Mandelmühle Ratgeber & Vergleich 2019

Mandelmühle Ratgeber

Abbildung: CH580 von Kenwood

Mandeln und Nüsse gehören zum neuen Healthy Food und werden in der Küche immer beliebter. Aber nicht nur bei gesundheitsbewussten Menschen spielen die kleinen Powernüsse eine wichtige Rolle. In den Backstuben sind Mandeln schon lange eine wichtige Zutat, um dem Küchen oder den Keksen den einzigartigen Geschmack oder den richtigen Biss zu verleihen. Auch wenn Mandeln oft schon gemahlen im Supermarkt verkauft werden, so bevorzugen viele trotzdem, die kleinen Nüsse selbst zu zerkleinern. Gerade in Bio-Läden und auf dem Wochenmarkt kann man die gesunden Nüsse oft nur als Ganzes kaufen. Wenn Sie also in der Küche Mandeln zerkleinern wollen, dann sollten Sie auf jeden Fall beachten, dass eine normale Getreidemühle die Mandeln oder Nüsse nicht zerkleinern kann. Nur eine spezielle Mandel- oder Nussmühle ist stabil genug um die steinharten Nüsse wirklich ohne Beschädigungen am Gerät zu mahlen. Nun gibt es viele verschiedene Ausführungen an Mandelmühlen. Worauf sollten Sie beim Kauf also achten?

Mechanische Mandelmühlen mit Schraubkurbel

Der Markt für Mandelmühlen ist äußerst vielseitig. Die etwas preiswerteren und einfacheren Geräte sind mit einer Schraubkurbel zu betätigen. Ein sehr preiswertes Einsteigermodell ist die Nussmühle Duo Metallic mit einem hochwertigen Ganzmetallgehäuse. Der Standfuß ist gusseisern und macht mit seiner blauen Lackierung einen edlen Eindruck. Der Kurbelgriff und Stopfer ist aus Plastik. Mit im Lieferumfang enthalten ist außerdem eine Kartoffeltrommel und eine Scheibentrommel. Somit können Sie neben Mandeln und Nüssen auch andere Speisen zerkleinern. Die feine Trommel der Mandelmühle eignet sich zum Zerkleinern von Mandeln, Nüssen und Schokolade. Beachten Sie aber, dass das Mahlen aufgrund des Kurbelgriffes einiges an Kraftaufwand bedarf. Ein etwas hochwertigeres Modell ist die Nussmühle Premium mit vier Edelstahltrommeln. Die Trommeln der Aluminium-Trommelreibe können ohne das lästige Abschrauben des Kurbelgriffes einfach ausgewechselt werden. Auch dieses Modell bietet im Lieferumfang verschiedene Trommeln, die beim Zerkleinern von unterschiedlichen Zutaten helfen. Ein Saugfuß hilft bei der Befestigung der Mühle auf dem Tisch. Als alternative Möglichkeit kann die Mühle mit einer Schraubzwinge am Tischrand befestigt werden.

Elektrische Mandelmühlen

Natürlich sind die elektrischen Mandelmühlen etwas hochpreisiger als die einfachen mechanischen Ausführungen. Allerdings ist das mahlen mit einer elektrischen Mandelmühle viel weniger kraftaufwendig, als das Mahlen mit einer mechanischen Mühle. Eine gute elektrische Nussmühle ist die elektrische Nussmühle Jupiter grau mit zwei Geschwindigkeiten. Durch die Edelstahltrommel ist die Verarbeitung der Zutaten äußerst hygienisch. Per Knopfdruck verwandeln Sie ganze Mandeln in feines Mandelmehl ganz ohne Anstrengung. Die Reinigung des Gerätes ist kinderleicht, da man es einfach zerlegen kann. Sowohl die Trommel als auch das Mahlgehäuse sind von höchster Qualität, da sich der lebensmittelechte Kunststoff vorallem unter kaltem Wasser extrem leicht reinigen lässt.

Ersatztrommeln für Ihre Mandelmühle

Natürlich kann es auch einmal vorkommen, dass Ihre Reibetrommel dem Verschleiß zum Opfer fällt oder aus irgendeinem Grund kaputt geht. Auf dem Markt sind viele verschiedene Ausführungen an Ersatztrommeln erhältlich. Dabei ist es allerdings wichtig, dass Sie vor dem Kauf die Kompatibilität mit Ihrer Nussmühle prüfen. Sowohl der Trommelumfang als auch der Stopfen der Reibe müssen zu Ihrer Mühle passen. Beim Kauf einer Ersatztrommel können Sie auch ohne Probleme Ausführungen für das Zerkleinern von anderen Zutaten außer Mandeln kaufen. So haben Sie mit der Anschaffung einer Mandelmühle oder Nussmühle einen vielseitigen Küchenhelfer für das Zerkleinern zur Hand.