Obstbrand Ratgeber & Vergleich 2017

Gregor

Hallo, ich bin Gregor und habe diese Seite zusammengestellt. Zunächst findest du hier eine Übersicht verschiedener Obstbrände unserer Wahl, danach folgt eine Umfrage dazu und ein Ratgeber zum Thema Obstbrände. Noch weiter unten auf der Seite verlinken wir dann auf weiterführende Artikel oder Testberichte, und zum Schluss kannst du in den Kommentaren deinen eigenen Senf dazu abgeben.

Um den Preisvergleich zu vereinfachen, ermitteln wir zu den einzelnen Artikeln die Preise bei Amazon, Ebay und Idealo und verlinken die Angebote per Affiliate-Link. Dadurch erhalten wir eine Provision, wenn du etwas kaufst, was wir empfehlen – der Preis ändert sich für dich dadurch nicht.

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Die 11 Obstbrände unserer Wahl

im übersichtlichen Vergleich
Hersteller
PRINZ
Pircher
Spiegelau & Nachtmann
Pascall
Ziegler
Alter Laux
Lantenhammer
VOM FASS
Kloster Andechs
Schladerer
Alter Laux
Modell
Alte Williams
1 x 1 l
Williams-Christ
1 x 0.7 l
Spiegelau & Nachtmann, 4-tlg. Obstbrand-Set
0089736-0
La Vieille Mirabelle
1 x 700 ml
Äpfeln und Birnen
1 x 0.7 l
Waldhimbeer
1 x 0.5 l
Lantenhammer aus dem Holzfass 1
1 x 0.7 l
Probier- und Geschenkset
4 x 0.1 l
Obstbrände 1 x
1 x 0.5 l
Obstwasser Obstbrände 1
1 x 0.7 l
Williams
1 x 0.5 l
Bild / Link
zum Anbieter
PRINZ Alte Williams Bild
Prinz Alte Williams Christ-Birne Obstbrand (1 x 1 l)
Empfehlung
Pircher Williams-Christ Bild
Pircher Williams-Christ Edelbrand Obstbrand (1 x 0.7 l)
Spiegelau & Nachtmann Spiegelau & Nachtmann, 4-tlg. Obstbrand-Set Bild
Spiegelau & Nachtmann, 4-tlg. Obstbrand-Set, Vivendi, 0089736-0
Preis-Tipp
Pascall La Vieille Mirabelle Bild
Pascall La Vieille Mirabelle Obstbrand, 1er Pack (1 x 700 ml)
Ziegler Äpfeln und Birnen Bild
Ziegler Obstbrand aus Äpfeln und Birnen (1 x 0.7 l)
Alter Laux Waldhimbeer Bild
Alter Laux Waldhimbeer Obstbrand mit Geschenkverpackung (1 x 0.5 l)
Lantenhammer Lantenhammer aus dem Holzfass  1 Bild
Lantenhammer Obstbrand aus dem Holzfass (1 x 0.7 l)
VOM FASS Probier- und Geschenkset Bild
Vom Fass Probier- und Geschenkset Obstbrände Spirituose (4 x 0.1 l)
Kloster Andechs Obstbrände  1 x Bild
Kloster Andechs Obstbrände (1 x 0.5 l)
Schladerer Obstwasser Obstbrände 1 Bild
Schladerer Obstwasser Obstbrände (1 x 0.7 l)
Alter Laux Williams Bild
Alter Laux Williams Obstbrand mit Geschenkverpackung (1 x 0.5 l)
Preis
54,90 € *
zzgl. Versandkosten
15,99 € *
Kostenlose Lieferung1
14,75 € *
Kostenlose Lieferung1
16,99 € *
Kostenlose Lieferung1
29,99 € *
Kostenlose Lieferung
27,81 € *
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21,80 € *
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34,95 € *
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29,90 € *
Kostenlose Lieferung
Features
  • SCHNAPS Eine Verbindung, die seit Jahrhunderten besteht und immer noch gilt. Hier ist a...
  • Unter besten klimatischen Bedingungen reifen Frucht- und Obstarten mit ausgeprägtem Sor...
  • Mit der Erfahrung von 4 Generationen wird seit 1886 Schnaps gebrannt, und seit 1921 gew...
  • Obstbrand
  • Zu die bekanntesten Produkten gehören die typischen Südtiroler Edelbrände.
  • Die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe, die große Erfahrung unserer Brennmeister und ein...
  • 4-teiliges Obstbrand-Set für die elegante Präsentation Ihrer Schnäpse, Brände oder Likö...
  • Exklusive Geschenke für schöne Anlässe wie z.B. Geburtstag, Hochzeit, Weihnachten- Echt...
  • Kristallglas in zeitlosem Schliff, Diamantartige Detaillierung, Einzigartige Textur, Fo...
  • Die Pascall Edelobstbrände sind Originalerzeugnisse aus den Vogesen, hergestellt von de...
  • Mirabellen sind für die Herstellung von Obstbrand sehr geeignet und eine besonders hoch...
  • Nur originäre Äpfel und Birnen von Streuobstwiesen aus Franken werden hier verarbeitet....
  • Empfehlung: Als Digestif oder zum Dessert
  • Trinktemperatur: 16-18° C
  • Feine Obstspirituose mit charakteristischem Duft von Waldhimbeeren
  • Harmonisch nussig und mild im Abgang - ein Trend seit Jahren!
  • Wir bieten eine feine Flaschenhülse als Geschenkverpackung kostenlos an.
  • Intensive Farbe
  • Feines Holzaroma
  • Im Set enthalten sind je 100 ml:
  • Kirschwasser aus Deutschland (42 % Vol.)
  • Marillenbrand aus Österreich (41 % Vol.)
  • Unvergleichlich im Aroma
  • Spezielle Geschmacksnote
  • Von Genießern, für Genießer
  • Ideal zum Verschenken und selbst Genießen
  • Rum
  • Feine Obstspirituose mit charakteristischem Duft von Birnen
  • Harmonisch nussig und mild im Abgang - ein Trend seit Jahren!
  • Wir bieten eine feine Flaschenhülse als Geschenkverpackung kostenlos an.
Angebot
Weitere Angebote
Wir überprüfen die Preise der angezeigten Produkte bei Amazon, Ebay und dem beliebten Preisvergleich Idealo. Den günstigsten gefundenen Preis zeigen wir dann als "Günstiger Preis" an, um für euch den Preisvergleich zu vereinfachen. Dieses Verfahren kann die eigene Recherche allerdings nicht ersetzen.
Dieser tabellarische Vergleich ist nicht zu verwechseln mit einem Obstbrand Test, bei dem die Obstbrände ausführlich getestet werden. Externe Tests werden weiter unten auf der Seite verlinkt.
1: Versandkostenfrei ab 29 € Gesamtbestellwert

Auswertung der Umfrage: Beliebte Obstbrände

Jeden Monat analysieren wir genau, welche Produkte bei unseren Nutzern am beliebtesten sind:

Welchen Obstbrand würden Sie online kaufen? (November 2017)

  • 42.11 % (8 Stimmen) Pascall La Vieille Mirabelle Obstbrand, 1e... abstimmen
  • 36.84 % (7 Stimmen) Spiegelau & Nachtmann, 4-tlg. Obst... abstimmen
  • 15.79 % (3 Stimmen) Pircher Williams-Christ Edelbrand Obstbran... abstimmen
  • 5.26 % (1 Stimmen) Lantenhammer Obstbrand aus dem Holzfass (1... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Pascall La Vielle Framboise Obstbrände (1 ... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Ziegler Obstbrand aus Äpfeln und Birnen (1... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Schladerer Obstbrand Kirschwasser (1 x 0.7 l) abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Dolomiti Haselnuss Spirituose Obstbrände (... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Schladerer Obstbrand Miniaturen Geschenkse... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Schladerer Obstwasser Obstbrände (1 x 0.7 l) abstimmen

19 Stimmen insgesamt.

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Obstbrand Ratgeber

Obstbrand Bild
Abbildung: Alte Williams von PRINZ

Obstbrand - fruchtiger Geschmack der überzeugt

Als Obstbrand bezeichnet man Spirituosen, die aus Früchten hergestellt werden. Traditionell werden dazu hauptsächlich Äpfel, Birnen, Kirschen und Pflaumen eingesetzt. Im Herstellungsprozess werden die Früchte zunächst vergoren und anschließend durch einen Destillationsprozess gebrannt. So entsteht ein reiner Schnaps, der einen Alkoholgehalt von mindestens 37,5 Volumenprozent aufweist und sich in der Regel durch einen fruchtigen, milden Geschmack auszeichnet. Der Obstbrand wird meist pur getrunken und nur selten mit anderen Zutaten vermischt. Viele Freunde von Obstbrand genießen die Spirituose am liebsten mit Zimmertemperatur, um eine beste Entfaltung des Geschmacks zu erzielen. Der Schnaps wird aber auch oft gekühlt serviert.

Die besten Früchte für den Obstbrand

Obstbrand kann aus einer ganzen Reihe von Früchten hergestellt werden. Lediglich Weintrauben eignen sich für diese Herstellungsart nicht. Bei vielen Sorten wird jeweils nur eine Obstsorte zur Herstellung des Schnapses verwendet. Obstbrand kann jedoch aus Früchtemischungen hergestellt werden. In solchen Fällen kann man auf dem Etikett der Flasche ersehen, welche Früchte verwendet wurden und auch das Mengeverhältnis erkennen. Um einen guten Obstbrand zu erziele, ist es wichtig, auf hochwertige Früchte Wert zu legen. Diese sollten ausgereift sein, da durch mehr Süße ein besserer Alkoholwert entstehet und auch der typische Geschmack der jeweiligen Frucht besser zur Geltung kommt. Weiterhin ist es wichtig, dass die Früchte von allen Verunreinigungen sowie Blättern und Stielen befreit sind, bevor sie für den Gärungsprozess verwendet werden.

Herstellungsprozess der Obstbrands

Zunächst wird das Obst zur Herstellung des Obstbrands gewählt und gesäubert. Daraufhin wird eine sogenannte Maische hergestellt. Dazu werden die Früchte zerkleinert und meist auch entkernt. Nur bei Kirschen und Pflaumen belässt man oft einige Kerne, um ein leicht bitteres Aroma zu erzeugen. Meistens wird der Maische auch Hefe zugegeben. Während des Prozesses wird der PH Wert überprüft, der etwa um 3 liegen sollte. Ist das nicht der Fall wird häufig Milchsäure zugegeben. Ist die Maische fertig, so wird sie in einen Gärbehälter gefüllt und bei einer Temperatur von 18 bis 20 Grad gelagert. Man kann auch zu Obstwein vergorene Fruchtsäfte als Grundlage für den Obstbrand benutzen. Bei der Maische wird nach zwei bis drei Wochen der Alkoholgehalt geprüft. Liegt dieser zwischen 8 und 10 Prozent, so ist die Maische zum Brennen bereit. Dazu werden in der Regel mehrere Destillationsvorgänge vorgenommen. Es entsteht eine konzentrierte Flüssigkeit, der oft Wasser zugesetzt wird, um den gewünschten Alkoholgehalt zu erzielen. Dieser muss jedoch mindestens 35,5 Volumenprozent betragen. Besonders edle Obstbrände werden nach der Destillation in Eichenfässer oft für einige Jahre gelagert, bevor sie auf Flaschen gezogen und zum Verkauf angeboten werden.

Unterschied zu Obsttresterbrand und Obstgeist

Oft werden die Begriffe Obstbrand, Obsttresterbrand und Obstgeist verwechselt. Es gibt jedoch eine klare Abgrenzung der einzelnen Begriffe. Beim Obstgeist werden die Früchte lediglich zum Aromatisieren von geschmacklosem Alkohol verwendet, während der Obsttresterbrand aus dem Trester der Obstsorten gebrannt wird. Der Trester ist der Rückstand, der nach dem Auspressen der Früchte für Fruchtsaft zurück bleibt.

Die beliebtesten Obstbrandsorten im Handel

Zahlreiche Sorten von Obstbrand Schnäpsen haben sich im Laufe der Jahre einen Namen geschaffen und werden immer wieder gerne konsumiert. Dazu gehört unter anderem auch Pascall La Vieille Prune, ein französischer Pflaumenbrand, der acht Jahre lang in Limousin-Eiche. Fässern abgelagert wird. Dieser Obstbrand stammt aus einer Traditionsbrennerei in den Vogesen, die bereits seit Mitte des 19. Jahrhunderts besteht und zur Erzeugung ihres Produktes die sonnengereiften Pflaumen dieser Berglandschaft benutzt.
Eine weitere stets beliebte Spirituose ist der Lantenhammer Obstbrand aus dem Holzfass. Dieses Produkt stammt aus Deutschland und wird aus Äpfeln und Birnen hergestellt, die zum großen Teil von Streuwiesen stammen. Dieser Obstbrand ist vor allem wegen seiner intensiven Farbe und dem leichten Holzgeschmack beliebt.
Einer der Spitzenreiter bei den Obstbränden ist auch der Obstbrand Alter Bodensee, der aus einer privaten Brennerei stammt und sich durch ein volles, mildes Aroma auszeichnet, das immer wieder begeistert. Zur Herstellung werden die hochwertigen Früchte aus der Bodenseeregion genutzt, die während der Reifezeit den Vorteil vieler Sonnenscheinstunden genießen.
Auch das Schladerer Obstwasser, das aus Baden-Württemberg, zählt bei Kennern zu den erstklassigen Obstbränden. Die Schwarzwälder Hausbrennerei spezialisiert sich auf Produkte wie Kirschwasser, das einen internationalen Ruf genießt.

Obstbrand Tests & weitere Berichte

Neu: unsere redaktionell unterstützte Liste an weiterführenden Berichten. Das Internet ist voll von Obstbrand Tests, bei denen zwar technische Daten verglichen werden, die Produkte jedoch selten wirklich getestet werden (wir bezeichnen unsere Übersicht deshalb klar als "Vergleich" und keineswegs als "Test"). Somit haben wir uns zur Aufgabe gemacht, vermeintliche Tests von ehrlichen Testberichten zu unterscheiden und euch hier die hilfreichsten Tests, Berichte, Diskussionen und nützliche Informationen zu Obstbrände aufzulisten:

3 Personen fanden diesen Beitrag hilfreich.
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Quelle: www.yopi.de
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Kommentare

Die Obstbrände unserer Wahl auf einen Blick

Sie sind bisher nicht von den Berichten über Obstbrände überzeugt? Natürlich können Sie auch gerne auf rein visuelle Dinge achten, deshalb bieten wir Ihnen hier die Möglichkeit, rein nach dem Aussehen zu entscheiden. Ein Klick auf das Bild genügt, um das externe Angebot zu öffnen.

Alte Williams
PRINZ Alte Williams*
Williams-Christ
Pircher Williams-Christ*
Spiegelau & Nachtmann, 4-tlg. Obstbrand-Set
Spiegelau & Nachtmann Spiegelau & Nachtmann, 4-tlg. Obstbrand-Set*
La Vieille Mirabelle
Pascall La Vieille Mirabelle*
Äpfeln und Birnen
Ziegler Äpfeln und Birnen*
Waldhimbeer
Alter Laux Waldhimbeer*
Lantenhammer aus dem Holzfass  1
Lantenhammer Lantenhammer aus dem Holzfass 1*
Probier- und Geschenkset
VOM FASS Probier- und Geschenkset*
Obstbrände  1 x
Kloster Andechs Obstbrände 1 x*
Obstwasser Obstbrände 1
Schladerer Obstwasser Obstbrände 1*
Williams
Alter Laux Williams*

Tipps von YouTube zum Thema Obstbrand

Heute - Wie entsteht ein Obstbrand?

Wie entsteht ein Obstbrand? ©Maximilian Weikamp, 2015. Danke an die Niederrhein Destille für die Unterstützung: niederrhein-destille.de Music ...

Disclaimer: Dieses Video stammt nicht von uns, aber wir halten es für interessant genug, um es Ihnen hier vorschlagen zu wollen.

Fazit zum Obstbrand Ratgeber & Vergleich 2017

Abschließend möchten wir Ihnen unsere Bewertungskritieren für unseren Obstbrand Vergleich darlegen, damit Sie unsere Empfehlungen und unseren Bewertungsprozess besser nachvollziehen können. Weiterhin sei Ihnen auch im Jahr 2017 geraten, die Augen nach kurzfristigen Angeboten offen zu halten, denn günstige Schnäppchen können auch bei Obstbrände ein Produkt schnell attraktiv machen!

Veröffentlicht von auf StrawPoll.de (zuletzt aktualisiert am Uhr).

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