Fleischermesser Ratgeber & Vergleich 2021

Gregor

Hallo, ich bin Gregor und habe diese Seite zusammengestellt. Zunächst findest du hier eine Übersicht verschiedener Fleischermesser unserer Wahl, danach folgt eine Umfrage dazu und ein Ratgeber zum Thema Fleischermesser. Noch weiter unten auf der Seite verlinken wir dann auf weiterführende Artikel oder Testberichte, und zum Schluss kannst du in den Kommentaren deinen eigenen Senf dazu abgeben.

Um den Preisvergleich zu vereinfachen, ermitteln wir zu den einzelnen Artikeln die Preise bei Amazon, Ebay und Idealo und verlinken die Angebote per Affiliate-Link. Dadurch erhalten wir eine Provision, wenn du etwas kaufst, was wir empfehlen – der Preis ändert sich für dich dadurch nicht.

8 1

Die 10 Fleischermesser unserer Wahl

im übersichtlichen Vergleich
Hersteller
JODAS
EIKASO SOLINGEN
Zwilling
Messermann Germany
LA TIM'S
Marsvogel
EDREI
Pradel Excellence
ORIENT
Shov
Modell & Link*
I7107T
6 Stück und Wetzstahl
Solingen Eikaso Premium
Messer-Set
Fleischmesser Set 5er
Hackmesser
Metzgermesser Set 3 tlg
S87A6
Solingen Eikaso Premium
K31128 Koffer
1 großes Fleischerbeil
ORIENT 30 cm, zum Hacken
30cm Cimeter
Metzgermesser
Bild / Link
zum Anbieter
Pradel Excellence I7107T Bild
Pradel Excellence – I7107T – Fleischermesser, Set mit 6 Stück und Wetzstahl
Empfehlung
SG-web Solingen Eikaso Premium Bild
Solingen Eikaso Premium Profi Messerset inkl. Wetzstahl - 4-teilig Schlachtmesser mit rutschfestem Griff für Profi Fleischer und Hobby Koch - Metzgermesser mit exzellenter Schärfe - Fleischmesserset
Zwilling Messer-Set Bild
ZWILLING Messer-Set, 3-tlg., Spick-/Garniermesser, Kochmesser, Fleischmesser, Rostfreier Spezialstahl/Kunststoff-Griff, Twin Chef
Messermann Germany Fleischmesser Set 5er Bild
Fleischmesser Set 5er Box Fleischermesser, Stechmesser, Ausbeinmesser
LA TIM'S Hackmesser Bild
LA TIM'S Hackmesser, 0,9KG schweres Hackbeil mit handgeschmiedetem Kohlenstoffstahl, Fleischermesser zum Hacken von Knochen, Massivholzgriff
Marsvogel Neustanlo Metzgermesser Set 3 tlg Bild
Metzgermesser Set 3 tlg. gelb Marsvogel Solingen # 71-(S87A6) bestehend aus: Stechmesser 8" + 7" + Ausbeiner 6" / Fleischermesser Schlachtermesser
SG-web Solingen Eikaso Premium Bild
Solingen Eikaso Premium Kochmesser Schlachtmesser mit rutschfestem Griff für Profi Fleischer und Hobby Koch - 6-teilig - Metzgermesser - Profimesser mit exzellenter Schärfe - Hochwertige Verarbeitung
Pradel Excellence K31128 Koffer Bild
Pradel Excellence K31128 Koffer, 7-teilig, 4 Fleischermesser + 1 Wetzstahl + 1 Säge + 1 großes Fleischerbeil
ORIENT ORIENT 30 cm, zum Hacken Bild
ORIENT Fleischermesser 30 cm, zum Hacken und schneiden von Fisch und Fleisch mit magnetischem Klingenschutz - Schlachtermesser (30cm Cimeter)
Shov Metzgermesser Bild
Shov Metzgermesser Küchenmesser Schlachtermesser Stechmesser Fleischerbeil Hackmesser Hackbeil Messer 5 teilig Edelstahl Rostfrei Profiqualität
Preis
44,90 € *
Kostenlose Lieferung
68,95 € *
zzgl. Versandkosten
68,95 € *
Kostenlose Lieferung
24,99 € *
zzgl. Versandkosten
39,83 € *
Kostenlose Lieferung
41,50 € *
Kostenlose Lieferung
99,95 € *
Kostenlose Lieferung
54,58 € *
zzgl. Versandkosten
59,97 € *
Kostenlose Lieferung
27,45 € *
Kostenlose Lieferung
Features
  • 6 Messer + Wetzstahl.
  • Ergonomische Griffe in Gelb.
  • Spülmaschinengeeignet.
  • EIN ECHTER ALLROUNDER: Das Messerset von Solingen SG-web setzt sich aus 4 Teilen zusamm...
  • PERFEKTER, SAUBERER SCHNITT: Durch den ergonomischen, glasverstärkten und rutschfesten ...
  • LANGLEBIG UND SCHARF: Der rostfreie und eisgehärtete Molybdänstahl sorgt für eine robus...
  • 3-teiliges Messer-Set für Profi- und Hobbyköche: Spick-/Garniermesser (Klingenlänge: 10...
  • Hochwertige Verarbeitung der Messer: Langanhaltende Schärfe, Stabilität und Flexibilitä...
  • Bequeme und sichere Handhabung: Ergonomischer und rutschsicherer Griff, Ausgewogene Gew...
  • Fleischmesser Set 5er Box Fleischermesser, Stechmesser, Ausbeinmesser
  • Kohlenstoffstahl 】 Der Griff und die Klinge sind ohne Löten integriert, was fest und la...
  • Handgefertigte geschmiedete Technologie】 von Hand geschmiedet, die Lebensdauer ist länger.
  • Massiver Holzgriff】 Dreifach genieteter, ergonomischer Massivholzgriff sorgt für Komfor...
  • Metzgermesser Set 3 tlg. gelb Marsvogel Solingen # 71-(S87A6)
  • Bestehend aus: Stechmesser 8" + 7" + Ausbeiner 6" / Fleischermesser Schlachtermesser
  • Mit Kunststoffgriff PP gelb
  • EIN ECHTER ALLROUNDER: Das Messerset vonweb ist das perfekte Messerset für jeden Hobbyk...
  • PERFEKTER, SAUBERER SCHNITT: Durch den ergonomischen, hygienischen und rutschfesten Kun...
  • LANGLEBIG UND SCHARF: Der rostfreie und eisgehärtete Molybdänstahl sorgt für eine robus...
  • Garantie : 1 Monat
  • Farbe : Schwarz
  • Fleischern wie ein Profi - Das professionelle deutsche X50 Ultra Fleischermesser aus St...
  • Ergonomisch designed für das perfekte Schneideerlebnis Orient hebt sich durch seine Erg...
  • Bestens geeignet für den professionellen Einsatz in der Küche. Fachmännisch entwickelt ...
  • Shov Schlachtermesser Metzgermesser Fleischermesser Set in Profiqualität
  • Edelstahl Rostfrei
  • Ergo-Grip = aus speziell wiederstandsfähigem Kunststoff
Angebot
Weitere Angebote
Wir überprüfen die Preise der angezeigten Produkte bei Amazon, Ebay und dem beliebten Preisvergleich Idealo. Den günstigsten gefundenen Preis zeigen wir dann als "Günstiger Preis" an, um für euch den Preisvergleich zu vereinfachen. Dieses Verfahren kann die eigene Recherche allerdings nicht ersetzen.
Dieser tabellarische Vergleich ist nicht zu verwechseln mit einem Fleischermesser Test, bei dem die Fleischermesser ausführlich getestet werden. Externe Tests werden weiter unten auf der Seite verlinkt.
1: Versandkostenfrei ab 29 € Gesamtbestellwert

Auswertung der Umfrage: Beliebte Fleischermesser

Jeden Monat analysieren wir genau, welche Produkte bei unseren Nutzern am beliebtesten sind:

Welches Fleischermesser würden Sie online kaufen? (Februar 2021)

  • 53.33 % (8 Stimmen) Pradel Excellence – I7107T – Fleischermess... abstimmen
  • 26.67 % (4 Stimmen) Messerset Ro-Da 6tlg. Fleischermesser Schl... abstimmen
  • 6.67 % (1 Stimmen) SG-web Solingen Premium Profi Messerset in... abstimmen
  • 6.67 % (1 Stimmen) Shov Metzgermesser Küchenmesser Schlachter... abstimmen
  • 6.67 % (1 Stimmen) SKY LIGHT Hackmesser Fleischerbeil Fleisch... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Fleischmesser Set 5er Box Fleischermesser,... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) imarku Ausbeinmesser 6 Zoll Fleischermesse... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Fleischermesser Metzgermesser 5 Teilig Set... abstimmen

15 Stimmen insgesamt.

Wenn du auch abstimmen möchtest, gelangst du hier zur Umfrage.

Deine Meinung zählt!

hilfreich
Hilfreich
0
überrascht
Überrascht
1
nachdenklich
Nachdenklich
0
enttäuscht
Enttäuscht
3

Fleischermesser Ratgeber

Fleischermesser Bild
Abbildung: I7107T von Pradel Excellence

Bevor ein neues Fleischermesser gekauft wird, sollte erst einmal die Qualität eines derartigen Messers begriffen werden. Ein hochwertiges Fleischermesser weist viele typische Merkmale eine geschmiedeten Messers auf, die bereits auf den ersten Blick die guten Messer von den günstigen Messern unterscheiden.

Merkmale eines Fleischermessers

Seit über 50 Jahren ist der rostfreie Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl eines der wichtigsten Markenzeichen eines guten Messers. Dieser spezielle Stahl garantiert eine hohe Schärfe. Sie erfüllt die höchsten hygienischen Anforderungen, die man an ein Fleischermesser stellen kann. Viele anderen Materialien für eine Klinge sind für den alltäglichen Gebrauch in der Küche nur wenig zu empfehlen. Keramik gilt zum Beispiel als sehr zerbrechlich. Dieses Material kann nur von einem Profi nachgeschärft werden, was meistens hohe Kosten verursacht. Ein Damaststahl dagegen ist zwar sehr hochwertig, dafür aber auch besonders anfällig für Rost. Damaststahl Messer dürfen nur an einem Schleifstein nachgeschärft werden. Ein geschmiedetes Fleischermesser ist daher immer am besten geeignet, um Fleisch zu zerlegen. Es besteht immer aus einem Stück Stahl. Das erkennt man an der Verdickung zwischen der Klinge und dem Griff und am Kropf. Die besondere Art der Herstellung eine hochwertigen Fleischermessers verspricht eine sehr hohe Stabilität. Zusätzlich ist eine perfekte Balance gewährleistet. Besonders vorteilhaft ist, wenn der Griff eine fugenlose Verbindung zwischen der Schale und der Klinge hat. Gerade an dieser Stelle passiert es häufig, dass sich Bakterien anhaften.

Vorteile von hochwertigen Fleischermessern aus Stahl

Wer auf der Suche nach einem neuen Fleischermesser ist, der sollte einmal mit einem Stahl Fleischermesser gearbeitet haben. Viele Menschen erwarten, dass jedes Messer von Anfang an über eine hohe Schärfe verfügt. Der Unterschied zwischen einem einfachen und hochwertigen Fleischermesser ist, das diese Schärfe auch erhalten bleibt. Die Voraussetzung für eine dauerhafte Schärfe ist der hochwertige Stahl. Zusätzlich ist für eine hohe Schnitthaltligkeit eine konsequent durchgeführte Wärmebehandlung und eine präzise Bearbeitung der Messerschneide wichtig. Bei der Wahl eines passenden Fleischermessers ist auch der Griff besonders wichtig. Es lässt sich umso leichter schneiden, wenn ein Messer gut in der Hand liegt. Durch einen ergonomisch geformten Griff aus Kunststoff wird verhindert, dass die Hand abrutscht oder ermüdet. Bei einem genieteten Griff muss immer darauf geachtet werden, dass die Nieten ein Teil des geschmiedeten Fleischermessers sind. Viele aufgesetzte Nieten rosten viel schneller. Holz dagegen benötigt viel Pflege. Als natürlicher Werkstoff ist er nicht sehr fugendicht und neigt bei häufiger Nutzung und Reinigung zum Aufquellen.

Fleischermesser für Profis

Fleischermesser werden fürs Filetieren, Schneiden und Ausbeinen verwendet. Ein Fleischermesser mit Etui ist für viele Küchenchefs ein tolles Geschenk. Er erhält nicht nur ein wichtiges Küchenwerkzeug, sondern auch eine Aufbewahrungstasche. Somit kann das Messer überall mit hingenommen werden. Fleischermesser gibt es in den unterschiedlichsten Größen zu kaufen. Viele Hersteller bieten für jeden Zweck und Schnitt genau das richtige Messer. Sie haben eine kurze oder lange Klinge, sind starr oder flexibel und haben eine glatte Schneide, einen Wellenschliff oder Kullenschliff. Hochwertige Messer lassen sich präzise führen und erzeugen somit einen außergewöhnlichen Schnitt. Durch die Härte des Stahls ist ein deutlich geringerer Materialverbrauch zu erwarten.

Fleischermesser Tests & weitere Berichte

Neu: unsere redaktionell unterstützte Liste an weiterführenden Berichten. Das Internet ist voll von Fleischermesser Tests, bei denen zwar technische Daten verglichen werden, die Produkte jedoch selten wirklich getestet werden (wir bezeichnen unsere Übersicht deshalb klar als "Vergleich" und keineswegs als "Test"). Somit haben wir uns zur Aufgabe gemacht, vermeintliche Tests von ehrlichen Testberichten zu unterscheiden und euch hier die hilfreichsten Tests, Berichte, Diskussionen und nützliche Informationen zu Fleischermesser aufzulisten:

2 Personen fanden diesen Beitrag hilfreich.
Quelle: www.20min.ch
hilfreich oder   nicht hilfreich
2 Personen fanden diesen Beitrag hilfreich.
hilfreich oder   nicht hilfreich
2 Personen fanden diesen Beitrag hilfreich.
hilfreich oder   nicht hilfreich

Bald bieten wir die Möglichkeit, weitere Links von unseren Nutzern vorschlagen zu lassen.

Teile diesen Link:

Warum teilen? Weil wir diese Seite für euch, unsere Nutzer machen und sie nicht mit
irrelevanten, kilometerlangen Texten vollstopfen, nur um Google zu gefallen.

Kommentare

Die Fleischermesser unserer Wahl auf einen Blick

Sie sind bisher nicht von den Berichten über Fleischermesser überzeugt? Natürlich können Sie auch gerne auf rein visuelle Dinge achten, deshalb bieten wir Ihnen hier die Möglichkeit, rein nach dem Aussehen zu entscheiden. Ein Klick auf das Bild genügt, um das externe Angebot zu öffnen.

I7107T
Pradel Excellence I7107T*
Solingen Eikaso Premium
SG-web Solingen Eikaso Premium*
Messer-Set
Zwilling Messer-Set*
Fleischmesser Set 5er
Messermann Germany Fleischmesser Set 5er*
Hackmesser
LA TIM'S Hackmesser*
Metzgermesser Set 3 tlg
Marsvogel Neustanlo Metzgermesser Set 3 tlg*
Solingen Eikaso Premium
SG-web Solingen Eikaso Premium*
K31128 Koffer
Pradel Excellence K31128 Koffer*
ORIENT 30 cm, zum Hacken
ORIENT ORIENT 30 cm, zum Hacken*
Metzgermesser
Shov Metzgermesser*

Aktuelle Angebote

Tipps von YouTube zum Thema Fleischermesser

Heute - Metzgermesser was benützt man für was.

Messer übersicht: dick.de Jagd und Fischerrei Messe Ulm: ...

Disclaimer: Dieses Video stammt nicht von uns, aber wir halten es für interessant genug, um es Ihnen hier vorschlagen zu wollen.

Fazit zum Fleischermesser Ratgeber & Vergleich 2021

Abschließend möchten wir Ihnen unsere Bewertungskritieren für unseren Fleischermesser Vergleich darlegen, damit Sie unsere Empfehlungen und unseren Bewertungsprozess besser nachvollziehen können. Weiterhin sei Ihnen auch im Jahr 2021 geraten, die Augen nach kurzfristigen Angeboten offen zu halten, denn günstige Schnäppchen können auch bei Fleischermesser ein Produkt schnell attraktiv machen!

Veröffentlicht von auf StrawPoll.de (zuletzt aktualisiert am Uhr).

oder

123 von 146 Leser fanden diesen Artikel im letzten Jahr hilfreich.

Deine Stimme erscheint hier allerdings erst morgen, da diese Seite für 24h gecached wird.

(Entspricht einer Bewertung von 4.21 / 5)