Klare Brühe Ratgeber & Vergleich 2020

Gregor

Hallo, ich bin Gregor und habe diese Seite zusammengestellt. Zunächst findest du hier eine Übersicht verschiedener klaren Brühen unserer Wahl, danach folgt eine Umfrage dazu und ein Ratgeber zum Thema klaren Brühen. Noch weiter unten auf der Seite verlinken wir dann auf weiterführende Artikel oder Testberichte, und zum Schluss kannst du in den Kommentaren deinen eigenen Senf dazu abgeben.

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Die 11 klaren Brühen unserer Wahl

im übersichtlichen Vergleich
Hersteller
Inter-Planing GmbH
Feinfix
Unilever Food Solutions
Rapunzel
Kräuterhaus Sanct Bernhard KG
Little Lunch
Maggi
Seitenbacher
tellofix
Inter-Planing GmbH
tellofix
Modell & Link*
Delikatess-Suppe Classic
1 x 5 kg
Classic Suppe 900g 45
45 Liter Suppe
Fleischsuppe
1 x 0,88 kg
Suppe
2 x 500 g
Sanct Bernhard
340 g
Bio "Gemüsebrühe
Gemüsebrühe
900g
Suppe
500 g
Classic Delikatess-Suppe
1 x 900 g
Classic Delikatess-Suppe
1 x 2000 g
Classic Delikatess-Suppe
1 x 540 g
Bild / Link
zum Anbieter
tellofix Delikatess-Suppe Classic Bild
tellofix Klare Delikatess-Suppe Classic, 1er Pack (1 x 5 kg)
Empfehlung
FeinFix Classic Suppe 900g 45 Bild
Feinfix Classic Klare Suppe 900g ( 45 Liter Suppe ) Suppenpulver Suppenbrühe Suppenwürze Vegan Gewürze Suppen Brühe Suppenbrühe Pflanzlich mit Geschmackverstärker Würze Kochen Gemüsebrühe X3-Q7JY-4NG4
Knorr Fleischsuppe Bild
Knorr klare Fleischsuppe mit Suppengrün (Rinderbrühe nach bewährter Rezeptur) 1er Pack (1 x 0,88 kg)
Rapunzel Suppe Bild
Rapunzel Klare Suppe ohne Hefe Nachfüllpack, 2er Pack (2 x 500 g) - Bio
Kräuterhaus Sanct Bernhard Sanct Bernhard Bild
Sanct Bernhard Klare Gourmet-Brühe rein pflanzlich und ohne Geschmacksverstärker, Inhalt 340 g
Little Lunch Bio
Little Lunch Bio Brühe | "Gemüsebrühe Klassik" | 420g | Vegan | 100% Bio-Qualität | Ohne zugesetzten Zucker | Ohne Geschmacksverstärker | Ohne Hefe | Ohne Palmfett | Ohne künstliche Zusätze
Maggi Gemüsebrühe Bild
Maggi - Klare Gemüsebrühe - 900g
Seitenbacher Suppe Bild
Seitenbacher Klare Suppe ohne Fett, 500 g
tellofix Classic Delikatess-Suppe Bild
tellofix Classic Klare Delikatess-Suppe - Vielseitige Gemüse Brühe, als Universal-Würzmittel zum Verfeinern einsetzbar - kalorienarm - 1 x 900 g
tellofix Classic Delikatess-Suppe Bild
tellofix Classic Klare Delikatess-Suppe - Vielseitige Gemüse Brühe, als Universal-Würzmittel zum Verfeinern einsetzbar - kalorienarm - 1 x 2000 g
tellofix Classic Delikatess-Suppe Bild
tellofix Classic Klare Delikatess-Suppe - Vielseitige Gemüse Brühe, als Universal-Würzmittel zum Verfeinern einsetzbar - kalorienarm - 1 x 540 g
Preis
38,91 € *
Kostenlose Lieferung
8,65 € *
zzgl. Versandkosten
8,82 € *
Kostenlose Lieferung
16,93 € *
zzgl. Versandkosten
7,20 € *
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9,56 € *
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zzgl. Versandkosten
9,99 € *
zzgl. Versandkosten
9,51 € *
Kostenlose Lieferung
18,79 € *
Kostenlose Lieferung
7,15 € *
Kostenlose Lieferung
Features
  • Rein pflanzlich (vegan)
  • Glutenfrei
  • Lactosefrei
  • Hervorragender Geschmack: - Mit nur wenigen Handgriffen verfeinern Sie ihre selbstgemac...
  • Einfache Zubereitung: - 20 g Feinfix Klare Suppe mit 1 Liter kochendem Wasser übergieße...
  • Wichtige Eigenschaften: - Die Suppenwürze ist Glutenfrei, Lactosefrei, Kalorienarm, Zuc...
  • Produkte für die professionelle Küche, Großverbraucher und Notvorrat Lebensmittel
  • Knorr klare Fleischsuppe mit Suppengrün, hergestellt nach bewährter Rezeptur
  • Sofort lösliche, Rinderbrühe hergestellt aus schonend gegartem Rind, abgerundet mit Sup...
  • NEU
  • NEU
  • NEU
  • Pure Natur, die man mit jedem Löffel schmecken kann
  • Mit einer ausgewogenen Komposition von Gemüsen und Kräutern aus kontrolliert biologisch...
  • Eignet sich auch bestens zum Würzen und Verfeinern von Suppen, Soßen, Gemüsegerichten
  • ️ 100% BIO-QUALITÄT: Wir verwenden für die Brühen nur bestes Gemüse in 100% Bio-Qualitä...
  • ️ 100% NATÜRLICH: In die Brühen stecken nur natürliche Zutaten in Bio-Qualität und kein...
  • ️ OHNE HEFE & PALMFETT: Die Little Lunch Brühen kommen ganz ohne Hefeextrakt und Palmfe...
  • Mit Suppengrün. Rein Pflanzlich, Kalorienarm und Fettarm.
  • Als Grundlage für Suppen, Saucen, Gemüse, Eintöpfe und für die vegetarische Küche
  • Als Eigenständige Grundbrühe. Zum Würzen und Abschmecken.
  • Lactosefrei, glutenfrei, rein pflanzlich
  • 500g ergeben 25 Liter, nur 4kcal/100g
  • Ohne zugesetzten Zucker, ohne zugesetztes Fett, ohne Glutamat
  • Schnelle Zubereitung, kräftiger Geschmack und vielfältige Einsatzmöglichkeiten machen d...
  • Bereiten Sie sich nach einem langen Tag eine wärmende Genießer-Mahlzeit als Trinkbouill...
  • Kalorienarme Instant-Brühe - laktosefrei, glutenfrei, ohne Farb- und Konservierungsstof...
  • Schnelle Zubereitung, kräftiger Geschmack und vielfältige Einsatzmöglichkeiten machen d...
  • Bereiten Sie sich nach einem langen Tag eine wärmende Genießer-Mahlzeit als Trinkbouill...
  • Kalorienarme Instant-Brühe - laktosefrei, glutenfrei, ohne Farb- und Konservierungsstof...
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  • Kalorienarme Instant-Brühe - laktosefrei, glutenfrei, ohne Farb- und Konservierungsstof...
Hinweise
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  • · Geschmack: Ausgewogenes Aroma durch viel Gemüse und
  • · Anwendung: Ideal zum Würzen und Verfeinern von Suppen
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Angebot
Weitere Angebote
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Dieser tabellarische Vergleich ist nicht zu verwechseln mit einem klare Brühe Test, bei dem die klaren Brühen ausführlich getestet werden. Externe Tests werden weiter unten auf der Seite verlinkt.
1: Versandkostenfrei ab 29 € Gesamtbestellwert

Auswertung der Umfrage: Beliebte klaren Brühen

Jeden Monat analysieren wir genau, welche Produkte bei unseren Nutzern am beliebtesten sind:

Welche klare Brühe würden Sie online kaufen? (Februar 2020)

  • 40 % (6 Stimmen) tellofix Classic Klare Delikatess-Suppe - ... abstimmen
  • 26.67 % (4 Stimmen) Cenovis Bio Gemüsebrühe fettfrei, vegan un... abstimmen
  • 13.33 % (2 Stimmen) Maggi - Klare Gemüsebrühe - 900g abstimmen
  • 6.67 % (1 Stimmen) Feinfix Classic Klare Suppe 900g ( 45 Lite... abstimmen
  • 6.67 % (1 Stimmen) GEFRO Suppe, Universalgewürz, klare Brühe,... abstimmen
  • 6.67 % (1 Stimmen) Seitenbacher Klare Suppe, 6er Pack (6 x 14... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Gemüsebrühe BIO 250g - 12,50L, Würzmittel,... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Knorr Würzbasis Delikatess Brühe vegan, 6e... abstimmen

15 Stimmen insgesamt.

Wenn du auch abstimmen möchtest, gelangst du hier zur Umfrage.

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klare Brühe Ratgeber

klare Brühe Bild
Abbildung: Delikatess-Suppe Classic von tellofix

Eine Klare Brühe ist nichts anderes, als eine Flüssigkeit, die aus unterschiedlichen Zutaten bestehen kann. Je nach Verwendungszweck werden bei der Herstellung Gemüse, Knochen etc. mit Wasser ausgekocht. Durch die Osmose gelangen die Substanzen aus den Zutaten in die Flüssigkeit. Speziell die Klare Brühe besteht entweder aus einem Bund Suppengrün (Möhren, Petersilienwurzel, Knollensellerie, Porree) und der Zugabe von 1 Zwiebel. Wenn es sich um eine Rinderbrühe handelt, wurden noch 1 kg Ochsenbeinscheiben oder Rinderknochen mit ausgekocht in Wasser. Häufig in deutschen Haushalten verwendet wir die Instant Klare Brühe. Diese ist in Form von gepresstsen Brühwürfeln oder in flockiger Form in Dosen erhältlich. Diese Instant Brühen bestehen aber vornehmlich aus Salz, Würze, Fett und Geschmacksverstärkern und wird der selbstgemachten Klaren Brühe überhaupt nicht gerecht. Diese Art Klare Brühe ist in jedem Supermarkt erhältlich. Eine Bio-Variante der Klaren Brühe gibt es auch. Diese ist nicht nur für Veganer geeignet, sondern auch für Menschen, die bestimmte Bestandteile von Lebensmitteln nicht gut bzw. gar nicht vertragen. Diese Klare Brühe ist glutenfrei, laktosefrei, enthält kein Sellerie, keine Hefe und wurde mit unjodiertem Steinsalz gewürzt. Es handelt sich hierbei um eine rein pflanzliche Klare Brühe, bei der die Zutaten zudem auch aus ökologischem Landbau stammen. Das heißt sie sind auch frei von tierischen und frei von gehärteten Fetten. geschmacksverstärkenden Zusatzstoffen enthält diese Klare Brühe auch nicht.

Verwendung

Eine Klare Brühe kann man für vielerlei Zwecke beim Kochen verwenden. Die klassische Verwendungsform ist für Suppen und Saucen. In einer Klaren Brühe kann man zudem auch Fisch, Gemüse, Fleisch und Geflügel garen. Diese behalten so ihre Mineralstoffe und haben einfach einen sehr viel besseren Geschmack, als wenn sie nur in Salzwasser gegart werden würden. Die Verwendung der Instant Variante spart sehr viel Zeit und Geld. Sie kommt aber nicht nur in Privathaushalten zum Einsatz, sondern auch in Restaurant-Betrieben bzw. Kantinen-Küchen. Ein Sternekoch kann es sich freilich nicht erlauben eine Instant-Klare Brühe zu verwenden. Man schmeckt nämlich nur den Unterschied zur selbstgemachten Klaren Brühe, man sieht es auch. Denn die selbstgemachte Klare Brühe. Ganz deutlich ist das bei der Gemüsevariante. Denn dort sieht man in der selbstgemachten Klaren Brühe noch immer die etwas größeren und vor allem weichen Rückstände des verwendeten Suppengrüns. Allgemein verleiht die Klare Brühe Gerichten erst den richtigen Pfiff und sättigt dazu auch.

Einlagen für die Klare Brühe

Klassische Gerichte, die mit einer Klaren Brühe zubereitet wurden, sind die Buchstabensuppe (bei Kindern allseits beliebt). Vornehmlich in der asiatischen Küche werden sehr viele Klare Brühen verwendet. Und auch sonstwo auf der Welt kennt man die Zubereitung von Gerichten auf der Basis bzw. mit der Hilfe von einer Klaren Brühe. Je nach Region sind auch Einlagen aus Flädle und Markklößchen sehr beliebt. Eine Geflügelkraftbrühe ist eine Klare Brühe mit einer Einlage aus Geflügelstreifen. Hiervon gibt es auch noch eine französische Variante mit Eierstich und Kerbel. Des Weiteren gibt es noch viele andere Rezepte bzw. Speisen, für die eine Klare Brühe benötigt wird bzw. sinnvoller ist vom Geschmack her als nur Salzwasser.

Fazit

Das Selbstzubereiten einer Klaren Brühe macht zwar viel Arbeit, doch das geschmackliche Ergebnis ist besser als bei der Instant Variante. Diese kann man wählen, wenn man es beim Kochen eilig hat.

klare Brühe Tests & weitere Berichte

Neu: unsere redaktionell unterstützte Liste an weiterführenden Berichten. Das Internet ist voll von klare Brühe Tests, bei denen zwar technische Daten verglichen werden, die Produkte jedoch selten wirklich getestet werden (wir bezeichnen unsere Übersicht deshalb klar als "Vergleich" und keineswegs als "Test"). Somit haben wir uns zur Aufgabe gemacht, vermeintliche Tests von ehrlichen Testberichten zu unterscheiden und euch hier die hilfreichsten Tests, Berichte, Diskussionen und nützliche Informationen zu klaren Brühen aufzulisten:

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Quelle: kurzvor.com
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Die klaren Brühen unserer Wahl auf einen Blick

Sie sind bisher nicht von den Berichten über klaren Brühen überzeugt? Natürlich können Sie auch gerne auf rein visuelle Dinge achten, deshalb bieten wir Ihnen hier die Möglichkeit, rein nach dem Aussehen zu entscheiden. Ein Klick auf das Bild genügt, um das externe Angebot zu öffnen.

Delikatess-Suppe Classic
tellofix Delikatess-Suppe Classic*
Classic Suppe 900g 45
FeinFix Classic Suppe 900g 45*
Fleischsuppe
Knorr Fleischsuppe*
Suppe
Rapunzel Suppe*
Sanct Bernhard
Kräuterhaus Sanct Bernhard Sanct Bernhard*
Bio
Little Lunch Bio "Gemüsebrühe*
Gemüsebrühe
Maggi Gemüsebrühe*
Suppe
Seitenbacher Suppe*
Classic Delikatess-Suppe
tellofix Classic Delikatess-Suppe*
Classic Delikatess-Suppe
tellofix Classic Delikatess-Suppe*
Classic Delikatess-Suppe
tellofix Classic Delikatess-Suppe*

Aktuelle Angebote

Tipps von YouTube zum Thema klare Brühe

Heute - Klare Brühe mit Parmesankuchen

Dieses und viele weitere tolle Rezepte finden Sie unter http://www.derradiokoch.de.

Disclaimer: Dieses Video stammt nicht von uns, aber wir halten es für interessant genug, um es Ihnen hier vorschlagen zu wollen.

Fazit zum klare Brühe Ratgeber & Vergleich 2020

Abschließend möchten wir Ihnen unsere Bewertungskritieren für unseren klare Brühe Vergleich darlegen, damit Sie unsere Empfehlungen und unseren Bewertungsprozess besser nachvollziehen können. Weiterhin sei Ihnen auch im Jahr 2020 geraten, die Augen nach kurzfristigen Angeboten offen zu halten, denn günstige Schnäppchen können auch bei klaren Brühen ein Produkt schnell attraktiv machen!

Veröffentlicht von auf StrawPoll.de (zuletzt aktualisiert am Uhr).

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