Induktionskochfeld Ratgeber & Vergleich 2021

Induktionskochfeld Ratgeber

Abbildung: EBKI 961 von Bomann

Die praktischen Eigenschaften des Induktionskochfeldes

Wer gerne kocht, der benötigt die passende Herdplatte. Das Induktionskochfeld liefert an dieser Stelle eine geeignete Lösung, damit das Kochen zu einer einfachen Tätigkeit wird. Wo früher herkömmliche Platten eine viel zu starke Leistung abgaben und zudem schwer zu reinigen waren, liefert das Induktionskochfeld eine optimale Grundlage. Es wirkt nicht nur optisch erstklassig auch mit seinen vielen Fähigkeiten innerhalb der Küche kann es überzeugen. Töpfen und Pfannen wird nur so viel Energie geboten wie nötig, dies hilft nicht nur dabei plötzliche und mögliche Verbrennungen an heißen Herdplatten zu vermeiden, sondern auch bei einem effizienten Stromsparen im Haushalt. Mit dem Induktionskochfeld wird das Kochen in der Küche zu einer einfachen Aufgabe. Doch wie unterscheidet sich das Induktionskochfeld von herkömmlichen Herdplatten?

Hochwertige Technologie die zu überzeugen weiß

So futuristisch es auch klingt, im Inneren des Induktionskochfeldes schlummert die Technologie des Elektromagnetismus. Dieser sorgt dank Strom und einer speziellen Spule ein hochfrequentes Feld, so dass über die kalte Glasplatte die Hitze punktuell abgesondert werden kann. Dazu spricht das Induktionskochfeld lediglich auf Eisenhaltige Töpfe und Pfannen an, denn es wird eine magnetische Wechselwirkung benötigt, um den Kochtopf oder die Pfanne zu erhitzen. Dadurch gelangt die Hitze genau dahin wo sie auch tatsächlich hin soll. Herkömmliche Herdplatten hingegen werden heiß und kühlen nur schwer wieder ab. Viele Unfälle im Haushalt stammten daher, dass Kinder aber auch Erwachsene unvorsichtigerweise die heißen Herdplatten berührten. Zudem konnten sich Essensreste schneller festsetzen, denn die Herdplatten im altmodischen Stil waren erhaben und boten eine optimale Basis für Verschmutzungen aller Art.

Schnelle und einfache Reinigung

Bei Induktionskochfeldern finden sich solche Eigenschaften nicht, denn eine glatte Fläche erlaubt eine schnelle und effiziente Reinigung, wie dies vorher nur kaum möglich war. Auch Verbrennungen gehören diesbezüglich der Vergangenheit an, denn das Induktionskochfeld wird die Hand oder die Haut nicht erhitzen. Trotzdem gibt auch die Induktionsplatte Hitze ab, kühlt jedoch dementsprechend auch schneller wieder aus. Stromsparer werden diese Vorzüge zu schätzen wissen, doch auch Hobbyköche können mit dieser Eigenart des Induktionskochfeldes besser planen. Das Kochfeld erlaubt eine punktuelle Absonderung der gewünschten Hitze. Mit dieser Möglichkeit lassen sich viele Gerichte präzise kochen oder braten, wie dies vorher nicht der Fall war.

Perfekte Einsparung von Energie und weitere Extras

Besonders beim Ankochen lässt sich bis zu 30 & Energie einsparen. Ein Einbrennen von Lebensmittelresten wird dadurch verhindert, das die Kochfläche als solches in der Regel kühl bleibt und schnell wieder auskühlt. Lediglich das Glas der Platte erhitzt sich während des Kochvorgangs. In vielen modernen Induktionskochfeldern finden sich zudem eingebaute Lüfter, die dafür sorgen dass die Hitze schneller abgeleitet wird. Selbst das Umweltinstitut spricht für die Induktionskochfelder und beschert ihnen die beste Energieeffizienz, die im Haushalt gewünscht werden kann. Als absoluter Bestseller unter den Induktionskochfeldern erweist sich das AEG HK634250XB Induktionskochfeld mit einer Glaskeramikplatte in einer Größe von 60 cm. Die vierfache-Induktion wird zusätzlich mit Single-Control sowie STOP & GO-Funktion unterstützt und zählt nicht grundlos zu einem der beliebtesten Induktionsfelder auf dem Markt.

Beliebte Induktionskochfelder die in keiner Küche fehlen sollten

Auch das Tefal IH2018 Induktionskochfeld Everyday kann durch seine sechs voreingestellten Programme und neun Heizstufen sowie der automatischen Topferkennung auf ganzer Linie überzeugen. Mit Induktionskochfeldern von Markenherstellern macht das Kochen wieder Spaß und führt zu einer Abwechslung in der Küche. Fast jede moderne Küche verfügt heutzutage über Induktionskochfelder. Doch selbst wenn keines der praktischen Kochfelder vorhanden ist, so lassen sich diese ohne Probleme auch nachträglich einbauen. Als Beispiel hierfür eignet sich zudem das Bauknecht ESIF 6640 IN Kochfeld mit Elektro und Induktion in einer Größe von 58 cm mit vier praktischen Induktions-Kochzonen. Eine effiziente Booster-Funktion rundet dieses Induktionskochfeld ab. Solche und ähnliche Kochfelder mit Induktion sollten in keiner Küche fehlen.