Skalpell - So wählen Profis das richtige Instrument

Unsere Wahl: Mlife Precision Carving Craft Messer Set

Ein Messer, unzählige Einsatzmöglichkeiten - kaum ein Werkzeug kommt in so vielen verschiedenen Bereichen zum Einsatz wie das Skalpell. Bei den silberfarbenen Instrumenten mit den extrem scharfen Klingen denken die meisten Menschen zuerst an einen Operationssaal. Hier nutzen vorwiegend Chirurgen Skalpelle, um Haut und Gewebe präzise durchtrennen zu können. Doch auch abseits des OPs sind die Messer gefragte Werkzeuge und kommen in Küchen genauso zum Einsatz wie bei der Jagd, beim Basteln und im Modellbau. Jedes dieser Gebiete stellt andere Anforderungen an das Skalpell. Ob sich die Messer für Ihren Einsatzzweck eignen und worauf Sie beim Kauf von Skalpell und Klingen achten sollten, lesen Sie in diesem Ratgeber.

Vom Küchenhelfer bis zum Bastelwerkzeug

Viele Hobbyköche schätzen das Skalpell als praktische Helfer in der Küche. Mit der scharfen Klinge können sie ohne Kraftaufwand Fleisch auslösen und saftige Braten einschneiden. Aber auch beim Backen ist das Skalpell mittlerweile ein unverzichtbares Utensil. Hier kommt es meist dann zum Einsatz, um aufwendige Formen aus Fondant und Gumpaste zu schneiden, die später als Tortendekoration verwendet werden sollen. Bei dieser Arbeit kommt es, wie im OP, auf präzise Schnitte an, weshalb die scharfen Messer auch die idealen Helfer für ambitionierte Bäcker sind.

Ebenso nicht mehr wegzudenken ist das Skalpell oder Cutter-Messer beim Basteln. Ob Karton, Stoff, Leder oder Fell - bei kreativen Arbeiten, die millimetergenaue Schnitte verlangen, sind die scharfen Klingen unübertroffen. Je nach zu schneidendem Material sind verschiedene Messer zu verwenden. Generell lautet die Empfehlung: Desto härter das Bastelmaterial ist, umso fester sollte auch die Klinge sein. Hauchdünne Klingen, wie sie bei Arbeiten mit Papier oder Karton ideal sind, können bei Fell, Stoff oder Leder leicht brechen.

Nicht weniger beliebt ist das Skalpell bei Modellbauern. Von der Modelleisenbahn bis zum Flugzeug - in vielen Bereichen des Modellbaus sind scharfe Klingen unverzichtbar. Besonders bei filigranen Arbeiten an maßstabgetreuen Modellen, bei denen häufig unter der Lupe kleinste Folien und Teile zurechtgeschnitten werden müssen, kommen weder Messer noch Schere an die Präzision des Skalpells heran. Und schließlich sind die Präzisionsmesser dank des Trends zum Folieren von Autos auch in der Autowerkstatt immer häufiger gefragt. Sie erlauben es, die Folien auf dem Auto millimetergenau zu schneiden und so ein perfektes Ergebnis zu erzielen.

Einweg- oder Mehrweg-Skalpell

Für alle Hobbybereiche ist ein Skalpell mit einer wechselbaren Klinge zu empfehlen. Bei diesen Messern kann bei Abnutzung oder Bruch der Klinge mit wenigen Handgriffen eine neue eingesetzt werden. Die meisten Hersteller liefern ihre Skalpelle beziehungsweise Cutter-Messer bereits mit einer Auswahl unterschiedlicher Messer aus und bieten Kunden die Möglichkeit, passende Klingen nachzubestellen. Ein Mehrweg-Skalpell sollte über einen soliden Griff verfügen, der bei der Arbeit mit dem Messer guten Halt bietet. Bei glatten Metallmessern besteht die Gefahr, mit feuchten Händen abzurutschen und sich zu verletzen. Hersteller wie Wedo und Cutfix setzen bei ihren Skalpellen deshalb auf Silikon- und Softtouch-Griffe.

Kommt das Skalpell nur selten zum Einsatz oder ist es für medizinische Zwecke wie zum Beispiel der Entfernung von Hornhaut, etc. gedacht, sind Einweg-Skalpelle die beste Wahl. Für die Verwendung am Körper sollten die Skalpelle zwingend steril sein. Das ist zum Beispiel bei den Einmal-Skalpellen von Cutfix der Fall, die im 10er-Set einzeln steril verpackt sind. Hier gilt es jedoch, die passende Klingenform für den jeweiligen Einsatzzweck zu wählen. Bei Skalpellen werden die Klingenformen als Figuren bezeichnet. Im Handel erhältlich sind Skalpelle mit Klingen von Fig. 10 bis Fig. 40.

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