Fleischermesser Ratgeber & Vergleich 2019

Gregor

Hallo, ich bin Gregor und habe diese Seite zusammengestellt. Zunächst findest du hier eine Übersicht verschiedener Fleischermesser unserer Wahl, danach folgt eine Umfrage dazu und ein Ratgeber zum Thema Fleischermesser. Noch weiter unten auf der Seite verlinken wir dann auf weiterführende Artikel oder Testberichte, und zum Schluss kannst du in den Kommentaren deinen eigenen Senf dazu abgeben.

Um den Preisvergleich zu vereinfachen, ermitteln wir zu den einzelnen Artikeln die Preise bei Amazon, Ebay und Idealo und verlinken die Angebote per Affiliate-Link. Dadurch erhalten wir eine Provision, wenn du etwas kaufst, was wir empfehlen – der Preis ändert sich für dich dadurch nicht.

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Die 6 Fleischermesser unserer Wahl

im übersichtlichen Vergleich
Hersteller
Marsvogel
Gabelmann
JODAS
Pradel Excellence
Shov
KIWI
Modell & Link*
Metzgermesser Set 3 tlg
S87A6
Neudorf Manufaktur
handgearbeitet
I7107T
6 Stück und Wetzstahl
K31128 Koffer
1 großes Fleischerbeil
Metzgermesser
NF 8 inch 20
6 x 70 g
Bild / Link
zum Anbieter
Marsvogel Neustanlo Metzgermesser Set 3 tlg Bild
Metzgermesser Set 3 tlg. gelb Marsvogel Solingen # 71-(S87A6) bestehend aus: Stechmesser 8" + 7" + Ausbeiner 6" / Fleischermesser Schlachtermesser
Empfehlung
Gabelmann Neudorf Manufaktur Bild
Neudorf Manufaktur Metzgermeister Fleischermesser Metzgermesser Set in Profiqualität 5-teilig/ Edelstahl (handgearbeitet)/ spezielle ergonomische Griffe/ Top Qualität
Preis-Tipp
Pradel Excellence I7107T Bild
Pradel Excellence - I7107T - Fleischermesser, Set mit 6 Stück und Wetzstahl
Pradel Excellence K31128 Koffer Bild
Pradel Excellence K31128 Koffer, 7-teilig, 4 Fleischermesser + 1 Wetzstahl + 1 Säge + 1 großes Fleischerbeil
Shov Metzgermesser Bild
Shov Metzgermesser Küchenmesser Schlachtermesser Stechmesser Fleischerbeil Hackmesser Hackbeil Messer 5 teilig Edelstahl Rostfrei Profiqualität
Kiwi NF 8 inch  20 Bild
Kiwi NF Fleischermesser 8 inch/ 20 cm, 6er Pack (6 x 70 g)
Preis
41,50 € *
Kostenlose Lieferung
20,90 € *
zzgl. Versandkosten
28,38 € *
Kostenlose Lieferung1
40,84 € *
Kostenlose Lieferung
29,90 € *
zzgl. Versandkosten
30,00 € *
zzgl. Versandkosten
Features
  • Metzgermesser Set 3 tlg. gelb Marsvogel Solingen # 71-(S87A6)
  • Bestehend aus: Stechmesser 8" + 7" + Ausbeiner 6" / Fleischermesser Schlachtermesser
  • Mit Kunststoffgriff PP gelb
  • Neudorf Manufaktur Metzgermeister Fleischermesser Metzgermesser Set in Profiqualität 5-...
  • Edelstahl (handgearbeitet) - Klingenlängen 230mm, 210mm, 200mm, 180mm, 130mm
  • Spezielle ergonomische Griffe "Ergo-Grip" (aus speziell widerstandsfähigem Kunststoff)
  • 6 Messer + Wetzstahl.
  • Ergonomische Griffe in Gelb.
  • Spülmaschinengeeignet.
  • Garantie : 1 Monat
  • Farbe : Schwarz
  • Shov Schlachtermesser Metzgermesser Fleischermesser Set in Profiqualität
  • Edelstahl Rostfrei
  • Ergo-Grip = aus speziell wiederstandsfähigem Kunststoff
  • Erstklassiges Qualitäts-Fleischermesser mit ergonomischem Holzgriff.
  • Verfügt über eine 20 cm lange, extra breite Klinge, die langanhaltend scharf bleibt.
Angebot
Weitere Angebote
Wir überprüfen die Preise der angezeigten Produkte bei Amazon, Ebay und dem beliebten Preisvergleich Idealo. Den günstigsten gefundenen Preis zeigen wir dann als "Günstiger Preis" an, um für euch den Preisvergleich zu vereinfachen. Dieses Verfahren kann die eigene Recherche allerdings nicht ersetzen.
Dieser tabellarische Vergleich ist nicht zu verwechseln mit einem Fleischermesser Test, bei dem die Fleischermesser ausführlich getestet werden. Externe Tests werden weiter unten auf der Seite verlinkt.
1: Versandkostenfrei ab 29 € Gesamtbestellwert

Auswertung der Umfrage: Beliebte Fleischermesser

Jeden Monat analysieren wir genau, welche Produkte bei unseren Nutzern am beliebtesten sind:

Welches Fleischermesser würden Sie online kaufen? (Juni 2019)

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  • 0 % (0 Stimmen) Pradel Excellence – I7107T – Fleischermess... abstimmen
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Fleischermesser Ratgeber

Fleischermesser Bild
Abbildung: Metzgermesser Set 3 tlg von Marsvogel Neustanlo

Bevor ein neues Fleischermesser gekauft wird, sollte erst einmal die Qualität eines derartigen Messers begriffen werden. Ein hochwertiges Fleischermesser weist viele typische Merkmale eine geschmiedeten Messers auf, die bereits auf den ersten Blick die guten Messer von den günstigen Messern unterscheiden.

Merkmale eines Fleischermessers

Seit über 50 Jahren ist der rostfreie Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl eines der wichtigsten Markenzeichen eines guten Messers. Dieser spezielle Stahl garantiert eine hohe Schärfe. Sie erfüllt die höchsten hygienischen Anforderungen, die man an ein Fleischermesser stellen kann. Viele anderen Materialien für eine Klinge sind für den alltäglichen Gebrauch in der Küche nur wenig zu empfehlen. Keramik gilt zum Beispiel als sehr zerbrechlich. Dieses Material kann nur von einem Profi nachgeschärft werden, was meistens hohe Kosten verursacht. Ein Damaststahl dagegen ist zwar sehr hochwertig, dafür aber auch besonders anfällig für Rost. Damaststahl Messer dürfen nur an einem Schleifstein nachgeschärft werden. Ein geschmiedetes Fleischermesser ist daher immer am besten geeignet, um Fleisch zu zerlegen. Es besteht immer aus einem Stück Stahl. Das erkennt man an der Verdickung zwischen der Klinge und dem Griff und am Kropf. Die besondere Art der Herstellung eine hochwertigen Fleischermessers verspricht eine sehr hohe Stabilität. Zusätzlich ist eine perfekte Balance gewährleistet. Besonders vorteilhaft ist, wenn der Griff eine fugenlose Verbindung zwischen der Schale und der Klinge hat. Gerade an dieser Stelle passiert es häufig, dass sich Bakterien anhaften.

Vorteile von hochwertigen Fleischermessern aus Stahl

Wer auf der Suche nach einem neuen Fleischermesser ist, der sollte einmal mit einem Stahl Fleischermesser gearbeitet haben. Viele Menschen erwarten, dass jedes Messer von Anfang an über eine hohe Schärfe verfügt. Der Unterschied zwischen einem einfachen und hochwertigen Fleischermesser ist, das diese Schärfe auch erhalten bleibt. Die Voraussetzung für eine dauerhafte Schärfe ist der hochwertige Stahl. Zusätzlich ist für eine hohe Schnitthaltligkeit eine konsequent durchgeführte Wärmebehandlung und eine präzise Bearbeitung der Messerschneide wichtig. Bei der Wahl eines passenden Fleischermessers ist auch der Griff besonders wichtig. Es lässt sich umso leichter schneiden, wenn ein Messer gut in der Hand liegt. Durch einen ergonomisch geformten Griff aus Kunststoff wird verhindert, dass die Hand abrutscht oder ermüdet. Bei einem genieteten Griff muss immer darauf geachtet werden, dass die Nieten ein Teil des geschmiedeten Fleischermessers sind. Viele aufgesetzte Nieten rosten viel schneller. Holz dagegen benötigt viel Pflege. Als natürlicher Werkstoff ist er nicht sehr fugendicht und neigt bei häufiger Nutzung und Reinigung zum Aufquellen.

Fleischermesser für Profis

Fleischermesser werden fürs Filetieren, Schneiden und Ausbeinen verwendet. Ein Fleischermesser mit Etui ist für viele Küchenchefs ein tolles Geschenk. Er erhält nicht nur ein wichtiges Küchenwerkzeug, sondern auch eine Aufbewahrungstasche. Somit kann das Messer überall mit hingenommen werden. Fleischermesser gibt es in den unterschiedlichsten Größen zu kaufen. Viele Hersteller bieten für jeden Zweck und Schnitt genau das richtige Messer. Sie haben eine kurze oder lange Klinge, sind starr oder flexibel und haben eine glatte Schneide, einen Wellenschliff oder Kullenschliff. Hochwertige Messer lassen sich präzise führen und erzeugen somit einen außergewöhnlichen Schnitt. Durch die Härte des Stahls ist ein deutlich geringerer Materialverbrauch zu erwarten.

Fleischermesser Tests & weitere Berichte

Neu: unsere redaktionell unterstützte Liste an weiterführenden Berichten. Das Internet ist voll von Fleischermesser Tests, bei denen zwar technische Daten verglichen werden, die Produkte jedoch selten wirklich getestet werden (wir bezeichnen unsere Übersicht deshalb klar als "Vergleich" und keineswegs als "Test"). Somit haben wir uns zur Aufgabe gemacht, vermeintliche Tests von ehrlichen Testberichten zu unterscheiden und euch hier die hilfreichsten Tests, Berichte, Diskussionen und nützliche Informationen zu Fleischermesser aufzulisten:

2 Personen fanden diesen Beitrag hilfreich.
Quelle: www.20min.ch
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Die Fleischermesser unserer Wahl auf einen Blick

Sie sind bisher nicht von den Berichten über Fleischermesser überzeugt? Natürlich können Sie auch gerne auf rein visuelle Dinge achten, deshalb bieten wir Ihnen hier die Möglichkeit, rein nach dem Aussehen zu entscheiden. Ein Klick auf das Bild genügt, um das externe Angebot zu öffnen.

Metzgermesser Set 3 tlg
Marsvogel Neustanlo Metzgermesser Set 3 tlg*
Neudorf Manufaktur
Gabelmann Neudorf Manufaktur*
I7107T
Pradel Excellence I7107T*
K31128 Koffer
Pradel Excellence K31128 Koffer*
Metzgermesser
Shov Metzgermesser*
NF 8 inch  20
Kiwi NF 8 inch 20*

Aktuelle Angebote

Seit 28 Tagen ist der SKY LIGHT Kochmesser Küchenmesser im Angebot für nur 25.95 € statt 35.99 €.

Tipps von YouTube zum Thema Fleischermesser

Heute - Metzgermesser was benützt man für was.

Messer übersicht: dick.de Jagd und Fischerrei Messe Ulm: ...

Disclaimer: Dieses Video stammt nicht von uns, aber wir halten es für interessant genug, um es Ihnen hier vorschlagen zu wollen.

Fazit zum Fleischermesser Ratgeber & Vergleich 2019

Abschließend möchten wir Ihnen unsere Bewertungskritieren für unseren Fleischermesser Vergleich darlegen, damit Sie unsere Empfehlungen und unseren Bewertungsprozess besser nachvollziehen können. Weiterhin sei Ihnen auch im Jahr 2019 geraten, die Augen nach kurzfristigen Angeboten offen zu halten, denn günstige Schnäppchen können auch bei Fleischermesser ein Produkt schnell attraktiv machen!

Veröffentlicht von auf StrawPoll.de (zuletzt aktualisiert am Uhr).

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