Fairtrade Kaffee Ratgeber & Vergleich 2021

Fairtrade Kaffee Ratgeber

Abbildung: Crema Bio B von Schwiizer Schüümli

Fairtrade Kaffee hat sich in den letzten Jahren weit verbreitet. Der Begriff "Fairtrade" stammt aus dem Englischen und bedeutet "fairer Handel". Doch warum ist ein fairer Handel eigentlich so wichtig? Gibt es Qualitäts- oder Geschmacksunterschiede zu anderen Kaffeeherstellern oder Kaffeesorten? Die Supermärkte bieten diese Kaffee in deutlich geringeren Mengen an, als bekanntere Kaffeemarken, die nicht das Fairtrade-Siegel tragen. Auch Online-Shops bieten diesen Kaffee und nehmen im Schnitt mehr Geld für diesen, als für andere Kaffees.

Fairtrade-Siegel ist ein Prädikat

Fairer Handel mit Lebensmitteln zu betreiben ist nicht neu. In Kaffeeanbaugebieten wissen viele Kaffeebauern gar nicht, dass ihr Kaffee in Europa unter diesem Siegel verkauft wird, obwohl diese eigentlich darüber informiert sein müssen. Es gibt bei diesem Siegel also eine Kehrseite der Medaille, die "Schwarze Schafe" für sich entdeckt haben. Hier wird dem Käufer suggeriert, dass der Anbau der Kaffeesorten unter fairen Bedingungen stattfindet und die Bauern fair bezahlt werden. Auch die Erntehelfer bekommen einen angemessenen Lohn, sind zudem nach den nationalen Rahmenbedingungen sozial- und krankenversichert.
 
Leider ist das nur die halbe Wahrheit. Bei der Siegelvergabe gibt es Schlupflöcher und eine genaue Kontrolle der deutschen oder europäischen Kontrollstellen bleibt häufig aus. Das ärgert vor allem diejenigen, die tatsächlich an einem fairen Handel interessiert sind und dieses Prädikat nicht nur zum Schein auf die Kaffeeverpackung drucken lassen.

Wie kann ein Kunde erkennen, ob es Fairtrade Kaffee ist?

Kunden erkennen den Fairtrade Kaffee am Fairtrade-Siegel. Dieser muss sichtbar auf der Verpackung aufgedruckt sein. Eine Garantie ist das leider nicht. Schließlich ist es für den Kaffeetrinker nicht umgehend ersichtlich, ob der Hersteller fair gehandelt hat. Niemand kann kurzfristig nach Nicaragua fliegen, um eine örtliche Kontrolle durchzuführen. Verbraucherschützer geben hinsichtlich dessen aber wertvolle Informationen, denn alle Kaffeetrinker können vor dem Kauf eines Produktes Informationen sammeln, die Aufschluss über den Handel geben.

Dazu zählen im Internet veröffentlichte Reportagen. Reporter haben sich schon häufiger auf dem Weg nach Afrika und Südamerika gemacht, um den Kaffeeanbau näher zu begutachten. Dabei kam es bisher teils zu erstaunlichen Ergebnissen. Eine sichere Variante sind Recherchen über den ortsansässigen Verbraucherschutz. Dort wird einfach der Hersteller angegeben und die Verbraucherschützer erkundigen sich nach den Bedingungen und teilen die Ergebnisse mit.
 
Einer der wichtigsten Zeitschriften ist "Stiftung Warentest". Die Redaktion hat jedoch eigene Kriterien, nach denen sie Produkte testen, wie viele andere Online-Plattformen auch. Diese müssen nicht immer mit dem eigenen Interesse übereinstimmen. Weshalb das Zusammentragen von mehreren Informationen aus verschiedenen Quellen wichtig ist, um Hersteller und Produkt unter die Lupe zu nehmen.
 
Unternehmen können sich beispielsweise bei der jährlich in Malmö stattfindenden Messe "Nordic Organic Food Fair" nach dem Fairtrade Kaffee erkundigen und Austausch mit Herstellern pflegen. So verhindern Händler, dass Produkte von "Schwarzen Schafen" in den eigenen Regalen landen.

Fairtrade Kaffee mit gutem Gewissen

Vegan, Vegetarisch, Bio und Fairtrade sind beim Mainstream häufig nur Trends. Es ist halt gerade In ein Fairtrade Kaffe zu trinken und das über die Social-Media-Kanäle zu posten. Schließlich erfüllen viele Nutzer damit ihr soziales Gewissen, etwas Gutes geleistet zu haben. Wer nicht aus Gründen eines Trends einen Fairtrade Kaffee sucht und diesen aus gutem Grund erwerben möchte, dem steht eine große Produktauswahl zur Verfügung.

Viele Käufer haben die folgenden Beispielprodukte bereits positiv bewertet:
Der "360° rundum ehrlich Premium Kaffee" besteht zu 100% aus Arabica Hochlandbohnen, die wenig Säure enthält, dafür aber Schokoladenpulver mit einem sehr hohen Kakaoanteil. Dieser Kaffee ist mit dem Fairtrade-Siegel ausgezeichnet und wird von einem deutschen Unternehmen hergestellt.
 
Bekannt ist die Marke "Happy Coffee", welche verschiedene Kaffeesorten auf dem Markt anbietet. Die Espressobohnen stammen zum Beispiel aus Mexiko. Einem der wichtigsten Kaffeeanbauländer der Welt. Arabica-Kaffee gemahlen, in einer umweltfreundlichen Verpackung auch zum Nachfüllen für Kaffeedosen.
 
"Christof Feichtinger ist ein Kaffeehersteller, der auf die Bohnen aus Guatemala vertraut. Angeboten wird dieser als ganze Bohne oder gemahlen. Im Übrigen ist Europas Kaffeeland Nummer 1 Italien. In Städten wie Triest oder Turin gibt es die besten Kaffeehäuser Europas, viele von diesen bieten Fairtrade Kaffee in Kleinserien an, der auch vor Ort auf der Piazza genossen werden kann.