Fischbräter Ratgeber & Vergleich 2021

Fischbräter Ratgeber

Abbildung: Grillroste Grillkorb von Foreverup

Gegrillter Fisch schmeckt lecker und ist gesund. Doch die Zubereitung auf dem Grill bedarf einiger Sorgfalt, damit das empfindliche Grillgut nicht an dem Rost haften bleibt oder zerfällt. Ein Fischbräter ist eine sehr gute Hilfe, damit der Fisch fachgerecht und in einem Stück auf dem Teller landen kann.
 
Was versteht man unter einem Fischbräter?
Fisch lässt sich auf mehrere Arten grillen. Eine Möglichkeit, den Fisch saftig und knusprig zu grillen, ist die Zubereitung in einem Fischbräter. Dabei wird das Grillgut zwischen zwei Gitter geklemmt und anschließend auf den Grill gelegt. Das Wenden oder Herunternehmen vom Grill funktioniert dank des hitzebeständigen Griffes sehr gut. Die Gitter verhindern nicht nur das Haftenbleiben an dem Rost des Grills, sondern auch das Zerfallen beim Wenden. Der Fisch behält seine Form jederzeit bei. Beim Wenden des Fisches genügt es, einfach den ganzen Fischbräter umzudrehen. Daher werden Fischbräter auch Wendebräter genannt.
 
Fischbräter vs. Fischhalter
Der hauptsächliche Unterschied zwischen einem Fischbräter und einem Fischhalter ist die Zubereitungsart des Fisches. Bei einem Fischhalter wird der Fisch auf die dafür vorgesehene Vorrichtung aufgesteckt oder aufgelegt. Der Fisch hat somit keinen Kontakt zum Grill. Das Garen geschieht ausschließlich durch die aufsteigende heiße Luft.
 
Bei einem Fischbräter hingegen wird der Fisch zwischen die beiden Gitter gespannt und traditionell gegrillt. Der Vorteil ist, dass diese Zubereitungsart auf jedem Grill möglich ist. Denn aufsteigende Umluft wird nicht benötigt.
 
Worauf man beim Kauf achten sollte
Fischbräter ist nicht gleich Fischbräter. Es gibt sehr große Unterschiede zwischen den einzelnen Produkten. Wer sich einen Fischbräter als Grillzubehör kaufen möchte, sollte sich vorab einige Gedanken machen. Einige Fragen können die Kaufentscheidung erheblich vereinfachen und Fehlkäufe oder Enttäuschungen verhindern:
- "Möchte ich den Fischbräter öfter benutzen?" In diesem Fall sollte man zu einer hochwertigeren Qualität greifen.
 
- "Wie groß soll der Fischbräter sein?" Es gibt unterschiedliche Größen. Wenn man zu einem größeren Modell greift, so ärgert man sich nicht, wenn der Fisch einmal nicht in die Gitter passt. Es spricht auch nichts dagegen, wenn man mehrere kleine Fische gleichzeitig in einem Fischbräter grillen möchte.
 
- "Wie möchte ich den Fischbräter reinigen?" Genau wie die Grillroste muss auch der Fischbräter nach Gebrauch gereinigt werden. Vereinfacht wird diese Prozedur durch antihaftbeschichtete Modelle. Diese lassen sich leicht und ohne Rückstände reinigen.
 
- "Wie viel Geld möchte ich ausgeben?" Eine bessere Qualität ist natürlich etwas teurer. Dafür sind diese Geräte aber stabiler und für einen jahrelangen Gebrauch geeignet.
 
Einen Fischbräter kaufen
Natürlich kann man einen Fischbräter sowohl im Einzelhandel als auch online kaufen. Beide Varianten haben ihre Vor- und Nachteile. Bei einem Kauf vor Ort im Einzelhandel kann man die verschiedenen Modelle miteinander vergleichen und sich bei Gefallen für eines entscheiden. Nach der Bezahlung kann man das gewünschte Produkt gleich mit nach Hause nehmen.
Bei einem Kauf über das Internet hingegen ist die Auswahl an unterschiedlichen Fischbrätern um ein Vielfaches größer. Man kann sich seinen Fischbräter bequem von zu Hause aus bestellen, ohne auf gesetzliche Öffnungszeiten oder Sonn- und Feiertage achten zu müssen. Auch der Weg ins Geschäft inklusive der eventuellen Parkplatzsuche entfällt. Dafür können jedoch zusätzliche Kosten für die Lieferung entstehen. Man kann die einzelnen Produkte nicht persönlich in Augenschein nehmen und muss sich auf die Angaben und die eingestellten Bilder der Verkäufer verlassen. Außerdem dauert die Lieferung auch bei sofortiger Bezahlung einige Tage.
 
Für welche Kaufvariante man sich letztendlich entscheidet, muss jeder selbst für sich entscheiden. Die Hauptsache ist, man erhält letztendlich genau den Fischbräter, der für einen geeignet ist. So steht dem nächsten perfekten Grillabend nichts mehr im Wege.