Messersets Ratgeber & Vergleich 2021

Gregor

Hallo, ich bin Gregor und habe diese Seite zusammengestellt. Zunächst findest du hier eine Übersicht verschiedener Messersets unserer Wahl, danach folgt eine Umfrage dazu und ein Ratgeber zum Thema Messersets. Noch weiter unten auf der Seite verlinken wir dann auf weiterführende Artikel oder Testberichte, und zum Schluss kannst du in den Kommentaren deinen eigenen Senf dazu abgeben.

Um den Preisvergleich zu vereinfachen, ermitteln wir zu den einzelnen Artikeln die Preise bei Amazon, Ebay und Idealo und verlinken die Angebote per Affiliate-Link. Dadurch erhalten wir eine Provision, wenn du etwas kaufst, was wir empfehlen – der Preis ändert sich für dich dadurch nicht.

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Die 11 Messersets unserer Wahl

im übersichtlichen Vergleich
Hersteller
hecef
Zwilling
KW-Commerce
Home Safety
Deik
Bosch Professional
MDHAND
HOBO
Home Hero
Herbertz
FS
Modell & Link*
Schwarz Oxid von 6
Messer-Set
Navaris 6-teilig inkl. Schäler
Kochmesser
8-teiliges
Profi Messerblock Set
Bosch Professional 2 tlg. mit
inkl. Trapezklingen
MDHAND küchenmesser Profi Set, Scharfe
5PCS
Profi 5 teilige
Edelstahl Scharfes
Set: Taschenmesser
6-teilig Steakmesser Obstmesser Gemüsemesser handgefertigt
Bild / Link
zum Anbieter
hecef Schwarz Oxid von 6 Bild
hecef Schwarz Oxid Messerset von 6 mit Passend Klinge Schützend Messerscheide,Schwarz Oxid Set mit Messer,Kratzen Beständig und Rostiger Beweis, Nicht -Stick Schwarz Farbe Beschichtung Klinge Messer
Empfehlung
Zwilling Messer-Set Bild
ZWILLING Messer-Set, 3-tlg., Spick-/Garniermesser, Kochmesser, Fleischmesser, Rostfreier Spezialstahl/Kunststoff-Griff, Twin Chef
Navaris Navaris 6-teilig inkl. Schäler Bild
Navaris Messer Set 6-teilig inkl. Schäler - 5X Edelstahl Küchenmesser und 1x Keramik Gemüseschäler - Fleischmesser Brotmesser - Messerset bunt
Home Safety Kochmesser Bild
Home Safety Messerset Kochmesser - Gemüsemesser Fleischmesser Santokumesser Brotmesser Filetiermesser, Extra Scharf deutschem Edelstahl Kochmesser Set mit Ergonomischem Holzgriff, 8-teiliges
Deik Profi Messerblock Set Bild
Deik Profi Messerblock Messer Set, 16-tlg, Edelstahl Kochmesser Set mit Holzblock, Schwarz
Bosch Professional Bosch Professional 2 tlg.  mit Bild
Bosch Professional 2 tlg. Messer Set (mit Universal Klappmesser und Profi Cuttermesser, inkl. Ersatzklingen, in Blister) + 10 Ersatzklingen für Klappmesser (inkl. Trapezklingen)
MDHAND MDHAND küchenmesser Profi Set, Scharfe Bild
MDHAND küchenmesser Profi Messer Set, Scharfe Kochmesser aus Edelstahl in Mehreren Größen mit Bequemen Griff, Verschiedene Größen von scharfen küchenmesser Set, Rostschutz-kochmesser (5PCS)
HOBO Profi 5 teilige Bild
HOBO Profi Messer Set 5 teilige, Küchenmesser Set mit Edelstahlklinge aus Edelstahl, Scharfes, Rutschfester, Gefrosteter Griff - Kochmesser/Brotmesser/Santoku/Universalmesser/Gemüsemesser
Home Hero Edelstahl Scharfes Bild
Edelstahl Scharfes Messerset Mit Messer Block - 17 Stücke Profi Küchenmesser Set mit Anspitzer - Koch Messer Set 6 Steak Messer Schäler Schere Käse Pizza Messer - Chef Knife Kitchen Knife Set
Herbertz Set:  Taschenmesser Bild
Herbertz Messer Set: Herbertz Taschenmesser + Lederetui
FS 6-teilig Steakmesser Obstmesser Gemüsemesser handgefertigt Bild
6-teilig Messerset Steakmesser Obstmesser Gemüsemesser handgefertigt aus Edelstahl MSt-01
Preis
21,24 € *
Kostenlose Lieferung
64,50 € *
Kostenlose Lieferung
17,99 € *
Kostenlose Lieferung
82,98 € *
Kostenlose Lieferung
58,99 € *
Kostenlose Lieferung
34,45 € *
Kostenlose Lieferung
58,99 € *
Kostenlose Lieferung
31,98 € *
Kostenlose Lieferung
39,99 € *
Kostenlose Lieferung
24,90 € *
zzgl. Versandkosten
29,98 € *
Kostenlose Lieferung
Features
  • HOHE QUALITÄT: Die Klinge ist aus strapazierfähigem Edelstahl und industriellem Edelsta...
  • SCHWARZOXIDVERFAHREN: Mit dem Schwarzoxidverfahren versehen, sind diese Messer extrem k...
  • WEICHER GRIFF: Der weiche Griff bietet einen bequemen und leichten Griff, dessen Design...
  • 3-teiliges Messer-Set für Profi- und Hobbyköche: Spick-/Garniermesser (Klingenlänge: 10...
  • Hochwertige Verarbeitung der Messer: Langanhaltende Schärfe, Stabilität und Flexibilitä...
  • Bequeme und sichere Handhabung: Ergonomischer und rutschsicherer Griff, Ausgewogene Gew...
  • UNIVERSAL ZUBEHÖR: Das Set aus 5 hochwertigen Schneidemessern in Pastellfarben mit Edel...
  • KLEIN & GROß: Die untersch. Längen (3x 20,3cm, 1x 12,7cm, 1x 8,9cm) eignen sich zum Sch...
  • LIEFERUMFANG: 5x Edelstahl-Messer in verschiedenen Größen mit Beschichtung in Pastellfa...
  • HIGH-KLINGE AUS ROSTFREIEM STAHL🔪Es ist aus deutschem hochwertigem rostfreiem Stahl gef...
  • ULTRASCHAFE SCHNEIDE🔪Schärfe ist der Schlüssel zum Erzielen der besten Schnitte. Der Sc...
  • ERGONOMISCHER GRIFF🔪Der Griff des Messers ist für seine Handhabung, Komfort, Stärke und...
  • Scharfe Klinge aus Deutschem rostfreiem Spezialstahl und Messerblock aus Eichenholz. Da...
  • 16-teiliges Messerset:Holzblock, 8 "Chef Messer, 8" Fleischmesser, 8 "Rostfreier Schärf...
  • Anders als herkömmliche Messer aus einem Stück durchgehend geschmiedet. Geringes Gewich...
  • Zwei Profi Messer für unterschiedlichste Schneidarbeiten
  • Einfache, sichere Handhabung durch Messerfixierung, lösbar mit einem Knopf und gummiert...
  • Zubehör Set für Bosch Professional Klappmesser 1600A016BL
  • Küchenmesserset: Dieses Pro-Kochmesser wurde für die Küche entwickelt und war sowohl be...
  • Kochmesser aus rostfreiem Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt: Es besteht aus hochwertige...
  • Bequemer Messergriff: Das Kochmesser hat einen ergonomischen Griff, der sehr bequem ist...
  • DRIVEN MESSERSET】 Das Premium HOBO Küchenmesserset enthält 8 "Kochmesser, 8" Brotmesser...
  • PREMIUM EDELSTAHL】 Volles Tang-Messerset erzeugt eine stärkere und härtere Klinge, die ...
  • Rutschfester Griff】 Der Griff liegt perfekt in der Hand, um die Kontrolle zu maximieren...
  • Das einzige alles-in-einem professionelle messerset, das sie je brauchen werden, um zei...
  • Langlebige qualität in perfekter form, um ihnen vertrauen in die küche zu geben - Diese...
  • Egal ob zu hause oder in der profiküche, funktionalität für alle gelegenheiten - Eine p...
  • Etui:
  • Länge: 12.5 cm
  • Gewicht: 30 g
  • HOHE PRODUKTQUALITÄT: Diese Messer geschmiedet aus einem Stück rostfreiem Edelstahl sin...
  • BESONDERHEIT: Der ergonomische Griff bestehend aus Wallnussholz sitzt sehr gut in der H...
  • GEEIGNET: Als Steakmesser, Obst u. Gemüsemesser und als Küchenhelfer besonders gut geei...
Angebot
Weitere Angebote
Wir überprüfen die Preise der angezeigten Produkte bei Amazon, Ebay und dem beliebten Preisvergleich Idealo. Den günstigsten gefundenen Preis zeigen wir dann als "Günstiger Preis" an, um für euch den Preisvergleich zu vereinfachen. Dieses Verfahren kann die eigene Recherche allerdings nicht ersetzen.
Dieser tabellarische Vergleich ist nicht zu verwechseln mit einem Messersets Test, bei dem die Messersets ausführlich getestet werden. Externe Tests werden weiter unten auf der Seite verlinkt.
1: Versandkostenfrei ab 29 € Gesamtbestellwert

Auswertung der Umfrage: Beliebte Messersets

Jeden Monat analysieren wir genau, welche Produkte bei unseren Nutzern am beliebtesten sind:

Welches Messersets würden Sie online kaufen? (Februar 2021)

  • 81.82 % (9 Stimmen) hecef Schwarz Oxid Messerset von 6 mit Pas... abstimmen
  • 18.18 % (2 Stimmen) Küchenmesserset 5 teilige, HOBO Profi mess... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) WMF Spitzenklasse Plus Messerset 5-teilig,... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Home Safety Messerset Kochmesser - Gemüsem... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) N8WERK Messerblockset, Kunststoff, Schwarz... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Deik Profi Messerblock Messer Set, 16-tlg,... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Cadrim Keramikmesser Set,Kochmesser mit Kl... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) ORIENT Carbon Series - Kochmesser 4er Mess... abstimmen

11 Stimmen insgesamt.

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Messersets Ratgeber

Messersets Bild
Abbildung: Schwarz Oxid von 6 von hecef

Wie bei jedem Handwerk geht auch bei der Arbeit in der Küche nichts über gutes Werkzeug. Was für den Schreiner Hammer und Säge sind, sind für den Koch die Messer. Sie sollten zahlreich und in verschiedenen Ausführungen vorhanden sein, damit sich jedes Lebensmittel optimal verarbeiten lässt. Aus diesem Grund entscheiden sich viele Hobby- und Profiköche für ein Messerset, das Klingen für verschiedene Aufgaben in der Küche enthält. Was seinen Umfang und das Material der Griffe und Klingen betrifft, gehen die Meinungen der Köche auseinander. Hier hat jeder Koch seine persönlichen Favoriten, mit denen er seit Jahren arbeitet. Was ein gutes Messerset ausmacht und welche Messer es enthalten sollte, erfahren Sie in diesem Ratgeber.

Welche Messer sind vorhanden?

Der Kauf eines Messersets kann unterschiedliche Gründe haben. Manche Kunden bauen einen neuen Haushalt auf und möchten sich einen Grundstock an Messern aufbauen. Andere wollen ihre vorhandenen Messer um spezielle Klingen erweitern. Für den Anfang bietet sich ein Messerset wie ein Messerblock an. Er enthält ein Sortiment an Messern, die viele anfallende Arbeiten in der Küche abdecken. Zur Standardausstattung dieser Messersets gehören:

- Brotmesser
- Filetiermesser
- Kochmesser
- Obst-/Gemüsemesser
- Schälmesser
- Universalmesser

Durch den aus Holz oder Kunststoff bestehenden Messerblock sind die Klingen gut geschützt und bei Bedarf direkt griffbereit. Wer ein Basis-Set Messer besitzt und diese um Klingen für spezielle Küchenarbeiten erweitern oder sich mit einem hochwertigen Messerset belohnen will, wird ebenfalls fündig. Gefragt sind beispielsweise Sets mit Koch- und Hackmesser nach japanischer oder chinesischer Bauart, wie sie Zwilling Pollux anbietet. Ebenso erfreuen sich Messersets für Fleischliebhaber wachsender Beliebtheit. Sie umfassen beispielsweise spezielle Ausbeinmesser und Stechmesser in verschiedenen Größen. Die Metzgermesser ermöglichen das saubere Zerteilen großer Fleischportionen für Pfanne oder Grill. Ebenso gefragt sind Messersets zum Ausnehmen, Entschuppen und Filetieren von Fisch. Ein wichtiges Kriterium für die Qualität und Lebensdauer eines Messersets ist das Material aus dem die Klingen bestehen.

Edelstahl, Keramik oder Damaszener?


Die Preise für Messersets reichen von wenigen Euro bis zu unbezahlbar. Ausschlaggebend für den Preis ist das Material und die Fertigungsart der Klingen. Preiswerte Messersets bestehen in der Regel aus Messern mit Klingen aus korrosionsbeständigem Stahl. Die Klingen sind dünn, leicht und scharf. Sie verlieren diese Schärfe jedoch schnell wieder und müssen nachgeschärft werden. Immer mehr Köche schwören auf Messer mit Keramikklinge. Die Messer sind teurer, dafür sehr leicht und extrem hart. Dadurch müssen die Messer seltener geschärft werden. Ein Nachteil von Messern mit Keramikklinge ist jedoch, dass diese bei versehentlichem Herunterfallen brechen kann.

In der Oberliga der Messersets spielen Klingen aus Damaszener Stahl. Ihre Herstellung ist mit großem Aufwand verbunden und in der Regel Handarbeit. Ein Schmied fertigt aus vielen Lagen Stahl eine extrem harte Klinge, die trotz des Werkstoffs ihre Elastizität behält und sich im Anschluss extrem scharf schleifen lässt. Messersets mit Klingen aus Damaszener Stahl sind eine Anschaffung fürs Leben und entsprechend teuer. Es kommt nicht selten vor, dass einzelne Messer viele Hundert Euro kosten. Eine vergleichsweise günstige Möglichkeit in den Genuss von Damastmessern zu kommen ist das Wakoli 4er-Damastmesser-Set. Die Messer sind aus 67 Schichten geschmiedet. Durch die Verarbeitung sind die Messer optimal vor Bruch und Korrosion geschützt. Unterschiedlich präsentieren sich auch die Griffe der Messer. Bei günstigen Messersets kommen meist Griffe aus Kunststoff und Edelstahl zum Einsatz. Die Griffe hochwertiger Messer bestehen in der Regel aus Bambus und speziell behandeltem Echtholz wie zum Beispiel Pakkaholz.

Messersets Tests & weitere Berichte

Neu: unsere redaktionell unterstützte Liste an weiterführenden Berichten. Das Internet ist voll von Messersets Tests, bei denen zwar technische Daten verglichen werden, die Produkte jedoch selten wirklich getestet werden (wir bezeichnen unsere Übersicht deshalb klar als "Vergleich" und keineswegs als "Test"). Somit haben wir uns zur Aufgabe gemacht, vermeintliche Tests von ehrlichen Testberichten zu unterscheiden und euch hier die hilfreichsten Tests, Berichte, Diskussionen und nützliche Informationen zu Messersets aufzulisten:

2 Personen fanden diesen Beitrag hilfreich.
Quelle: kochzeug.com
hilfreich oder   nicht hilfreich
2 Personen fanden diesen Beitrag hilfreich.
Quelle: www.test.de
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2 Personen fanden diesen Beitrag hilfreich.
Quelle: www.test.de
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1 Person fanden diesen Beitrag hilfreich.
Quelle: www.srf.ch
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1 Person fanden diesen Beitrag hilfreich.
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Kommentare

Die Messersets unserer Wahl auf einen Blick

Sie sind bisher nicht von den Berichten über Messersets überzeugt? Natürlich können Sie auch gerne auf rein visuelle Dinge achten, deshalb bieten wir Ihnen hier die Möglichkeit, rein nach dem Aussehen zu entscheiden. Ein Klick auf das Bild genügt, um das externe Angebot zu öffnen.

Schwarz Oxid von 6
hecef Schwarz Oxid von 6*
Messer-Set
Zwilling Messer-Set*
Navaris 6-teilig inkl. Schäler
Navaris Navaris 6-teilig inkl. Schäler*
Kochmesser
Home Safety Kochmesser*
Profi Messerblock Set
Deik Profi Messerblock Set*
Bosch Professional 2 tlg.  mit
Bosch Professional Bosch Professional 2 tlg. mit*
MDHAND küchenmesser Profi Set, Scharfe
MDHAND MDHAND küchenmesser Profi Set, Scharfe*
Profi 5 teilige
HOBO Profi 5 teilige*
Edelstahl Scharfes
Home Hero Edelstahl Scharfes*
Set:  Taschenmesser
Herbertz Set: Taschenmesser*
6-teilig Steakmesser Obstmesser Gemüsemesser handgefertigt
FS 6-teilig Steakmesser Obstmesser Gemüsemesser handgefertigt*

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Disclaimer: Dieses Video stammt nicht von uns, aber wir halten es für interessant genug, um es Ihnen hier vorschlagen zu wollen.

Fazit zum Messersets Ratgeber & Vergleich 2021

Abschließend möchten wir Ihnen unsere Bewertungskritieren für unseren Messersets Vergleich darlegen, damit Sie unsere Empfehlungen und unseren Bewertungsprozess besser nachvollziehen können. Weiterhin sei Ihnen auch im Jahr 2021 geraten, die Augen nach kurzfristigen Angeboten offen zu halten, denn günstige Schnäppchen können auch bei Messersets ein Produkt schnell attraktiv machen!

Veröffentlicht von auf StrawPoll.de (zuletzt aktualisiert am Uhr).

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