daher im Handumdrehen unbrauchbar. Für einseitig geschliffene Messer empfiehlt sich entweder ein Schleifstein für den Schliff von Hand oder man überlässt diese Arbeit einem Profi.
Der Work Sharp Knife & Tool Sharpener 09DX003 ist ein interessantes Kombigerät zum Schleifen von Küchenmessern, Jagd- und Outdoormesser, Taschenmesser, Scheren mit Glatt- und Wellenschliff. Auch viele Werkzeuge wie Äxte, Meißel, Stechbeitel können mit diesem elektrischen Messerschärfer problemlos nachgeschliffen werden.
Bis vor einigen Jahren waren gute elektrische Messerschäfer fast ausschließlich im industriellen und gewerblichen Bereich zu finden. Die zu dieser Zeit erhältlichen Geräte für den Hausgebrauch brachten meist keine guten Schleifergebnisse. Dies hat sich in der jüngeren Vergangenheit jedoch grundlegend geändert. Zumindest einige der heute erhältlichen elektrischen Messerscharfer für den Privathaushalt ermöglichen einen perfekten Nachschliff von Messern aller Art. Sie sind auch von unerfahren Nutzern einfach zu bedienen.
Elektrischer Messerschärfer Tests & weitere Berichte
Neu: unsere redaktionell unterstützte Liste an weiterführenden Berichten. Das Internet ist voll von Elektrischer Messerschärfer Tests, bei denen zwar technische Daten verglichen werden, die Produkte jedoch selten wirklich getestet werden (wir bezeichnen unsere Übersicht deshalb klar als "Vergleich" und keineswegs als "Test"). Somit haben wir uns zur Aufgabe gemacht, vermeintliche Tests von ehrlichen Testberichten zu unterscheiden und euch hier die hilfreichsten Tests, Berichte, Diskussionen und nützliche Informationen zu Elektrischer Messerschärfer aufzulisten:
Bald bieten wir die Möglichkeit, weitere Links von unseren Nutzern vorschlagen zu lassen.
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Kommentare
Die Elektrischer Messerschärfer unserer Wahl auf einen Blick
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Weiterführende Links
Hier finden Sie einige ausgesuchte Links mit passenden Artikeln rund um das Thema Elektrischer Messerschärfer:
Aktuelle Angebote
Tipps von YouTube zum Thema Elektrischer Messerschärfer
Heute - Elektrischer Messerschärfer, Messerschleifer
http://www.satking.de/index.php?cl=details&anid=cb0f389cdde0ab0afe1c4b24bce1f&force_sid=
Disclaimer: Dieses Video stammt nicht von uns, aber wir halten es für interessant genug, um es Ihnen hier vorschlagen zu wollen.
Fazit zum Elektrischer Messerschärfer Ratgeber & Vergleich 2023
Abschließend möchten wir Ihnen unsere Bewertungskritieren für unseren Elektrischer Messerschärfer Vergleich darlegen, damit Sie unsere Empfehlungen und unseren Bewertungsprozess besser nachvollziehen können. Weiterhin sei Ihnen auch im Jahr 2023 geraten, die Augen nach kurzfristigen Angeboten offen zu halten, denn günstige Schnäppchen können auch bei Elektrischer Messerschärfer ein Produkt schnell attraktiv machen!
Veröffentlicht von G. Krambs auf StrawPoll.de (zuletzt aktualisiert am 04.10.2023 um 08:19:05 Uhr).
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- Elektrischer Messerschärfer: Graef CC 120 Plus
- Flambierbrenner: RÖSLE Flambierbrenner
- Marinadenspritze: Premiala Einzig Edelstahl
- Multikocher: Russell Hobbs 21850-56
- Hackmesser: Zwilling Twin Pollux Hackmesser
- Eismaschine: Krups Eismaschine Venise
- Nussmilchbeutel: GOURMEO GOURMEO® aus natürlich...
- Toaster: Severin AT 2509
- Allesschneider: Ritter Allesschneider
- Glühweinkocher: Monzana Glühweinkessel
- Popcornmaschine: Rosenstein & Söhne Profi
- Wetzstahl: WMF Spitzenklasse Plus
- Passiersieb: Küchenprofi 966002820
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