Sektkühler Ratgeber & Vergleich 2019

Sektkühler Ratgeber

Abbildung: Edelstahl von KP

Beim Trinken von hochwertigen Getränken wie z. B. Sekt oder Champagner geht es nicht nur um das eigentliche Trinken, wie bei anderen Getränken, sondern es steht vielmehr das Gesamterlebnis im Vordergrund. Dazu gehören neben einer individuellen Vorbereitung des Getränks auch die passenden Utensilien wie z. B. Gläser und ein passender Sektkühler. Es ist schließlich kein Geheimnis, dass manche Getränke schmackhafter sind, wenn sie gekühlt serviert werden. So war man sich schon im alten Rom dessen bewusst, dass gewisse Getränke wie z. B. Wein am besten gut gekühlt zu genießen sind. Da in Italien aber ein äußerst mildes Klima herrscht, war es gar nicht so einfach, Getränke kalt zu servieren. Deshalb haben die alten Römer einen Weinkühler aus Ton entwickelt, der über eine aktive Kühlung verfügt und mehr oder weniger heute noch in Form und Funktion nahezu unverändert als beliebtes Utensil im Haushalt eingesetzt wird.

Warum sollte Sekt überhaupt kalt getrunken werden?

Die Antwort auf diese Frage ist denkbar einfach: Weil es kalt besser schmeckt! Es lässt sich pauschal behaupten, dass der Geschmack eines Getränks im hohen Maße von dessen Temperatur abhängig ist. Da es sich bei Sekt um kein gewöhnliches Getränk handelt, dass man täglich trinkt, sondern eher um ein Genussmittel, sollte dieses auch dementsprechend optimal genossen werden. In Bezug auf Sekt hat die Temperatur jedoch auch einen ganz praktischen Vorteil. Falls der Sekt zu warm ist, kann er beim Öffnen der Flasche sehr stark sprudeln, was den Geschmack nachhaltig negativ beeinflussen kann. Eine Sektflasche steht unter relativ starkem Druck. Ein Sekt darf erst dann Sekt genannt werden, wenn die Flasche mindesten einen Druck von 3 Bar aufweist. Wenn Sie also verhindern wollen, dass Ihre Gäste eine unfreiwillige Sekt-Dusche nehmen - auch wenn die Sektflasche überhaupt nicht geschüttelt wurde, sollte der Sekt gut gekühlt sein. Wenn die Sektflasche einmal geöffnet ist, sollte diese auch dementsprechend kühl gehalten werden. Bei einer offenen ungekühlten Sektflasche geht die Kohlensäure sehr schnell verloren, was dazu führt, dass der Sekt das schöne Prickeln verliert.

Welche Arten von Sektkühlern sind erhältlich?

Prinzipiell lassen sich Sektkühler in zwei Unterschiedliche Gruppen einteilen und zwar aktive und passive Sektkühler. Zu den aktiven Sektkühlern gehört z. B. der Flaschenkühler aus Ton. Dieser muss vor dem Gebrauch eine Stunde lang in kaltes Wasser eingelegt werden. Im Anschluss wird die Sektflasche in den Kühler gelegt und durch ein interessantes physikalisches Prinzip, die sogenannte Verdampfungswärme, über einen längeren Zeitraum effektiv gekühlt. Eine weitere Variante des aktiven Flaschenkühlers ist der elektrische Flaschenkühler, der sich insbesondere in Deutschland großer Beliebtheit erfreut. Diese Modelle müssen einfach nur in die Steckdose eingesteckt werden, und schon kann es losgehen. Passive Flaschenkühler sind sehr einfache Geräte mit minimaler Funktionsvielfalt. Bei den passiven Kühlern muss die Flasche vorher in einem Kühlschrank auf die gewünschte Temperatur runtergekühlt werden. Der Flaschenkühler übernimmt bei der passiven Methode lediglich die passive Isolierfunktion, mit der das Aufwärmen der Flasche verhindert wird. Hierbei handelt es sich um die einfachste Methode, um eine Sektflasche auf gewünschter Temperatur zu halten, so dass es schon fast selbstverständlich ist, dass die aktive Methode viel effektiver und der passiven Methode weit überlegen ist.

Fazit

Wie Sie im obigen Absatz erfahren haben, gibt es einige unterschiedliche Arten von Sektkühlern, die sich teils gravierend voneinander unterscheiden. Deshalb sollten Sie sich vor dem eigentlichen Kauf zunächst gut überlegen, zu welchem Anlass Sie den Sektkühler eigentlich verwenden werden. Denn mit einem geeigneten Flaschenkühler steht einem optimalen Sekterlebnis nichts im Wege.