Passiersieb Ratgeber & Vergleich 2023

Hallo, ich bin Gregor und habe diese Seite zusammengestellt. Zunächst findest du hier eine Übersicht verschiedener Passiersiebe unserer Wahl, danach folgt eine Umfrage dazu und ein Ratgeber zum Thema Passiersiebe. Noch weiter unten auf der Seite verlinken wir dann auf weiterführende Artikel oder Testberichte, und zum Schluss kannst du in den Kommentaren deinen eigenen Senf dazu abgeben.
Um den Preisvergleich zu vereinfachen, ermitteln wir zu den einzelnen Artikeln die Preise bei Amazon, Ebay und Idealo und verlinken die Angebote per Affiliate-Link. Dadurch erhalten wir eine Provision, wenn du etwas kaufst, was wir empfehlen – der Preis ändert sich für dich dadurch nicht.
Die 11 Passiersiebe unserer Wahl
Hersteller |
Westmark
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KW-Commerce
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OXO Good Grips
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Kitchen Craft
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Rösle
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Lucywey
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Wenburg
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Küchenprofi
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Rösle
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Gefu
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Testrut DE GmbH
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Modell & Link* |
Passiersieb
11972270
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Passiergerät
3 Stück Sieb Einsätze - Mühle Presse
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OXO 1071478 Good Grips Passiermühle
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MasterClass
21 x 19,5 cm – Silber Edelstahl
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Passetout
18 / 10, spülmaschinengeeignet
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Lucywey 3 Stück Set Küche
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Passiergerät
19,5 cm
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Profi Passiergerät
30 x 20 cm
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Spitzsieb
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Gefu 24500 Fleissiges Lieschen, Silber
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axentia 124152 Passiermühle aus Edelstahl
32 x 22 cm
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Bild / Link zum Anbieter |
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Westmark Passiersieb, Durchmesser: 20 cm, Rostfreier Edelstahl/Kunststoff, Standard, Silber/Weiß, 11972270
Empfehlung
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Navaris Passiergerät aus Edelstahl mit 3x Siebeinsatz - Passiermühle für Suppe Marmelade Baby Brei Saucen - 3 Stück Sieb Einsätze - Mühle Presse
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OXO 1071478 Good Grips Passiermühle, groß, Silber
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MasterClass Hochleistungs Mühle ohne Strom, Passiermühle und Püreebereiter, Handmixer, Kartoffelstampfer, Babynahrungs- und Soßenbereiter, 43,5 x 21 x 19,5 cm – Silber Edelstahl
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RÖSLE Passetout mit Gegengriff, Passiermühle zum Passieren von Lebensmitteln, Edelstahl 18/10, spülmaschinengeeignet
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Lucywey 3 Stück Passiersieb Set Sieb Küche 100/200/400 Mesh Sieb Feinmaschig mit Griffen Küchensieb Geeignet für die Filterung von Speiseöl Saft Milch Sojamilch und Wein
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Wenburg Passiergerät I Passiermühle aus Edelstahl, inkl. 3 Siebeinlagen. Spülmaschinengeeignet. Passiersieb zum passieren von Obst, Gemüse (19,5 cm)
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Küchenprofi Profi Passiergerät Edelstahl rostfrei, ø 20cm, spülmaschinenfest, inkl. 4 Lochscheiben, für passierte Tomaten, Kartoffel Püree und mehr, Silber, 40 x 30 x 20 cm
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RÖSLE Spitzsieb, Hochwertiges Sieb zum Passieren von Saucen und Suppen, Edelstahl 18/10, 18 cm Durchmesser, spülmaschinengeeignet
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Gefu 24500 Passiersieb Fleissiges Lieschen, Silber
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axentia 124152 Passiermühle aus Edelstahl inkl 3 Sieb-Einsätze-Passiersieb fein, silber, 9 x 32 x 22 cm
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Preis |
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Features |
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Angebot |
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Auswertung der Umfrage: Beliebte Passiersiebe
Jeden Monat analysieren wir genau, welche Produkte bei unseren Nutzern am beliebtesten sind:
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Passiersieb Ratgeber

Die jüngeren Leser kennen vielleicht nur das Passiersieb. Doch schon der Generation 40+ ist auch das fleißige Lieschen sehr gut bekannt. Es gibt wenige, manuelle Küchengeräte, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden und noch immer in der gleichen Handhabung genutzt werden. Denn das manuelle Zerreiben von Obst und Gemüse kann von keiner technischen Entwicklung übertroffen werden. Und so bleibt das fleißige Lieschen, das was es ist: ein überaus praktisches Küchengerät zum Herstellen von Soßen, Marmeladen, Frucht- und Gemüsebrei.
Simpel und perfekt: Früchte einfüllen, drehen und schon fertig!
Das Durchstreichen und Abseihen der Menge wird in der Fachsprache Passieren genannt. Dabei werden feste von flüssigen Stoffen voneinander getrennt. Daher werden gern sehr wasserhaltige Früchte wie Tomaten, Birnen oder Beeren passiert. Ferner hilft das Passiersieb Ihnen wunderbar beim Kochen: Zur Herstellung einer feinen Soße wird die flüssige Menge mitsamt der mitgekochten Zwiebeln, Möhren und Kräuter durch das Passiersieb gegeben. Heraus kommt eine wunderbare, sämige Soße in perfekter Konsistenz. Meist ist dann nicht einmal mehr das Andicken mit Mehl notwendig. Positiver Nebeneffekt: Kleine Knochen oder andere unerwünschte Bestandteile wie Kerne kommen nicht hindurch und bleiben im Sieb. Somit bleibt Ihnen ein Arbeitsschritt zur Trennung also erspart.
Siebe haben Jahrhunderte miterlebt
Die Vorläufer des Passiersiebes waren einfache Siebe, mit denen Getreide und andere Lebensmittel gesäubert wurden. Schon im 16. Jahrhundert wurden solche Siebe auf Burgen und Schlössern verwendet. Mit der Industrialisierung zu Anfang des 20. Jahrhunderts wurden letztendlich auch Siebe aus leichtem Metall gefertigt. Im 19. Jahrhundert hingegen wurden schwere Eisenbleche, die verzinnt waren, in der Küche verwendet. Doch zurück in den heutigen Küchenalltag. Es lohnt sich, in ein hochwertiges Passiersieb zu investieren, denn es wird in der Küche ein Begleiter Jahre, wenn nicht Jahrzehnte werden. Aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, ist es rostfrei und lässt sich sehr leicht reinigen. Unterteilt werden zwei verschiedene Geräte - das Passiersieb oder das Passiergerät. Das Gefu 24500 Passiersieb "Fleißiges Lieschen" gehört zu solchen edlen Küchengeräten. Tomaten oder Apfelpüree sind schneller eingekocht als Sie glauben!
Wie funktioniert ein Passiersieb?
Es sieht dem normalen Küchensieb nur entfernt ähnlich. Vielmehr erinnert es ein wenig an einen Kochtopf mit Siebboden und Stil. Entscheidend ist, dass der kleine runde Boden aus einem auswechselbaren Passiersieb besteht. Dieser Boden wird mit einer Handkurbel verbunden, somit liegt das Sieb fest auf. Dann werden beide Passierflügel am Rand des Passiersiebes in einer Kerbe befestigt. Diese Flügel sind ebenfalls mit der Kurbel zum Drehen verknüpft. Die Einzelteile sind nun alle fest miteinander verbunden. Nun kann das Passiersieb in eine Küchenschüssel oder einen Topf gestellt. Der Größe entsprechend kann das Sieb auch auf dem Topfrand abgelegt werden. Nun werden Tomaten, geschnittene Früchte oder Beeren in das Sieb gegeben und die Kurbel gedreht. Der über dem Sieb befindliche Passierflügel zerquetscht die Masse und püriert sie. Übrig bleibt im Sieb der feste Bestandteil, der anderweitig verwendet werden kann. In der Regel besteht die Flotte Liese aus zwei Sieben verschiedener Größen. Wird eine grobe Mischung gewünscht, wie beispielsweise bei einer Tomatensoße, wird das größere Sieb verwendet. Bei feineren Früchte hingegen eignet sich das Sieb mit der kleineren Durchlöcherung.
Passiersieb Tests & weitere Berichte
Neu: unsere redaktionell unterstützte Liste an weiterführenden Berichten. Das Internet ist voll von Passiersieb Tests, bei denen zwar technische Daten verglichen werden, die Produkte jedoch selten wirklich getestet werden (wir bezeichnen unsere Übersicht deshalb klar als "Vergleich" und keineswegs als "Test"). Somit haben wir uns zur Aufgabe gemacht, vermeintliche Tests von ehrlichen Testberichten zu unterscheiden und euch hier die hilfreichsten Tests, Berichte, Diskussionen und nützliche Informationen zu Passiersiebe aufzulisten:
Bald bieten wir die Möglichkeit, weitere Links von unseren Nutzern vorschlagen zu lassen.
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Die Passiersiebe unserer Wahl auf einen Blick
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Aktuelle Angebote
Fazit zum Passiersieb Ratgeber & Vergleich 2023
Abschließend möchten wir Ihnen unsere Bewertungskritieren für unseren Passiersieb Vergleich darlegen, damit Sie unsere Empfehlungen und unseren Bewertungsprozess besser nachvollziehen können. Weiterhin sei Ihnen auch im Jahr 2023 geraten, die Augen nach kurzfristigen Angeboten offen zu halten, denn günstige Schnäppchen können auch bei Passiersiebe ein Produkt schnell attraktiv machen!
Veröffentlicht von G. Krambs auf StrawPoll.de (zuletzt aktualisiert am 27.01.2023 um 08:18:35 Uhr).
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