Messerhalter Ratgeber & Vergleich 2023

Messerhalter Ratgeber

Abbildung: Magnetleiste von Moritz & Moritz

Gerade in Küchen ist Platz oft Mangelware, daher ist es sinnvoll sich Küchenhelfer anzuschaffen, die dabei helfen Platz zu sparen und gleichzeitig organisiert zu bleiben. Bei zu viel Inhalt in Schubladen geht die Übersicht verloren. Dies ist auch besonders für Messer eine denkbar schlechte Lagerung, denn dadurch wird sehr häufig die Schneide beschädigt und es besteht die Gefahr sich zu verletzen. Hier kann ein geeigneter Messerhalter für Abhilfe sorgen.
 
Messerhalter, auch Messerblöcke genannt, gibt es in verschiedenen Ausführungen und in unterschiedlichen Materialien. Je nach Ausführung kann ein Messerhalter die Messer in verschiedenen Weisen verstauen. Dabei werden die Messer entweder in vorgefertigten Schlitzen, einem Kunststoff-Bürsteneinsatz oder über eine Magnetleiste aufgenommen. Es gibt Messerhalter, die bereits mit unterschiedlichen Messern bestückt sind, es sind aber auch unbestückte Modelle erhältlich, die für diejenigen geeignet sind, die bereits gute Messer besitzen und diese optimal aufbewahren möchten. Es kann zwischen klassischen und modernen Messerhaltern unterschieden werden. Die Vor-und Nachteile der unterschiedlichen Varianten werden im Folgenden näher erläutert.

Klassische Messerblöcke - praktisch in der Aufbewahrung und klassisch im Design

Klassische Messerblöcke bestehen aus Holz, Edelstahl oder Kunststoff. Sie verfügen über eine fest vorgegebene Anzahl an Schlitzen, in denen die Messer aufbewahrt werden können. Die Messer werden in einem solchen Messerblock stehend gelagert, der Einschub ist meistens leicht nach vorne geneigt. Somit werden sie platzsparend in der Küche aufbewahrt und sind immer griffbereit. Modelle aus Edelstahl oder Kunststoff können meist auch in der Spülmaschine gereinigt werden, bei Modellen aus Holz ist eine sanfte Reinigung mit einem feuchten Tuch möglich.
 
Durch die bereits vorgegebene Anzahl an Schlitzen und deren feste Breite ist der Platz für die einzelnen Messer schon definiert. Daher ist die Anzahl und Art der Messer begrenzt, es können eventuell nicht alle vorhandenen Messer in einem solchen Messerblock aufbewahrt werden. Sehen sich die einzelnen Messer sehr ähnlich, ist zunächst nicht erkennbar wo welches Messer steckt. Wohnen Kinder mit im Haus sollte auf eine geeignete Standortwahl geachtet werden, damit der Messerblock für Kinder unerreichbar ist.

Moderne Messerblöcke - so praktisch wie die Klassischen bei mehr Flexibilität

Bei den modernen Messerblöcken gibt es unter anderem die Variante mit Magnetleiste sowie den Messerblock mit Borsteneinsatz.
 
Die Magnet-Messerleiste bietet den Vorteil, dass diese direkt an der Küchenwand befestigt werden kann und so noch platzsparender die Messer dank Magnet an Ort und Stelle aufbewahrt. Die Messer sind dadurch stets gut ersichtlich und immer griffbereit. Zudem können diese beliebig angeordnet werden, und je nach Größe der unterschiedlichen Messer kann eine große Anzahl aufbewahrt werden.
Für Keramikmesser ist diese Art der Messerhalter leider nicht geeignet.
 
Ein Messerblock mit Borsteneinsatz verbindet die Vorteile der klassischen Messerhalter mit der Flexibilität der Magnet-Messerleiste. Die Messer werden hier stehend gelagert, der Einschub befindet sich an der Oberseite des Messerhalters und nicht wie bei den klassischen Modellen in der Schräge. Durch den Borsteneinsatz kann jedes beliebige Messer darin aufbewahrt werden, es gibt keinen vorgeschriebenen Platz dafür.
Wie bei den klassischen Modellen besteht hier der Nachteil darin, dass nicht sofort ersichtlich ist welches Messer wo platziert ist. Je nach Intensität der Nutzung ist es möglich, dass der Borsteneinsatz mit der Zeit verschleißt und dadurch das Verstauen der Messer erschwert wird.
 
Messerhalter sind eine praktische Aufbewahrungsmöglichkeit für die Küchenmesser, die unbestückten Modelle sind bereits ab 15 Euro zu erhalten. Vor dem Kauf eines Messerhalters sollten die oben genannten Eigenschaften der unterschiedlichen Modelle bedacht werden, so findet jeder für seine Küche und seine Messer die richtige Aufbewahrung.