Induktionsherde gelten als modernes Küchenwunder, das traditionelles Kochen revolutioniert. Sie heizen Töpfe und Pfannen mithilfe elektromagnetischer Felder, was für eine schnelle und präzise Temperaturregelung sorgt. Zusätzlich punkten sie mit ihrer Energieeffizienz und Sicherheit, da die Kochfläche selbst vergleichsweise kühl bleibt.
Unser Vergleich beleuchtet eine Vielzahl von Induktionsherden, basierend auf Herstellerangaben, Nutzerbewertungen und produktspezifischen Merkmalen. Dabei betrachten wir Aspekte wie Design, Leistungsstärke, Funktionsumfang und Kundenfeedback. Obwohl wir keine praktischen Tests durchführen, fließen umfangreiche Erfahrungswerte in unsere Analyse ein.
Wir sind überzeugt davon, dass unser Kaufratgeber trotz des Verzichts auf eigene Produkttests eine wertvolle Ressource darstellt. Er bietet Ihnen tiefgehende Einblicke und vergleichende Übersichten, die Ihnen dabei helfen, den Induktionsherd zu finden, der am besten zu Ihren Kochgewohnheiten und Ihrer Küchenausstattung passt.
Um den Preisvergleich zu vereinfachen, ermitteln wir zu den einzelnen Artikeln die Preise bei Amazon, Ebay und weiteren Shops und verlinken die Angebote ggf. per Partner-Link. Dadurch erhalten wir eine Provision, wenn du etwas kaufst, was wir empfehlen – der Preis ändert sich für dich dadurch nicht.
Flexibles Kochen auf unterschiedlichen Kochfeldern
Leichte Reinigung der glatten Oberfläche
Sicherheitsfunktionen wie Kindersicherung und automatische Abschaltung
1.) Leistung und Größe
Beim Kauf eines Induktionsherdes ist es wichtig, auf die Leistung und Größe zu achten. Die Leistung wird in Watt angegeben und sollte Ihren Bedürfnissen entsprechen. Kleinere Geräte haben in der Regel eine Leistung von etwa 2000 bis 3000 Watt, während größere Herde bis zu 5000 Watt oder mehr haben können. Die Größe des Induktionsherdes sollte zu Ihrer Küche passen und ausreichend Platz für Ihre Kochutensilien bieten.
2.) Kochzonen und Bedienung
Ein weiterer wichtiger Faktor beim Kauf eines Induktionsherdes sind die Kochzonen und deren Bedienung. Achten Sie darauf, wie viele Kochzonen der Herd hat und ob diese unterschiedliche Größen haben, um flexibel kochen zu können. Zusätzliche Features wie eine Brückenfunktion für größere Töpfe oder eine Warmhaltefunktion sind ebenfalls nützlich. Die Bedienung sollte intuitiv und benutzerfreundlich sein, mit gut sichtbaren Anzeigen und leicht zugänglichen Steuerungselementen.
Bei der Auswahl eines Induktionsherdes sollten Sie auch auf die vorhandenen Sicherheitsfunktionen achten. Überprüfen Sie, ob der Herd eine Kindersicherung, eine automatische Abschaltfunktion bei Überhitzung oder ein Sensor zur Erkennung von nicht geeignetem Kochgeschirr hat. Energiemanagement-Funktionen wie eine automatische Abschaltung bei Nichtbenutzung können Energie sparen und sind umweltfreundlich. Vergewissern Sie sich, dass der Herd eine gute Energieeffizienzklasse hat, um den Energieverbrauch zu minimieren.
Die Induktionsherde unserer Wahl
1
Empfehlung
Bosch Serie 6 PIE631FB1E Einbau-Induktionskochfeld
* Alle Preise inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versand. Zwischenzeitliche Änderung der Preise, Lieferzeit und -kosten möglich. Die Auswahl der Produkte wurde herstellerunabhängig und ohne Anspruch auf Vollständigkeit getroffen. Alle Links zu Produkten sind externe Partnerlinks. Alle Angaben ohne Gewähr.
Die besten Induktionsherde für jeden Haushalt
Budgetfreundliche Wahl
Für Sparfüchse, die dennoch nicht auf moderne Technik verzichten möchten, gibt es kostengünstige Induktionsherde. Diese Modelle bieten grundlegende Funktionen und solide Leistung zu einem erschwinglichen Preis.
Mittelklasse für ambitionierte Köche
Hobbyköche profitieren von Induktionsherden der Mittelklasse, die eine gute Balance zwischen Preis und Leistung bieten. Erweiterte Funktionen wie Flexzonen unterstützen vielseitiges Kochen.
Premiumgeräte für Profis
Für die anspruchsvolle Küche gibt es hochwertige Induktionsherde mit Top-Ausstattung. Sie überzeugen durch innovative Features, wie integrierte Kochassistenten und anspruchsvolles Design.
Kompaktlösungen für kleine Küchen
Wer in einer kleinen Küche großen Wert auf Funktionalität legt, findet kompakte Induktionsherde, die trotz geringerer Maße eine starke Leistung bieten. Ideal für Single-Haushalte oder als Zweitgerät.
Häufig gestelle Fragen bezüglich Induktionsherde
Ein Induktionsherd ist ein Elektroherd, der mithilfe elektromagnetischer Induktion das Kochgeschirr direkt erhitzt, indem er eine elektromagnetische Energie in Wärme umwandelt.
Ein Induktionsherd bietet viele Vorteile. Er heizt deutlich schneller auf als herkömmliche Herdplatten, ist sehr energieeffizient, bietet eine präzisere Temperatureinstellung, hält die Küche kühl und ist leicht zu reinigen.
Ja, für einen Induktionsherd benötigen Sie spezielles Kochgeschirr, das magnetisch ist. Typischerweise ist Edelstahl, Eisen oder Gusseisen geeignet. Um festzustellen, ob Ihr vorhandenes Kochgeschirr induktionsgeeignet ist, können Sie einen Magneten an den Boden halten. Bleibt der Magnet haften, ist das Kochgeschirr geeignet.
Ja, Sie können auch normale Töpfe und Pfannen auf einem Induktionsherd verwenden, wenn sie aus magnetischem Material wie Edelstahl, Eisen oder Gusseisen bestehen. Aluminium, Kupfer oder Glas sind nicht geeignet, da sie nicht magnetisch sind.
Ja, Induktionsherde sind sicher zu bedienen. Da die Herdplatte nur durch das magnetische Kochgeschirr erhitzt wird, kühlt sie schnell ab, sobald das Kochgeschirr entfernt wird. Dies reduziert das Risiko von Verbrennungen und Unfällen. Zudem gibt es in der Regel Sicherheitsfunktionen wie Überhitzungsschutz und automatische Abschaltungen.
Eine Wohnung ohne Herd ist in der heutigen Zeit nicht vorstellbar. Bereits vor einer Million Jahren lernte der Mensch den Umgang mit dem Feuer und im Laufe der Geschichte seine Nutzung für die Zubereitung von Speisen. Kochstellen und Feuerstellen wurden bis ins Mittelalter genutzt, im 16. Jahrhundert entstand die erste geschlossene Kochstelle. Im 18. Jahrhundert entwickelte man einen Herd mit Einsatzringen für verschiedene Topfgrößen, bis Ende des 19. Jahrhunderts fanden gusseiserne Ausführungen ihren Einsatz. Nach dem zweiten Weltkrieg etablierte sich der elektrische Herd. In den siebziger Jahren kamen Herde mit Ceranfeld auf den Markt. Im Jahr 1984 wurde eine weitere Garmethode entwickelt, das induktive Kochen. In der heutigen Zeit gibt es zahlreiche verschiedene Varianten von Kochstellen. Äußerlich sind herkömmliche Elektroherde mit Ceranfeld nicht von Induktionsherden zu unterscheiden. Der Unterschied fällt erst auf, wenn der Herd angeschaltet wird. Solange kein Topf auf der Induktionsplatte steht, wird sie nicht warm.
Effizienz und Stromersparnis
Die Kochfelder eines Induktionsherds arbeiten bei der Erhitzung der Böden von Töpfen und Pfannen mit elektromagnetischen Wechselfeldern. Ein herkömmlicher Herd arbeitet über Wärmestrahlung und -Leitung, durch die relativ lange Erhitzung des Kochgeschirrs entsteht ein Verlust von Wärmeenergie. Unter der Herdplatte des Induktionsherds liegt eine Kupferspule, welche im Kochfeld ein elektromagnetisches Feld erzeugt. Dieses wird auf die Spezial-Töpfe und -Pfannen übertragen wird. Diese bestehen aus ferro-magnetischem Material, nur so ist eine Wärmeübertragung möglich. Gusseisen eignet sich ebenfalls für den Induktionsherd, Töpfe aus Edelstahl und Aluminium sind vollkommen ungeeignet. Die Herdplatten selber dienen rein als Standfläche, an sie wird keine Wärme abgegeben. Ein Induktionsherd lässt Pfannen und Töpfe viel schneller heiß werden. Ein Induktions-Kochfeld hilft beim Strom sparen und ist Energie effizient.
Die Vorteile
In erster Linie erfolgt das Kochen auf dem Induktionsherd sehr Energie effizient. Die Böden des Kochgeschirrs wie auch die Seitenwände werden gleichmäßig erwärmt. Eine 20 bis 40%ige Ersparnis im Vergleich zu herkömmlichen Herden ist möglich. Neben dem stromsparenden Kochen bietet ein Induktionsherd noch weitere Vorteile. Kurze Ankochzeiten, höchste Sicherheit und sofortiger Wärmestopp sind gegeben. Überkochende Speisen können nicht mehr anbrennen, die Pfannen und Töpfe werden automatisch erkannt und die Hitze wird dort punktgenau erzeugt, wo sie benötigt wird. Hinzu kommt die Zeitersparnis, die nicht gerade unerheblich ist.
Testberichte und Empfehlungen aus Diskussions-Foren
In diesem Beitrag präsentieren wir Ihnen eine Übersicht mit vertrauenswürdigen Testberichten und Empfehlungen zum Thema Induktionsherde. Dabei haben wir die besten Links in vier Kategorien unterteilt: Testberichte, Forenbeiträge, Reddit-Diskussionen und Videos. So können Sie sich leicht einen Überblick über relevante Inhalte verschaffen.
Bei der Schnelligkeit sind Induktionsherde Sieger – und das unabhängig vom Preis. Bei der Temperaturverteilung hapert es mitunter. Lesen Sie unsere Bewertungen und Empfehlungen.
Auf was sollte ich achten beim Induktionsherd? | Hallo, die Frage steht ja schon im Betreff. Ich brauche einen neuen Herd, der mir Platz für zwei 28er Pfannen bietet. Am liebsten in einer 60er Brei...
Moin zusammen,
ich bin ein jahrelanger Fan von Gaskochfeldern und habe zur Zeit ein 75cm Gaskochfeld mit fünf Flammen (großer runder Brenner mit drei...