Likör Ratgeber & Vergleich 2017

Gregor

Hallo, ich bin Gregor und habe diese Seite zusammengestellt. Zunächst findest du hier eine Übersicht verschiedener Liköre unserer Wahl, danach folgt eine Umfrage dazu und ein Ratgeber zum Thema Liköre. Noch weiter unten auf der Seite verlinken wir dann auf weiterführende Artikel oder Testberichte, und zum Schluss kannst du in den Kommentaren deinen eigenen Senf dazu abgeben.

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Die 11 Liköre unserer Wahl

im übersichtlichen Vergleich
Hersteller
Amarula
King's Ginger
Edelbranntweinbrennerei Bimmerle KG
Cassissée
Manner
Barraid
Destille Kaltenthaler
Bailey's
VOM FASS
Bassermann Verlag
Sheridans
Modell
Marula Fruit Cream 1
1 x 0.7 l
Ingwer 1 x
1 x 0.5 l
Edelbranntweinbrennerei
1 x 700 ml
Cassissee Crème de
1 x 0.7 l
Original Neapolitaner
1 x 0.5 l
BONNY Boy-Likör Bier
Chili Rosé Trauben-Likör
Baileys Chocolat Luxe 1
1 x 0.5 l
Probier- und Geschenkset
4 x 0.1 l
Liköre
50 Schritt-für-Schritt-Rezepten
Sheridan's Coffee
1 x 0.5 l
Bild / Link
zum Anbieter
Amarula Marula Fruit Cream  1 Bild
Amarula Marula Fruit Cream Likör (1 x 0.7 l)
Empfehlung
King's Ginger Ingwer  1 x Bild
King's Ginger Ingwer Likör (1 x 0.5 l)
Edelbranntweinbrennerei Bimmerle KG Edelbranntweinbrennerei Bild
Edelbranntweinbrennerei Bimmerle Schwarzwald Hochzeit Likör aus Schwarzwälder Kirschwasser mit Vanille und Sahne Lörch 700mL, 1er Pack (1 x 700 ml)
Cassissée Cassissee Crème de Bild
Cassissee Crème de Cassis Johannisbeer-Likör (1 x 0.7 l)
Manner Original Neapolitaner Bild
Manner Original Neapolitaner Cremelikör (1 x 0.5 l)
Barraid BONNY Boy-Likör Bier Bild
BONNY Boy-Likör/Bier Spender sqyare schwarz
Destille Kaltenthaler Chili Rosé Trauben-Likör Bild
Chili Rosé Trauben-Likör mit Chili süß und scharf - Winzer-Likör
Bailey's Baileys Chocolat Luxe 1 Bild
Baileys Chocolat Luxe Likör (1 x 0.5 l)
VOM FASS Probier- und Geschenkset Bild
Vom Fass Probier- und Geschenkset Fruchtliköre Spirituose (4 x 0.1 l)
Bassermann Verlag Liköre Bild
Liköre und Ansatzschnäpse selbst gemacht: Mit 50 Schritt-für-Schritt-Rezepten
Sheridans Sheridan's Coffee Bild
Sheridan's Coffee layered Likör (1 x 0.5 l)
Preis
12,49 € *
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7,99 € *
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11,99 € *
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Features
  • Ideal zum Verschenken und selbst Genießen
  • Wildfruchtlikör
  • The King's Ginger - ein markanter Ingwer-Likör, exklusiv hergestellt in 1903 für König ...
  • In der Nase bietet The King's Ginger ein sofort wärmendes Ingwer-Aroma, würzige Zitrone...
  • Am Gaumen anfängliche Süße gefolgt von einem Biss Ingwer und Zitrone.
  • Wer kennt Sie nicht, die berühmte Schwarzwälder-Kirsch Torte! Eine klassische deutsche ...
  • Zart, weich und mit geringem Alkoholgehalt so das er auch schon Nachmittags zum Kaffee ...
  • Schwarze Johannisbeerenlikör
  • Cassissée Cassis de Dijon wird in dem traditionsreichen Haus L´Heritier Guyot - gegr. 1...
  • Zwei Monate ziehen die frischen schwarzen Johannisbeeren in dem großen, modernen Produk...
  • Eine ausgewogene Cremelikörkomposition mit dem typischen Schoko-Haselnussgeschmack der ...
  • Ideal zum Verschenken oder selbst Genießen
  • Bar-Accessoires
  • Dekanter
  • Likör Spender
  • Winzerlikör
  • Ein einzigartiger Trinkgenuss, der zwei begehrte Leckereien in sich vereint - Baileys u...
  • Baileys Chocolat Luxe ist eine perfekte Kombination für ein luxuriöses Erlebnis
  • Eine einzigartige Kombination aus bitterem Kakao und opulenten Karamellnoten
  • Weinbergspfirsichlikör (18 % Vol.)
  • Kirschlikör verfeinert mit Grappa (17 % Vol.)
  • Blutorangenlikör mit Wodka (17,5 % Vol.)
  • Liköre und Ansatzschnäpse selbst gemacht: Mit 50 Schritt-für-Schritt-Rezepten
  • Weißer Schokoladenlikör mit schwarzem Kaffee aus Ireland
  • Harmonische Verbindung von Schokoladen- und Kaffeenoten durch speziellen Ausgießer
  • Vollmundig und zart im Geschmack
Angebot
Weitere Angebote
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Dieser tabellarische Vergleich ist nicht zu verwechseln mit einem Likör Test, bei dem die Liköre ausführlich getestet werden. Externe Tests werden weiter unten auf der Seite verlinkt.
1: Versandkostenfrei ab 29 € Gesamtbestellwert

Auswertung der Umfrage: Beliebte Liköre

Jeden Monat analysieren wir genau, welche Produkte bei unseren Nutzern am beliebtesten sind:

Welchen Likör würden Sie online kaufen? (November 2017)

  • 44.44 % (4 Stimmen) Miesepeter Likör - IBO Scheißlaune-Weg 800... abstimmen
  • 44.44 % (4 Stimmen) Warninks Lemon Cheesecake Liköre (3 x 0.35... abstimmen
  • 11.11 % (1 Stimmen) Glayva Likör (1 x 1 l) abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Kettenfett Lakritz Likör 0,5 Liter Kanne abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Happy End Einhorn Erdbeer-Sahne Likör (1 x... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Weinflasche 750 ml ohne/mit Korken Glasfla... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Amarula Marula Fruit Cream Likör (1 x 0.7 l) abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Butter Scotch Likör - Nix von der Stange v... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Opas selbstgemachte Schnäpse & Liköre abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Frangelico Haselnusslikör (1 x 0.7 l) abstimmen

9 Stimmen insgesamt.

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Likör Ratgeber

Likör Bild
Abbildung: Marula Fruit Cream 1 von Amarula

Ein Likör gehört zu den Spirituosen und wird mit vielfältigen Aromen versetzt. Als Grundlage braucht das alkoholische Getränk einen Zuckergehalt von mindestens 100 Gramm pro Liter. Allerdings gibt es Ausnahmen bei Kirschbrand und Enzianlikör, die beide einen geringeren Zuckergehalt inne haben. Der Alkoholgehalt variiert zwischen 15 und 40 Prozent, damit ist dieser deutlich niedriger als beim Schnaps. Neben dem Zucker bestehen Liköre aus weiteren Bestandteilen, dazu gehören Wasser, Alkohol und als Abschluss werden die entsprechenden Extrakte hinzu gefügt. Diese geben dem Likör seinen besonderen Geschmack und oft eine auffallende Farbe. Liköre haben eine weit zurückgehende Tradition und werden schon seit mehreren Hunderten von Jahren getrunken. Aufgrund der lang zurückreichenden Geschichte haben sich viele verschiedene Likörsorten entwickelt. Viele der Sorten werden als geheimes Rezept gehütet, manche von diesen bestehen aus einer extrem großen Anzahl von unterschiedlichen Substanzen. Dazu zählen aromatische Inhaltsstoffe aus Pflanzen, ätherischen Ölen und Früchten, die dem Likör seinen typischen Geschmack geben. Außerdem werden dem Getränk Destillate aus Säften hinzugefügt. Bei der Textur gibt es ebenfalls eine große Bandbreite, zur Auswahl stehen cremige Liköre, aber auch Sorten, die sehr bitter schmecken. Die Entstehung eines schmackhaften Likörs dauert lange, um den dafür notwendigen Extrakt zu entwickeln, werden viel Geduld und ausreichende Erfahrungswerte benötigt.
 
Das Aroma und die Einsatzgebiete der Liköre
Liköre bieten einen aromatischen Genuss mit einer leichten, alkoholhaltigen Note. Zu den bekanntesten Likörsorten gehören Fruchtliköre, Gewürzliköre, Kaffeelikör, Kakaolikör, Kräuterlikör, Kirschlikör, Nussliköre und Vanillelikör. Diese Liköre werden entweder pur oder in Cocktailvariationen genossen, zum Beispiel die Cocktails Prince of Wales, Mai Tai, Sun Kiss und Apple Martini. Als Aperitif bereitet ein Likör die Geschmacksnerven auf das kommende Essen vor, während das Getränk als Digestif dem Menü einen würdigen Schlusspunkt setzt. Darüber hinaus gibt es diverse Kaffeespezialitäten, die mit Likören verfeinert werden. Dazu zählen unter anderem der Biedermeier Kaffee aus Österreich und der Carajillo aus Spanien. Des Weiteren lassen sich Liköre zum Kochen und Backen nutzen, so werden die Crêpes Suzette klassischerweise mit einem Orangenlikör flambiert. Für die Liebhaber von sehr süßen Getränken gibt es noch die Crème-Varianten, die einen Zuckergehalt von mindestens 250 Gramm pro Liter enthalten. Die Crème de Cassis verfügt sogar über 400 Gramm Zucker pro Liter und wird als Digestif für das Dessert sehr geschätzt.
 
Die Herstellung von Likören
Für die Herstellung von Likören gibt es zwei unterschiedliche Methoden, die Extraktion und die Mazeration. Die Unterschiede der beiden Methoden sind bei der Herstellungsweise, dem Zeitaufwand und dem jeweiligen Endergebnis ersichtlich. Es lässt sich festhalten, dass die Mazeration die elegantere und aufwändigere Variante bei der Herstellung ist. Dabei werden die löslichen Bestandteile, Geschmacks- und Farbstoffe aus dem entsprechenden Inhaltsstoff sehr schonend gelöst. Zu den Inhaltsstoffen zählen vor allem Früchte und deren Bestandteile, aber auch Kräuter, Rinden und Wurzeln finden ihre Verwendung. Diese werden in Neutralalkohol mit bis zu 65 Volumenprozent so lange eingelegt, bis sich die gewünschten Stoffe fast vollständig gelöst haben. Die Methode der Mazeration ist deshalb ebenfalls als kaltes Ausziehen bekannt. Im Zuge der Extraktion werden die farb- und geschmacksgebenden Inhaltsstoffe entweder durch Kochen, Mixen oder Pürieren der jeweiligen Zutaten gewonnen. Danach werden diese mit Alkohol von bis zu 40 Volumenprozent und Zucker vermischt. Bei der Extraktion lässt sich nur selten ein klares Endergebnis beim Likör erzielen, trotz mehrmaligem Filtrieren befinden sich oft noch Reste und deutlich sichtbare Schwebeteile im endgültigen Produkt. Dazu schmälert das Aufkochen die heilsamen Eigenschaften der Zutaten. Bei dieser Herstellungsmethode lässt sich zwar viel Zeit einsparen, allerdings ist der daraus entstandene Likör weniger hochwertig und lange nicht so haltbar wie die mazerierten Varianten.

Likör Tests & weitere Berichte

Neu: unsere redaktionell unterstützte Liste an weiterführenden Berichten. Das Internet ist voll von Likör Tests, bei denen zwar technische Daten verglichen werden, die Produkte jedoch selten wirklich getestet werden (wir bezeichnen unsere Übersicht deshalb klar als "Vergleich" und keineswegs als "Test"). Somit haben wir uns zur Aufgabe gemacht, vermeintliche Tests von ehrlichen Testberichten zu unterscheiden und euch hier die hilfreichsten Tests, Berichte, Diskussionen und nützliche Informationen zu Liköre aufzulisten:

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Quelle: www.yopi.de
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Die Liköre unserer Wahl auf einen Blick

Sie sind bisher nicht von den Berichten über Liköre überzeugt? Natürlich können Sie auch gerne auf rein visuelle Dinge achten, deshalb bieten wir Ihnen hier die Möglichkeit, rein nach dem Aussehen zu entscheiden. Ein Klick auf das Bild genügt, um das externe Angebot zu öffnen.

Marula Fruit Cream  1
Amarula Marula Fruit Cream 1*
Ingwer  1 x
King's Ginger Ingwer 1 x*
Edelbranntweinbrennerei
Edelbranntweinbrennerei Bimmerle KG Edelbranntweinbrennerei*
Cassissee Crème de
Cassissée Cassissee Crème de*
Original Neapolitaner
Manner Original Neapolitaner*
BONNY Boy-Likör Bier
Barraid BONNY Boy-Likör Bier*
Chili Rosé Trauben-Likör
Destille Kaltenthaler Chili Rosé Trauben-Likör*
Baileys Chocolat Luxe 1
Bailey's Baileys Chocolat Luxe 1*
Probier- und Geschenkset
VOM FASS Probier- und Geschenkset*
Liköre
Bassermann Verlag Liköre*
Sheridan's Coffee
Sheridans Sheridan's Coffee*

Aktuelle Angebote

Im Angebot: Der Likör Barraid BONNY Boy-Likör Bier für nur 23.99 € statt 50.99 €.

Tipps von YouTube zum Thema Likör

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Disclaimer: Dieses Video stammt nicht von uns, aber wir halten es für interessant genug, um es Ihnen hier vorschlagen zu wollen.

Fazit zum Likör Ratgeber & Vergleich 2017

Abschließend möchten wir Ihnen unsere Bewertungskritieren für unseren Likör Vergleich darlegen, damit Sie unsere Empfehlungen und unseren Bewertungsprozess besser nachvollziehen können. Weiterhin sei Ihnen auch im Jahr 2017 geraten, die Augen nach kurzfristigen Angeboten offen zu halten, denn günstige Schnäppchen können auch bei Liköre ein Produkt schnell attraktiv machen!

Veröffentlicht von auf StrawPoll.de (zuletzt aktualisiert am Uhr).

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