Gewürzmühle Ratgeber & Vergleich 2021

Hallo, ich bin Gregor und habe diese Seite zusammengestellt. Zunächst findest du hier eine Übersicht verschiedener Gewürzmühlen unserer Wahl, danach folgt eine Umfrage dazu und ein Ratgeber zum Thema Gewürzmühlen. Noch weiter unten auf der Seite verlinken wir dann auf weiterführende Artikel oder Testberichte, und zum Schluss kannst du in den Kommentaren deinen eigenen Senf dazu abgeben.
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Die 11 Gewürzmühlen unserer Wahl
Hersteller |
LARS NYSØM
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Atlantic Online UG haftungsbeschränkt
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Kenwood
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Russell Hobbs
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FuncyMall
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Rommelsbacher
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B.PRIME
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AVNICUD
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Muzili
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Liebfeld
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ZOLMER
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Modell & Link* |
Edelstahl Salz
Set
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Salz und Pfeffermühle
härter als Stahl
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Kräuter- und AT320
4 Glasbehälter
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Salz und Pfeffer
23460-56
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Pfeffermühle
Klein, Silber
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Kaffee EGK 200
200 Watt
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B.PRIME 2er Set CLASSIC I
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Kaffeemühle
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Elektrische Kaffeemühle
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Salz und Pfeffer
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Zolmer 2er Set mit verstellbarem
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Bild / Link zum Anbieter |
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LARS NYSØM Edelstahl Salz und Pfeffer Mühle 2er Set Manuell mit einstellbarem Keramik-Mahlwerk von grob bis fein I Design Gewürzmühlenset (2 Stück) (Set aus Zwei Mühlen, Schwarz)
Empfehlung
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Hannah's Homebrand® Salz und Pfeffermühle mit Keramik-Mahlwerk (härter als Stahl) - Ohne Gewürzinhalt - deutsche Marke
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Kenwood Kräuter- und Gewürzmühle AT320, Zubehör für Kenwood Küchenmaschinen, elektrische Kräutermühle für frische und getrocknete Kräuter und Gewürze, inkl. 4 Glasbehälter mit Deckel
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Russell Hobbs Salz und Pfeffer Mühle elektrisch Set, Edelstahl, Keramikmahlwerk, Mahlgrad einstellbar fein bis grob, LED Beleuchtung, batteriebetrieben, zwei Bodendeckel, Gewürzmühlen 23460-56
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HomeTeck Pfeffermühle Und Salzmühle, Gewürzmühle 2er Set aus Hochwertigem Edelstahl, Salz und Pfeffer Mühle, Keramikmahlwerk Einstellbarer Feinheit (Klein, Silber)
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ROMMELSBACHER Gewürz und Kaffee Mühle EGK 200 - 2 Edelstahlbehälter mit Schlagmesser & Spezialmesser, Füllmenge 70 g, Mahlgrad über Mahldauer wählbar, auch für Pesto, Gewürze, Nüsse, Zucker, 200 Watt
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B.PRIME 2er Set Gewürzmühle CLASSIC I Manuelle Gewürzmühle mit Mahlwerk aus Keramik I Salzmühle I Pfeffermühle
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AVNICUD Kaffeemühle, Kaffeemühle Elektrisch, Gewürzmühle, 120g Fassungsvermögen Tragbare Elektrische Propellermühlen für Kaffeebohnen, Nüsse, Gewürze Getreide, Pfeffermühle, Schwarz
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Elektrische Kaffeemühle,Muzili Kaffeemühle Kaffeebohnen Nüsse Gewürze Getreide Mühle, 60 dB Geräuscharm,50ml Fassungsvermögen, mit Reinigungsbürste
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Liebfeld - Salz und Pfeffer Mühle elektrisch [2er Set] mit Kippsensor I Elektrische Pfeffermühle und Salzmühle I Gewürzmühle Salt and Pepper Mill
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Zolmer Gewürzmühle 2er Set mit verstellbarem Keramikmahlwerk - Edle Salzmühle & Pfeffermühle aus hochwertigem Edelstahl - Auch als Chilimühle [Ohne Gewürzinhalt]
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Auswertung der Umfrage: Beliebte Gewürzmühlen
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Welche Gewürzmühle würden Sie online kaufen? (Februar 2021)
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Inhaltsverzeichnis
Gewürzmühle Ratgeber

Die Gewürzmühle - Ein Muss für jeden Feinschmecker
Gewürze können dann ihr volles Aroma entfalten, wenn sie möglichst kurz ihrer Verwendung gemahlen werden. Pfefferkörner sind hierfür das beste Beispiel. Die scharfen Körner enthalten Geschmacksstoffe und ätherische Öle, die dem Gewürz seine charakteristische Note verleihen und die das Mahlen erst freisetzt. Jedoch sind diese Aromen flüchtig, so dass gemahlene Pfefferkörner schon nach kurzer Zeit ihre geschmackliche Wirkung verlieren. Um dieses Problem zu umgehen, setzen Köche und Feinschmecker die Gewürzmühle ein. Mit einer solchen Mühle können Gewürze wie Pfeffer auch erst während der Zubereitung der Speisen gemahlen werden, so dass sich die Aromen der Gewürze zum genau richtigen Zeitpunkt entfalten. Die Gewürzmühle ist außerdem so dekorativ, dass sie mit ihrem Aussehen jede geschmückte Tafel bereichert. Darüber hinaus haben die Gäste so die Möglichkeit, ihre Speisen ganz nach ihrem Geschmack nachzuwürzen. Erfunden wurde die Gewürzmühle vor etwa 150 Jahren in Frankreich. Seitdem hat das Küchenutensil eine Entwicklung durchlaufen, die Köchen das raffinierte Würzen seiner Speisen wesentlich erleichtert. Denn je feiner die Gewürze gemahlen werden, desto intensiver ist ihr Aroma. Aus diesem Grund ist beim Kauf einer Gewürzmühle vor allem die Schärfe und die Qualität des Schneidwerks zu beachten.
Die Funktionsweise einer Gewürzmühle
Im Inneren der Gewürzmühle befindet sich eine Spindel, die mit groben Rillen ausgestattet ist. Diese Spindel wiederum läuft in einen Ring, der etwas feinere Rillen besitzt. Wird nun die Gewürzmühle in Gang gesetzt, wandern die Gewürzkörner in den Raum zwischen dem äußeren Ring und der inneren Spindel. Gegenläufiges Drehen bewirkt, dass die Gewürzkörner dort zermahlen werden. Der Abstand zwischen Ring und Spindel legt die Konsistenz des gemahlenen Gewürzes fest. Hochwertige Gewürzmühlen geben dem Koch die Möglichkeit, zwischen verschiedenen Mahlgraden zu wählen, so dass verschiedene Konsistenzen und somit unterschiedliche Intensitätsstufen des Gewürzaromas möglich sind.
Arten von Gewürzmühlen
Im Handel sind unterschiedliche Arten von Gewürzmühlen erhältlich, die sich in erster Linie hinsichtlich des Materials des Mahlwerkes unterscheiden. Keramik, Edelstahl und Titan zählen zu den am häufigsten verwendeten Materialien. Bei Gewürzmühlen, die mit einem Edelstahl-Mahlwerk ausgestattet sind, ist vor allem auf die Qualität des Edelstahls zu achten. Etwas teurer als Mühlen mit einem Edelstahl-Mahlwerk sind Gewürzmühlen, die ein Keramik-Mahlwerk besitzen. Da Keramik ein nahezu verschleißfreies Material ist, sind solche Mühlen aber besonders langlebig. Auch den Einsatz von Salz vertragen sie problemlos. Durch das Mahlen von Salz lässt sich das Mahlwerk neutralisieren, wenn mit der Mühle verschiedene Gewürzarten gemahlen werden. Mühlen mit einem Titan-Mahlwerk haben den Vorteil, dass sich die Zähne des Mahlwerks weder verhaken noch abnutzen. Bei jedem Mahlvorgang schärfen sich die Zähne nämlich selbst. Mittlerweile sind neben den klassischen manuellen Gewürzmühlen auch elektrisch betriebene Varianten erhältlich, die insbesondere von technikbegeisterten Köchen gerne gewählt werden. Hinsichtlich ihrer Funktionsweise unterscheiden sich die elektrisch betriebenen Varianten von den klassischen handbetriebenen Modellen kaum. Der wesentliche Unterschied besteht in einem eingebauten Motor, der das Mahlen der Gewürze wesentlich erleichtert. Außerdem lässt sich mit den meisten elektrisch betriebenen Mühlen der Mahlgrad stufenlos einstellen. Darüber hinaus besitzen einige Modelle ein kleine LED-Lampe, so dass auch in der dunkelsten Ecke der Küche die Speisen präzise gewürzt werden können.
Gewürzmühle Tests & weitere Berichte
Neu: unsere redaktionell unterstützte Liste an weiterführenden Berichten. Das Internet ist voll von Gewürzmühle Tests, bei denen zwar technische Daten verglichen werden, die Produkte jedoch selten wirklich getestet werden (wir bezeichnen unsere Übersicht deshalb klar als "Vergleich" und keineswegs als "Test"). Somit haben wir uns zur Aufgabe gemacht, vermeintliche Tests von ehrlichen Testberichten zu unterscheiden und euch hier die hilfreichsten Tests, Berichte, Diskussionen und nützliche Informationen zu Gewürzmühlen aufzulisten:
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Die Gewürzmühlen unserer Wahl auf einen Blick
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Aktuelle Angebote
Tipps von YouTube zum Thema Gewürzmühle
Heute - Gewürzmühle Test
über YouTube Capture.
Disclaimer: Dieses Video stammt nicht von uns, aber wir halten es für interessant genug, um es Ihnen hier vorschlagen zu wollen.
Fazit zum Gewürzmühle Ratgeber & Vergleich 2021
Abschließend möchten wir Ihnen unsere Bewertungskritieren für unseren Gewürzmühle Vergleich darlegen, damit Sie unsere Empfehlungen und unseren Bewertungsprozess besser nachvollziehen können. Weiterhin sei Ihnen auch im Jahr 2021 geraten, die Augen nach kurzfristigen Angeboten offen zu halten, denn günstige Schnäppchen können auch bei Gewürzmühlen ein Produkt schnell attraktiv machen!
Veröffentlicht von G. Krambs auf StrawPoll.de (zuletzt aktualisiert am 05.03.2021 um 08:00:39 Uhr).
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