Kräutermühle Ratgeber & Vergleich 2023

Kräutermühle Ratgeber

Abbildung: Gewürz und Kaffee EGK von Rommelsbacher

Eine Kräutermühle ermöglicht das Zerkleinern und Zubereiten frischer Kräuter und leistet so gute Dienste in der Küche. Im Vergleich zu Trockenkräutern sind frische Kräuter sowohl wesentlich aromatischer im Geschmack wie auch gesünder und werten damit viele Gerichte kulinarisch auf. Die Kräutermühle zerkleinert die Kräuter auf eine passende Größe und fängt das Ergebnis dieses Zerkleinerungsprozesses in einem Behälter auf. In der Folge können die Kräuter leicht und bequem aus der Mühle in den Topf oder auf den Teller ausgegeben werden. Auf diese Weise lassen sich die Kräuter ganz nach Belieben richtig portionieren. Es gibt Kräutermühlen in unterschiedlichen Größen und mit einem unterschiedlichen Zerkleinerungsmechanismus.

Kräuter für die kulinarische Geschmacksexplosion

Damit ein Gericht den richtigen Geschmack bekommt, kommt es auch auf die richtigen Zusätze an. Durch Kräuter können viele Gerichte ihren eigenen Geschmack erst richtig entwickeln oder durch Gewürze bereichert zu einer echten kulinarischen Köstlichkeit aufgewertet werden. Am besten schmecken Kräuter dabei, wenn sie direkt frisch zubereitet werden. Viele Menschen halten sich genau dafür gezielt Kräuter im eigenen Garten, bauen sie in kleinen Töpfen auf dem Balkon an oder halten sie direkt in der Küche bereit. Wenn die Kräuter ihren Geschmack im Essen richtig entfalten sollen, müssen sie auch richtig zerkleinert werden. Eine möglichst gleichmäßige Zerkleinerung ist hier von entscheidendem Vorteil. Um diese zu gewährleisten und den Zeitaufwand bei der Zerkleinerung der Kräuter möglichst zu minimieren, gibt es Kräutermühlen. Ähnlich wie die altbekannte Pfeffermühle oder der Mixer funktionieren sie über ein entsprechendes Mahlwerk. Meist wird das zerkleinerte Produkt dabei zunächst in einem Behälter aufgefangen und kann anschließend in der passenden Portionierung ausgegeben werden. Kräutermühlen gibt es sowohl aus Plastik wie auch aus Metall und in verschiedenen Ausführungen.

Eignet sich gut als Geschenk und für Geschenkkörbe

Kräutermühlen eignen sich auch als kleines Geschenk. Es gibt sie sowohl in kleinen und preiswerteren Ausführungen wie auch in hochwertigeren Varianten. Wer Freunden des kulinarischen Genusses, die sich auch gerne selbst in der Küche ausprobieren, eine Freude bereiten will, ist mit einer Kräutermühle nicht schlecht beraten. Sie ist nicht in jeder Küche vorhanden und dennoch handelt es sich dabei um ein Küchenaccessoire, das jeder gut gebrauchen kann. Dabei lässt sich eine Kräutermühle auch problemlos mit einem kleinen Kräutertopf oder Geschenkkorb kombinieren. Zusammen mit frischen Kräutern gibt sie ein gutes Gesamtpaket ab und hinterlässt einen nachhaltig guten Eindruck. Bei einer Kräutermühle handelt es sich nicht um ein Geschenk, das nur einmal verwendet werden kann. Die Mühle hat vielmehr einen hohen Nutzungsfaktor und kann sowohl im Alltag wie auch für die Zubereitung festlicher Gerichte zum Einsatz kommen. Die Nutzbarkeit und bequeme Bedienbarkeit der Kräutermühle ist entsprechend hoch - und dies wird gerade bei Geschenken von vielen Menschen geschätzt.

Kräuter werten Gerichte auf: geschmacklich und farblich

Es ist kein besonderes Geheimnis, dass das Auge immer mit isst. Schön zerkleinerte Kräuter aus der Kräutermühle können dabei als bunter Akzent auf dem Essen ihre besondere Beachtung finden. Sie sind ein farblicher Akzent, der sprichwörtlich durch den Magen geht. Bei der Auswahl der richtigen Kräutermühle für den Eigengebrauch oder als Geschenk sollte auf die Größe und auf das Material geachtet werden. Eine Kräutermühle aus Metall ist oft sehr stabil und lässt sich über lange Zeit hinweg nutzen. Wenn der Behälter der Mühle transparent gehalten ist - also aus Glas oder aus einem entsprechenden Plastik gearbeitet wurde - ist auch dies von Vorteil. Auf diese Weise ist der Benutzer einfach darüber im Bilde, wie viele Kräuter bereits verarbeitet wurden und ob noch Nachschub aufgefüllt werden muss. Neben der Fassung mit einem Behälter gibt es Kräutermühlen auch ganz klassisch als große offene Metallmühle. Auch dieses Modell hat seine Vorteile. Es erlaubt schnell und bequem die Verarbeitung auch größerer Mengen an Kräutern und ist oft leicht abwaschbar. Wer die Vorteile einer gut funktionierenden Kräutermühle einmal gekostet hat, wird so schnell nicht wieder darauf verzichten wollen.