Filetiermesser Ratgeber & Vergleich 2020

Gregor

Hallo, ich bin Gregor und habe diese Seite zusammengestellt. Zunächst findest du hier eine Übersicht verschiedener Filetiermesser unserer Wahl, danach folgt eine Umfrage dazu und ein Ratgeber zum Thema Filetiermesser. Noch weiter unten auf der Seite verlinken wir dann auf weiterführende Artikel oder Testberichte, und zum Schluss kannst du in den Kommentaren deinen eigenen Senf dazu abgeben.

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Die 11 Filetiermesser unserer Wahl

im übersichtlichen Vergleich
Hersteller
Victorinox
MOS1I|#Morakniv
Fjord Premium
Marttiini & Lansky
PAUDIN
Fjord Premium
Fiskars
Marttiini & Lansky
ORIENT
Jdpop
IMARKU
Modell & Link*
Küchenmesser flex Fibrox
20 cm Messer, Schwarz, STANDARD
Erwachsene Fishing
Fjord Premium klappbar der Extraklasse
Modell Nr. 2.1
Martef 30,6cm
PAUDIN 15cm Küchenmesser aus hochwertigem
Extraklasse neues
neues Model
Filetiermesser
1014200
MARTTIINI Classic
ORIENT 15 cm Ausbeinmesser zum
Damastmesser
Ausbeinmesser 6 Zoll
Bild / Link
zum Anbieter
Victorinox Küchenmesser flex Fibrox Bild
Victorinox Küchenmesser Filetiermesser flex Fibrox 20 cm Messer, Schwarz, STANDARD
Empfehlung
Morakniv Erwachsene Fishing Bild
Morakniv Erwachsene Fishing Comfort Fillet 155, Filetiermesser, Sandvik-Stahl, TPE-Kunststoffgriff, Kunststoffscheide Anglermesser, Mehrfarbig, One Size
Fjord Premium Fjord Premium klappbar der Extraklasse Bild
Fjord Premium Filetiermesser klappbar der Extraklasse (Modell Nr. 2.1) FBA
Marttiini Martef 30,6cm Bild
Marttiini Martef Filetiermesser 30,6cm, beschichtet, extrem scharf & flexibel + LANSKY Crock Stick Messerschärfer/Filleting Knife & Sharpener Combo
PAUDIN PAUDIN 15cm Küchenmesser aus hochwertigem Bild
PAUDIN 15cm Filetiermesser Küchenmesser aus hochwertigem Edelstahl, Professional Kochmesser mit Scharfer Klinge
Fjord Premium Extraklasse  neues Bild
Fjord Premium Filetiermesser der Extraklasse (neues Model) FBA
Fiskars Filetiermesser Bild
Fiskars Filetiermesser, Gesamtlänge: 32 cm, Qualitätsstahl/Kunststoff, Functional Form, 1014200
Martini & Lansky MARTTIINI Classic Bild
MARTTIINI Classic Superflex Filetier-Messer 30,6cm + Geschenkverpackung + LANSKY Crock Stick Messer-Schärfer/Filleting Knife & Sharpener Combo, extrem scharf & flexibel, für Fisch & Fleisch
ORIENT ORIENT 15 cm Ausbeinmesser zum Bild
ORIENT 15 cm Ausbeinmesser Filetiermesser zum ausbeinen mit Klingenschutz - Boning Knife
SKY LIGHT Damastmesser Bild
SKY LIGHT Damastmesser Ausbeinmesser Filetiermesser Fleischmesser Profi 15cm Kochmesser Damaskus 67-Schicht Hand Gefertigt, Japanischem Damaststahl AUS10V High Carbon Edelstahl mit Geschenkbox
imarku Ausbeinmesser 6 Zoll Bild
imarku Ausbeinmesser 6 Zoll Fleischermesser Profimesser Filetiermesser Fisch Metzgermesser Küchenmesser mit Scharfes Flexibel Schmale Gerade Klinge und Pakkawood Holzgriff
Preis
23,88 € *
Kostenlose Lieferung
29,40 € *
zzgl. Versandkosten
24,99 € *
Kostenlose Lieferung
56,90 € *
Kostenlose Lieferung
27,99 € *
Kostenlose Lieferung
17,99 € *
Kostenlose Lieferung
18,45 € *
Kostenlose Lieferung
41,40 € *
zzgl. Versandkosten
32,97 € *
Kostenlose Lieferung
48,97 € *
Kostenlose Lieferung
23,79 € *
Kostenlose Lieferung
Features
  • Ausbein- und Metzgermesser aus zuverlässigem Edelstahl
  • 20cm, Flexible Klinge und Griff aus elegantem, ergonomischem Fibrox
  • Messungen: 340 x 35 x 18mm
  • Grifflänge: 11.5cm
  • Every day carry
  • Gesamtlänge: 26.8cm
  • Klappbar FILETIERMESSER der EXTRAKLASSE FJORD PREMIUM
  • Stahlgüte : AISI 420
  • Elastische Klinge : TOP VERARBEITUNG PREMIUMMESSER
  • MARTTIINI: Martef Filiermesser, Angelmesser, Kochmesser inkl. Messer-Schärfer von Lansk...
  • KLINGE: 19cm Länge aus rostfreiem Stahl & Martef beschichtet für eine hervorragende Sch...
  • GRIFF: Textur-Gummierung für eine angenehme Handlage und hervorragende Griffigkeit auch...
  • HERVORRAGENDES KÜCHENMESSER: Das Filetiermesser mit flexibler Klinge für Profis und Hob...
  • HOCHWERTIGE MATERIALIEN: Das professionelle Filetiermesser ist aus rostfreiem deutschem...
  • ERGONOMISCHER GRIFF: Der Griff des Messers ist für seine Handhabung, Komfort, Stärke un...
  • FILETIERMESSER der EXTRAKLASSE FJORD PREMIUM
  • Eine Seite geschliffen Gesamtlänge ( Messer mit Holster ) : 33,5 cm
  • Grifflänge : 12 cm Klingenlänge : 19 cm Gewicht : 145 Gramm Griffschalen : tropisches P...
  • Filetiermesser mit dünner und flexibler Klinge (Klingenlänge: 20 cm) für Profis und Hob...
  • Angenehme Griffigkeit und fester Halt dank ergonomisch geformtem Griff mit Fingerschutz...
  • Hohe Schneidkraft dank scharfer Klinge aus rostfreiem Stahl, Hohe Sicherheit durch Fing...
  • MARTTIINI: Superflex Filiermesser, Angelmesser, Kochmesser für Profis und Hobbyköche zu...
  • KLINGE: 19cm Länge aus rostfreien Chromium-Stahl, extrem scharf bei hoher Schnitthaltig...
  • GRIFF: finnische Birke, gewachst, geräuchert, mit Fischhaut-Schliff, wärmebehandelt & v...
  • Das ausgezeichnete Tranchiermesser, das spezielle German X50 Ultra Ausbeinmesser um Fis...
  • Orient hebt sich durch seine Ergonomie von anderen Herstellern ab. Das 15 cm lange Mess...
  • Von Experten entwickelt wird das deutsche "Single Layer X50" aus super rostfreiem Stahl...
  • EINZIGARTIGE GESCHENKBOX: Origineller Geschenkkarton aus Dreiecken, inspiriert von der ...
  • HOCHWERTIGER DAMASTSTAHL: Japanese High Carbon Edelstahl-67-Layer Damastmesser ist von ...
  • HERVORRAGENDE LEISTUNG: Die flexible Klinge des Filetiermessers ist ideal zum Entfernen...
  • Scharfe, schmale Klinge】 - Das iMarku Ausbeinmesser ist aus kohlenstoffreichem deutsche...
  • Hervorragende Leistung】- Ultrascharfer deutscher Superstahl mit 56±2 Rockwell-Härte für...
  • Ergonomischer Pakka-Griff】 - Der ergonomisch gestaltete und polierte Pakkawood-Griff is...
Angebot
Weitere Angebote
Wir überprüfen die Preise der angezeigten Produkte bei Amazon, Ebay und dem beliebten Preisvergleich Idealo. Den günstigsten gefundenen Preis zeigen wir dann als "Günstiger Preis" an, um für euch den Preisvergleich zu vereinfachen. Dieses Verfahren kann die eigene Recherche allerdings nicht ersetzen.
Dieser tabellarische Vergleich ist nicht zu verwechseln mit einem Filetiermesser Test, bei dem die Filetiermesser ausführlich getestet werden. Externe Tests werden weiter unten auf der Seite verlinkt.
1: Versandkostenfrei ab 29 € Gesamtbestellwert

Auswertung der Umfrage: Beliebte Filetiermesser

Jeden Monat analysieren wir genau, welche Produkte bei unseren Nutzern am beliebtesten sind:

Welches Filetiermesser würden Sie online kaufen? (Februar 2020)

  • 70 % (7 Stimmen) adelmayer® - Profi Filetiermesser 24,5cm e... abstimmen
  • 20 % (2 Stimmen) Marttiini Messer Finnisches Filetiermesser... abstimmen
  • 10 % (1 Stimmen) Chroma P-07 Flexibles Filetiermesser für F... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Fjord Premium Filetiermesser der Extraklas... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Stallion Professional Messer Filetiermesse... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) imarku Ausbeinmesser 6 Zoll Fleischermesse... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) PAUDIN 15cm Filetiermesser Küchenmesser au... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Global G-30 Filetiermesser, 21 cm abstimmen

10 Stimmen insgesamt.

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Filetiermesser Ratgeber

Filetiermesser Bild
Abbildung: Küchenmesser flex Fibrox von Victorinox

Ein hochwertiges Filetiermesser gehört zu jeder kompletten Angelausrüstung dazu. Nach dem erfolgreichen Angeln wird das Messer für das Filetieren genutzt. Wichtig ist, dass es aus einem guten Stahl gefertigt ist und scharf ist. Es gibt viele verschiedene Hersteller, die eine große Auswahl an den Messern haben. Unterscheiden können sich die Filetiermesser durch die Beschaffenheit und Länge von der Klinge. Alle Angler sollten hier besonders auf eine sehr scharfe Klinge Wert legen. Am besten eignen sich für die Filetiermesser auch die passenden Schleifsteine, denn damit die Messer nicht stumpf werden, können sie regelmäßig geschärft werden. Ohne das richtige Filetiermesser ist keine Angelausrüstung sonst komplett. Wird ein Filetiermesser gekauft, dann spielt die Qualität eine wichtige Rolle, denn schließlich soll das Filetieren auch leicht von der Hand gehen. Bei dem Filetiermesser ist alles möglich, egal ob dieses zu Hause als Kochmesser oder auch am See direkt nach dem Angeln genutzt wird. Auch in der Küchenausstattung ist das Filetiermesser ein wichtiger Bestandteil, wenn Fleisch von Knochen oder Fisch von Gräten befreit werden sollen. Die Klingen der Messer sind sehr schmal und äußerst scharf und damit sind die Messer bestens dafür geeignet, sich an die Form der Gräten oder der Knochen anzupassen. Damit wird es immer möglich sein, dass ein sauberer Schnitt gewährleistet wird. Die Arbeiten funktionieren natürlich auch mit dem normalen Küchenmesser, doch die Wareneinsatzkosten und der Verschnitt würden damit spürbar ansteigen.

Was muss bei dem Kauf von dem Messer beachtet werden?

Wer die Qual hat, der hat die Wahl. Es gibt schließlich bei dem Messer kurze oder lange Klingen und die Messer können hart oder flexibel sein. Es gibt bei den Filetiermessern verschiedene Arten und Ausführungen. Die Dicke und Schärfe der Klinge haben alle an sich. Die Eigenschaften von den Messern können jedoch variieren und dies je nach persönlicher Präferenz und je nach Einsatzgebiet. Es gibt dabei sehr harte Messer, die sich bei der klinge durch die geringe Biegsamkeit auszeichnen und damit wird beispielsweise ausreichend Druck ermöglicht, damit auch die dicken Gräten durchtrennt werden können. Bei den Messern wird die optimale Kraftübertragung gewährleistet, weil sie in der Regel kürzer sind. Außerdem gibt es die sehr flexiblen und weichen Messer, die sich an Gräten oder Knochen eng anschmiegen und damit wird die optimale Schnittführung garantiert. Abhängig von der Zubereitung und der Art des Fisches können verschiedene Filetiermesser genutzt werden, damit Fleisch und Fisch bestens von Gräten oder Knochen befreit werden und damit das perfekte Filet gewährleistet ist. Genau wie bei den weiteren Kochmessern muss auch bei dem Filetiermesser beachtet werden, dass die Übung der wichtigste Faktor mit dem Gerät ist. Besonders die Anfänger bei dem Filetieren sollten zu Beginn ein Filetiermesser wählen, welches angenehm groß ist und wo die Länge der Klinge bei etwa 20 Zentimetern liegt. Mit Hilfe von diesem Messer kann der Umgang dann geübt werden. Es können weitere Filetiermesser genutzt werden, wenn mit dem eigenen Messer an die Grenzen gestoßen wird. Nicht selten wird dann ein spezialisierteres und weiteres Werkzeug benötigt. Grundsätzlich ist es jedoch möglich, wenn ein Filetiermesser gut in der Hand liegt, dass am Fleisch und am Fisch alle Arbeiten durchgeführt werden, die für das perfekte Filet auch notwendig sind. Im Vergleich zu dem Kochmesser mit der schweren und breiten Klinge kann ein Filetiermesser nur schwierig an den Fingern entlang geführt werden. Immer erfolgt die Arbeit mit dem Messer frei direkt am Fleisch oder Fisch. Für eine nicht führende Hand kann zu Beginn der Schutzhandschuh für Kontrolle und Sicherheit sorgen. Geschnitten wird in langsamen Zügen und möglichst immer von dem eigenen Körper weg. In Bezug auf die das Fleisch- oder Fischstück haltenden Hand muss immer auf die Position geachtet werden. Dank der Biegsamkeit der Klinge sind sonst tiefe Schnitte möglich. Oberste Priorität im Umgang mit dem Messer sind Sicherheit und Arbeitsschutz.

Filetiermesser Tests & weitere Berichte

Neu: unsere redaktionell unterstützte Liste an weiterführenden Berichten. Das Internet ist voll von Filetiermesser Tests, bei denen zwar technische Daten verglichen werden, die Produkte jedoch selten wirklich getestet werden (wir bezeichnen unsere Übersicht deshalb klar als "Vergleich" und keineswegs als "Test"). Somit haben wir uns zur Aufgabe gemacht, vermeintliche Tests von ehrlichen Testberichten zu unterscheiden und euch hier die hilfreichsten Tests, Berichte, Diskussionen und nützliche Informationen zu Filetiermesser aufzulisten:

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Kommentare

Die Filetiermesser unserer Wahl auf einen Blick

Sie sind bisher nicht von den Berichten über Filetiermesser überzeugt? Natürlich können Sie auch gerne auf rein visuelle Dinge achten, deshalb bieten wir Ihnen hier die Möglichkeit, rein nach dem Aussehen zu entscheiden. Ein Klick auf das Bild genügt, um das externe Angebot zu öffnen.

Küchenmesser flex Fibrox
Victorinox Küchenmesser flex Fibrox*
Erwachsene Fishing
Morakniv Erwachsene Fishing*
Fjord Premium klappbar der Extraklasse
Fjord Premium Fjord Premium klappbar der Extraklasse*
Martef 30,6cm
Marttiini Martef 30,6cm*
PAUDIN 15cm Küchenmesser aus hochwertigem
PAUDIN PAUDIN 15cm Küchenmesser aus hochwertigem*
Extraklasse  neues
Fjord Premium Extraklasse neues*
Filetiermesser
Fiskars Filetiermesser*
MARTTIINI Classic
Martini & Lansky MARTTIINI Classic*
ORIENT 15 cm Ausbeinmesser zum
ORIENT ORIENT 15 cm Ausbeinmesser zum*
Damastmesser
SKY LIGHT Damastmesser*
Ausbeinmesser 6 Zoll
imarku Ausbeinmesser 6 Zoll*

Aktuelle Angebote

Tipps von YouTube zum Thema Filetiermesser

Heute - Expert Grip Messertest Dick Filetiermesser

Dick Filetiermesser im Test. Expert Grip und Marttiini Filetiermesser beim Dorschfang in Norwegen im Test. Weitere Info´s auf Echolote-24.de.

Disclaimer: Dieses Video stammt nicht von uns, aber wir halten es für interessant genug, um es Ihnen hier vorschlagen zu wollen.

Fazit zum Filetiermesser Ratgeber & Vergleich 2020

Abschließend möchten wir Ihnen unsere Bewertungskritieren für unseren Filetiermesser Vergleich darlegen, damit Sie unsere Empfehlungen und unseren Bewertungsprozess besser nachvollziehen können. Weiterhin sei Ihnen auch im Jahr 2020 geraten, die Augen nach kurzfristigen Angeboten offen zu halten, denn günstige Schnäppchen können auch bei Filetiermesser ein Produkt schnell attraktiv machen!

Veröffentlicht von auf StrawPoll.de (zuletzt aktualisiert am Uhr).

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