Kaffeevollautomat Ratgeber & Vergleich 2019

Kaffeevollautomat Ratgeber

Abbildung: Dinamica ECAM 350.15.B von De'Longhi

Kaffeevollautomat - aromatische Kaffeespezialitäten auf Knopfdruck

Die Deutschen gelten als Kaffeeliebhaber. Statistiker haben herausgefunden, dass in unserem Land an jedem Tag etwa 200.000.000 Tassen des anregenden Getränks konsumiert werden. Bisher nutzten die meisten Kaffeetrinker eine Filtermaschine, um sich ihr Lieblingsgetränk zuzubereiten. Doch seit einigen Jahren sind in Haushalten und Büros zunehmend Kaffeevollautomaten anzutreffen. Die Vorteile von Kaffeeautomaten liegen auf der Hand: Die Bedienung der Geräte ist unkompliziert und der Kaffeetrinker braucht sich um nichts zu kümmern. Der Kaffee ist besonders aromatisch, weil die Bohnen unmittelbar vor der Zubereitung gemahlen werden. Köstlicher Kaffeegenuss wie beim Lieblingsitaliener - das ist nun keine Domäne der Profis mehr. Der Nachteil der Kaffeevollautomaten besteht darin, dass jede Tasse einzeln zubereitet wird. Das geht zwar sehr schnell und ist komfortabel - doch für eine Kaffeetafel mit vielen Personen sind Kaffeevollautomaten nicht die erste Wahl. Doch für den Morgenkaffee oder den anregenden Espresso im Büro sind die Kaffeevollautomaten ideal. Das meinen fast alle, die ein solches Gerät einmal ausprobiert haben. Die Hersteller haben sich auf diesen neuen Trend eingestellt. Doch worauf sollten Kaffeetrinker achten, wenn sie sich einen Kaffeevollautomaten anschaffen wollen?

Funktionsweise von Kaffeevollautomaten

Mit einem Kaffeevollautomaten wird die Zubereitung von perfekten Kaffeespezialitäten zum Kinderspiel, weil das schicke Gerät (fast) alle erforderlichen Arbeitsschritte automatisch erledigt. Nachdem der Nutzer das gewünschte Getränk ausgewählt hat, wird die erforderliche Menge an Kaffeebohnen aus dem Vorratsbehälter entnommen und genau so gemahlen, wie es für die Herstellung eines Espresso erforderlich ist. Nicht jedem Interessenten für Kaffeevollautomaten ist bewusst, dass es sich bei diesen Geräten stets um Espressomaschinen handelt. Ganz gleich, ob Sie einen Cappuccino, Café latte oder einen 'normalen' Kaffee trinken möchten - die Basis ist in jedem Falle ein Espresso. Um einen echten Espresso zuzubereiten, wird Wasser mit hohem Druck (9 bar) durch das Kaffeepulver gedrückt. Das Ergebnis ist ein wohlschmeckender Espresso, der höchsten Ansprüchen genügt. Haben Sie per Knopfdruck eine andere Kaffeespezialität ausgewählt, wird dem Espresso automatisch Milch, Milchschaum oder auch heißes Wasser entsprechend der jeweiligen Rezeptur hinzugefügt.
 

Wichtige Qualitätskriterien, die bei der Auswahl eine Rolle spielen

Beim Vergleich der Kaffeevollautomaten können sich in einigen Punkten deutliche Unterschiede zeigen:
- exakte Einhaltung von Druck- und Temperaturwerten, die für die Zubereitung eines perfekten Espresso optimal sind
- Mechanik
- Komfort bei der Bedienung und Programmierung
- Erzeugung des Milchschaums
Der erste Punkt ist besonders wichtig. Um einen guten Espresso zuzubereiten, müssen alle Rahmenbedingungen exakt eingehalten werden. Das heißt: Das Mahlwerk muss ein möglichst homogenes Kaffeepulver in der optimalen Feinheit bereitstellen. Sechs bis acht Gramm des Kaffeepulvers werden innerhalb von 25 Sekunden mit 20 bis 30 ml Wasser bei einem Druck von neun bar und einer Temperatur von 89 bis 95 °C extrahiert. Nur Kaffeevollautomaten, die in der Lage sind, jedes einzelne Detail genau einzuhalten, liefern den Espresso, den Kenner erwarten. Ist der Kaffee zu grob gemahlen oder die Temperatur zu niedrig oder zu hoch, sind Enttäuschungen vorprogrammiert. Ein Gerät, das täglich mehrmals genutzt wird, sollte möglichst einfach zu bedienen sein. Das beginnt beim Befüllen des Wassertanks und endet mit der Wartung des Gerätes. Wer mehrere Tassen hintereinander zubereiten möchte, sollte sich für ein Modell mit einem großen Wassertank entscheiden.Um den hohen Druck zu gewährleisten, müssen alle Teile der Maschine aus hochwertigen Materialien gefertigt sein. Dass solche Qualität ihren Preis hat, leuchtet ein. Doch der exzellente Genuss rechtfertigt die Anschaffung.

Kaffeevollautomaten, die vollendeten Genuss garantieren

Zu den beliebtesten Kaffeevollautomaten zählt der ECAM 22.110.B Kaffee-Vollautomat von DeLonghi. Die Bedienung des Gerätes erfolgt auf bewährte Weise mit Hilfe von Drehreglern und Direktwahltasten. Das Kegelmahlwerk arbeitet angenehm leise.
Kaffeeliebhaber, die einen komfortablen Kaffeevollautomaten wünschen, mit dem sie nach Lust und Laune die unterschiedlichsten Kaffeespezialitäten zubereiten können, sollten den Saeco Moltio One Touch HD 8769 mit integrierter Milchkaraffe etwas genauer anschauen. Der Kaffee schmeckt ausgezeichnet. Die Bedienung und auch die Wartung ist völlig unkompliziert.