Filetiermesser Ratgeber & Vergleich 2021

Hallo, ich bin Gregor und habe diese Seite zusammengestellt. Zunächst findest du hier eine Übersicht verschiedener Filetiermesser unserer Wahl, danach folgt eine Umfrage dazu und ein Ratgeber zum Thema Filetiermesser. Noch weiter unten auf der Seite verlinken wir dann auf weiterführende Artikel oder Testberichte, und zum Schluss kannst du in den Kommentaren deinen eigenen Senf dazu abgeben.
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Die 11 Filetiermesser unserer Wahl
Hersteller |
Victorinox
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Fjord Premium
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Home Safety
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PAUDIN
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GRÄWE
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MAY61|#Marttiini
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Fiskars
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ORIENT
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F. DICK
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Marttiini & Lansky
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TokioKitchenWare
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Modell & Link* |
Küchenmesser flex Fibrox
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Extraklasse neues
neues Model
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Home Safety 6 Zoll, Ausbeinmesser
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PAUDIN 15cm Küchenmesser aus hochwertigem
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Damastmesser
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Erwachsene Finnisches
27.3 cm Anglermesser, Mehrfarbig
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Filetiermesser
1014200
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ORIENT 15 cm Ausbeinmesser zum
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DICK Fischfiletiermesser
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Marttiini Classic
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Filetiermesser
Filitiermesser
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Bild / Link zum Anbieter |
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Victorinox Küchenmesser Filetiermesser flex Fibrox 20 cm Messer, Edelstahl, rostfrei, Schwarz, Standard
Empfehlung
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Fjord Premium Filetiermesser der Extraklasse (neues Model) FBA
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Home Safety Filetiermesser 6 Zoll, Ausbeinmesser, Fleischmesser Fisch Metzgermesser aus Deutschem Edelstahl, Extra Scharfe Messerklinge mit ergonomischer Griff, Geschenkbox
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PAUDIN 15cm Filetiermesser Küchenmesser aus hochwertigem Edelstahl, Professional Kochmesser mit Scharfer Klinge
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GRÄWE Damastmesser aus Damaststahl, Sashimi-/Filetiermesser, 21 cm Klinge, scharf, Santokumesser mit Holzgriff, Damast Küchenmesser in Geschenkbox
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Marttiini Erwachsene Messer Finnisches Filetiermesser Kunststoff-Scheide Gesamtlänge: 27.3 cm Anglermesser, Mehrfarbig
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Fiskars Filetiermesser, Gesamtlänge: 32 cm, Qualitätsstahl/Kunststoff, Functional Form, 1014200
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ORIENT 15 cm Ausbeinmesser Filetiermesser zum ausbeinen mit Klingenschutz - Filetier Fisch Fleischmesser Metzgermesser Schlachter Boning Knife
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F. DICK Fischfiletiermesser, ErgoGrip (Filetiermesser mit Klinge 21cm, X55CrMo14 Stahl, nichtrostend, 56° HRC) 82417211
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Marttiini Classic Superflex Filetier-Messer 30,6cm + Geschenkverpackung + RTX Messer-Schärfer/Filleting Knife & Sharpener Combo, extrem scharf & flexibel, für Fisch & Fleisch
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TokioKitchenWare Filetiermesser: Filiermesser mit Echtholzgriff, handgefertigt (Filitiermesser)
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Auswertung der Umfrage: Beliebte Filetiermesser
Jeden Monat analysieren wir genau, welche Produkte bei unseren Nutzern am beliebtesten sind:
Welches Filetiermesser würden Sie online kaufen? (Februar 2021)
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Inhaltsverzeichnis
Filetiermesser Ratgeber

Ein hochwertiges Filetiermesser gehört zu jeder kompletten Angelausrüstung dazu. Nach dem erfolgreichen Angeln wird das Messer für das Filetieren genutzt. Wichtig ist, dass es aus einem guten Stahl gefertigt ist und scharf ist. Es gibt viele verschiedene Hersteller, die eine große Auswahl an den Messern haben. Unterscheiden können sich die Filetiermesser durch die Beschaffenheit und Länge von der Klinge. Alle Angler sollten hier besonders auf eine sehr scharfe Klinge Wert legen. Am besten eignen sich für die Filetiermesser auch die passenden Schleifsteine, denn damit die Messer nicht stumpf werden, können sie regelmäßig geschärft werden. Ohne das richtige Filetiermesser ist keine Angelausrüstung sonst komplett. Wird ein Filetiermesser gekauft, dann spielt die Qualität eine wichtige Rolle, denn schließlich soll das Filetieren auch leicht von der Hand gehen. Bei dem Filetiermesser ist alles möglich, egal ob dieses zu Hause als Kochmesser oder auch am See direkt nach dem Angeln genutzt wird. Auch in der Küchenausstattung ist das Filetiermesser ein wichtiger Bestandteil, wenn Fleisch von Knochen oder Fisch von Gräten befreit werden sollen. Die Klingen der Messer sind sehr schmal und äußerst scharf und damit sind die Messer bestens dafür geeignet, sich an die Form der Gräten oder der Knochen anzupassen. Damit wird es immer möglich sein, dass ein sauberer Schnitt gewährleistet wird. Die Arbeiten funktionieren natürlich auch mit dem normalen Küchenmesser, doch die Wareneinsatzkosten und der Verschnitt würden damit spürbar ansteigen.
Was muss bei dem Kauf von dem Messer beachtet werden?
Wer die Qual hat, der hat die Wahl. Es gibt schließlich bei dem Messer kurze oder lange Klingen und die Messer können hart oder flexibel sein. Es gibt bei den Filetiermessern verschiedene Arten und Ausführungen. Die Dicke und Schärfe der Klinge haben alle an sich. Die Eigenschaften von den Messern können jedoch variieren und dies je nach persönlicher Präferenz und je nach Einsatzgebiet. Es gibt dabei sehr harte Messer, die sich bei der klinge durch die geringe Biegsamkeit auszeichnen und damit wird beispielsweise ausreichend Druck ermöglicht, damit auch die dicken Gräten durchtrennt werden können. Bei den Messern wird die optimale Kraftübertragung gewährleistet, weil sie in der Regel kürzer sind. Außerdem gibt es die sehr flexiblen und weichen Messer, die sich an Gräten oder Knochen eng anschmiegen und damit wird die optimale Schnittführung garantiert. Abhängig von der Zubereitung und der Art des Fisches können verschiedene Filetiermesser genutzt werden, damit Fleisch und Fisch bestens von Gräten oder Knochen befreit werden und damit das perfekte Filet gewährleistet ist. Genau wie bei den weiteren Kochmessern muss auch bei dem Filetiermesser beachtet werden, dass die Übung der wichtigste Faktor mit dem Gerät ist. Besonders die Anfänger bei dem Filetieren sollten zu Beginn ein Filetiermesser wählen, welches angenehm groß ist und wo die Länge der Klinge bei etwa 20 Zentimetern liegt. Mit Hilfe von diesem Messer kann der Umgang dann geübt werden. Es können weitere Filetiermesser genutzt werden, wenn mit dem eigenen Messer an die Grenzen gestoßen wird. Nicht selten wird dann ein spezialisierteres und weiteres Werkzeug benötigt. Grundsätzlich ist es jedoch möglich, wenn ein Filetiermesser gut in der Hand liegt, dass am Fleisch und am Fisch alle Arbeiten durchgeführt werden, die für das perfekte Filet auch notwendig sind. Im Vergleich zu dem Kochmesser mit der schweren und breiten Klinge kann ein Filetiermesser nur schwierig an den Fingern entlang geführt werden. Immer erfolgt die Arbeit mit dem Messer frei direkt am Fleisch oder Fisch. Für eine nicht führende Hand kann zu Beginn der Schutzhandschuh für Kontrolle und Sicherheit sorgen. Geschnitten wird in langsamen Zügen und möglichst immer von dem eigenen Körper weg. In Bezug auf die das Fleisch- oder Fischstück haltenden Hand muss immer auf die Position geachtet werden. Dank der Biegsamkeit der Klinge sind sonst tiefe Schnitte möglich. Oberste Priorität im Umgang mit dem Messer sind Sicherheit und Arbeitsschutz.
Filetiermesser Tests & weitere Berichte
Neu: unsere redaktionell unterstützte Liste an weiterführenden Berichten. Das Internet ist voll von Filetiermesser Tests, bei denen zwar technische Daten verglichen werden, die Produkte jedoch selten wirklich getestet werden (wir bezeichnen unsere Übersicht deshalb klar als "Vergleich" und keineswegs als "Test"). Somit haben wir uns zur Aufgabe gemacht, vermeintliche Tests von ehrlichen Testberichten zu unterscheiden und euch hier die hilfreichsten Tests, Berichte, Diskussionen und nützliche Informationen zu Filetiermesser aufzulisten:
Bald bieten wir die Möglichkeit, weitere Links von unseren Nutzern vorschlagen zu lassen.
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Kommentare
Die Filetiermesser unserer Wahl auf einen Blick
Sie sind bisher nicht von den Berichten über Filetiermesser überzeugt? Natürlich können Sie auch gerne auf rein visuelle Dinge achten, deshalb bieten wir Ihnen hier die Möglichkeit, rein nach dem Aussehen zu entscheiden. Ein Klick auf das Bild genügt, um das externe Angebot zu öffnen.











Aktuelle Angebote
Tipps von YouTube zum Thema Filetiermesser
Heute - Expert Grip Messertest Dick Filetiermesser
Dick Filetiermesser im Test. Expert Grip und Marttiini Filetiermesser beim Dorschfang in Norwegen im Test. Weitere Info´s auf Echolote-24.de.
Disclaimer: Dieses Video stammt nicht von uns, aber wir halten es für interessant genug, um es Ihnen hier vorschlagen zu wollen.
Fazit zum Filetiermesser Ratgeber & Vergleich 2021
Abschließend möchten wir Ihnen unsere Bewertungskritieren für unseren Filetiermesser Vergleich darlegen, damit Sie unsere Empfehlungen und unseren Bewertungsprozess besser nachvollziehen können. Weiterhin sei Ihnen auch im Jahr 2021 geraten, die Augen nach kurzfristigen Angeboten offen zu halten, denn günstige Schnäppchen können auch bei Filetiermesser ein Produkt schnell attraktiv machen!
Veröffentlicht von G. Krambs auf StrawPoll.de (zuletzt aktualisiert am 10.04.2021 um 08:02:13 Uhr).
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- Elektrischer Messerschärfer: Graef CC 120 Plus
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- Multikocher: TZS First Austria Multikocher
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