Fondant Ausstechformen - Kreatives Backen leicht gemacht

Unsere Wahl: Buluri Fondant Ausstechformen Set

Fondant Ausstechformen - für mehr Kreativität in der Backstube

Klassische Keks- und Plätzchenformen kennt jeder, vor allem bei Torten oder Konfekt wird aber meistens der zuckersüße Fondant verwendet. Das ist eine pastöse, sehr weiche Zuckermasse, welche wahlweise zum Überziehen oder beispielsweise bei den "Fondants" verwendet wird. "Fondants" ist die Kurzbezeichnung für das Fondantkonfekt, welches in Deutschland vor allem rund um Ostern sehr beliebt ist. Wer sich in der heimischen Küche selbst betätigen möchte, kann zwischen vielen verschiedenen Fondant Ausstechformen auswählen.

Fondant Ausstechformen gibt es mit oder ohne Auswurf

Generell gibt es beim Kauf der Ausstechformen nur wenig zu beachten, denn wirklich entscheidend ist eigentlich nur, dass sich diese für das pastöse Fondant eignen und optisch den eigenen Vorstellungen gerecht werden. Ein kleiner aber bedeutsamer Unterschied zeigt sich mit Hinblick auf den sogenannten "Auswurf". Fondant Ausstecher mit Auswurf haben einen integrierten Mechanismus, wodurch das in die Form gepresste Fondant dann aus der Form gedrückt wird. Das hat den Vorteil, dass die Form nicht verändert wird, weshalb vor allem Profis quasi ausschließlich solche Ausstecher mit Auswurf nutzen.

Bei Fondant Ausstechformen ohne den Auswurf wird das Fondant hingegen aus der Form "geschüttelt", was dank leichter Schüttelbewegungen relativ einfach möglich ist. Dennoch muss von Zeit zu Zeit mit dem Finger oder etwas Backpapier nachgeholfen werden, wobei sich hierbei die ursprünglich perfekt gepresste Form verändern könnte. Für gewöhnlich achten die Hersteller solcher Formen auf die Verwendung von sehr dünnem Material, wodurch sich das Fondant darin nicht so leicht verfangen kann. Ob ein Ausstecher mit oder ohne Auswurf gewählt wird, hängt also auch von den eigenen Ansprüchen und ein wenig vom eigenen Geschick ab. Viele verschiedene Formen und Motive gibt es aber für beide Varianten.

Für jeden Anlass die passenden Fondant Ausstechformen

Wie bereits eingangs erwähnt, sind die "Fondants" vor allem zu Ostern sehr beliebt. Generell wird das Fondant selbst aber das gesamte Jahr über verwendet, da es beispielsweise in passenden Formen auch auf Torten oder Gepäck gebracht wird. Entsprechend facettenreich ist die Auswahl der Fondant Ausstechformen am Markt, welche von vielen verschiedenen Herstellern produziert werden. Unter anderen gibt es beispielsweise die folgenden Motive:

- Basis-Formen wie Zahlen und einzelne Buchstaben

- saisonale Formen zu Ostern oder Weihnachten
- zeitlose Formen wie Herzen, Blumen und Co.
- spezielle Formen für Kinder

Viele solcher Formen kommen zusätzlich noch mit einem Prägemuster. Während die eigentliche Form also dazu dient, sie auf das Fondant zu übertragen und auszustechen, können Prägemuster verwendet werden, um die Oberfläche weiter zu bearbeiten. So könnten beispielsweise in ausgestochene Herzen noch Namen oder Zahlen eingearbeitet werden, mitunter bietet der Hersteller auch einfach schöne Motive, damit die Oberfläche der Fondants nicht so "gewöhnlich" wirkt. Ob und wie häufig man so etwas nutzen möchte, ist aber erneut stark vom persönlichen Geschmack abhängig.

An Liebe zum Detail mangelt es bei Fondants garantiert nicht!

Eine weitere Unterscheidung ergibt sich durch kombinierbare Ausstechformen. Bei diesen werden einzelne Motive separat ausgestochen, wobei für einzelne Bereiche auch unterschiedliche Varianten der Form mitgeliefert werden. So könnte man einem Tier beispielsweise verschiedene Accessoires beifügen oder Blumen individuell zusammenstellen. Diese Möglichkeit empfiehlt sich vor allem für Interessierte, die schon ein wenig Erfahrung gesammelt haben, da die einzelnen Fondants sehr präzise ausgestochen werden müssen, damit sich die Teile entsprechend nahtlos zusammenfügen.

So versprechen die Fondant Ausstechformen reichlich Abwechslung und Flexibilität, egal ob diese für einen bestimmten Anlass oder einfach zum spaßigen Backen mit den eigenen Kindern und/oder Freunden verwendet werden. Die zuckersüße Belohnung für die Arbeit gibt es dann später, wobei es dank solcher attraktiven Formen natürlich gleich noch einmal etwas besser schmeckt!

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