Passiersieb Ratgeber & Vergleich 2023

Hallo, ich bin Gregor und habe diese Seite zusammengestellt. Zunächst findest du hier eine Übersicht verschiedener Passiersiebe unserer Wahl, danach folgt eine Umfrage dazu und ein Ratgeber zum Thema Passiersiebe. Noch weiter unten auf der Seite verlinken wir dann auf weiterführende Artikel oder Testberichte, und zum Schluss kannst du in den Kommentaren deinen eigenen Senf dazu abgeben.
Um den Preisvergleich zu vereinfachen, ermitteln wir zu den einzelnen Artikeln die Preise bei Amazon, Ebay und Idealo und verlinken die Angebote per Affiliate-Link. Dadurch erhalten wir eine Provision, wenn du etwas kaufst, was wir empfehlen – der Preis ändert sich für dich dadurch nicht.
Die 9 Passiersiebe unserer Wahl
Hersteller |
Westmark
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KW-Commerce
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BeBuy24
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Jinsion
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Wenburg
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Küchenprofi
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GEFU
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Rösle
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Rösle
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Modell & Link* |
Westmark - rostfreier Edelstahl
Einzel
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Passiergerät
3 Stück Sieb Einsätze - Mühle Presse
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Passiermühle 3 Einsätzen
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3 Stück Feinmaschiges Sieb, 100 200 400
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Passiergerät
19,5 cm
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Profi Passiergerät
30 x 20 cm
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Fleissiges Lieschen
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Passetout
18 / 10, spülmaschinengeeignet
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Gaze Sieb
25 cm
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Bild / Link zum Anbieter |
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Westmark Passiersieb - rostfreier Edelstahl - Küchensieb zum Passieren, Pürieren und Entsaften - 20cm Durchmesser - besonders einfache Reinigung (Einzel)
Empfehlung
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Navaris Passiergerät aus Edelstahl mit 3x Siebeinsatz - Passiermühle für Suppe Marmelade Baby Brei Saucen - 3 Stück Sieb Einsätze - Mühle Presse
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BeBuy24 Passiermühle 3 Einsätzen + Einfülltrichter Passiersieb Passiergerät aus Edelstahl Spülmaschinenfest
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3 Stück Feinmaschiges Sieb, 100/200/400 Mesh Passiersieb mit Griffen Likörfilter Nylon Plastiksieb Feines Sieb küche Reissieb Passiertuch Küchensieb Fein für Filterung von Saft Wein Milch
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Wenburg Passiergerät - Flotte Lotte Passiermühle aus Edelstahl, inkl. 3 Siebeinlagen. Spülmaschinengeeignet. Passiergerät zum passieren von Obst, Gemüse (19,5 cm)
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Küchenprofi Profi Passiergerät Edelstahl rostfrei, ø 20cm, spülmaschinenfest, inkl. 4 Lochscheiben, für passierte Tomaten, Kartoffel Püree und mehr, Silber, 40 x 30 x 20 cm
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GEFU Passiersieb Fleissiges Lieschen, Silber, rostfeier Edelstahl, spülmaschinengeeignet
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RÖSLE Passetout mit Gegengriff, Passiermühle zum Passieren von Lebensmitteln, Edelstahl 18/10, spülmaschinengeeignet
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RÖSLE Gaze Sieb, Hochwertiges Sieb zum Passieren von Saucen und Suppen, Edelstahl 18/10, Spülmaschinengeeignet, 25 cm
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Preis |
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Features |
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Angebot |
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Weitere Angebote |
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Auswertung der Umfrage: Beliebte Passiersiebe
Jeden Monat analysieren wir genau, welche Produkte bei unseren Nutzern am beliebtesten sind:
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Passiersieb Ratgeber

Die jüngeren Leser kennen vielleicht nur das Passiersieb. Doch schon der Generation 40+ ist auch das fleißige Lieschen sehr gut bekannt. Es gibt wenige, manuelle Küchengeräte, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden und noch immer in der gleichen Handhabung genutzt werden. Denn das manuelle Zerreiben von Obst und Gemüse kann von keiner technischen Entwicklung übertroffen werden. Und so bleibt das fleißige Lieschen, das was es ist: ein überaus praktisches Küchengerät zum Herstellen von Soßen, Marmeladen, Frucht- und Gemüsebrei.
Simpel und perfekt: Früchte einfüllen, drehen und schon fertig!
Das Durchstreichen und Abseihen der Menge wird in der Fachsprache Passieren genannt. Dabei werden feste von flüssigen Stoffen voneinander getrennt. Daher werden gern sehr wasserhaltige Früchte wie Tomaten, Birnen oder Beeren passiert. Ferner hilft das Passiersieb Ihnen wunderbar beim Kochen: Zur Herstellung einer feinen Soße wird die flüssige Menge mitsamt der mitgekochten Zwiebeln, Möhren und Kräuter durch das Passiersieb gegeben. Heraus kommt eine wunderbare, sämige Soße in perfekter Konsistenz. Meist ist dann nicht einmal mehr das Andicken mit Mehl notwendig. Positiver Nebeneffekt: Kleine Knochen oder andere unerwünschte Bestandteile wie Kerne kommen nicht hindurch und bleiben im Sieb. Somit bleibt Ihnen ein Arbeitsschritt zur Trennung also erspart.
Siebe haben Jahrhunderte miterlebt
Die Vorläufer des Passiersiebes waren einfache Siebe, mit denen Getreide und andere Lebensmittel gesäubert wurden. Schon im 16. Jahrhundert wurden solche Siebe auf Burgen und Schlössern verwendet. Mit der Industrialisierung zu Anfang des 20. Jahrhunderts wurden letztendlich auch Siebe aus leichtem Metall gefertigt. Im 19. Jahrhundert hingegen wurden schwere Eisenbleche, die verzinnt waren, in der Küche verwendet. Doch zurück in den heutigen Küchenalltag. Es lohnt sich, in ein hochwertiges Passiersieb zu investieren, denn es wird in der Küche ein Begleiter Jahre, wenn nicht Jahrzehnte werden. Aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, ist es rostfrei und lässt sich sehr leicht reinigen. Unterteilt werden zwei verschiedene Geräte - das Passiersieb oder das Passiergerät. Das Gefu 24500 Passiersieb "Fleißiges Lieschen" gehört zu solchen edlen Küchengeräten. Tomaten oder Apfelpüree sind schneller eingekocht als Sie glauben!
Wie funktioniert ein Passiersieb?
Es sieht dem normalen Küchensieb nur entfernt ähnlich. Vielmehr erinnert es ein wenig an einen Kochtopf mit Siebboden und Stil. Entscheidend ist, dass der kleine runde Boden aus einem auswechselbaren Passiersieb besteht. Dieser Boden wird mit einer Handkurbel verbunden, somit liegt das Sieb fest auf. Dann werden beide Passierflügel am Rand des Passiersiebes in einer Kerbe befestigt. Diese Flügel sind ebenfalls mit der Kurbel zum Drehen verknüpft. Die Einzelteile sind nun alle fest miteinander verbunden. Nun kann das Passiersieb in eine Küchenschüssel oder einen Topf gestellt. Der Größe entsprechend kann das Sieb auch auf dem Topfrand abgelegt werden. Nun werden Tomaten, geschnittene Früchte oder Beeren in das Sieb gegeben und die Kurbel gedreht. Der über dem Sieb befindliche Passierflügel zerquetscht die Masse und püriert sie. Übrig bleibt im Sieb der feste Bestandteil, der anderweitig verwendet werden kann. In der Regel besteht die Flotte Liese aus zwei Sieben verschiedener Größen. Wird eine grobe Mischung gewünscht, wie beispielsweise bei einer Tomatensoße, wird das größere Sieb verwendet. Bei feineren Früchte hingegen eignet sich das Sieb mit der kleineren Durchlöcherung.
Passiersieb Tests & weitere Berichte
Neu: unsere redaktionell unterstützte Liste an weiterführenden Berichten. Das Internet ist voll von Passiersieb Tests, bei denen zwar technische Daten verglichen werden, die Produkte jedoch selten wirklich getestet werden (wir bezeichnen unsere Übersicht deshalb klar als "Vergleich" und keineswegs als "Test"). Somit haben wir uns zur Aufgabe gemacht, vermeintliche Tests von ehrlichen Testberichten zu unterscheiden und euch hier die hilfreichsten Tests, Berichte, Diskussionen und nützliche Informationen zu Passiersiebe aufzulisten:
Bald bieten wir die Möglichkeit, weitere Links von unseren Nutzern vorschlagen zu lassen.
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Die Passiersiebe unserer Wahl auf einen Blick
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Aktuelle Angebote
Fazit zum Passiersieb Ratgeber & Vergleich 2023
Abschließend möchten wir Ihnen unsere Bewertungskritieren für unseren Passiersieb Vergleich darlegen, damit Sie unsere Empfehlungen und unseren Bewertungsprozess besser nachvollziehen können. Weiterhin sei Ihnen auch im Jahr 2023 geraten, die Augen nach kurzfristigen Angeboten offen zu halten, denn günstige Schnäppchen können auch bei Passiersiebe ein Produkt schnell attraktiv machen!
Veröffentlicht von G. Krambs auf StrawPoll.de (zuletzt aktualisiert am 02.06.2023 um 08:05:18 Uhr).
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