Holzkohle Ratgeber & Vergleich 2018

Gregor

Hallo, ich bin Gregor und habe diese Seite zusammengestellt. Zunächst findest du hier eine Übersicht verschiedener Holzkohlen unserer Wahl, danach folgt eine Umfrage dazu und ein Ratgeber zum Thema Holzkohlen. Noch weiter unten auf der Seite verlinken wir dann auf weiterführende Artikel oder Testberichte, und zum Schluss kannst du in den Kommentaren deinen eigenen Senf dazu abgeben.

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Die 11 Holzkohlen unserer Wahl

im übersichtlichen Vergleich
Hersteller
Kings of Barbecue
BBQKontor
PREMIUM STEAKHOUSE
Feuer & Flamme
Black Ranch
Bruzzzler
Brennholz-Moser
Fire & Flame
Deuba
Big Green Egg
Favorit
Modell
I Grillkohle
20kg 2x10kg BBQKontor Buchengrillkohle Buche
STEAKHOUSE Premium
Echte
10kg
Black Ranch 30kg Marabu Beste
Bruzzzler 10 kg Premium Restaurant-Holzkohle
Buche für BBQ
2 x 10kg Sack, VERSANDKOSTENFREI
15kg Gaucho Quebracho Grillkohle
Deuba 27 Kg Grillbriketts 9
Big Green Egg 390011 aus
Favorit 1500 Grill-Holzkohle Gastro-Qualität 15
Bild / Link
zum Anbieter
Kings of Barbecue I Grillkohle Bild
Kings of Barbecue Holzkohle I Grillkohle I Steakhousekohle für Smoker & Grill - 10KG Premium Quebracho I Hoher Heizwert und Lange Brenndauer
Empfehlung
BBQKontor 20kg  2x10kg  BBQKontor Buchengrillkohle Buche Bild
20kg (2x10kg) BBQKontor Buchengrillkohle Holzkohle Buche Grillkohle Buchengrillholzkohle Premium + 20 Stück Anzünder
PREMIUM STEAKHOUSE STEAKHOUSE Premium Bild
STEAKHOUSE Premium Grillkohle 3x10kg= 30kg aus 100% Buchenholz BBQ-Holzkohle in Restaurantqualität
Feuer & Flamme Echte Bild
Feuer & Flamme - Echte Grill Ketts Holzkohle-Briketts - 10kg
Black Ranch Black Ranch 30kg Marabu Beste Bild
Black Ranch 30kg Marabu Holzkohle Beste Grillkohle der Profis
Bruzzzler Bruzzzler 10 kg Premium Restaurant-Holzkohle Bild
Bruzzzler 10 kg Premium Restaurant-Holzkohle, Grillkohle grobstückig, FSC-zertifiziert, hochwertige Kohle zum Grillen
Brennholz-Moser Buche für BBQ Bild
Holzkohle Buche für BBQ, Grillkohle groß, 20kg, Buchenholzkohle, Steakhouse Qualität, Premium Qualität, Körnung: 30-120mm, Weber Grill geeignet, 2 x 10kg Sack, VERSANDKOSTENFREI
Fire & Flame 15kg Gaucho Quebracho Grillkohle Bild
15kg Gaucho Quebracho Grillkohle - Premium Holzkohle | extra lange Brenndauer & heiße Glut
Deuba Deuba 27 Kg Grillbriketts 9 Bild
Deuba 27 Kg Grillbriketts | 9 x 3kg | Holzkohle Grillkohle Holzkohlebriketts Holzkohlegrill Grill [Mengenauswahl]
Big Green Egg Big Green Egg 390011 aus Bild
Big Green Egg 390011 Holzkohle aus 100 % natürlichen Eiche- und Hickory-Stücken - Grün
Favorit Favorit 1500 Grill-Holzkohle Gastro-Qualität 15 Bild
Favorit 1500 Grill-Holzkohle Gastro-Qualität 15 kg
Preis
24,99 € *
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31,90 € *
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34,99 € *
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12,98 € *
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Kostenlose Lieferung1
28,95 € *
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33,00 € *
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15,99 € *
zzgl. Versandkosten
Features
  • 10 KG KINGS OF BARBECUE HOLZKOHLE: Speziell als Premium Holzkohle entwickelt, Besonders...
  • EXTRA HEISSE UND LANG ANHALTENDE GLUT: Grillkohle wird aus dem Hartholz des südamerikan...
  • BESSERES GRILLERGEBNIS UNIVERSELL EINSETZBAR: Anfallende weiße Aschemenge der verbrann...
  • 20kg 2x10kg) hochwertige Buchenholz Grillkohle in Premiumqualität 100% Naturbuche 20 An...
  • 1.000fach bewährte und solide Premiumqualität mit bestem Preis-Leistungs-Verhältnis
  • Die sortenreine Buchenholz Grillkohle besticht durch schnelles Anbrennverhalten und lan...
  • 3er Set: 3x 10kg Sack = 30 kg
  • In praktischen 10 kg Säcken
  • Hergestellt aus 100% Hartholz (Buche)
  • Hochwertige Holzkohlebriketts zum Grillen
  • Leicht zu entzünden mit langer Brenndauer
  • Einfach und sauber in der Handhabung
  • Profi Holzkohle
  • Grillkohle in Markenqualität für perfekte Grillergebnisse mit hochwertiger FSC zertifiz...
  • 100% natürlich, umweltfreundlich und nachhaltig hergestellt aus Restholz, keine Zusatzs...
  • Sack mit 10 kg kg Bruzzzler Holzkohle
  • Premium Körnung 30-120mm, seit 2018 mit erweiterter Siebetechnik,
  • Schnelles anbrennen, langanhaltende Glutbildung, minimaler Feinanteil,
  • Für den Privaten und Gewerblichen Gebrauch geeignet,
  • Hochwertige Hartholz-Grillkohle
  • HEIßbesonders hohe Temperatur durch optimale Glut-Eigenschaften
  • Besonders lang anhaltende Glut durch hohen Kohlenstoffgehalt
  • Perfekte Glut in 30 Minuten - hocheffektive Grillbriketts - 6-27kg
  • Hocheffektive Grillbriketts - sparsames Abbrennverhalten
  • Geringer Funkenflug und gleichmäßige Hitze
  • Hergestellt aus 100% natürlichem Eiche- und Hickory-Holz.
  • Ohne Chemikalien.
  • Großer 9,07 kg Beutel.
  • Inhalt: 15kg
  • Extragroße Körnung für perfekte Glut
  • Gewinnung aus Laubholz
Angebot
Weitere Angebote
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Dieser tabellarische Vergleich ist nicht zu verwechseln mit einem Holzkohle Test, bei dem die Holzkohlen ausführlich getestet werden. Externe Tests werden weiter unten auf der Seite verlinkt.
1: Versandkostenfrei ab 29 € Gesamtbestellwert

Auswertung der Umfrage: Beliebte Holzkohlen

Jeden Monat analysieren wir genau, welche Produkte bei unseren Nutzern am beliebtesten sind:

Welche Holzkohle würden Sie online kaufen? (Juli 2018)

  • 0 % (0 Stimmen) 20kg (2x10kg) BBQKontor Buchengrillkohle H... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Bruzzzler 10 kg Premium Restaurant-Holzkoh... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Deuba 27 Kg Grillbriketts | 9 x 3kg | Holz... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Grillholzkohle Holzkohle Buche 27 kg von K... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Feuer & Flamme - Echte Grill Ketts... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Profagus 60001040 Holzkohle abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) 30 kg (3x10 kg) Grillholzkohle Holzkohle (... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Black Ranch 30kg Marabu Holzkohle Beste Gr... abstimmen

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Holzkohle Ratgeber

Holzkohle Bild
Abbildung: I Grillkohle von Kings of Barbecue

Der Begriff "Holzkohle" ist allgemein bekannt und deren Gebrauch vor allen Dingen im Sommer beinahe alltäglich geworden: Auf dem Holzkohlegrill werden leckere Speisen gezaubert!
Was aber verbirgt sich hinter dem Produkt "Holzkohle"? Und wofür, außer zum Grillen, wird sie benötigt?
Holzkohle besteht aus einem Gemisch organischer Verbindungen, die aus dem Chemieunterricht bekannt sind: Kohlenstoff, Wasserstoff, Sauerstoff und Stickstoff. Zudem enthält Holzkohle Feuchtigkeit und Asche. Ihr Bestandteil an Schwefel ist dagegen äußerst gering. Der Ausgangsstoff ist leicht entzündbar. In langsamem Tempo verbrennt er anschließend und zurück bleibt eine glühende Masse, die immerhin eine Temperatur von bis zu 800 Grad Celsius aufweisen kann.

Ihr Entstehungsprozess

Der Ausgangstoff ist Holz. Durch Erhitzen unter Ausschluss von Luft entstehen Holzkohle, Holzessig, Holzgas und Holzteer.
Der Prozess ist insgesamt in Stufen gegliedert und dauert entsprechend lange.
In einem ersten Schritt und bei einer Temperatur von etwa 220 Grad Celsius erfolgt die Trocknung des Materials. In einem zweiten Schritt passiert die Verkohlung, bei der Dampf und Gase entstehen. Hierbei ist eine Temperatur von mindestens 300 Grad Celsius notwendig. Ab einer Temperatur von über 400 Grad Celsius wird Schritt drei eingeleitet. Das Holz erhält jetzt die bekannte kristalline Struktur der Holzkohle. Im Prinzip handelt es sich um einen kontrolliert entstandenen Verbrennungsrückstand.

In welchen Verfahren wird Holz zu Kohle

Wahrscheinlich hat jeder schon einmal einen Meiler gesehen, auch wenn sie in Deutschland selten geworden sind und eher musealen Zwecken dienen. Richtig ist, dass die Herstellung von Holzkohle in Meilern die älteste Methode der Holzkohlegewinnung darstellt.
Die Verkohlung im Ofen erfolgt in sogenannten "Pechöfen", die den Vorteil besitzen, die Nebenprodukte, wie Teer, Holzessig und Gase, besser aufzufangen. Nachteilig ist hier die relativ geringe Ausbeute an Holzkohle.
Besser noch ist es, während des laufenden Prozesses die Luftzufuhr auszuschalten. In Zweikammeröfen, Retorten, Röhren oder Zylindern kann dies sichergestellt werden. Das Ergebnis ist eine besonders stabile Holzkohle, die auch als "Retortenkohle" bezeichnet wird.

Holzkohle, wie wir sie benötigen - wo kommt sie her?

Grill- und Zeichenkohle, als Desinfektionsmittel und zur Schwarzpulverherstellung - das sind die wohl bekanntesten Anwendungsgebiete der Holzkohle.
Meiler und Köhler sind in Deutschland und Europa gar nicht bis selten zu finden. Der Hauptanteil unserer Holzkohle wird importiert und in Entwicklungsländern produziert. Hohe Umweltstandards in Deutschland und Europa verhindern die Produktion von Holzkohle. Erschwerend kommt hinzu, die nötige Menge des Rohstoffes Holz ordern zu können.

Grillkohle aus der Retorte - Nachhaltigkeit garantiert

Exemplarisch soll hier auf den Herstellungsprozess eines deutschen Holz- Retortenkohle-Herstellers eingegangen werden.
Zur Verkohlung wird deutsches Buchenholz verwendet, welches dafür bekannt ist, besonders gut brennbar zu sein. Bestandteil dieses Ausgangstoffes ist nicht nur "frisches" Holz, sondern auch Abfall aus der Möbelindustrie. Holzimporte, so auch Tropenhölzer, werden nicht eingesetzt. Alles verwendete Holz ist naturbelassen, Schadstoffe somit ausgeschlossen.
Produziert wird nach dem oben genannten Retortenverfahren. Die Transportwege rund um den Ausgangstoff Holz sind kurz und die wenigen Abfallprodukte werden fachgerecht entsorgt.

Fazit

Ob als normale Kohle oder als Brikett - nachhaltig produzierte Holzkohle schadet nicht der Umwelt und belastet nicht das Grillgut. So kann Grillen Spaß machen!

Holzkohle Tests & weitere Berichte

Neu: unsere redaktionell unterstützte Liste an weiterführenden Berichten. Das Internet ist voll von Holzkohle Tests, bei denen zwar technische Daten verglichen werden, die Produkte jedoch selten wirklich getestet werden (wir bezeichnen unsere Übersicht deshalb klar als "Vergleich" und keineswegs als "Test"). Somit haben wir uns zur Aufgabe gemacht, vermeintliche Tests von ehrlichen Testberichten zu unterscheiden und euch hier die hilfreichsten Tests, Berichte, Diskussionen und nützliche Informationen zu Holzkohlen aufzulisten:

2 Personen fanden diesen Beitrag hilfreich.
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Quelle: www.ndr.de
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Externe Holzkohle Tests & Testberichte

Hier listen wir Holzkohle Tests bzw. Testberichte und Kurztests zu bestimmten Holzkohlen von vertraulichen Quellen auf:

Die Ergebnisse der o.g. Tests haben keinen Einfluss auf unseren tabellarischen Vergleich, sondern dienen lediglich als externe Informationsquelle.

Die Holzkohlen unserer Wahl auf einen Blick

Sie sind bisher nicht von den Berichten über Holzkohlen überzeugt? Natürlich können Sie auch gerne auf rein visuelle Dinge achten, deshalb bieten wir Ihnen hier die Möglichkeit, rein nach dem Aussehen zu entscheiden. Ein Klick auf das Bild genügt, um das externe Angebot zu öffnen.

I Grillkohle
Kings of Barbecue I Grillkohle*
20kg  2x10kg  BBQKontor Buchengrillkohle Buche
BBQKontor 20kg 2x10kg BBQKontor Buchengrillkohle Buche*
STEAKHOUSE Premium
PREMIUM STEAKHOUSE STEAKHOUSE Premium*
Echte
Feuer & Flamme Echte*
Black Ranch 30kg Marabu Beste
Black Ranch Black Ranch 30kg Marabu Beste*
Bruzzzler 10 kg Premium Restaurant-Holzkohle
Bruzzzler Bruzzzler 10 kg Premium Restaurant-Holzkohle*
Buche für BBQ
Brennholz-Moser Buche für BBQ*
15kg Gaucho Quebracho Grillkohle
Fire & Flame 15kg Gaucho Quebracho Grillkohle*
Deuba 27 Kg Grillbriketts 9
Deuba Deuba 27 Kg Grillbriketts 9*
Big Green Egg 390011 aus
Big Green Egg Big Green Egg 390011 aus*
Favorit 1500 Grill-Holzkohle Gastro-Qualität 15
Favorit Favorit 1500 Grill-Holzkohle Gastro-Qualität 15*

Weiterführende Links

Hier finden Sie einige ausgesuchte Links mit passenden Artikeln rund um das Thema Holzkohle:

Aktuelle Angebote

Im Angebot: Die Holzkohle Deuba Deuba 27 Kg Grillbriketts 9 für nur 24.95 € statt 28.95 €.
Seit 18 Tagen ist der Black Ranch 30 kg argentinische QUEBRACHO Restaurant im Angebot für nur 55.90 € statt 59.95 €.
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Tipps von YouTube zum Thema Holzkohle

Heute - ♨️ GRILLBLITZ: Test Grillkohle und Grillbriketts 2017, Olio Bric, Weber, Lidl und proFagus Holzkohle

Moin liebe Grillfreunde! ♨ Um Grillbriketts und Grillkohle ranken sich sehr viele Mythen. Dieser Test gibt in vielen Punkten Klarheit - aber seht selbst! Ich freue ...

Disclaimer: Dieses Video stammt nicht von uns, aber wir halten es für interessant genug, um es Ihnen hier vorschlagen zu wollen.

Fazit zum Holzkohle Ratgeber & Vergleich 2018

Abschließend möchten wir Ihnen unsere Bewertungskritieren für unseren Holzkohle Vergleich darlegen, damit Sie unsere Empfehlungen und unseren Bewertungsprozess besser nachvollziehen können. Weiterhin sei Ihnen auch im Jahr 2018 geraten, die Augen nach kurzfristigen Angeboten offen zu halten, denn günstige Schnäppchen können auch bei Holzkohlen ein Produkt schnell attraktiv machen!

Veröffentlicht von auf StrawPoll.de (zuletzt aktualisiert am Uhr).

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