Serrano Schinken Ratgeber & Vergleich 2023

Gregor

Hallo, ich bin Gregor und habe diese Seite zusammengestellt. Zunächst findest du hier eine Übersicht verschiedener Serrano Schinken unserer Wahl, danach folgt eine Umfrage dazu und ein Ratgeber zum Thema Serrano Schinken. Noch weiter unten auf der Seite verlinken wir dann auf weiterführende Artikel oder Testberichte, und zum Schluss kannst du in den Kommentaren deinen eigenen Senf dazu abgeben.

Um den Preisvergleich zu vereinfachen, ermitteln wir zu den einzelnen Artikeln die Preise bei Amazon, Ebay und Idealo und verlinken die Angebote per Affiliate-Link. Dadurch erhalten wir eine Provision, wenn du etwas kaufst, was wir empfehlen – der Preis ändert sich für dich dadurch nicht.

11 7

Die 11 Serrano Schinken unserer Wahl

im übersichtlichen Vergleich
Hersteller
Jamon-de - Feine Kost aus Spanien
Jamonprive
RAMOS
Jamones El Maño S.L.
Jamón y Vino - Spanische Delikatessen
Jamonprive
Hymor
Jamonprive
Jamones de Juviles SL
Breu GmbH
Jamonprive
Modell & Link*
Serrano-Schinken Paleta
4,5kg
Entbeint & Poliert
Vorderschinken
Premium Serrano-Schinken
Set
RESERVA 14 Monate 2x500g
gereift ohne Knochen 1 KG
Superham
gereift ohne Knochen Gran Reserva
Jamon Serrano
Serrano-Schinken Gran
WURSTBARON® am Stück
1 kg
Vorderschinken Reserva
Bild / Link
zum Anbieter
jamon.de Serrano-Schinken Paleta Bild
Serrano-Schinken Paleta Serrana Reserva | Traditioneller Serrano Vorderschinken | Mindestens 7 Monate schonend gereift | Das Original aus Spanien | Stückgewicht 4,5kg
Empfehlung
Jamonprive Entbeint & Poliert Bild
Serrano Schinken Entbeint & Poliert (Vorderschinken) ca. 1 KG - 100 % Naturbelassen mit Meeressalz aus dem Mittelmeer
RAMOS Premium Serrano-Schinken Bild
RAMOS Premium Serrano-Schinken | 1kg im Geschenkkarton | Schinkenbrett und -messer gratis | Oro reserva aus Toledo
Jamones El Maño S.L. Set Bild
Serrano Schinken Set mit Schinkenhalter und Messer
Jamón y Vino - Spanische Delikatessen RESERVA 14 Monate 2x500g Bild
Serrano Schinken RESERVA +14 Monate 2x500g am Stück luftgetrocknet, Jamon Spanien
Jamonprive gereift ohne Knochen 1 KG Bild
Serrano Schinken gereift ohne Knochen 1 KG - Mini Spanischer Schinken Jamonprive (SCHINKENHALTER UND MESSER NICHT ENTHALTEN)
Hymor Superham Bild
Hymor Superham Serrano-Schinken am Stück - 3x 500g - Spanischer Jamon-Serrano ohne Knochen | lange Reifung mit weniger Salz für mehr Geschmack | Schinken bewusst für Gourmets
Jamonprive gereift ohne Knochen Gran Reserva Bild
Serrano Schinken gereift ohne Knochen Gran Reserva 1 kg (Jamon Serrano) + Chorizo Paprikawurst 200 g + Salchichón Dauerwurst Extra 200 g – Jamonprive Premium
Jamones de Juviles SL Serrano-Schinken Gran Bild
Serrano-Schinken Gran Reserva | +18 Monate gereift | ohne E-Zusatzstoffe | luftgetrockneter Jamón Serrano aus Spanien | geringer Salzgehalt
Pikanten WURSTBARON® am Stück Bild
WURSTBARON® Serrano Schinken am Stück ohne Knochen, 1 kg
Jamonprive Vorderschinken Reserva Bild
Serrano Schinken (Vorderschinken) Reserva + Schinkenhalter + Messer 4,5 - 5 Kg - Spanischer Schinken
Preis
59,90 € *
zzgl. Versandkosten
24,99 € *
Kostenlose Lieferung
25,95 € *
zzgl. Versandkosten
65,90 € *
zzgl. Versandkosten
29,90 € *
zzgl. Versandkosten
27,99 € *
Kostenlose Lieferung
34,99 € *
zzgl. Versandkosten
32,99 € *
Kostenlose Lieferung
105,90 € *
zzgl. Versandkosten
27,99 € *
zzgl. Versandkosten
69,99 € *
Kostenlose Lieferung
Features
  • Traditionell luftgetrockneter Serrano Vorderschinken. Reserva-Qualität mit einer garant...
  • Der Schinken wird als ganzer Schinken, mit Knochen geliefert. Der Schinken ist luftdich...
  • Im Lieferumfang enthalten: Leinenbeutel, Gitternetz, Anleitung zur richtigen Aufbewahru...
  • HERSTELLUNG: Das Pökeln und Reifen des Schinkens verläuft zu 100% natürlich und von Han...
  • EIGENSCHAFTEN: Der Vorderschinken hat eine glänzende, rote Farbe mit vielen Fettadern. ...
  • AUFBEWAHRUNG: Sollte an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahrt werden (vorzugsweise ...
  • Optisch ein Hingucker, geschmacklich der Wahnsinn! Mageres, kaum fettmaseriertes Fleisc...
  • Premium Serrano-Schinken Oro Reserva vom weißen Schwein aus Toledo, Getreidefütterung, ...
  • Dein Mini-Schinken wurde von Schinkenmeistern sorgsam aus einem ganzen Serrano herausge...
  • Serrano Vorderschinken (paleta serrana) von Jamones El Maño
  • Sieben Monate luftgetrocknet. Im Set mit Schinkenständer und Messer
  • Vakuumverpackt. Dekorativ eingeschlagen in landestypischem Leinenbeutel und Gitternetz
  • Lange Reifung von über 14 Monaten und es wird auf Geschmacksverstärker und Farbstoffe v...
  • Zutaten für diesen Serranoschinken sind bestes Schweinefleisch, Salz und viel Zeit: ein...
  • Die spanischen Schinken aus der Extremadura zählen zu den besten Spaniens, schließlich ...
  • Der gereifte Mini Serrano Schinken ist ein Produkt, das aus den besten ausgewählten Stü...
  • Der Serrano Schinken besitzt eine charakteristische Farbe, welche von Zartrosa bis Purp...
  • Der Schinken hat einen zarten, gering salzigen und angenehmen Geschmack, ein typischer ...
  • REIFUNG: Schonende, lange Reifung (mindestens 10 Monate) und ein reduzierter Salzanteil...
  • EXKLUSIVER GESCHMACK: Natürlicher Serrano-Schinken ohne Knochen mit intensivem, nussige...
  • VERWENDUNG: Dünn aufgeschnitten zu Brot, Oliven, Datteln, Melonen oder pur in Begleitun...
  • Chorizo wird aus zu 100% natürlichen Inhaltsstoffen hergestellt: aus magerem Schweinefl...
  • Bei der Salchichón Serrano Dauerwurst Extra im Naturdarm handelt es sich um eine Salchi...
  • Der gereifte Serrano Schinken ist ein Produkt, das aus den besten ausgewählten Stücken ...
  • Serrano-Schinken in erstklassiger Qualität (Reserva) mit sehr feiner Konsistenz und mil...
  • Das Fleisch dieses luftgetrockneten Schinkens hat eine schöne Maserung: dies deutet auf...
  • Ganze Hinterschinken-Keule aus reiner Getreidemast mit einem Gewicht von ca 7,0kg (+- 2...
  • ️ Wurstgeschenkidee oder für eure Brotzeit Zuhause!
  • ️ 1kg schmackhafter Serrano Schinken, 15 Monate gereift
  • ️ bei trockener, kühler Lagerung bis zu 90 Tage haltbar!
  • Reifezeit: Mindestens 9 Monate.
  • Der Serrano Vorderschinken ganz stammt vom Vorderbein des halbfetten Serranoschweines m...
  • Dieses Produkt erhält den Namen "Serrano", da der Schinken üblicherweise in den Sierras...
Hinweise
  • o.A.
  • o.A.
  • o.A.
  • · Hersteller: Jamones El Maño
  • · Reifung: mindestens 7 Monate luftgetrocknet
  • · Gewicht: ca. 4,5 kg
  • o.A.
  • o.A.
  • o.A.
  • o.A.
  • o.A.
  • o.A.
  • o.A.
Angebot
Weitere Angebote
Wir überprüfen die Preise der angezeigten Produkte bei Amazon, Ebay und dem beliebten Preisvergleich Idealo. Den günstigsten gefundenen Preis zeigen wir dann als "Günstiger Preis" an, um für euch den Preisvergleich zu vereinfachen. Dieses Verfahren kann die eigene Recherche allerdings nicht ersetzen.
Dieser tabellarische Vergleich ist nicht zu verwechseln mit einem Serrano Schinken Test, bei dem die Serrano Schinken ausführlich getestet werden. Externe Tests werden weiter unten auf der Seite verlinkt.
1: Versandkostenfrei ab 29 € Gesamtbestellwert

Auswertung der Umfrage: Beliebte Serrano Schinken

Jeden Monat analysieren wir genau, welche Produkte bei unseren Nutzern am beliebtesten sind:

Welchen Serrano Schinken würden Sie online kaufen? (Januar 2023)

  • 45.45 % (5 Stimmen) 4,0kg Original Paleta Serrana ganze Keule ... abstimmen
  • 27.27 % (3 Stimmen) Serrano Schinken Entbeint & Poliert (V... abstimmen
  • 18.18 % (2 Stimmen) SERRANO-SCHINKEN GRAN RESERVA. 6,5 bis 7,5... abstimmen
  • 9.09 % (1 Stimmen) Serrano Schinken gereift ohne Knochen 1 Kg... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Serrano-Schinken Paleta Serrana Reserva | ... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Serrano Schinken gereift ohne Knochen Gran... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Serrano Schinken Reserva Halbentbeint (Vor... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) WURSTBARON® Serrano Schinken am Stück ohne... abstimmen

11 Stimmen insgesamt.

Wenn du auch abstimmen möchtest, gelangst du hier zur Umfrage.

Deine Meinung zählt!

hilfreich
Hilfreich
4
überrascht
Überrascht
0
nachdenklich
Nachdenklich
2
enttäuscht
Enttäuscht
16

Serrano Schinken Ratgeber

Serrano Schinken Bild
Abbildung: Serrano-Schinken Paleta von jamon.de

Eine traditionelle Delikatesse: Der Serrano-Schinken

Der Serrano-Schinken ist den Spaniern als Jamón Serrano bekannt. Es handelt sich um einen luftgetrockneten Schinken, der sich durch die mild-aromatische Note auszeichnet. Das Fleisch ist nur leicht fettmaseriert und relativ mager. Der Hinterschinken weist einen Knochenanteil von rund 30 Prozent auf. Das Fleisch stammt von hellhäutigen Hausschweinen, was den Serrano-Schinken vom Jamón Ibérico unterscheidet, welcher von dunkelhäutigen iberischen Schweinen stammt. Die Delikatesse wird in vielen Teilen der Welt geschätzt und ist längst über die Landesgrenzen Spaniens hinaus bekannt.

Der Serrano-Schinken als traditionsreicher Schinken Spaniens

Der Namensteil "Serrano" leitet sich von "Sierra" (=Gebirge) ab. Die ersten bekannten Überlieferungen der Herstellung vom Serrano-Schinken berichteten von der Reifung an der Bergluft, was den Namensursprung erklärt. Vor allem der Ort Trevélez ist für diese Form des Reifens bekannt. Um die gleichbleibende Qualität des Schinkens zu gewährleisten, wurden 1999 sowohl die Herstellungsart als auch die Zusammensetzung des Produktes geschützt. Die Bezeichnung "Garantiert traditionelle Spezialität" soll sicherstellen, dass Käufer erkennen, ob sie auch tatsächlich das gewünschte Produkt erhalten. Während der Herstellung wird der Schinken per Hand mit Pökelsalz eingerieben. Anschließend erfolgt die Lagerung in Meersalz für einen festgelegten Zeitraum. Die Länge der Lagerung richtet sich nach der Kilogrammzahl, kann jedoch in bestimmten Grenzen variieren. Das Salz wird nach diesem Zeitraum abgebürstet, sodass das nun folgende erste Abhängen ohne Salzkruste stattfindet. Das bereits eingedrungene Salz verteilt sich im Schinken. Es werden Proteolyse und Lipolyse-Prozesse in Gang gesetzt, die für den charakteristischen Geschmack verantwortlich sind. Der Feuchtigkeitsgehalt nimmt ab und der Schinken erhält eine festere Konsistenz. Während die Umgebungstemperatur in den vorherigen Schritten auf rund 3 Grad Celsius gehalten wurde, findet nun eine Erhöhung statt. Die relative Luftfeuchtigkeit wird auf 60 bis 80 Prozent gebracht. Durch das Schwitzen des Schinkens verschmilzt das Fett. Nach mindestens vier Monaten erfolgt die Lagerung in einem Reifekeller, der sogenannten Bodega. Die begonnen Prozesse setzen sich für rund 6 bis 18 Monate fort. Der Serrano-Schinken muss nicht geräuchert oder mit anderen Gewürzen behandelt werden.

Für welche Speisen nutze ich den Serrano-Schinken?

Der Serrano-Schinken kann klassisch für eine Brotzeit genutzt werden. Er kann zu Brot, Toast und vielen anderen Teigwaren gegessen werden. Er wird sowohl am Morgen als auch am Abend genossen. Als Belag für die Pizza ist der Schinken ebenfalls geeignet. Wer möchte, kann den Schinken zu Aufläufen hinzugeben oder kleingeschnitten als Einlage für Suppen verwenden. Da der Schinken sowohl in Scheiben als auch in Stücken zum Verkauf angeboten wird, können Sie Würfelchen oder auch Streifen schneiden. Beim Kauf müssen Sie bedenken, dass der Schinken als Ganzes über ein längeres Haltbarkeitsdatum verfügt als in der zurechtgeschnittenen Variante. Ist der Schinken luftdicht eingeschweißt, weist er ein verlängertes Mindesthaltbarkeitsdatum auf. Die auf der Verpackung angegebenen Informationen zur Lagerung und zur Haltbarkeit müssen in jedem Fall beachtet werden. Oftmals ist keine Kühlung notwendig, sofern es sich um einen ganzen Schinken handelt. Angeschnitten beziehungsweise aufgeschnitten muss eine Kühlung erfolgen. Beachten Sie, dass eine zu hohe Temperatur zur Bildung von Keimen führen kann, was wie bei allen Lebensmitteln den sachgerechten Umgang erfordert. Viele Produkte werden inklusive Schinkenhalter und Messer ausgeliefert, was den Traditionsreichtum und die Qualität des Schinkens betont. Das Gewicht der Keulen variiert, üblich sind Werte von rund 4 bis 5 Kilogramm.

Serrano Schinken Tests & weitere Berichte

Neu: unsere redaktionell unterstützte Liste an weiterführenden Berichten. Das Internet ist voll von Serrano Schinken Tests, bei denen zwar technische Daten verglichen werden, die Produkte jedoch selten wirklich getestet werden (wir bezeichnen unsere Übersicht deshalb klar als "Vergleich" und keineswegs als "Test"). Somit haben wir uns zur Aufgabe gemacht, vermeintliche Tests von ehrlichen Testberichten zu unterscheiden und euch hier die hilfreichsten Tests, Berichte, Diskussionen und nützliche Informationen zu Serrano Schinken aufzulisten:

5 Personen fanden diesen Beitrag hilfreich.
hilfreich oder   nicht hilfreich
2 Personen fanden diesen Beitrag hilfreich.
Quelle: www.test.de
hilfreich oder   nicht hilfreich
2 Personen fanden diesen Beitrag hilfreich.
Quelle: www.srf.ch
hilfreich oder   nicht hilfreich
1 Person fanden diesen Beitrag hilfreich.
hilfreich oder   nicht hilfreich
1 Person fanden diesen Beitrag hilfreich.
Quelle: www.focus.de
hilfreich oder   nicht hilfreich
1 Person fanden diesen Beitrag hilfreich.
hilfreich oder   nicht hilfreich

Bald bieten wir die Möglichkeit, weitere Links von unseren Nutzern vorschlagen zu lassen.

Teile diesen Link:

Warum teilen? Weil wir diese Seite für euch, unsere Nutzer machen und sie nicht mit
irrelevanten, kilometerlangen Texten vollstopfen, nur um Google zu gefallen.

Kommentare

Die Serrano Schinken unserer Wahl auf einen Blick

Sie sind bisher nicht von den Berichten über Serrano Schinken überzeugt? Natürlich können Sie auch gerne auf rein visuelle Dinge achten, deshalb bieten wir Ihnen hier die Möglichkeit, rein nach dem Aussehen zu entscheiden. Ein Klick auf das Bild genügt, um das externe Angebot zu öffnen.

Serrano-Schinken Paleta
jamon.de Serrano-Schinken Paleta*
Entbeint & Poliert
Jamonprive Entbeint & Poliert*
Premium Serrano-Schinken
RAMOS Premium Serrano-Schinken*
Set
Jamones El Maño S.L. Set*
RESERVA 14 Monate 2x500g
Jamón y Vino - Spanische Delikatessen RESERVA 14 Monate 2x500g*
gereift ohne Knochen 1 KG
Jamonprive gereift ohne Knochen 1 KG*
Superham
Hymor Superham*
gereift ohne Knochen Gran Reserva
Jamonprive gereift ohne Knochen Gran Reserva*
Serrano-Schinken Gran
Jamones de Juviles SL Serrano-Schinken Gran*
WURSTBARON® am Stück
Pikanten WURSTBARON® am Stück*
Vorderschinken Reserva
Jamonprive Vorderschinken Reserva*

Aktuelle Angebote

Tipps von YouTube zum Thema Serrano Schinken

Heute - Wie man einen SERRANO SCHINKEN AUFSCHNEIDET --- Klaus grillt

Wenn es mal für die Gäste was anderes als gegrilltes sein soll, ist ein ganzer Serrano Schinken am Stück eine gute Idee. Wie man diesen Serrano Schinken ...

Disclaimer: Dieses Video stammt nicht von uns, aber wir halten es für interessant genug, um es Ihnen hier vorschlagen zu wollen.

Fazit zum Serrano Schinken Ratgeber & Vergleich 2023

Abschließend möchten wir Ihnen unsere Bewertungskritieren für unseren Serrano Schinken Vergleich darlegen, damit Sie unsere Empfehlungen und unseren Bewertungsprozess besser nachvollziehen können. Weiterhin sei Ihnen auch im Jahr 2023 geraten, die Augen nach kurzfristigen Angeboten offen zu halten, denn günstige Schnäppchen können auch bei Serrano Schinken ein Produkt schnell attraktiv machen!

Veröffentlicht von auf StrawPoll.de (zuletzt aktualisiert am Uhr).

oder

183 von 217 Leser fanden diesen Artikel im letzten Jahr hilfreich.

Deine Stimme erscheint hier allerdings erst morgen, da diese Seite für 24h gecached wird.

(Entspricht einer Bewertung von 4.22 / 5)