Fleischgabel - Tipps für die perfekte Auswahl beim Grillen

Unsere Wahl: Kilajojo Chef Pro Fleischgabel aus Edelstahl

Eine Fleischgabel sollte in keinem Haushalt fehlen. Sie verfügen über besonders lange Zinken, wodurch das Wenden und Auffüllen von Fleisch erleichtert wird. Eine Fleischgabel kann für die unterschiedlichsten Fleischsorten verwendet werden. Sie bietet gegenüber anderen Gabeln viele Vorteile.

Vorteile von Fleischgabeln

Fleischgabeln bieten den Vorteil, dass sie beim Kochen oder Schneiden von Fleisch verwendet werden können. Während des Kochens kann die Gabel dazu verwendet werden, Fleisch in der Pfanne oder im Bräter schnell und einfach zu wenden. Durch die langen Zinken rutscht das Fleisch nicht weg und fällt auch nicht herunter. Beim Schneiden kann das Fleisch mit der langen Gabel festgehalten werden, so dass es präzise geschnitten werden kann. Das heiße Fleisch muss nicht angefasst werden. Bei vielen Gabeln haben die Zinken eine Länge von 15 bis 20 cm, so dass die unterschiedlichsten Fleischsorten bearbeitet werden können. Fleischgabeln können je nach Hersteller sehr unterschiedlich ausfallen. Es gibt sie mit geraden oder gebogenen Zinken zu kaufen. Viele Gabeln verfügen über Zinken, die aus einem rechteckigem oder abgerundeten Stahl gefertigt wurden. Bei der Verarbeitung von Fleisch spielt es aber keine große Rolle, für welche Art von Fleischgabel man sich entscheidet. Im Prinzip können beide Varianten in der Küche verwendet werden.

Eigenschaften von Fleischgabeln

Viele Nutzer von Fleischgabeln entscheiden sich für Gabeln mit gebogenen Zinken. Gerade beim Fleischwenden kommen sie besser damit zurecht. Für das Tranchieren von Fleisch dagegen ist eine Gabel mit geraden Zinken viel besser. Ihr Vorteil ist, dass sie besser in einem Messerblock aufbewahrt werden können. Das ist bei gebogenen Fleischgabeln nicht immer der Fall. Für welche Art an Fleischgabel man sich entscheidet, bleibt einem selber überlassen. Beim Kauf sollte nur darauf geachtet werden, dass die Fleischgabeln über einen stabilen Griff verfügen. Dieser sollte bestmöglich aus Holz sein. Das hat den Vorteil, dass sich dieses Material nicht erhitzt und ein Umdrehen des Fleisches im Ofen nicht zu Verbrennungen an den Fingern führt. Edelstahlgriffe würden sich im Ofenbereich zu stark erhitzen, was eine Nutzung manchmal etwas schwierig gestaltet. Beim Kauf einer Fleischgabel sollte aber auch auf die richtige Größe geachtet werden. Besonders langlebig sind Fleischgabeln von namenhaften Herstellern. Hierfür muss man aber etwas tiefer in die Tasche greifen.

Moderne Fleischgabeln

Viele Fleischgabeln haben eine moderne Optik. Sie können auf einem festlichen Tisch platziert werden, so dass sich alle Gäste selber ihren Braten auffüllen können. Der Preis einer Fleischgabel spiegelt sich neben der Verarbeitung aber auch im Gewicht wieder. Umso hochwertiger und schwerer eine Fleischgabel ist, umso teurer ist sie auch. Viele Fleischgabeln schneiden in Tests sehr gut ab. Sie können individuell in der Küche verwendet werden und nutzen sich nicht ab. Lediglich bei der Reinigung von Fleischgabeln sollte darauf geachtet werden, dass man sich an den meist sehr spitzen Zinken nicht sticht. Eine der hochwertigen Fleischgabeln ist die Fiskars Fleischgabel 857313. Sie hat eine Länge von 28 cm und verfügt über eine gute Qualität. Die Gabel ist besonders beim Schneiden von Fleisch eine große Hilfe.

Weitere Ratgeber & Empfehlungen zum Thema Kochen, Essen & Backen

Tortendeko-Set

Tortenplatte

Gewürzmühle

Gewürzmühlen-Set

Pfeffermühle

Salzmühle

Fleischgabel

Fleischklopfer

Kochbesteck-Set

Kochlöffel

Küchenzange

Pfannenwender

Schaumlöffel

Unsere Themenbereiche in der Kategorie Küche & Haushalt

Kochen, Essen & Backen

Baby & Kinder

Haushalt & Ordnung

Küchengeräte

Elektro-Großgeräte

Küchenausstattung