Holzkohle Ratgeber & Vergleich 2017

Gregor

Hallo, ich bin Gregor und habe diese Seite zusammengestellt. Zunächst findest du hier eine Übersicht verschiedener Holzkohlen unserer Wahl, danach folgt eine Umfrage dazu und ein Ratgeber zum Thema Holzkohlen. Noch weiter unten auf der Seite verlinken wir dann auf weiterführende Artikel oder Testberichte, und zum Schluss kannst du in den Kommentaren deinen eigenen Senf dazu abgeben.

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Die 11 Holzkohlen unserer Wahl

im übersichtlichen Vergleich
Hersteller
BlackSellig
BBQKontor
B&P Dienstleistungen und Service
Krok Wood
Brennholz-Moser
Deuba
LotusGrill
Kings of Barbecue
Greek Fire
Grill Qualitäts Holzkohle
Holzkohlewerk Lüneburg
Modell
20 Kg Steakhousekohle von BlackSellig
20kg 2x10kg BBQKontor Buchengrillkohle Buche
Restaurant-Holzkohle
2 x 14kg-Karton
Grillholzkohle Buche 27
27 kg
Buche für BBQ
2x 10kg Sack, VERSANDKOSTENFREI
27 Kg Grillbriketts Grillkohle Holzkohlebriketts
9 x 3kg
Buchenholzkohle 1 kg
19,7 x 14,9
Premium Quebracho
10Kg
10 kg Greek Fire Profi-Holzkohlebriketts
10 kg vom einzigen Köhler
30kg Profi-Steakhouse-Grillkohle 2x 15kg Quebracho
2x 15kg
Bild / Link
BlackSellig 20 Kg Steakhousekohle von BlackSellig Bild
20 Kg Steakhousekohle von BlackSellig reines Quebracho Holz Grillkohle-perfekte Restaurantqualität-REACH-registrierte Holzkohle !- versandkostenfrei
Empfehlung
BBQKontor 20kg  2x10kg  BBQKontor Buchengrillkohle Buche Bild
20kg (2x10kg) BBQKontor Buchengrillkohle Holzkohle Buche Grillkohle Buchengrillholzkohle Premium + 20 Stück Anzünder
B&P Dienstleistungen und Service Restaurant-Holzkohle Bild
Restaurant-Holzkohle, Gastroqualität 2 x 14kg-Karton
Preis-Tipp
Krok Wood Grillholzkohle Buche 27 Bild
Grillholzkohle Holzkohle Buche 27 kg
Brennholz-Moser Buche für BBQ Bild
Holzkohle Buche für BBQ, Grillkohle groß, 20kg, Buchenholzkohle, Steakhouse Qualität, Premium Qualität, auch für Lotus und Weber Grill geeignet, 2x 10kg Sack, VERSANDKOSTENFREI
Deuba 27 Kg Grillbriketts Grillkohle Holzkohlebriketts Bild
27 Kg Grillbriketts Holzkohle Grillkohle Holzkohlebriketts Holzkohlegrill Grill 9 x 3kg
LotusGrill Buchenholzkohle 1 kg Bild
LotusGrill Buchenholzkohle 1 kg Sack, Mehrfarbig, 26,9 x 19,7 x 14,9
Kings of Barbecue Premium Quebracho Bild
Kings of Barbecue Premium Quebracho Holzkohle Grillkohle 10Kg
Greek Fire 10 kg Greek Fire Profi-Holzkohlebriketts Bild
10 kg Greek Fire Profi-Holzkohlebriketts
Grill Qualitäts Holzkohle 10 kg vom einzigen Köhler Bild
10 kg Holzkohle vom einzigen Köhler Mecklenburg Vorpommerns Made in Germany, made by Köhlermeister Peter Diers
Holzkohlewerk Lüneburg 30kg Profi-Steakhouse-Grillkohle  2x 15kg  Quebracho Bild
30kg Profi-Steakhouse-Grillkohle (2x 15kg) Quebracho Blanco Premium Kohle - Restaurant-Holzkohle mit extra langer Brenndauer - ideal für den Einsatz im Smoker
Preis
33,50 31,90 € *
zzgl. Versandkosten
30,90 26,90 € *
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22,95 € *
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35,50 € *
Kostenlose Lieferung
26,95 € *
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27,95 € *
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11,28 € *
Kostenlose Lieferung1
29,90 19,90 € *
Kostenlose Lieferung
19,49 € *
zzgl. Versandkosten
19,99 € *
zzgl. Versandkosten
49,99 39,99 € *
zzgl. Versandkosten
Features
  • Restaurantqualität aus Südamerika, nur zugelassene Hölzer...
  • Reines Quebracho blanco Holz
  • Hohe Dichte, bedeutet lange und heiße Glut
  • 20kg (4x5kg) hochwertige Buchenholz Grillkohle in Premium...
  • 1.000fach bewährte und solide Premiumqualität mit bestem ...
  • Die sortenreine Buchenholz Grillkohle besticht durch schn...
  • Extra große Körnung"
  • Gastronomie-Qualität
  • Handverlesen direkt vom Band
  • 3x9 kg Säcke in einem Karton
  • Restaurantqualität aus der Ukraine
  • Hergestellt aus ökologisch reinem Buchenholz
  • Schnelles anbrennen, langanhaltende Glutbildung
  • 100% Buche, Premium Qualität, schöne große Grillkohle
  • Praktisch in 10kg Säcken verpackt
  • Perfekte Glut in 30 Minuten - hocheffektive Grillbriketts...
  • Hocheffektive Grillbriketts - sparsames Abbrennverhalten
  • Geringer Funkenflug und gleichmäßige Hitze
  • Original Buchenholzkohle für den LotusGrill.^Die 1 kg-Tüt...
  • Die Kings of Barbecue Holzkohle wurde speziell als Premiu...
  • Grillkohle wird aus dem Hartholz des südamerikanischen Qu...
  • Aufgrund der Stückigkeit von 20-150mm perfekt geeignet fü...
  • Holzkohlebriketts zum Grillen
  • Lange Brenndauer von 4-5 Stunden
  • Minimale Aschebildung
  • Im Herzen des schönen Mecklenburg-Vorpommerns steht umran...
  • Die Köhlerei in Jatznick wurde im Jahre 1984 errichtet. V...
  • Beim Köhlern wird in einem Verkohlungsprozess Laubholz in...
  • QUEBRACHO BLANCO - Premium-Qualität für das perfekte Gril...
  • PERFEKTE STEAHOUSE-KÖRNUNG - ca. 50-150mm große Stücke fü...
  • VIELSEITIG - Starke Hitzeentwicklung bei gleichzeitig lan...
Angebot
Weitere Angebote
Wir überprüfen die Preise der angezeigten Produkte bei Amazon, Ebay und dem beliebten Preisvergleich Idealo. Den günstigsten gefundenen Preis zeigen wir dann als "Günstiger Preis" an, um für euch den Preisvergleich zu vereinfachen. Dieses Verfahren kann die eigene Recherche allerdings nicht ersetzen.
Dieser tabellarische Vergleich ist nicht zu verwechseln mit einem Holzkohle Test, bei dem die Holzkohlen ausführlich getestet werden. Externe Tests werden weiter unten auf der Seite verlinkt.
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Auswertung der Umfrage: Beliebte Holzkohlen

Jeden Monat analysieren wir genau, welche Produkte bei unseren Nutzern am beliebtesten sind:

Welche Holzkohle würden Sie online kaufen? (Oktober 2017)

  • 50 % (2 Stimmen) 20kg (2x10kg) BBQKontor Buchengrillkohle H... abstimmen
  • 25 % (1 Stimmen) 20 Kg Steakhousekohle von BlackSellig rein... abstimmen
  • 25 % (1 Stimmen) 10 kg Greek Fire Profi-Holzkohlebriketts abstimmen
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  • 0 % (0 Stimmen) Favorit 1500 Grill-Holzkohle Gastro-Qualit... abstimmen
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  • 0 % (0 Stimmen) Kings of Barbecue Premium Quebracho Holzko... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Holzkohle Buche für BBQ, Grillkohle groß, ... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) 30kg Profi-Steakhouse-Grillkohle (2x 15kg)... abstimmen

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Holzkohle Ratgeber

Holzkohle Bild
Abbildung: 20 Kg Steakhousekohle von BlackSellig von BlackSellig

Der Begriff "Holzkohle" ist allgemein bekannt und deren Gebrauch vor allen Dingen im Sommer beinahe alltäglich geworden: Auf dem Holzkohlegrill werden leckere Speisen gezaubert!
Was aber verbirgt sich hinter dem Produkt "Holzkohle"? Und wofür, außer zum Grillen, wird sie benötigt?
Holzkohle besteht aus einem Gemisch organischer Verbindungen, die aus dem Chemieunterricht bekannt sind: Kohlenstoff, Wasserstoff, Sauerstoff und Stickstoff. Zudem enthält Holzkohle Feuchtigkeit und Asche. Ihr Bestandteil an Schwefel ist dagegen äußerst gering. Der Ausgangsstoff ist leicht entzündbar. In langsamem Tempo verbrennt er anschließend und zurück bleibt eine glühende Masse, die immerhin eine Temperatur von bis zu 800 Grad Celsius aufweisen kann.

Ihr Entstehungsprozess

Der Ausgangstoff ist Holz. Durch Erhitzen unter Ausschluss von Luft entstehen Holzkohle, Holzessig, Holzgas und Holzteer.
Der Prozess ist insgesamt in Stufen gegliedert und dauert entsprechend lange.
In einem ersten Schritt und bei einer Temperatur von etwa 220 Grad Celsius erfolgt die Trocknung des Materials. In einem zweiten Schritt passiert die Verkohlung, bei der Dampf und Gase entstehen. Hierbei ist eine Temperatur von mindestens 300 Grad Celsius notwendig. Ab einer Temperatur von über 400 Grad Celsius wird Schritt drei eingeleitet. Das Holz erhält jetzt die bekannte kristalline Struktur der Holzkohle. Im Prinzip handelt es sich um einen kontrolliert entstandenen Verbrennungsrückstand.

In welchen Verfahren wird Holz zu Kohle

Wahrscheinlich hat jeder schon einmal einen Meiler gesehen, auch wenn sie in Deutschland selten geworden sind und eher musealen Zwecken dienen. Richtig ist, dass die Herstellung von Holzkohle in Meilern die älteste Methode der Holzkohlegewinnung darstellt.
Die Verkohlung im Ofen erfolgt in sogenannten "Pechöfen", die den Vorteil besitzen, die Nebenprodukte, wie Teer, Holzessig und Gase, besser aufzufangen. Nachteilig ist hier die relativ geringe Ausbeute an Holzkohle.
Besser noch ist es, während des laufenden Prozesses die Luftzufuhr auszuschalten. In Zweikammeröfen, Retorten, Röhren oder Zylindern kann dies sichergestellt werden. Das Ergebnis ist eine besonders stabile Holzkohle, die auch als "Retortenkohle" bezeichnet wird.

Holzkohle, wie wir sie benötigen - wo kommt sie her?

Grill- und Zeichenkohle, als Desinfektionsmittel und zur Schwarzpulverherstellung - das sind die wohl bekanntesten Anwendungsgebiete der Holzkohle.
Meiler und Köhler sind in Deutschland und Europa gar nicht bis selten zu finden. Der Hauptanteil unserer Holzkohle wird importiert und in Entwicklungsländern produziert. Hohe Umweltstandards in Deutschland und Europa verhindern die Produktion von Holzkohle. Erschwerend kommt hinzu, die nötige Menge des Rohstoffes Holz ordern zu können.

Grillkohle aus der Retorte - Nachhaltigkeit garantiert

Exemplarisch soll hier auf den Herstellungsprozess eines deutschen Holz- Retortenkohle-Herstellers eingegangen werden.
Zur Verkohlung wird deutsches Buchenholz verwendet, welches dafür bekannt ist, besonders gut brennbar zu sein. Bestandteil dieses Ausgangstoffes ist nicht nur "frisches" Holz, sondern auch Abfall aus der Möbelindustrie. Holzimporte, so auch Tropenhölzer, werden nicht eingesetzt. Alles verwendete Holz ist naturbelassen, Schadstoffe somit ausgeschlossen.
Produziert wird nach dem oben genannten Retortenverfahren. Die Transportwege rund um den Ausgangstoff Holz sind kurz und die wenigen Abfallprodukte werden fachgerecht entsorgt.

Fazit

Ob als normale Kohle oder als Brikett - nachhaltig produzierte Holzkohle schadet nicht der Umwelt und belastet nicht das Grillgut. So kann Grillen Spaß machen!

Holzkohle Tests & weitere Berichte

Neu: unsere redaktionell unterstützte Liste an weiterführenden Berichten. Das Internet ist voll von Holzkohle Tests, bei denen zwar technische Daten verglichen werden, die Produkte jedoch selten wirklich getestet werden (wir bezeichnen unsere Übersicht deshalb klar als "Vergleich" und keineswegs als "Test"). Somit haben wir uns zur Aufgabe gemacht, vermeintliche Tests von ehrlichen Testberichten zu unterscheiden und euch hier die hilfreichsten Tests, Berichte, Diskussionen und nützliche Informationen zu Holzkohlen aufzulisten:

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Quelle: www.ndr.de
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Externe Holzkohle Tests & Testberichte

Hier listen wir Holzkohle Tests bzw. Testberichte und Kurztests zu bestimmten Holzkohlen von vertraulichen Quellen auf:

Die Ergebnisse der o.g. Tests haben keinen Einfluss auf unseren tabellarischen Vergleich, sondern dienen lediglich als externe Informationsquelle.

Die Holzkohlen unserer Wahl auf einen Blick

Sie sind bisher nicht von den Berichten über Holzkohlen überzeugt? Natürlich können Sie auch gerne auf rein visuelle Dinge achten, deshalb bieten wir Ihnen hier die Möglichkeit, rein nach dem Aussehen zu entscheiden. Ein Klick auf das Bild genügt, um das externe Angebot zu öffnen.

20 Kg Steakhousekohle von BlackSellig
BlackSellig 20 Kg Steakhousekohle von BlackSellig*
20kg  2x10kg  BBQKontor Buchengrillkohle Buche
BBQKontor 20kg 2x10kg BBQKontor Buchengrillkohle Buche*
Restaurant-Holzkohle
B&P Dienstleistungen und Service Restaurant-Holzkohle*
Grillholzkohle Buche 27
Krok Wood Grillholzkohle Buche 27*
Buche für BBQ
Brennholz-Moser Buche für BBQ*
27 Kg Grillbriketts Grillkohle Holzkohlebriketts
Deuba 27 Kg Grillbriketts Grillkohle Holzkohlebriketts*
Buchenholzkohle 1 kg
LotusGrill Buchenholzkohle 1 kg*
Premium Quebracho
Kings of Barbecue Premium Quebracho*
10 kg Greek Fire Profi-Holzkohlebriketts
Greek Fire 10 kg Greek Fire Profi-Holzkohlebriketts*
10 kg vom einzigen Köhler
Grill Qualitäts Holzkohle 10 kg vom einzigen Köhler*
30kg Profi-Steakhouse-Grillkohle  2x 15kg  Quebracho
Holzkohlewerk Lüneburg 30kg Profi-Steakhouse-Grillkohle 2x 15kg Quebracho*

Weiterführende Links

Hier finden Sie einige ausgesuchte Links mit passenden Artikeln rund um das Thema Holzkohle:

Aktuelle Angebote

Im Angebot: Die Holzkohle Krok Wood 20 kg 2x10kg Grillholzkohle Buche Premium für nur 21.90 € statt 27.90 €.
Die Holzkohle BlackSellig 20 Kg Steakhousekohle von BlackSellig gibt es gerade für nur 31.90 € statt 33.50 €.
Im Angebot: Die Holzkohle BBQKontor 20kg 2x10kg BBQKontor Buchengrillkohle Buche für nur 26.90 € statt 30.90 €.
Die Holzkohle Kings of Barbecue Premium Quebracho (15Kg) gibt es gerade für nur 24.90 € statt 39.90 €.
Seit 132 Tagen ist der Holzkohlewerk Lüneburg 30kg Profi-Steakhouse-Grillkohle 2x 15kg Quebracho (2x 15kg) im Angebot für nur 39.99 € statt 49.99 €.

Tipps von YouTube zum Thema Holzkohle

Heute - ♨️ GRILLBLITZ: Test Grillkohle und Grillbriketts 2017, Olio Bric, Weber, Lidl und proFagus Holzkohle

Moin liebe Grillfreunde! ♨ Um Grillbriketts und Grillkohle ranken sich sehr viele Mythen. Dieser Test gibt in vielen Punkten Klarheit - aber seht selbst! Ich freue ...

Disclaimer: Dieses Video stammt nicht von uns, aber wir halten es für interessant genug, um es Ihnen hier vorschlagen zu wollen.

Fazit zum Holzkohle Ratgeber & Vergleich 2017

Abschließend möchten wir Ihnen unsere Bewertungskritieren für unseren Holzkohle Vergleich darlegen, damit Sie unsere Empfehlungen und unseren Bewertungsprozess besser nachvollziehen können. Weiterhin sei Ihnen auch im Jahr 2017 geraten, die Augen nach kurzfristigen Angeboten offen zu halten, denn günstige Schnäppchen können auch bei Holzkohlen ein Produkt schnell attraktiv machen!

Veröffentlicht von auf StrawPoll.de (zuletzt aktualisiert am Uhr).

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