Gaskocher Ratgeber - So wählen Outdoor-Enthusiasten richtig

Unsere Wahl: Campingaz Camp'Bistro DLX Gaskocher

Ratgeber für Gaskocher

Ein moderner Gaskocher ist nicht nur für den Einsatz bei Camping und Outdoor geeignet, sondern dient auch als Herdersatz, wenn wegen Stromausfall andernfalls die Küche kalt bleiben müsste. Ein Gaskocher ist ein kleines Kochgerät, das sich mit Gas aus Kartusche oder Flasche einfach betreiben lässt. Der Kochtopf kommt dabei direkt auf den Gaskocher, ganz ähnlich wie beim Gasherd.

Leicht und flexibel

Da ein Gaskocher leichter als ein Benzinkocher ist, eignet er sich gut für den Einsatz bei Camping und Outdoor. Er ist sofort einsatzbereit, das Gas verbrennt rückstandsfrei und die Hitze lässt sich leicht regulieren. Übrigens kochen die meisten Profiköche mit Gas, weil sich die Temperatur stufenlos und schnell einstellen lässt. Für unterwegs ist ein Gaskocher ideal, um eine schnelle Mahlzeit zuzubereiten und das Wasser kocht auf ihm deutlich schneller als auf einem Kocher, der mit Spiritus oder Benzin betrieben wird. Der Gaskocher ist im gut sortierten Fachhandel erhältlich. Wer bequem mit dem eigenen Fahrzeug zum Campingplatz fährt, wählt eine größere Ausführung, die sich mit einer größeren Gasflasche betreiben lässt. Wer dagegen zu Fuß unterwegs ist, wählt einen kleineren und leichteren Gaskocher. Die Kartuschen, mit denen sich der kleine Gaskocher betreiben lässt, nehmen nicht viel Platz weg und sind auch nicht schwer. Wer ein hochwertiges Gerät wählt, kann den Schlauch und den Regler als Ersatzteil nachkaufen. Teure Gaskocher werden sogar mit einer speziellen Einrichtung ausgerüstet, welche die Flammen überwacht. So ist die beste Sicherheit garantiert.

Auf Sicherheit und die richtigen Kartuschen achten

Grundsätzlich ist der Campinggaskocher für den Einsatz unter freiem Himmel gedacht. Dafür sollte er fest und sicher stehen. Ist er in Betrieb, darf er nicht unbeaufsichtigt bleiben. Wurde der Gaskocher längere Zeit nicht benutzt, sollte die Schläuche auf kleine Risse überprüfen, bevor er wieder in Betrieb gesetzt wird. Die Nachfüllkartuschen für Gaskocher werden weltweit angeboten, hier ist lediglich auf den korrekten Druck und den Anschluss zu achten. Da mit absinkendem Luftdruck die Leistung des Gaskochers ebenfalls sinkt, ist dieser für Bergsteiger nicht so gut geeignet. Hier leistet ein mit Spiritus oder Benzin betriebener Campingkocher die besseren Dienste.

Die unterschiedlichen Arten der Gaskocher

Es gibt Kocher, die direkt auf die Kartusche aufgesetzt werden und andere, bei denen das Gas mit einem Schlauch zum Brenner geführt wird. Während erstere kleiner und leichter sind, stehen letztere deutlich sicherer, vor allen Dingen, wenn zusätzlich ein Topf oder eine Pfanne darauf steht. Es gibt Gaskocher mit Schraubverschluss und mit Stechverschluss. Wer im Ausland mit Gaskocher unterwegs sein will, sollte sich erkundigen, ob er dort die entsprechenden Gasflaschen oder Kartuschen bekommt. Die Gaskartuschen von Campingaz beispielsweise sind fast überall erhältlich.

Gaskocher in der Krise

Wer sich nach dem Ratschlag der Bundesregierung richtet, für Wasser und Lebensmittel als Krisenvorrat sorgt, der sollte auch über alternative Möglichkeiten zum Kochen nachdenken. Schließlich gibt es kaum noch Küchen, in denen ein Holzofen steht, der zum Kochen und Heizen dienen kann. Ein Gaskocher ermöglicht es, auch dann noch warme Mahlzeiten zuzubereiten, wenn die Stromversorgung für eine längere Zeit ausfallen sollte. Zudem ist ein Gaskocher in einer Krisenzeit für das Kochen deswegen sinnvoll, weil dieser relativ geruchsfrei funktioniert. Wer dagegen ein Holzfeuer entfacht und darauf kochen will, sorgt für den dabei typischen Geruch und macht auf sich aufmerksam. Mit dem Inhalt einer Kartusche lassen sich einige Tage ohne Strom relativ gut überstehen, auch wenn sich nur relativ einfache Gerichte und heiße Getränke auf einem kleinen Gaskocher zubereiten lassen. Ist es draußen bitterkalt, kann der Gaskocher gleichzeitig als Wärmequelle dienen.

Gaskocher mit Zubehör

Wer unterwegs nicht ganz so sehr auf jedes Gramm Gewicht achten muss, für den gibt es eine ganze Reihe an nützlichem Zubehör für den Gaskocher, wie beispielsweise ein spezieller Grill. Dieser sorgt auch auf den Campingplätzen für ungetrübten Grillspaß, auf denen der Einsatz von offenem Feuer aus Brandschutzgründen untersagt ist. Da das Gas sofort die nötige Hitze zum Grillen liefert, sind die Würstchen schnell geröstet. Wer schnell etwas warmes zu Essen haben möchte, wählt eines der vielen Fertiggerichte. Doch mit nur wenig mehr Aufwand gelingen selbst richtige Köstlichkeiten in einem Topf, wie beispielsweise Spagetti mit Tomatensoße aus Dosentomaten und mit frischen Kräutern.

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