Grillplatte Ratgeber & Vergleich 2023

Grillplatte Ratgeber

Abbildung: Szechuan von Klarstein

Kommt wieder die Grillsaison, dann sind Anfänger und erfahrene Grillprofis immer wieder auf Suche nach dem besten Grillzubehör. Hier ist der Grillfan von heute in der Lage vom besten Grillbesteck bis zur passenden Schürze alles zu finden, was den besonderen Spaß am Grillen ausmacht. Für die besten Grillergebnisse kann eine innovative Grillplatte heute eine hervorragende Wahl sein, damit Fleisch und andere Köstlichkeiten als großartiger Grillgenuss auf dem Teller landen.

Die Grillplatten - es gibt die unterschiedlichsten Ausführungen

Wer gerne nach einem langen Arbeitstag sein Essen auf der Pommesbude holt, der wird eine moderne Platte fürs Grillen vielleicht schon des Öfteren im Einsatz gesehen haben. Hierbei handelt es sich um ein flaches Gerät, dass als Oberfläche in der Regel eine Beschichtung hat, damit dass darauf gelegte Grillgut nicht anhaften kann. Unter der Platte befindet sich ein Bereich der mit einer hochwertigen Hitzequelle versehen wurde, wodurch die Platte fürs Grillen erwärmt werden kann bis zu einer Temperatur, die es ermöglicht, dass darauf gelegtes Fleisch bestens bruzzeln wird. In der Pommesbude wird man des Öfteren Bratwürstchen in den verschiedensten Arten darauf fertigbraten sehen. Doch auch andere Firmen nutzen die Grillplatte für die Zubereitung von Hamburgerpads und selbst Spiegeleier und Bratkartoffeln können auf der Grillplatte anstelle einer Bratpfanne gut zubereitet werden. So ist die Platte fürs Grillen in der Gastronomie einer festen Bestandteil der Küche und selbst außerhalb der Pommesbude ist das Zubereiten auf Platten fürs Grillen nichts außergewöhnliches. Für den privaten Grillfan können Platten fürs Grillen aber auch einfach Platten ohne eine Hitzequelle sein, die auf den Holzkohlegrills gelegt werden können und hier wie eine Grillpfanne genutzt werden.

Die Grillplatten - Form und Größe können sehr unterschiedlich sein

Wie bei vielen Küchenhelfer ist auch die Platte fürs Grillen in den unterschiedlichsten Größen zu erwerben. Je nach Größe der Küche kann die Grillplatte sich den Ansprüchen an die Mengen in der Zubereitung bestens anpassen und selbst für die große Kantine können entsprechende Platten fürs Grillen gefunden werden. Doch nicht nur Kunden mit großen Ansprüchen freuen sich über die diversen Platten fürs Grillen, auch der Normalverbraucher in der Grillmenge kann sich über eine und passende Platte fürs Grillen für seinen Gartengrill freuen. Scheint die normale Grillplatte nur in der quadratischen oder rechteckigen Form zu existieren, so gibt es aber auch andere Formen wie eine ovale Platte zum Grillen. Unterschiede entdeckt der Käufer ebenfalls bei der Versorgung der Hitzequelle der Platte fürs Grillen mit Energie, denn wie in vielen Küchen üblich, kann dies mit Gas oder mit Elektro erfolgen. Für den normalen Gartengrill mit Holzkohle kann der Grill aber auch mit einer Platte fürs Grillen ausgestattet sein. Verwenden Küchen für diesen Grill bestimmte Küchenhelfer, so sollte man auf jeden Fall vermeiden, dass mit scharfen Gegenständen auf der Platte herumgekratzt wird, weil dies die Lebensdauer der Platte stark verkürzen kann. Auch bei der Reinigung sollte man zu scharfe Mittel oder Topfschwämme aus Metall vermeiden, lieber sollte mit einem geeigneten Mittel der Schmutz entfernt werden. Sauberkeit ist bei der Grillplatte oberste Pflicht, denn findet sich erst Eingebranntes, dass hier schon wochenlang oder länger auf der Platte sich befindet, dann kann durch das Reinigen auch die Platte einen Schaden nehmen.

Die Grillplatten - beste Materialien, damit die Hitze fürs Grillen stimmt

Gerne werden Platten fürs Grillen aus bestem Gusseisen gefertigt, wobei sich hier eine zusätzliche Beschichtung der Oberfläche als unnötig erweisen kann. Es können aber auch Grillplatten aus rostfreiem Edelstahl verwendet werden, die man des Öfteren in Profiküchen antrifft. Selbst Emaille und Aluminium sind als Materialien gefragt und sollen dazu beitragen, dass die Grillplatten zwar gut erhitzen, aber das Grillgut sich nicht an der Oberfläche festsetzt. Zum Schutz der Platten fürs Grillen wird gerne Alufolie oder Backpapier als Schutz verwendet, damit die Platte vor Verunreinigung gut geschützt ist. Begibt man sich auf die Suche nach guten Platten fürs Grillen, dann gibt es zahlreiche bekannte Händler und Hersteller, die gute Modelle für den Gartengrill im Angebot haben. Ob cs-trading, Clictrade-GmbH, Enders oder AEG hier findet der Kunde Grillplatten in den unterschiedlichsten Formen und Größen. Will man vor dem Kauf noch zur besseren Information noch einen Grillplattentest lesen, dann wird der Kaufinteressierte feststellen, dass er sich auch ein Produkt kaufen kann, dass er als Wendeplatte auf beiden Seite verwenden kann. Hierbei kann der Grillfan eine Seite nehmen, die mit einer ebenen Fläche ausgestattet ist und eine andere Grillseite die mit einer gerippten oder geriffelten Seite überzeugen kann. So kann das Grill sogar das typische Grillmuster erhalten, was viele Grillfans besonders schätzen. Ob die Gusseisen Platten fürs Grillen von cs-trading, die Gusseisen Wendeplatte von Clictrade GmbH, die Platte fürs Grillen Guss von Enders oder die Maxisense Plancha von AEG, der Kunde kann aus einer großen Auswahl von Platten wählen, die alle mit überdurchschnittlichen guten Noten bewertet wurden. Da heißt aber nicht, dass die Grillplatte besonders teuer sein muss, denn es gibt schon Modelle die unter 20 Euro kosten und zu den Besten im Vergleich zählen. Aber natürlich kann man auch bis zu 100 Euro ausgeben, wobei diese Platten auch im Backofen bis 200 Grad und auf der Induktionskochfeldplatte verwendet wird.

Grillplatten - nicht nur für ein Steak bestens geeignet

Natürlich ist es an der Tagesordnung, dass auf dem Gartengrill und der Platte fürs Grillen immer wieder Bratwürstchen und Steaks zum Grillen landen. Doch die moderne Grillplatte kann auch für andere Spezialitäten der Grillsaison genutzt werden. So gibt es hochwertige Grillplatten die dazu genutzt werden können, dass man darauf auch Pizza zubereiten kann. Natürlich bietet die Platte fürs Grillen den Vorteil, dass der Grillfan hier Spezialitäten besonders gesund ohne Bratfett oder Öl zubereiten wird. Wer sein Mittagessen im Sommer draußen zubereiten will, der wird mit Grillplatten bestens zufrieden sein. So können hier Kartoffelpuffer wunderbar gelingen und selbst Pfannkuchen können so lecker wie aus Mutters guter alter Bratpfanne sein. Fürs Frühstück können jetzt Spiegeleier gebraten werden und die Frikadellen fürs Abendbrot schmecken hier auch richtig gut. Mit Gemüse kann es gelingen, dass es später mit einem tollen Grillmuster zum Hingucker auf dem Teller wird. So sind Platten fürs Grillen immer wieder die beste Investition, wenn man im Garten im Sommer eine Outdoorküche eröffnen will.