Schmelzschale Ratgeber & Vergleich 2021

Gregor

Hallo, ich bin Gregor und habe diese Seite zusammengestellt. Zunächst findest du hier eine Übersicht verschiedener Schmelzschalen unserer Wahl, danach folgt eine Umfrage dazu und ein Ratgeber zum Thema Schmelzschalen. Noch weiter unten auf der Seite verlinken wir dann auf weiterführende Artikel oder Testberichte, und zum Schluss kannst du in den Kommentaren deinen eigenen Senf dazu abgeben.

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Die 11 Schmelzschalen unserer Wahl

im übersichtlichen Vergleich
Hersteller
Gobesty
ZKHONG
Lawei
UPKOCH
Foshan Haogoudianmaoyi Co.,Ltd
EXCEART
GLOBALDREAM
com-four
daxin66
TheStriven
findjoy2020
Modell & Link*
Edelstahl
304
Long Handle Wasserbad
304 Edelstahl
Lawei 2er Pack Wasserbad Edelstahl
500 ml
UPKOCH 2 Stücke Wasserbad Edelstahl
Wasserbad-Schmelzschale
Wasserbad Edelstahl
1 Set
Schmelzschale
304 Edelstahl
Wasserbad-Schmelztopf
01 Stück - 400ml
Schmelzschale
600 ml
Edelstahl
N AA Kerzenherstellung
100 Doppelseitige Dots Docht Aufkleber
Bild / Link
zum Anbieter
Gobesty Edelstahl Bild
Gobesty Schmelzschale Edelstahl, 2 Stück Schokolade Schmelzen Topf mit Griff zum Schmelzen für Schokolade, Zucker, Butter, Käse, Karamellkerzen, Edelstahl 304
Empfehlung
ZKHONG Long Handle Wasserbad Bild
ZKHONG Long Handle Wasserbad Schmelzschale 480ml, Doppel Boiler Schmelztiegel Schmelztopf für Schokolade Zucker Butter Käse Karamell Kerzen, 304 Edelstahl
Lawei Lawei 2er Pack Wasserbad Edelstahl Bild
Lawei 2er Pack Wasserbad Schmelzschale Edelstahl Backwerkzeug Schmelztopf mit 2 Ausgießern für Butter Schokolade Käse Karamell - Bonus 1 Kunststoffschaber, 500 ml
UPKOCH UPKOCH 2 Stücke Wasserbad Edelstahl Bild
UPKOCH 2 Stücke Wasserbad Schmelzschale Edelstahl Schmelztopf Schmelzschüssel Wasserbadschüssel Schmelzen Topf Schmelztiegel Schale für Schokolade Käse Butter Creme Wachs
OKCLOD Wasserbad-Schmelzschale Bild
Wasserbad-Schmelzschale, Schmelztopf aus 18/8-Edelstahl, doppelter Ausguss, hitzebest?ndiger Griff, flache Unterseite, zum Schmelzen von Butter, Schokolade, K?se, Karamell
EXCEART Wasserbad Edelstahl Bild
EXCEART Wasserbad Schmelzschale Edelstahl Universal Wachs Schmelztiegel Schokolade Schmelzen Topf Schüssel mit Wassertopf für Butter Schokolade Käse Creme Karamell Süßigkeiten 600ml 1 Set
GlobalDream Schmelzschale Bild
GLOBALDREAM Schmelzschale, 2 Stücke 400ml Doppel Boiler Schmelztiegel Schmelztopf für Schokolade Zucker Butter Käse Karamell Kerzen, 304 Edelstahl
com-four Wasserbad-Schmelztopf Bild
com-four® Wasserbad-Schmelztopf - Schmelzschale mit 2 Ausgüssen - Hochwertige Wasserbad-Schmelzschüssel - Rostfreier Edelstahl - spülmaschinengeeignet (01 Stück - 400ml)
daxin66 Schmelzschale Bild
Schmelzschale, 480 ml, aus 304-Edelstahl, für Schokolade / Zucker / Butter / Käse / Karamell / Kerzen, edelstahl, silber, 600 ml
TheStriven Edelstahl Bild
Edelstahl Doppelkochertopf Schmelztiegel Doppel Boiler Schmelztiegel Schmelztopf Doppelkesseleinsatz Schmelzschale Schokoladenschmelzschalen Backform für Butterbonbon Käse Kerzenseife Machen
NAA N AA Kerzenherstellung Bild
N/AA Kerzenherstellung Zubehör Schmelztopf Schmelzschale und 100 Stück Kerze Dochte Gewachst Flachdocht Kerzendocht mit 2 Edelstahl Dochte Festen Halter und 100 Doppelseitige Dots Docht Aufkleber
Preis
12,99 € *
Kostenlose Lieferung
6,25 € *
zzgl. Versandkosten
15,99 € *
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14,99 € *
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14,49 € *
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16,18 € *
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14,17 € *
zzgl. Versandkosten
11,99 € *
Kostenlose Lieferung
21,35 € *
Kostenlose Lieferung
Features
  • 1. Hergestellt aus Edelstahl, hochglanzpoliert, langlebig, sicher und gesund
  • 2.Ausgießnasen Design: Das Design der Zwei Ausgießnasen für gleichmäßiges Ausgießen ist...
  • 3.Handgriff aus rostfreiem Edelstahl, dank abgeflachtem Boden auf Tisch oder Arbeitspla...
  • Hergestellt aus Edelstahl, hochglanzpoliert, langlebig, sicher und gesund.
  • Wird zum Schmelzen von Schokolade, Butter, Milch und Erhitzen verwendet. Zum Schmelzen ...
  • Dieser Schmelztiegel ist eine schnelle und einfache Alternative zur Herstellung eines W...
  • Aus Edelstahl, rostbeständig, stabil, gesund
  • Maße (L x B x H): 26 x 14,2 x 5,3 cm; 500 ml. Geeignet zum Dampfen oder Schmelzen klein...
  • Perfekt zum Schmelzen von Butter, Käse, Karamell, Schokolade usw. Haken an der Vorderse...
  • Schokoladen schmelztiegel Vorderer Haken, um ein Wegrutschen zu verhindern, doppelte Au...
  • Wachs schmelztiegel Rostbeständige, robuste und angemessene Temperatur, um Dinge zu sch...
  • Käse Schmelztiegel Perfekt zum Schmelzen von Butter, Käse, Karamell, Schokolade usw.
  • Hergestellt aus Edelstahl 18/8, Gewicht 7 Unzen, Geeignet zum Dämpfen oder Schmelzen kl...
  • Perfekt zum Schmelzen von Butter, Käse, Karamell, Schokolade, Süßigkeiten, Wachs usw. A...
  • Hitzebeständiger Griff & rutschfest, mit zwei Ausgusstüllen auf beiden Seiten, flachem ...
  • Es kann zum Erhitzen und Schmelzen von Schokolade, Milch, Butter, Wachs, Süßigkeiten, K...
  • Hergestellt aus hochwertigem Edelstahlmaterial, langlebig und praktisch für den dauerha...
  • Ergonomischer Griff, angenehm zu halten, ohne die Hände zu verbrühen.
  • Abmessungen --- 26 (L) x 14 (B) x 6 (H) cm; 400 ml. Geeignet zum Dämpfen oder Schmelzen...
  • 304 Edelstahl-Schmelztiegel --- Hergestellt aus 304 Edelstahl, rostbeständig, robust un...
  • Einfach zu bedienen --- Vorderer Haken zum Verrutschen, doppelte Ausgießer auf beiden S...
  • PRAKTISCH: Der hochwertige Wasserbad-Schmelztopf mit 2 Ausgießern ist ein idealer Küche...
  • EINFACHE ANWENDUNG: Das zu schmelzende Produkt im festen Aggregatzustand in die Schmelz...
  • TOP QUALITÄT: Wasserbad-Schmelzschüssel ist aus rostfreiem Edelstahl, von Links- wie Re...
  • Schmelzschale, 480 ml, aus 304-Edelstahl, für Schokolade / Zucker / Butter / Käse / Karamell / Kerzen, edelstahl, silber, 600 ml
  • Edelstahl, rostbeständig, robust und mit der richtigen Temperatur, um Dinge zu schmelze...
  • Entwickelt für perfekt passende Saucenpfannen und kleinere Töpfe, ideal zum Dämpfen kle...
  • Perfekt zum Schmelzen von Butter, Käse, Süßigkeiten, Schokolade, Kerzenherstellung usw.
  • Alles, was Sie für Ihr Kerzenprojekt benötigen, ist in diesem Kit enthalten. Es wird mi...
  • Aus Edelstahl 304, rostfrei und langlebig, 11cm langer hitzebeständiger Griff, Doppelte...
  • Material ist vorgewachste Baumwollfäden, enthält kein Blei, Zink oder andere Metalle; H...
Angebot
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Dieser tabellarische Vergleich ist nicht zu verwechseln mit einem Schmelzschale Test, bei dem die Schmelzschalen ausführlich getestet werden.
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Auswertung der Umfrage: Beliebte Schmelzschalen

Jeden Monat analysieren wir genau, welche Produkte bei unseren Nutzern am beliebtesten sind:

Welche Schmelzschale würden Sie online kaufen? (Februar 2021)

  • 50 % (6 Stimmen) Westmark Wasserbad-Schmelzschale/Schmelzto... abstimmen
  • 50 % (6 Stimmen) Lawei 2er Pack Wasserbad Schmelzschale Ede... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Schmelztopf Edelstahl, 2 Stücke Schmelzsch... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) TTJQ Long Handle Wasserbad Schmelzschale 6... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) UPKOCH 2 Stücke Wasserbad Schmelzschale Ed... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Wasserbad-Schmelzschale, Schmelztopf aus 1... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) GLOBALDREAM Schmelzschale, 2 Stücke 400ml ... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) YAVO-EU Wasserbad Schmelzschale 400ML Scho... abstimmen

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Schmelzschale Ratgeber

Schmelzschale Bild
Abbildung: Edelstahl von Gobesty

Schokolade und Butter für feine Kuchen und Desserts schmelzen gelingt am besten in einer Schmelzschale über dem Wasserbad. Aber auch köstliche Saucen, wie Sauce Hollandaise oder Sauce Béarnaise gelingen sicher und ohne Anbrennen in einer Schmelzschale. Nicht ohne Grund gehören Schmelzschalen zur Grundausstattung in den Küchen von Profi- und leidenschaftlichen Hobbyköchen.

Die Schmelzschale von bremermann besteht vollständig aus Edelstahl. Mit einem Fassungsvermögen von 400 ml ist diese Schale eher für kleinere Mengen, wie zum Beispiel für das Schmelzen von einer Packung Couverture geeignet. Mit einem Ausgießer an beiden Seiten ist bremermann Schmelzschale sowohl für Rechts- als auch Linkshänder gleichermaßen gut geeignet.

Ganze 2,6 Liter fasst die Rösle 15370 Wasserbad-Schüssel mit einem Durchmesser von 20 cm. Damit ist die Edelstahl Schmelzschale bestens dafür geeignet, leckere Cremefüllungen für eine große Torte in einem Durchgang zuzubereiten.

Unterschiedliche Formen der Schmelzschalen

Grundsätzlich ist eine Schmelzschale, unabhängig von der Größe, rund. Einen Unterschied gibt es bei den Böden der Schmelzschalen. Verschiedene Schmelzschalen haben einen abgeflachten Boden, der als Standboden bezeichnet wird. Schmelzschalen mit einem abgeflachten Boden können ohne weitere Unterstützung ganz einfach alleine auf dem Küchenstich oder der Arbeitsplatte abgestellt werden, ohne umzukippen. Das ist auf der eine Seite sehr praktisch, auf der anderen Seite entsteht durch die Abflachung des Bodens zwischen Boden und Schüsselwand ein relativ kleiner Radius. Je nachdem, welches Gerät man zum Rühren der Masse in der Schmelzschale verwendet, wird die Masse in dieser Ecke nicht erreicht. Eine geronnene Sauce Béarnaise kann dann die Folge sein. Wer hier auf Nummer sicher gehen will, der wählt eine Schmelzschale mit rundem Boden. In diesen Schalen wird immer alles erfasst und gleichmäßig verrührt, egal, ob man dazu einen Kochlöffel, einen Teigschaber oder einen großen Schneebesen verwendet. Damit eine Schüssel mit halbrundem Boden neben dem Herd abgestellt werden kann, gehört bei den größeren Schmelzschalen verschiedener Hersteller ein sogenannter Standring aus Kunststoff zum Lieferumfang dazu. Abgestellt auf dem Standring kann die Schmelzschale dann problemlos auch als Rührschüssel für Kuchenteig verwendet werden.

Edelstahl - das perfekte Material für Schmelzschalen

Schmelzschalen werden fast ausschließlich aus hochwertigem, rostfreiem Edelstahl hergestellt. Edelstahl bietet gegenüber anderen Materialien einige Vorteile. Edelstahl rostet nicht und kann einfach in der Spülmaschine gesäubert werden. Darüber hinaus ist Edelstahl geschmacksneutral und sehr stabil. Das heißt, eine Schmelzschale aus Edelstahl kann keine Fremdgerüche annehmen und auch einen Sturz vom Küchentisch auf den Boden in der Regel schadlos überstehen. Ein weiterer Vorteil ist die schnelle und gleichmäßige Temperaturverteilung im Edelstahl. Dadurch kann die Verarbeitungstemperatur über das Wasserbad schnell geregelt werden.
 
Die Schmelzschale aus Edelstahl von APS zählt mit einem Volumen von 1,5 Litern zu den mittelgroßen Schalen. Mit einem Durchmesser von ca. 18 cm passt sie in Töpfe mit einem Durchmesser von ca. 20 bis 26 cm. Der leicht nach oben abgewinkelt Griff erleichtert die Handhabung der Schale.

Schmelzschalen für Rechts- und Linkshänder

Fast alle kleineren Schmelzschalen sind heute mit zwei gegenüberliegenden Ausgießern ausgestattet. Dadurch ist die Handhabung auch für Linkshänder kein Problem. Die meisten großen Schmelzschalen verfügen dagegen über keinen Ausgießer. Die Hersteller der Gefäße gehen wohl davon aus, dass die großen in diesen Schmelzschalen zubereiteten Mengen nicht unbedingt portionsweise gezielt in kleine Formen oder Gefäße umgefüllt werden sollen.
 
Wenn eine neue Schmelzschale angeschafft werden soll, sollte man auch darauf achten, dass die Schale einen ausreichend langen Griff und einen dem Griff gegenüberliegenden Hacken hat. Der Griff dient zum Halten Schale und, zusammen mit dem Haken, als Auflage auf dem Topfrand. An Griff oder Haken kann die Schmelzschale auch ganz einfach zur Aufbewahrung aufgehängt werden.

Weitere Berichte über Schmelzschalen

Neu: unsere redaktionell unterstützte Liste an weiterführenden Berichten.

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Die Schmelzschalen unserer Wahl auf einen Blick

Sie sind bisher nicht von den Berichten über Schmelzschalen überzeugt? Natürlich können Sie auch gerne auf rein visuelle Dinge achten, deshalb bieten wir Ihnen hier die Möglichkeit, rein nach dem Aussehen zu entscheiden. Ein Klick auf das Bild genügt, um das externe Angebot zu öffnen.

Edelstahl
Gobesty Edelstahl*
Long Handle Wasserbad
ZKHONG Long Handle Wasserbad*
Lawei 2er Pack Wasserbad Edelstahl
Lawei Lawei 2er Pack Wasserbad Edelstahl*
UPKOCH 2 Stücke Wasserbad Edelstahl
UPKOCH UPKOCH 2 Stücke Wasserbad Edelstahl*
Wasserbad-Schmelzschale
OKCLOD Wasserbad-Schmelzschale*
Wasserbad Edelstahl
EXCEART Wasserbad Edelstahl*
Schmelzschale
GlobalDream Schmelzschale*
Wasserbad-Schmelztopf
com-four Wasserbad-Schmelztopf*
Schmelzschale
daxin66 Schmelzschale*
Edelstahl
TheStriven Edelstahl*
N AA Kerzenherstellung
NAA N AA Kerzenherstellung*

Weiterführende Links

Hier finden Sie einige ausgesuchte Links mit passenden Artikeln rund um das Thema Schmelzschale:

Fazit zum Schmelzschale Ratgeber & Vergleich 2021

Abschließend möchten wir Ihnen unsere Bewertungskritieren für unseren Schmelzschale Vergleich darlegen, damit Sie unsere Empfehlungen und unseren Bewertungsprozess besser nachvollziehen können. Weiterhin sei Ihnen auch im Jahr 2021 geraten, die Augen nach kurzfristigen Angeboten offen zu halten, denn günstige Schnäppchen können auch bei Schmelzschalen ein Produkt schnell attraktiv machen!

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