Kochmesser Ratgeber & Vergleich 2019

Gregor

Hallo, ich bin Gregor und habe diese Seite zusammengestellt. Zunächst findest du hier eine Übersicht verschiedener Kochmesser unserer Wahl, danach folgt eine Umfrage dazu und ein Ratgeber zum Thema Kochmesser. Noch weiter unten auf der Seite verlinken wir dann auf weiterführende Artikel oder Testberichte, und zum Schluss kannst du in den Kommentaren deinen eigenen Senf dazu abgeben.

Um den Preisvergleich zu vereinfachen, ermitteln wir zu den einzelnen Artikeln die Preise bei Amazon, Ebay und Idealo und verlinken die Angebote per Affiliate-Link. Dadurch erhalten wir eine Provision, wenn du etwas kaufst, was wir empfehlen – der Preis ändert sich für dich dadurch nicht.

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Die 11 Kochmesser unserer Wahl

im übersichtlichen Vergleich
Hersteller
SKY LIGHT
Zwilling
Zeuß
MILcea
PAUDIN
OLEIO
Wüsthof
SHAN ZU
DDF iohEF
WIDDER
MOSFiATA
Modell & Link*
Küchenmesser Profi
Zwilling 30795-180-0 Twin Pollux Chinesisches
18,5 cm
Küchenmesser
Küchenmesser Profi
Küchenmesser 20cm Profi
Damastmesser Profi Set
Wüsthof 20 cm, Classic 4582-7 20
4582-7 / 20
Damastmesser 67
20cm - PRO Series
Küchenmesser
18cm Ergonomischer Griff Geschenkbox
Classic 20cm Klinge
1.4116
Kochmesser
Bild / Link
zum Anbieter
SKY LIGHT Küchenmesser Profi Bild
SKY LIGHT Kochmesser Küchenmesser Messer Profi Universalmesser Chefmesser 20 cm Allzweckmesser Scharfe Klinge aus Deutschem Edelstahl für Küche Köche
Empfehlung
Zwilling Zwilling 30795-180-0 Twin Pollux Chinesisches Bild
Zwilling 30795-180-0 Twin Pollux Chinesisches Kochmesser, 18,5 cm
Zeuß Küchenmesser Bild
Zeuß Küchenmesser Damastmesser - Santoku - Kochmesser - Chefmesser - Allzweckmesser
MILcea Küchenmesser Profi Bild
Kochmesser - MILcea Küchenmesser Profi Chefmesser Allzweckmesser Aus Rostfreiem Stahl Gesamtlänge 33CM Sehr Scharfe Klinge mit Ledertasche
PAUDIN Küchenmesser 20cm Profi Bild
PAUDIN Kochmesser Küchenmesser 20cm Profi Messer Chefmesser Allzweckmesser aus hochwertigem Carbon Edelstahl, Extra Scharfe Messerklinge mit ergonomischer Griff
Wakoli Damastmesser Profi Set Bild
Wakoli Damastmesser Profi Set mit Holzbox, VG-10, 30,5 cm bis 19,5 cm, sehr hochwertige Kochmesser, Japanische Damaszener Klinge, Damast Küchenmesser mit Ebenholz Griffen
WÜSTHOF Wüsthof 20 cm, Classic  4582-7 20 Bild
Wüsthof Kochmesser 20 cm, Classic (4582-7/20), sehr scharfe Klinge, geschmiedet, rostfreier Edelstahl, hochwertiges Küchenmesser
SHAN ZU Damastmesser 67 Bild
SHAN ZU Damastmesser Kochmesser 67 Schichten Damaststahl Küchenmesser mit G10 Griff 20cm - PRO Series
DDF iohEF Küchenmesser Bild
DDF iohEF Kochmesser Küchenmesser, Chefmesser Santoku Deutscher Carbon Edelstahl Scharfe Messerklinge 18cm Ergonomischer Griff Geschenkbox
WIDDER Classic 20cm Klinge Bild
WIDDER Kochmesser Classic 20cm Klinge | Profi Küchenmesser, Fleischmesser, Gemüsemesser | Deutscher Messer-Stahl X50CrMoV15 DIN 1.4116
MOSFiATA Kochmesser Bild
MOSFiATA Kochmesser, Küchenmesser Fleischmesser Profi Chefmesser 20CM Allzweckmesser aus 4116 Deutschem Edelstahl Schafe Klinge Ergonomischer mit Fingerschutz und Messerschärfer in Geschenkbox
Preis
25,95 € *
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34,90 € *
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39,99 € *
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24,99 € *
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94,99 € *
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79,99 € *
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24,98 € *
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26,99 € *
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29,99 € *
Kostenlose Lieferung
Features
  • ULTRASCHARFE KLINGE: Der Schneidewinkel des Küchenmesser beträgt 15 Grad. Und die Kling...
  • MATERIAL:Die Messerklinge ist aus den besten deutschen rostfreien Edelstahl geschmiedet...
  • VIELSEITGES KÜCHENMESSER: Das Kochmesser mit 20 cm Länge erleichtert Ihre tägliche Küch...
  • Chinesisches Kochmesser mit 18,5 cm Klingenlänge; Zur Verarbeitung von Fleisch, Fisch u...
  • Eisgehärtete Klingen: Auf die richtige Materialhärte kommt es an. Deshalb werden die Me...
  • Rostfreier Spezialstahl: Die Zwilling Sonderschmelze wird exklusiv für Zwilling hergest...
  • Sehr gute Schneideigenschaften und äußerst handlich
  • Santokumesser Messerlänge 242mm (Klingenlänge 135mm)
  • Mit Schleifstein und Griff aus Edelholz
  • Hochwertige Klinge: Das Küchenmesser Klinge enthält 16-18% Chrome und 0.6-0.75 Carbon, ...
  • Hochwertige Materialien: Ultra Scharfe Klinge ist aus hochwertigem deutschem Edelstahl....
  • Ergonomischer Griff: Der ergonomisch geformte Griff aus Pakka-Holz sorgt für angenehmen...
  • ULTRASCHARFE KLINGE: Ultra Scharfe Klinge ist aus hochwertigem deutschem Edelstahl mit ...
  • HOCHWERTIGE MATERIALIEN: Das professionelle Küchenmesser mit 20cm Klinge ist aus rostfr...
  • ERGONOMISCHER GRIFF: Der Griff des Messers ist für seine Handhabung, Komfort, Stärke un...
  • HÖCHSTE QUALITÄT: 3 hochwertigste, extra scharfe Profimesser mit Japanischen Damaszener...
  • 3 rasiermesserscharfe MESSER im Messerset: 1 grosses Santokumesser Messerlänge 30,5 / 1...
  • Perfekt als GESCHENK für sich oder Freunde, die Kochen lieben und mit HERZ und LEIDENSC...
  • Hochwertiges und schweres Messer zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse sowi...
  • Dieses Allzweckmesser mit 200 mm langer, glatter Messerklinge ist das optimale Profi-Me...
  • Die Klinge wird aus einem Stück Edelstahl geschmiedet (Spezial-Messerstahl, Edel-Klinge...
  • Material: 67 Schicht Damaskus Stahl
  • Größe: Die Leangth dieses Damaskus Messer Klinge ist 200mm, die Dicke ist 2,5 mm
  • Gebrauch: Küche, Familie, Gaststätte und so weiter
  • Klinge aus Kohlenstoffreichem Deutscher Edelstahl]: Das santoku kochmesser küchenmesser...
  • Kochmesser Küchenmesser-Profi nutzt mehrere Funktionen]: Mit dem 18 cm messerkopf lasse...
  • NIEMALS UNTERBRECHEN, VOLLSTÄNDIGES DESIGNKOCHMESSER]: Das Küchenkochmesser wurde im Fu...
  • Das klassische Kochmesser. Idealer Alleskönner zum Schneiden und Hacken von Gemüse, Obs...
  • Sehr scharf! - Werkstoffnummer 1.4116, X50CrMoV15 Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt, 15...
  • Aus rutschfestem ABS Kunststoff liegt er angenehm in der Hand und sorgt für sicheren Ha...
  • AUS 4116EDELSTAHL, SEHR SCHARF FÜR SCHNELLES SCHNEIDEN】-Die Klinggenwinkel von MOSFiATA...
  • GRIFF, ERGONOMISCHES DESIGN FÜR PERFEKTEN SCHNITT】-Der Griff ist durchgängig mit der Kl...
  • MULTIFUNKTIONAL DOPPELSEITIGES SCHNEIDEN, GEEIGNET FÜR MEISTEN LEBENSMITTEL】-Dieses sc...
Angebot
Weitere Angebote
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Dieser tabellarische Vergleich ist nicht zu verwechseln mit einem Kochmesser Test, bei dem die Kochmesser ausführlich getestet werden. Externe Tests werden weiter unten auf der Seite verlinkt.
1: Versandkostenfrei ab 29 € Gesamtbestellwert

Auswertung der Umfrage: Beliebte Kochmesser

Jeden Monat analysieren wir genau, welche Produkte bei unseren Nutzern am beliebtesten sind:

Welches Kochmesser würden Sie online kaufen? (Juli 2019)

  • 0 % (0 Stimmen) SKY LIGHT Kochmesser Küchenmesser Messer P... abstimmen
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  • 0 % (0 Stimmen) Zeuß Küchenmesser Damastmesser - Santoku -... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Mascot XM Kochmesser Küchenmesser Chefmess... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Deik Damastmesser Kochmesser 67 Schichten ... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Wakoli Damastmesser Profi Set mit Holzbox,... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Wüsthof Kochmesser 20 cm, Classic (4582-7/... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) PAUDIN Kochmesser Küchenmesser 20cm Profi ... abstimmen

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Kochmesser Ratgeber

Kochmesser Bild
Abbildung: Küchenmesser Profi von SKY LIGHT

Mit dem Kochmesser geht die Küchenarbeit einfach von der Hand

Die Arbeit in der Küche sollte schnell und unproblematisch ablaufen. Aus diesem Grund eignen sich viele verschiedene Küchenwerkzeuge, um die Arbeit in der Küche zu erleichtern. Insbesondere Messer zählen dabei zu den wohl wichtigsten Hilfsmitteln. Ob für Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse oder Brot und Obst, ein Messer sollte entsprechend den zu bearbeitenden Produkten gewählt werden. Je schärfer ein Messer ist, desto weniger schnell lässt sich ein Unfall provozieren, so erklären es zumindest Profi-Köche, denn die meisten Verletzungen passieren in der Regel mit stumpfen Messern, auf die zu viel Druck ausgeübt wird. Ein scharfes Messer gleitet hingegen kaum spürbar durch die unzähligen Konsistenzen der Produkte und schneidet zuverlässig und schnell. So lässt sich die Arbeit in der Küche ohne Probleme bewältigen. Im Laufe der Jahre haben immer mehr Menschen festgestellt, dass vor allem das Kochmesser zu überzeugen weiß. Das Kochmesser bietet eine optimale Grundlage im Schneiden von Obst und Gemüse und liefert zudem einen schnellen Schnitt bei Fleisch und Geflügel. Das macht das Kochmesser zu einer idealen ersten Wahl, bei der Arbeit in der Küche. Das Kochen geht nun viel schneller von der Hand. Dabei sind Kochmesser nicht nur scharf, sondern in unterschiedlichen Ausführungen erhältlich. Kochmesser variieren in der Größe, Farbe und Form und in den unterschiedlichen Eigenschaften des jeweils verwendeten Materials.

Scharf und zuverlässig - das perfekte Kochmesser

Das Fiskars 978331 Santokumesser zählt zu einem Preis-Leistungssieger und ist besonders beliebt bei Hobby-Köchen. Hier findet sich ein meisterhaft verarbeitetes Kochmesser wieder, dass dank einer scharfen Klinge die Möglichkeiten in der Küche zu erweitern weiß. In schlichtem Anthrazit bis Schwarz gehalten, wirkt das Messer edel und bietet auch optisch eine perfekte Lösung für den Arbeitsplatz in der Küche. Wer auf der Suche nach einem Messer mit einer absolut scharfen klinge ist, der wird mit dem Fiskars 978331 Santokumesser die passende Wahl finden. Wenn es besonders schnell und scharf zugehen muss, dann bietet das Zwilling 30795180 Twin Pollux chinesisches Kochmesser die ideale Unterstützung für Köche. Dieses Messer hackt und schneidet wie ein Profi-Messer und zeigt sich besonders beim Schneiden von Kräutern und Kohl oder groben Fleischstücken von seiner besten Seite. Das Zwilling 30795180 Twin Pollux chinesisches Kochmesser liegt sehr gut in der Hand und liefert eine zuverlässige Klinge. Einen ergonomischen Griff bietet auch das Aicok Kochmesser aus rostfreiem Edelstahl. Mit einer Klingenlänge von 20 cm löst das Messer von Aicok spielend selbst schwierigste Situationen. Ganz gleich ob Grillgut oder Schweinekotelett, Steak oder Melone, harter Kürbis oder weiche Tomaten, das Aicok Kochmesser schneidet wie kein zweites und gleitet butterweich durch eine Vielzahl von Lebensmitteln. So macht das Kochen richtig Spaß.

Das passende Kochmesser für unterschiedliche Aufgaben in der Küche

Wenn der scharfe Schnitt eines Messers vorhanden ist, wird das Kochen zu einer leicht zu bewältigenden Aufgabe, die in dieser Form sicherlich kein zweites Mal zu finden ist. Mir nur wenig Aufwand gelingen Schnitte durch die unterschiedlichsten Lebensmittel ohne Probleme. Dabei spielt die Konsistenz der Produkte fast keine Rolle mehr. Am beliebtesten sind vor allem die Kochmesser aus rostfreiem Edelstahl, denn diese lassen sich problemlos reinigen, ohne das es zu Verschleißerscheinungen kommen wird. Auch andere Messer, beispielsweise aus Damast, liefern einen erstklassigen Stahl, der bereits seit Jahrhunderten durch seine hohe Qualität die Menschen glücklich macht. Eine robuste Fertigung und eine hohe Langlebigkeit, sollten bei der Wahl eines Kochmessers immer die entscheidende Rolle spielen, denn schließlich soll das Messer für eine lange Zeit bei der Unterstützung der Arbeit in der Küche helfen. Das Kochmesser liefert dahingehend eine optimale Möglichkeit, die sich kein koch entgehen lassen darf. Auch das Jamie Oliver JB7300 Kochmesser kann durch eine Länge von 19 cm und einer hohen Markenqualität sowie des Namens des beliebten Sternekochs punkten. Mit dieser enormen Auswahl fantastischer Kochmesser findet jeder das passende Messer zu seinen Wünschen in der Küche.

Kochmesser Tests & weitere Berichte

Neu: unsere redaktionell unterstützte Liste an weiterführenden Berichten. Das Internet ist voll von Kochmesser Tests, bei denen zwar technische Daten verglichen werden, die Produkte jedoch selten wirklich getestet werden (wir bezeichnen unsere Übersicht deshalb klar als "Vergleich" und keineswegs als "Test"). Somit haben wir uns zur Aufgabe gemacht, vermeintliche Tests von ehrlichen Testberichten zu unterscheiden und euch hier die hilfreichsten Tests, Berichte, Diskussionen und nützliche Informationen zu Kochmesser aufzulisten:

2 Personen fanden diesen Beitrag hilfreich.
Quelle: www.test.de
hilfreich oder   nicht hilfreich
2 Personen fanden diesen Beitrag hilfreich.
Quelle: www.test.de
hilfreich oder   nicht hilfreich
2 Personen fanden diesen Beitrag hilfreich.
Quelle: grillzeit.ch
hilfreich oder   nicht hilfreich
1 Person fanden diesen Beitrag hilfreich.
hilfreich oder   nicht hilfreich
1 Person fanden diesen Beitrag hilfreich.
Quelle: www.srf.ch
hilfreich oder   nicht hilfreich
1 Person fanden diesen Beitrag hilfreich.
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Externe Kochmesser Tests & Testberichte

Hier listen wir Kochmesser Tests bzw. Testberichte und Kurztests zu bestimmten Kochmesser von vertraulichen Quellen auf:

Die Ergebnisse der o.g. Tests haben keinen Einfluss auf unseren tabellarischen Vergleich, sondern dienen lediglich als externe Informationsquelle.

Die Kochmesser unserer Wahl auf einen Blick

Sie sind bisher nicht von den Berichten über Kochmesser überzeugt? Natürlich können Sie auch gerne auf rein visuelle Dinge achten, deshalb bieten wir Ihnen hier die Möglichkeit, rein nach dem Aussehen zu entscheiden. Ein Klick auf das Bild genügt, um das externe Angebot zu öffnen.

Küchenmesser Profi
SKY LIGHT Küchenmesser Profi*
Zwilling 30795-180-0 Twin Pollux Chinesisches
Zwilling Zwilling 30795-180-0 Twin Pollux Chinesisches*
Küchenmesser
Zeuß Küchenmesser*
Küchenmesser Profi
MILcea Küchenmesser Profi*
Küchenmesser 20cm Profi
PAUDIN Küchenmesser 20cm Profi*
Damastmesser Profi Set
Wakoli Damastmesser Profi Set*
Wüsthof 20 cm, Classic  4582-7 20
WÜSTHOF Wüsthof 20 cm, Classic 4582-7 20*
Damastmesser 67
SHAN ZU Damastmesser 67*
Küchenmesser
DDF iohEF Küchenmesser*
Classic 20cm Klinge
WIDDER Classic 20cm Klinge*
Kochmesser
MOSFiATA Kochmesser*

Weiterführende Links

Hier finden Sie einige ausgesuchte Links mit passenden Artikeln rund um das Thema Kochmesser:

Aktuelle Angebote

Im Angebot: Das Kochmesser DDF iohEF Küchenmesser (18cm Ergonomischer Griff Geschenkbox) für nur 24.98 € statt 29.99 €.
Seit 3 Tagen ist der SHAN ZU Damastmesser 67 (20cm - PRO Series) im Angebot für nur 79.99 € statt 99.99 €.
Seit 54 Tagen ist der MOSFiATA Kochmesser im Angebot für nur 29.99 € statt 69.99 €.
Das Kochmesser Wakoli Damastmesser Profi Set gibt es gerade für nur 94.99 € statt 126.99 €.
Seit 68 Tagen ist der Zeuß Küchenmesser im Angebot für nur 39.99 € statt 53.90 €.

Tipps von YouTube zum Thema Kochmesser

Heute - Kochmesser im Praxistest | Servicezeit | WDR

Das Kochmesser ist ein Allrounder in der Küche. Egal ob Fleisch, Obst oder Gemüse – mühelos soll die Klinge durch die Lebensmittel gleiten. Doch welches ...

Disclaimer: Dieses Video stammt nicht von uns, aber wir halten es für interessant genug, um es Ihnen hier vorschlagen zu wollen.

Fazit zum Kochmesser Ratgeber & Vergleich 2019

Abschließend möchten wir Ihnen unsere Bewertungskritieren für unseren Kochmesser Vergleich darlegen, damit Sie unsere Empfehlungen und unseren Bewertungsprozess besser nachvollziehen können. Weiterhin sei Ihnen auch im Jahr 2019 geraten, die Augen nach kurzfristigen Angeboten offen zu halten, denn günstige Schnäppchen können auch bei Kochmesser ein Produkt schnell attraktiv machen!

Veröffentlicht von auf StrawPoll.de (zuletzt aktualisiert am Uhr).

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