Multireiben Ratgeber - Top Features für die Küchenpraxis

Unsere Wahl: fullstar Mandoline Gemüsehobel Gemüsereibe

Multireibe - das Multitalent für viele Zwecke

Wer gern etwas Leckeres für seine Lieben zubereitet, hat schon bei der Vorbereitung der Zutaten alle Hände voll zu tun. Besonders mühsam kann das Reiben, Raspeln und Schnippeln von Gemüse und Kartoffeln sein, wenn es an den richtigen Werkzeugen und Gerätschaften fehlt. Alles mit dem Messer zu zerteilen, kostet sehr viel Zeit. Außerdem braucht es einige Übung und Geschick, um ein gleichmäßiges Ergebnis zu gewährleisten. Unterscheiden sich die Scheiben oder Stifte in ihrer Dicke, sieht das nicht nur unschön aus, sondern wirkt sich auch bei der Zubereitung negativ aus. Dickere Stücke garen länger als feinere Teile, sodass das Ergebnis der vielen Mühe nicht optimal gelingen kann.

Zwar gibt es in den meisten Küchen eine ganze Anzahl von Raspeln und Reiben, doch bis man das Passende gefunden hat, ist bereits wertvolle Zeit verloren gegangen. Wesentlich einfacher haben es Hobbyköche, wenn sie sich für eine Multireibe entscheiden. So ist alles, was gebraucht wird, an einem Platz.

Für jede Haushaltsgröße die passende Multireibe finden

Bevor es an den Kauf einer Multireibe geht, sollten Sie sich einen Moment Zeit nehmen und sich genau überlegen, welche Anforderungen Sie eigentlich an Ihren neuen Küchenhelfer stellen. Falls Sie fast täglich für eine große Familie kochen, sollten Sie etwas tiefer in die Tasche greifen und sich ein elektrisches Gerät kaufen. Mit einer elektrischen Multireibe lassen sich beispielsweise große Mengen Kartoffeln innerhalb kürzester Zeit reiben, falls Sie Kartoffelpuffer für mehrere Personen zubereiten möchten oder zum Sonntagsbraten gern echte Thüringer Klöße zaubern.

Für einen Single, der sich nur hin und wieder einen Salat zubereitet oder den Käse für die Pizza reiben möchte, reicht ein einfaches Handgerät. Leider halten nicht alle Multireiben oder Multihobel, die im Handel angeboten werden, was in der Werbung versprochen wird. Wer sich unnötige Enttäuschungen ersparen möchte, liest vor dem Kauf nach, welche Erfahrungen andere Käufer mit einem speziellen Produkt bereits gesammelt haben. Gute Multireiben, bei denen mit der Hand gearbeitet wird, lassen sich erstaunlich vielseitig nutzen. Die meisten Geräte dieser Art bestehen aus einem Träger in den verschiedene Einsätze hineingeschoben werden können. So lassen sich Gemüse und Kartoffeln auf Wunsch in feine oder gröbere Scheiben, Raspel oder Stifte zerteilen. Manche Hobel sind mit einer praktischen Auffangschale ausgestattet. Wichtig ist ein gut funktionierender Handschutz, der Verletzungen sicher verhindert.

Zu den Klassikern zählt die Vierkantreibe. Auf den vier Seiten sind Reibe, feine Raspel, gröbere Raspel und Hobel für das Schneiden feiner Scheiben platziert. Oben ist ein stabiler Griff. Die Vierkantreibe kann entweder auf ein großes Küchenbrett oder direkt in die Schüssel hineingestellt werden. Praktisch sind auch Trommelreiben. Sie werden mit einer Handkurbel angetrieben und arbeiten erstaunlich effektiv. Es lassen sich ebenfalls verschieden Messer und Reibe einsetzen, sodass sich auch diese Geräte sehr vielseitig verwenden lassen.

Eine elektrisch Multireibe, die sich in der Praxis bestens bewährt haben

Ein echtes Multitalent für die Küche ist die Küchenmaschine MUM4 von Bosch. Diese Maschine reibt und raspelt große Mengen an Gemüse und Kartoffeln in kurzer Zeit. Doch dieser fleißige Helfer kann noch viel mehr. Wer gerne bäckt, wird das Rühr- und Knetwerk dieser Maschine zu schätzen wissen. Ein Mixaufsatz und ein kräftiger Fleischwolf sind für anspruchsvolle Hausmänner und Hausfrauen ebenfalls unentbehrlich.

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