Küchensieb Ratgeber & Vergleich 2023

Küchensieb Ratgeber

Abbildung: 20 cm Sieb, Herogo Edelstahl von Herogo

Die Gestaltung eines Küchensiebs ist denkbar einfach und doch gibt es unzählige Einsatzmöglichkeiten für dieses Küchenutensil. Genau aus diesem Grund gibt es auch eine ganze Reihe an unterschiedlichen Produkten, die einem eine Kaufentscheidung nicht gerade erleichtern. Wir verraten, wofür man ein Küchensieb einsetzen kann und wie sich die verschiedenen Varianten voneinander unterscheiden.

Ein Helfer, viele Einsatzmöglichkeiten
Bei einem Küchensieb handelt es sich um eine Art runde Schale, die mit Löchern versehen ist. Fälschlicherweise werden Siebe, die eine sehr grobe Lochstruktur besitzen und sich perfekt zum Abgießen von Flüssigkeiten eignen, häufig ebenfalls mit dem Begriff "Küchensieb" bezeichnet. Dabei handelt es sich streng genommen um sogenannte Seiher. Seiher sind dafür da, relative große Lebensmittel von Wasser oder anderen Flüssigkeiten zu trennen, wie es beispielsweise nach dem Nudelkochen erwünscht ist. Auch zum Waschen von Gemüse oder Obst sind solche Küchenhelfer perfekt geeignet. Siebe sind dagegen feinmaschiger und werden in erster Linie zum Blanchieren von Obst und Gemüse verwendet. Zudem kann ein spezielles Mehlsieb zum Auflockern von Mehl eingesetzt werden, was beispielsweise beim Zubereiten von Pizzateig sehr hilfreich ist.
 
Materialunterschiede für alle Bedürfnisse
Die Küchensiebe unterscheiden sich nicht nur hinsichtlich Ihrer Verwendung, sondern werden auch aus unterschiedlichen Materialien gefertigt. So sind auf dem Markt beispielsweise Siebe aus Edelstahl beliebte Klassiker, da sie rostfrei, in der Regel spülmaschinenfest und robust sind. Wer etwas weniger Geld ausgeben möchte, kann sich dagegen für ein Sieb aus Kunststoff entscheiden. Gerade Seiher sind oftmals auch als Plastikvariante erhältlich. Dabei sollte allerdings bedacht werden, dass diese Produkte womöglich nicht so langlebig wie Ihr Pendant aus Edelstahl sind. Schließlich machen Keramik-Siebe das Angebot der Küchenhelfer komplett. Diese Siebe sind nicht nur sehr stabil, sondern haben ihr ganz eigenes, charmantes Design.

Extras für mehr Komfort
Wer es beim Kochen und Zubereiten gerne etwas einfacher haben möchte, kann bei der Wahl eines Küchensiebs auf kleine Extras achten, die in der Küche eine große Erleichterung bedeuten. Seiher mit Standfuß sind beispielsweise ideal, wenn man das heiße Wasser aus dem Kochtopf abgießen muss und dafür beide Hände benötigt. Bei kleineren Sieben sollte man darauf achten, dass diese mit einem Griff ausgestattet sind, um so besser arbeiten zu können. Denn Mehl oder Puderzucker sieben, ohne dass man das Sieb dabei am Griff festhalten kann, gestaltet sich äußerst schwierig. Wer außerdem über wenig Platz in seiner Küche verfügt, kann sich nach einem faltbaren Küchensieb umsehen, das aus Edelstahl und Silikon besteht. Ein solches Sieb lässt sich einfach zusammenfalten und platzsparend aufräumen.

Vor- und Nachteile eines Küchensiebs
Die Vorteile eines Küchensiebs liegen ganz klar in der vielseitigen Verwendung. Für alle, die gerne selbst kochen und backen, ist ein Sieb in der Küche so gut wie unverzichtbar. Der einzige Nachteil, den ein solches Sieb mit sich bringt, sollte dafür in Kauf genommen werden: Wie alle anderen Küchenhelfer im Haushalt muss auch ein Sieb aufgeräumt werden und benötigt daher Platz im Schrank oder der Küchentheke, wenn es nicht verwendet wird.