Messerblock Ratgeber & Vergleich 2020

Messerblock Ratgeber

Abbildung: Zwilling 31665-000-0 Twin Gourmet aus von Zwilling

Messerblock: praktischer Ordnungshelfer und gut aussehendes Deko-Objekt

Messerblöcke sind Ordnungshelfer und Deko-Gegenstände in einem. Dank ihrer Hilfe hat man in der Küche schnell und einfach jedes gewünschte Messer sofort zur Hand.

Messerblock: worauf beim Kauf achten?

Beim Kauf eines Messerblocks ist es ratsam, verschiedene Dinge zu beachten. So sollte die Qualität der enthaltenen Messer hochwertig sein und gleichzeitig müssen die Messer gut in der Hand liegen. Sehr beliebt sind beispielsweise Messerblöcke von WMF und Wüsthof. Wichtig ist ebenfalls die Rutschsicherheit: Handelt es sich um einen guten Messerblock, dann bringt dieser ein hohes Eigengewicht mit und ist auf seiner Unterseite entweder mit Gumminoppen oder einer Anti-Rutsch-Unterlage ausgestattet. Aber auch die Kippsicherheit sollte beachtet werden. Bei einem qualitativ hochwertigen Messerblock liegt der Schwerpunkt so tief, dass ein etwaiges, versehentliches Umfallen fast nicht mehr möglich ist. Immerhin geht von einem kippenden Block, bei dem die Messer herausfallen, eine nicht zu verachtende gesundheitliche Gefährdung aus. Des Weiteren sollte der Messerblock natürlich auch rein optisch gefallen.

Welche Messer-Arten sollte ein Messerblock aufweisen?

In der Regel wird ein vollständig ausgestatteter Messerblock gesucht. Um hiermit effizient arbeiten zu können, sollten folgende Messer, die üblicherweise in der Küche benötigt werden, enthalten sein:

- Brotmesser
- Allzweckmesser
- Gemüsemesser
- Kochmesser
- Fleischmesser
 
Allerdings gilt es hier zu beachten, dass einige Unternehmen unterschiedliche Bezeichnungen für dieselben Messer verwenden. Im Zweifelsfall ist es ratsam, diesbezüglich nachzufragen.

Verschiedene Ausführungen

Messerblöcke werden in den unterschiedlichsten Ausführungen angeboten. So findet man hier beispielsweise eine Vielzahl an Modellen, die aus Holz bestehen. Mittlerweile gibt es jedoch auch moderne Messerblöcke, die aus anderen Materialien hergestellt werden, wie etwa aus Glas oder Acryl. Eine andere Variante ist ein Magnet-Messerblock. Hier liegen die Klingen frei und werden mithilfe der Magnete an Ort und Stelle gehalten.

Vor- und Nachteile eines Messerblocks

Ein Messerblock bringt gleich mehrere Vor-, aber auch einige Nachteile mit. Zu den Pluspunkten gehört, dass ein Block beweglich sowie frei stehend ist. So kann der Messerblock je nach Wunsch auch an einem anderen Ort aufgestellt werden. Da die Klingen der Messer bei den meisten Modellen verdeckt sind, verringert sich hier die Verletzungsgefahr, die nicht nur für den Koch, sondern ebenfalls für die im Haushalt lebenden Kinder und Haustiere ausgeht. Des Weiteren sind die Messer in einem Messerblock gut aufbewahrt, sodass die Klingen nicht verkratzen. Werden die Messer dagegen etwa alle in einer Schublade gelegt, sieht das ganz anders aus: Hier können die verschiedensten Beschädigungen entstehen. Ein weiterer Vorteil verbirgt sich in der Optik: Ein gut aussehender Messerblock wertet die Küchenzeile ungemein auf. Zudem gibt es ebenfalls Modelle, in denen weitere Küchenhelfer aufbewahrt werden können, wie etwa eine Schere. Nachteilig ist dagegen, dass ein Messerblock Platz benötigt, der unter Umständen als Arbeitsfläche gebraucht wird. Ebenso kann es vorkommen, dass, je nach Modell, nicht alle gewünschten Messer enthalten sind oder das der gewünschte Messerblock nicht unbestückt gekauft werden kann. Wer sich für einen "leeren" Messerblock entscheidet, muss zudem darauf achtgeben, dass die vorhandenen Öffnungen auch wirklich zu den Messern, die zu Hause vorhanden sind, passen.