Kuchen-Retter - Clevere Tricks zur Rettung jedes Backwerks

Unsere Wahl: Zenker 7705 Patisserie Tortenboden-Schneidhilfe

Ein leckerer Kuchen ist für viele Menschen ein süßer Hochgenuss. Und ist der Kuchen auch noch selber gebacken worden, dann überzeugt er durch die besten Zutaten, die mit Ihrer Frische und Hochwertigkeit für den perfekten Geschmack sorgen. Doch leider ist der Weg zum perfekten Kuchen mit vielen Stolpersteinen versehen worden. Da kann der Backofen den Dienst versagen und schnell mal kann es zur Verwechslung bei den Zutaten kommen. Was aber den Bäcker zum Verzweifeln bringt, ist wenn ansonsten idealer Kuchen durch einen kleinen Unfall zu einem Haufen Kuchenteig wird, der selbst mit Anstrengung nicht mehr zu einem Kuchentraum zusammengefügt werden kann. Der kluge Bäcker holt sich deshalb kleine patente Helfer wie den Kuchen-Retter ins Haus.

Der Kuchen-Retter - der Helfer beim Kampf gegen zerbrochene Kuchen

Der Kuchen-Retter wird auch als Kuchenheber bezeichnet und wird gerne aus Edelstahl hergestellt. Hierbei kann der Kuchenheber so dünn sein, dass er ganz bequem unter jeden Kuchen geschoben werden kann. Ist er vollständig unter dem Kuchen, dann wird der gesamte Kuchen ganz problemlos hoch gehoben. Hier kann nicht nur ein runder Kuchen angehoben werden, auch ganze Blechkuchen lassen sich ohne Schwierigkeiten anheben. Was früher schon auf dem Backblech geschnitten wurde, dass kann dank Kuchen-Retter heute im ganzen Stück angehoben werden. So kann der gesamte Kuchen auf dem Tisch serviert werden und hier erst ganz frisch geschnitten werden. Damit trocknen die einzelnen Stücke nicht so schnell aus und der Kuchen kann länger frisch und saftig bleiben. Durch den Kuchen-Retter kann der Blechkuchen sicher und sauber von Kuchenblech auf eine Kuchenplatte gehoben werden. Jetzt wird nichts mehr abbrechen und der Kuchen ist vollständig auf der Kuchenplatte. Für den runden Kuchen in der Form kann dies eine Erleichterung beim Lösung des Kuchens von der Form bedeuten. Dabei wird der Kuchen am Rand erst mit einem langen Messer gelockert, dann wird der Kuchen-Retter oben auf die Öffnung der Kuchenform gelegt. So kann die Kuchenform ganz leicht umgedreht werden und der Kuchen wird sicher auf den Kuchen-Retter gleiten.

Der Kuchen-Retter - für den Backanfänger ein Retter in der Not

Gerade die ersten Versuche beim Backen können mit einem Kuchen-Retter eher zum Erfolg führen, wenn man sich keine Sorgen machen muss, dass der Kuchen beim Umbetten von der Form oder dem Blech auf ein Tablett zerbrechen wird. Mit dem Kuchen-Retter können nun auch mehrstöckige Kuchen kein Problem sein, da sich der Bäcker sicher sein kann, dass alle Kuchen übereinander in einwandfreiem Zustand ohne abgebrochene Ecke aufeinander stehen können. Der Vorteil ist dabei immer, dass alle Kuchen ganz leicht auf den Kuchen-Retter und wieder herunter geschoben werden. Jetzt kann der Kuchen auch kinderleicht in einen Karton platziert werden und damit vollständig für den Transport bereit sein. Aber auch die Platzierung auf dem Tortenständer ganz jetzt auch ohne große Übung gelingen, sodass auch Anfänger beim Backen ihre Gäste mit einer wunderbaren Tortenkreation überraschen können. Kleine Helfer in der Küche bringen eine Erleichterung bei der Arbeit und auch das Backen schöner Torten und Kuchen kann erleichtert werden, wenn der Hobbybäcker einen Kuchen-Retter im Küchenschrank hat.

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