Shirataki Nudeln - Leckere Rezepte & Zubereitungstipps

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Shirataki Nudeln ist eine spezielle Nudelart, die in der japanischen und chinesischen Küche weit verbreitet ist. Sie werden aus Wasser und einem Mehl produziert, das besonders reich an Ballaststoffen ist. Die Shirataki Nudeln haben daher einen geringen Brennwert und eignen sich auch für Diäten gut. Mit der globalen Verbreitung der asiatischen Küche haben sich auch die Shirataki Nudeln verbreitet. Sie werden in ganz Asien geschätzt und haben mittlerweile auch in den westlichen Industrieländern ihre kulinarische Anhängerschaft. Diese schätzt die Shirataki Nudeln nicht nur wegen ihres geringen Brennwerts, sondern auch und gerade wegen ihrer geschmacklichen Qualitäten. Auch die einfache Zubereitungsart und ihre flexible Nutzbarkeit tragen ihren wesentlichen Teil dazu bei, dass die Shirataki Nudeln in asiatischen Ländern ein beliebtes und besonders weit verbreitetes Grundnahrungsmittel sind.

Nudeln als gute Ergänzung für allerlei Suppengerichte

Als Ergänzung für warme Suppengerichte bieten sich Nudeln besonders an. Sie sorgen für ein Gesamtgericht, das gut sättigt und den Geschmack der einzelnen Bestandteile der Suppe gut transportiert. Die Nudeln wirken hierbei auch als Trägerstoff. Diese geschmackliche Qualität zeichnet die Shirataki Nudeln im Besonderen aus. Durch die einfache und schlichte Produktion der Nudeln haben diese keinen starken Eigengeschmack. In der Suppe oder mit einer gut gewürzten Soße serviert nehmen die Nudeln den Geschmack dieser Suppe oder Soße jedoch besonders gut auf und unterstreichen ihn sogar noch. Diese Qualität lässt die Shirataki Nudeln zu einer beliebten Ergänzung entsprechender Gerichte werden. Die schnelle Zubereitungsmöglichkeit macht sie zudem bei Menschen beliebt, die einen sehr vollen Arbeitstag haben und sich in der Pause zwischendurch eine kleine warme Mahlzeit zubereiten möchten. Es ist kein Wunder, dass die Nudeln auch deshalb in asiatischen Ländern sehr beliebt sind. Manche Nutzer bereiten sie sich hier morgens eine Portion mit einer reichhaltigen Suppe zu und bewahren diese über den Tag in einer Thermoskanne auf. Auf diese Weise wird dafür gesorgt, dass zum passenden Moment eine warme Mahlzeit zur Verfügung steht und Menschen nicht lange auf ihr Essen warten müssen.

Eignung für die schnelle Küche und für große Menüs

Die Shirataki Nudeln eignen sich sowohl für die schnelle Küche wie auch für ausgefeiltere Menüs und sind damit als Lebensmittel besonders flexibel aufgestellt. So lassen sich die Nudeln ganz einfach und bequem mit entsprechenden Zutaten in einer guten Suppe aufbereiten. Der Arbeitsaufwand für solche kleinen Gerichte hält sich in Grenzen. Sie eignen sich insofern als ein Fastfood, das sich schnell zubereiten lässt und dessen Konsum nicht dick macht. Im Gegenteil lassen sich die Nudeln mit ihrem geringen Brennwert sogar in Diätpläne einbauen. Sie sind keine kalorienreiche Pasta, sondern das genaue Gegenteil. Die Shirataki Nudeln bieten ein kleines Essen, das man genießen kann und das nicht dick macht. Gleichwohl lassen sich Shirataki Nudeln auch für größere Gerichte nutzen. Als Bestandteil eines umfangreichen Menüs für das Abendessen alleine oder mit Gästen, wie auch für die Suppe mit ausgewählten Köstlichkeiten können die Shirataki Nudeln durchaus auch dem verwöhnten Gaumen einen besonderen Genuss bereiten. Die Nudeln halten zudem einen Vorteil für die kalte Jahreszeit bereit: Wenn die Temperatur sinkt und die Tage kürzer werden, eignet sich die Suppe mit den typisch asiatischen Nudeln ganz ausgezeichnet als eine wärmende Mahlzeit.

Bekannt, beliebt und preiswert

Bekannt und beliebt sind die Shirataki Nudeln dabei nicht nur wegen ihres Geschmacks, des geringen Brennwerts und der flexiblen Nutzbarkeit. Die schlichten Nudeln sind auch besonders preiswert. In günstigen Packungen mit verschiedenen Größen werden sie rund um den Globus angeboten. Die Packung eignet sich dabei auch als Notration für das schnelle Essen zwischendurch. In getrockneter Form lassen sich die Nudeln einerseits einfach und über einen langen Zeitraum aufbewahren. Andererseits können sie ohne viel Platzbedarf aufbewahrt werden. Auch kleinere Lücken im gefüllten Schrank eignen sich somit noch, um sich einen kleinen Vorrat an Shirataki Nudeln anzulegen, der bei Hunger schnell und bequem zubereitet werden kann. Typischerweise werden die Nudeln in handlichen kleinen Packungen verkauft. Die eingeschweißten Nudeln sind so sicher verwahrt und in dieser Verpackung portionsgerecht aufbewahrt. Mit kochendem Wasser lassen sie sich schnell zubereiten. Im Gegensatz zu Kartoffeln oder manchen anderen Pastagerichten nimmt die Zubereitung aufgrund der geringen Kochzeit bei Shirataki Nudeln kaum Zeit in Anspruch.

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