Hackmesser Ratgeber & Vergleich 2021

Gregor

Hallo, ich bin Gregor und habe diese Seite zusammengestellt. Zunächst findest du hier eine Übersicht verschiedener Hackbeile unserer Wahl, danach folgt eine Umfrage dazu und ein Ratgeber zum Thema Hackbeile. Noch weiter unten auf der Seite verlinken wir dann auf weiterführende Artikel oder Testberichte, und zum Schluss kannst du in den Kommentaren deinen eigenen Senf dazu abgeben.

Um den Preisvergleich zu vereinfachen, ermitteln wir zu den einzelnen Artikeln die Preise bei Amazon, Ebay und Idealo und verlinken die Angebote per Affiliate-Link. Dadurch erhalten wir eine Provision, wenn du etwas kaufst, was wir empfehlen – der Preis ändert sich für dich dadurch nicht.

6 1

Die 11 Hackbeile unserer Wahl

im übersichtlichen Vergleich
Hersteller
Zwilling
Aroma House
imarku
Aroma House
LA TIM'S
Theexecva
Promithi
PAUDIN
F FANTECK
Yangjiangshi Yangdong Xinzuo Industry and Trade Co., Ltd
Marindo
Modell & Link*
Hackmesser
Küchenmesser
Hackbeil
Küchenmesser
Hackmesser
Fleischerbeil 7 Zoll
Meat Knife
Handgemacht Japanisches
Japanisches Messer
FANTECK Handgemacht
Damaststahl 18cm
Chinesisches Kochmesser
Bild / Link
zum Anbieter
Zwilling Hackmesser Bild
ZWILLING Hackmesser, Klingenlänge: 15 cm, Breites Klingenblatt, Rostfreier Spezialstahl/Kunststoff-Griff, Twin Pollux
Empfehlung
Aroma House Küchenmesser Bild
Aroma House Hackmesser Küchenmesser Chinesisches Kochmesser 7 Zoll Deutsch Hochgekohlter Edelstahl Hackbeil Messer mit Scharfe Klinge und Full-Tang Pakkawood Griff für Küche & Restaurant
Preis-Tipp
imarku Hackbeil Bild
imarku Hackmesser Hackbeil, 18cm Chinesisches Kochmesser aus Deutsch Hochgekohlter Edelstahl, Super Scharfe Messer Küchenmesser mit Pakkawood Griff für Küche und Restaurant
Aroma House Küchenmesser Bild
Aroma House Hackmesser Küchenmesser Chinesisches Kochmesser 7 Zoll Deutsch Hochgekohlter Edelstahl Hackbeil Messer mit Scharfe Klinge und Full-Tang Pakkawood Griff für Küche & Restaurant, Geschenk box
LA TIM'S Hackmesser Bild
LA TIM'S Hackmesser, 0,9KG schweres Hackbeil mit handgeschmiedetem Kohlenstoffstahl, Fleischermesser zum Hacken von Knochen, Massivholzgriff
Theexecva Fleischerbeil 7 Zoll Bild
Theexecva Hackmesser Fleischerbeil 7 Zoll Deutsch Hochgekohlter Edelstahl Hackbeil Messer, professionelles Chinesisches Kochmesser Hochleistungsklinge für Küche und Restaurant (Meat Knife)
Promithi Handgemacht Japanisches Bild
Promithi Handgemacht Japanisches Kochmesser Serbisch Metzgermesser Ausbeinmesser Santokumesser Fleischmesser Schälmesser Allzweckmesser Küchenmesser Hackmesser für Hackbeil-Zerhacker, Mit Lederscheide
PAUDIN Japanisches Messer Bild
PAUDIN Japanisches Messer, Klingenlänge 17cm nariki Messer Hackmesser Kochmesser aus hochwertigem Edelstahl, asiatisches Mehrzweck Küchenmesser für Haus und Küche mit ergonomischem Griff
F FANTECK FANTECK Handgemacht Bild
FANTECK Handgemacht Geschmiedet Küchenmesser Hackmesser 20cm Chinesisches Kochmesser Forged Stahl Hackbeil Messer Serbisch Metzgermesser Scharfe Hack Messer mit Full Tang Holzriff und Lederscheide
XINZUO Damaststahl 18cm Bild
XINZUO Hackmesser Damaststahl 18cm Chinesisches Kochmesser, Hochwertige Profi Hackbeil Scharfe Klinge Küchenmesser, Geschenk box, mit Rosewood Griff - Yu Serie
Marindo Chinesisches Kochmesser Bild
Marindo Chinesisches Kochmesser Edelstahl | 18cm Klingenlänge | Küchenbeil mit dreifach genietetem Holzgriff | Hackmesser chinesisch | Fleischmesser extrem scharf | Inkl. Geschenkbox
Preis
48,73 € *
Kostenlose Lieferung
25,99 € *
Kostenlose Lieferung
39,99 € *
Kostenlose Lieferung
36,99 € *
Kostenlose Lieferung
39,83 € *
Kostenlose Lieferung
31,99 € *
Kostenlose Lieferung
34,99 € *
Kostenlose Lieferung
34,99 € *
Kostenlose Lieferung
39,99 € *
Kostenlose Lieferung
129,99 € *
Kostenlose Lieferung
35,95 € *
Kostenlose Lieferung
Features
  • Ideal für Profi- und Hobbyköche: Hackmesser (Klingenlänge: 15 cm) zum Zertrennen von kn...
  • Hochwertige Verarbeitung des Messers: Langanhaltende Schärfe, Stabilität und Flexibilit...
  • Bequeme und sichere Handhabung: Ergonomischer und rutschsicherer Griff, Ausgewogene Gew...
  • Hochwertige Materialien】: Hergestellt aus deutschem Edelstahl 5CR15MOV, 58 Rockwell-Här...
  • Multifunktionales Küchenmesser】: Dieses chinesische Kochmesser ist ideal zum Hacken, Sc...
  • Mit Ultraschall geschmiedete Klinge】: Die Klinge des Fleischbeils ist doppelseitig, so ...
  • Schärfe übertrifft Ihre Vorstellungskraft: Superscharfe und hochwertige Klingen werden ...
  • Hochwertiger Deutscher Edelstahl: Das imarku Fleischerbeil aus 7Cr17Mov hochwertigem Hi...
  • Mehrzweck-Küchenmesser: Das Klassische Chinesische 7-Zoll-Hackmesser kann Ihre tägliche...
  • SUPER SCHARF KLINGE & GLATT SCHNEIDEN ➦ Sie kann alles schneiden in der Küche mit diese...
  • HOCHWERTIGEM MATERIAL & ROST RESISTENT ➦ Hochwertiger Deutschem Edelstahl DIN 1.4116 ( ...
  • BREITE KLINGE & MULTIFUNCTIONAL ➦ Diese 7-Zoll-Chinesisches kochmesser kann die täglich...
  • Kohlenstoffstahl 】 Der Griff und die Klinge sind ohne Löten integriert, was fest und la...
  • Handgefertigte geschmiedete Technologie】 von Hand geschmiedet, die Lebensdauer ist länger.
  • Massiver Holzgriff】 Dreifach genieteter, ergonomischer Massivholzgriff sorgt für Komfor...
  • Premium-Material: Spitzentechnologie, hervorragende Handwerkskunst, atemberaubendes, ei...
  • Rutschfester ergonomischer Griff: Die ergonomische Form bringt den Griff und die dünne ...
  • Ultra-scharfes Kantendesign: Schärfe ist das Wichtigste, um die besten Schnitte zu erzi...
  • Volle Länge: 29 cm, Klingenlänge: 16,5 cm, Klingenbreite: 10,5 cm
  • Produktmaterial: Edelstahl, Bruttogewicht: 440g
  • Design: Die Messer werden von Arbeitern mit mehr als 30 Jahren Erfahrung mit natürliche...
  • Klassisches Kochmesser: Das chinesisches Kochmesser kann die tägliche Arbeit Ihrer Küch...
  • Hochwertige Materialien: Das professionelle Küchenmesser mit 17cm Klinge ist aus rostfr...
  • Ultrascharfe Klinge: Ultra Scharfe Klinge ist aus hochwertigem deutschem Edelstahl. Die...
  • Das Küchenmesser besteht aus hochwertigem 5Cr15Mov Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt. D...
  • Das Messer hat eine Länge von 8 Zoll und ist mit einer tragbaren weichen Lederscheide a...
  • Die Messer werden von Arbeitern mit mehr als 30 Jahren Erfahrung mit natürlichen Messer...
  • Klingenmaterial: 67 Schicht Damaszener Stahl, 10Cr Stahl Kern Sorgt für Härte und Stabi...
  • Griffmaterial: Natürliches Rosewood, Klassisches und Praktisches Design Ergonomisch für...
  • Damaszener Hackmesser, Gesamtlänge 31.3cm, Klingenlänge 18cm, Nettogewicht 328g.
  • QUALITATIV: Die 18cm lange Klinge des chinesischen Kochmessers besteht aus hochwertig v...
  • RASIERMESSERSCHARF: Das Fleischmesser von MARINDO besticht unter anderem durch einen Hä...
  • LEICHTE ANWENDUNG: Das Kochmesser besitzt eine durchgehende Klinge, die perfekt ausbala...
Angebot
Weitere Angebote
Wir überprüfen die Preise der angezeigten Produkte bei Amazon, Ebay und dem beliebten Preisvergleich Idealo. Den günstigsten gefundenen Preis zeigen wir dann als "Günstiger Preis" an, um für euch den Preisvergleich zu vereinfachen. Dieses Verfahren kann die eigene Recherche allerdings nicht ersetzen.
Dieser tabellarische Vergleich ist nicht zu verwechseln mit einem Hackmesser Test, bei dem die Hackbeile ausführlich getestet werden. Externe Tests werden weiter unten auf der Seite verlinkt.
1: Versandkostenfrei ab 29 € Gesamtbestellwert

Auswertung der Umfrage: Beliebte Hackbeile

Jeden Monat analysieren wir genau, welche Produkte bei unseren Nutzern am beliebtesten sind:

Welches Hackmesser würden Sie online kaufen? (Februar 2021)

  • 66.67 % (10 Stimmen) ZWILLING Hackmesser, Klingenlänge: 15 cm, ... abstimmen
  • 26.67 % (4 Stimmen) imarku Chinesisches Kochmesser 18 cm Hackm... abstimmen
  • 6.67 % (1 Stimmen) ORIENT Hackmesser Hackbeil Chinesisches Ko... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) SKY LIGHT Chinesisches Kochmesser Hackmess... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Aroma House Hackmesser Küchenmesser Chines... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Sunnecko Hackmesser Damaststahl 18cm Küche... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Küchenmesser für alle Zwecke, Professionel... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Home Safety Chinesisches Hackmesser, Kochm... abstimmen

15 Stimmen insgesamt.

Wenn du auch abstimmen möchtest, gelangst du hier zur Umfrage.

Deine Meinung zählt!

hilfreich
Hilfreich
0
überrascht
Überrascht
1
nachdenklich
Nachdenklich
1
enttäuscht
Enttäuscht
1

Hackmesser Ratgeber

Hackmesser Bild
Abbildung: Hackmesser von Zwilling

In der privaten Hobbyküche, aber insbesondere auch in der Gastronomie werden Messer für die Zubereitung der Speisen benötigt. Vom kleinen Gemüsemesser bis zum großen Hackmesser stehen in der Regel alle Messer bereit in einem Holzblock oder sind auf der Magnetleiste übersichtlich aufgereiht. Dem Hackmesser kommt dabei eine besondere Bedeutung zuteil. Es gilt im Fachbereich der Lebensmittelherstellung als Spezialmesser. Das hat einen einfachen Grund.

Hackmesser in verschiedenen Größen

In der Regel dient jedes Messer lediglich dem Schneiden. Das harte Stahl durchtrennt sanft Gemüse, Brot oder Fleisch. Doch sobald am Fleisch auch Knochenteile zerteilt werden müssen, wird ein spezielles Messer für Knochen benötigt. Jetzt kommt also das Hackmesser zum Einsatz. Sie sind leicht an der rechteckigen Form und der Größe der Klinge erkennbar. Im Allgemeinen hat die Klinge eine Länge zwischen 30 und 40 Zentimeter und weisen eine Breite zwischen 7 und 15 Zentimetern auf. Proportional dazu ist der Griff dementsprechend groß und kann bis zu 50 Zentimeter lang sein. Wenn Sie mit einem solchen Hackmesser arbeiten, sollten sie gut gerüstet sein, denn die einzelnen Modelle bringen ein Gewicht ab 400 bis beeindruckenden 3000 Gramm, also 3 Kilogramm auf. In diesen Fällen handelt es sich allerdings schon um ein Hackbeil für den Fleischer. Zu erkennen sind diese an ihrem kurzen Stiel, im Gegenteil zum langen Stiel des Hackmessers.

Für den Hobbykoch das beste Geschenk!

Mit dem Zwilling 30795180 Twin Pollux Chinesisches Kochmesser wird nicht nur Fleisch von Knochen getrennt. Die Chinesen arbeiten mit geübter Hand auch am feinen Schnitt von Gemüse oder auch Nudeln. Hierzu sollten Sie bereits jede Menge Übung in der Küche haben. Als Geschenk zur Ausbildung zum Koch ist dieses Messer jedoch sicherlich auch eine tolle Überraschung für den zukünftigen Profikoch. Eine Friodur Klinge gleitet sanft durch Fleisch und Gemüse. Die Klinge ist aus rostfreiem Spezialstahl gefertigt und verfügt über eine Zwilling Sonderschmelze. Dieses Logo ist auf der Klinge und dem Griff eingearbeitet. Bei diesem chinesischen Kochmesser handelt es sich um ein Hackmesser von 180 mm.

Edle Messer - Damaszenerstahl

Besonders hochwertige Messer sind Damast-Hackmesser. Diese japanischen NAKIRI Messer verfügen über eine edle Damastklinge, ganz charakteristisch ist der sichtbare Damaszenerstahl eines solchen Messers. Diese Klingen sind äußerst scharf und sollten demzufolge auch behandelt werden. Das TokioKitchenWare Damast-Hackmesser NAKIRI mit 17,5cm Klinge verfügt über einen komfortablen Griff aus Buchenholz und wird daher nicht in der Spülmaschine gereinigt. Warmes Wasser und ein mildes Spülmittel reichen zur Reinigung völlig aus.

Fleisch vom Knochen trennen, ohne diesen zu zerschneiden

Neben dem Hackmesser zum Teilen von Fleisch und Knochen werden beim Zerkleinern auch andere Messer benötigt. Diese kleineren Messer dienen dazu, größere Fleischstücke vom Knochen zu befreien, ohne den Knochen dabei zu durchtrennen. Dabei handelt es sich um ein Ausbeinmesser der Firma FISKARS. Die Profiserie Roma ergänzt ideal die private Hobbyküche.

Hackmesser Tests & weitere Berichte

Neu: unsere redaktionell unterstützte Liste an weiterführenden Berichten. Das Internet ist voll von Hackmesser Tests, bei denen zwar technische Daten verglichen werden, die Produkte jedoch selten wirklich getestet werden (wir bezeichnen unsere Übersicht deshalb klar als "Vergleich" und keineswegs als "Test"). Somit haben wir uns zur Aufgabe gemacht, vermeintliche Tests von ehrlichen Testberichten zu unterscheiden und euch hier die hilfreichsten Tests, Berichte, Diskussionen und nützliche Informationen zu Hackbeile aufzulisten:

2 Personen fanden diesen Beitrag hilfreich.
hilfreich oder   nicht hilfreich
2 Personen fanden diesen Beitrag hilfreich.
Quelle: www.test.de
hilfreich oder   nicht hilfreich
2 Personen fanden diesen Beitrag hilfreich.
hilfreich oder   nicht hilfreich
1 Person fanden diesen Beitrag hilfreich.
hilfreich oder   nicht hilfreich
1 Person fanden diesen Beitrag hilfreich.
hilfreich oder   nicht hilfreich
1 Person fanden diesen Beitrag hilfreich.
Quelle: www.agria.de
hilfreich oder   nicht hilfreich

Bald bieten wir die Möglichkeit, weitere Links von unseren Nutzern vorschlagen zu lassen.

Teile diesen Link:

Warum teilen? Weil wir diese Seite für euch, unsere Nutzer machen und sie nicht mit
irrelevanten, kilometerlangen Texten vollstopfen, nur um Google zu gefallen.

Kommentare

Die Hackbeile unserer Wahl auf einen Blick

Sie sind bisher nicht von den Berichten über Hackbeile überzeugt? Natürlich können Sie auch gerne auf rein visuelle Dinge achten, deshalb bieten wir Ihnen hier die Möglichkeit, rein nach dem Aussehen zu entscheiden. Ein Klick auf das Bild genügt, um das externe Angebot zu öffnen.

Hackmesser
Zwilling Hackmesser*
Küchenmesser
Aroma House Küchenmesser*
Hackbeil
imarku Hackbeil*
Küchenmesser
Aroma House Küchenmesser*
Hackmesser
LA TIM'S Hackmesser*
Fleischerbeil 7 Zoll
Theexecva Fleischerbeil 7 Zoll*
Handgemacht Japanisches
Promithi Handgemacht Japanisches*
Japanisches Messer
PAUDIN Japanisches Messer*
FANTECK Handgemacht
F FANTECK FANTECK Handgemacht*
Damaststahl 18cm
XINZUO Damaststahl 18cm*
Chinesisches Kochmesser
Marindo Chinesisches Kochmesser*

Aktuelle Angebote

Tipps von YouTube zum Thema Hackmesser

Heute - Kuhn Rikon Hackmesser (deutsch)

Wer den SWISS DESIGNED CLEAVER in die Hand nimmt, wird das Gewicht beeindruckt wiegen und sich kaum satt sehen an seiner eigenwilligen Form: Er ist ...

Disclaimer: Dieses Video stammt nicht von uns, aber wir halten es für interessant genug, um es Ihnen hier vorschlagen zu wollen.

Fazit zum Hackmesser Ratgeber & Vergleich 2021

Abschließend möchten wir Ihnen unsere Bewertungskritieren für unseren Hackmesser Vergleich darlegen, damit Sie unsere Empfehlungen und unseren Bewertungsprozess besser nachvollziehen können. Weiterhin sei Ihnen auch im Jahr 2021 geraten, die Augen nach kurzfristigen Angeboten offen zu halten, denn günstige Schnäppchen können auch bei Hackbeile ein Produkt schnell attraktiv machen!

Veröffentlicht von auf StrawPoll.de (zuletzt aktualisiert am Uhr).

oder

151 von 176 Leser fanden diesen Artikel im letzten Jahr hilfreich.

Deine Stimme erscheint hier allerdings erst morgen, da diese Seite für 24h gecached wird.

(Entspricht einer Bewertung von 4.29 / 5)