Tranchierbrett Ratgeber & Vergleich 2021

Gregor

Hallo, ich bin Gregor und habe diese Seite zusammengestellt. Zunächst findest du hier eine Übersicht verschiedener Tranchierbretter unserer Wahl, danach folgt eine Umfrage dazu und ein Ratgeber zum Thema Tranchierbretter. Noch weiter unten auf der Seite verlinken wir dann auf weiterführende Artikel oder Testberichte, und zum Schluss kannst du in den Kommentaren deinen eigenen Senf dazu abgeben.

Um den Preisvergleich zu vereinfachen, ermitteln wir zu den einzelnen Artikeln die Preise bei Amazon, Ebay und Idealo und verlinken die Angebote per Affiliate-Link. Dadurch erhalten wir eine Provision, wenn du etwas kaufst, was wir empfehlen – der Preis ändert sich für dich dadurch nicht.

2 0

Die 11 Tranchierbretter unserer Wahl

im übersichtlichen Vergleich
Hersteller
Relaxdays
Zeller
Zeller
Sidorenko
Continenta
F. Anton Kesper GmbH
WMF
CONTINENTA
Kesper
Relaxdays
NATUREHOME
Modell & Link*
Bambus x x
Zeller 25321 Back
58x38x4,5 cm
Zeller 25276 Back
48x38x3 cm
Loco Bird massives
Akazien Stirnholz
25 x 2,8 cm
Kesper 30756 mit Rutsch-Stopp 43
30 x 0,7 cm, weiß / grau
Schneidebrett Bambus
Continenta massives mit Saftrille aus
25 x 2,1 cm
Mosaik
30 x 4 cm
Bambus
45x35cm, natur
Schneidebrett Holz groß
58x36x3 cm
Bild / Link
zum Anbieter
Relaxdays Bambus x x Bild
Relaxdays Tranchierbrett aus Bambus H x B x T: ca. 2,5 x 38 x 45 cm Schneidebrett mit doppelter Anschlagkante beidseitig verwendbar Küchenbrett besonders messerschonend großes Holzbrett robust, natur
Empfehlung
Zeller Present Zeller 25321 Back Bild
Zeller 25321 Back-/Tranchierbrett, Bambus, ca. 58x38x4,5 cm
ZELLER PRESENT SCHÖNER LEBEN. PRAKTISCH WOHNEN. Zeller 25276 Back Bild
Zeller 25276 Back-/Tranchierbrett, Bambus, ca. 48x38x3 cm
Sidorenko Loco Bird massives Bild
Loco Bird massives Bambus Schneidebrett mit Saftrille - 44,8x30x2 cm großes Holz-Brett für die Küche - XXL Tranchierbrett - Antibakterielles Holzbrett
Continenta Akazien Stirnholz Bild
Continenta Tranchierbrett aus Akazien Stirnholz, mit Saftrille, Schneidebrett in Edel Qualität, mit Metall Emblem, Größe: 36,5 x 25 x 2,8 cm
Kesper Kesper 30756 mit Rutsch-Stopp 43 Bild
Kesper 30756 Tranchierbrett mit Rutsch-Stopp 43 x 30 x 0,7 cm, weiß / grau
WMF Schneidebrett Bambus Bild
WMF Schneidebrett Bambus natur, 45 x 30 x 1,9 cm, Holzbrett groß - Tranchierbrett mit Saftrille - Küchenbrett klingenschonend
Continenta Continenta massives mit Saftrille aus Bild
Continenta massives Tranchierbrett mit Saftrille aus Akazienholz, Schneidebrett in Profi Qualität, mit Metall Emblem, Größe: 37 x 25 x 2,1 cm
Kesper Mosaik Bild
Kesper Tranchierbrett Mosaik aus Akazienholz, Holz, braun, 42 x 30 x 4 cm
Relaxdays Bambus Bild
Relaxdays Tranchierbrett Bambus, Anschlagkante, Saftrille, Schneidebrett Küche, antibakteriell, Backbrett 45x35cm, natur
NATUREHOME Schneidebrett Holz groß Bild
NATUREHOME Schneidebrett Holz groß massiv Tranchierbrett Küchenbrett ca. 58x36x3 cm
Preis
17,90 € *
zzgl. Versandkosten
24,01 € *
Kostenlose Lieferung
22,99 € *
zzgl. Versandkosten
19,99 € *
Kostenlose Lieferung
62,95 € *
Kostenlose Lieferung
16,38 € *
Kostenlose Lieferung
26,95 € *
Kostenlose Lieferung
32,62 € *
Kostenlose Lieferung
28,38 € *
Kostenlose Lieferung
24,13 € *
Kostenlose Lieferung
59,00 € *
Kostenlose Lieferung
Features
  • Großes Schneidebrett für Ihre Küche - Quälen Sie sich nicht mit kleinen Brettchen, von ...
  • Stilvoll - Das Brett fügt sich durch seine natürliche Maserung dezent in jede Einrichtu...
  • Funktional - Das Tranchierbrett ist nicht nur optisch ansprechend, sondern sorgt dank d...
  • Praktisches Tranchierbrett
  • Aus edlem Bambusholz gefertigt
  • Zwei praktische Anschlagleisten halten das Brett am richtigen Platz
  • Mit praktischer Saftrille
  • Beidseitig nutzbar
  • Messerschonend & schnittfest
  • Auf diesem extra großen Schneidebrett haben Sie viel Platz, um Gemüse, Obst und Fleisch...
  • Auf einer Seite von diesem hochwertigen Holzbrett für die Küche finden Sie die Saftrill...
  • Die spezielle Saftrinne mit einen leichten Winkel dieses Holzbrettes leitet die entsteh...
  • Aus Akazie Kernholz
  • Ausgesuchte Qualität in wertvoller Handarbeit
  • Dunkles Hartholz alter Akazien aus nachhaltigem Anbau
  • Hygiensch & formstabil
  • Spülmaschinengeeignet
  • Beidseitig verwendbar
  • Inhalt: 1x Schneidebrett Bambus L (45 x 30 x 1,9 cm) - Artikelnummer: 1886889990
  • Klingenschonend: da Bambus weicher ist als der Klingenstahl, bietet dieses Schneidbrett...
  • Multifunktional: durch die Saftrille dient das Küchenbrett als Tranchierbrett. Generell...
  • Aus Akazie Kernholz
  • Ausgesuchte Qualität in wertvoller Handarbeit
  • Dunkles Hartholz alter Akazien aus nachhaltigem Anbau
  • Maße: 42x30x4cm
  • Farbe: Braun
  • Material: Akazie
  • Vielseitig: Küchenbrett ideal zum Schneiden von Fleisch oder zum Kneten von Teig vor de...
  • Anschlagkante: brett mit einseitiger Anschlagleiste - Brett verrutscht nicht beim Arbeiten
  • Saftrille: Austretender und überschüssiger Bratensaft sammelt sich in Saftrinne des Sch...
  • PRAKTISCH: Das Schneidbrett aus Massivholz Buche ist mit Saftrille und praktischem Anti...
  • 100 % BUCHENHOLZ: Das massive und hochwertige Holz-Küchenbrett besteht aus unbehandelte...
  • HANDARBEIT & NACHHALTIG: Der Umwelt zuliebe verwenden wir ausschließlich Buchenholz aus...
Hinweise
  • · Gewicht: 1,295 kg
  • · Material: Bambus
  • · Schneidfläche: ca. 38 x 43,5 x 1 cm
  • · Höhe Kante: ca. 2,5 cm
  • o.A.
  • o.A.
  • o.A.
  • o.A.
  • o.A.
  • o.A.
  • o.A.
  • o.A.
  • o.A.
  • o.A.
Angebot
Weitere Angebote
Wir überprüfen die Preise der angezeigten Produkte bei Amazon, Ebay und dem beliebten Preisvergleich Idealo. Den günstigsten gefundenen Preis zeigen wir dann als "Günstiger Preis" an, um für euch den Preisvergleich zu vereinfachen. Dieses Verfahren kann die eigene Recherche allerdings nicht ersetzen.
Dieser tabellarische Vergleich ist nicht zu verwechseln mit einem Tranchierbrett Test, bei dem die Tranchierbretter ausführlich getestet werden.
1: Versandkostenfrei ab 29 € Gesamtbestellwert

Auswertung der Umfrage: Beliebte Tranchierbretter

Jeden Monat analysieren wir genau, welche Produkte bei unseren Nutzern am beliebtesten sind:

Welchen Tranchierbrett würden Sie online kaufen? (Februar 2021)

  • 72.73 % (8 Stimmen) WMF Schneidebrett 45 x 30 cm, rechteckig, ... abstimmen
  • 18.18 % (2 Stimmen) Relaxdays Schneidebrett aus Bambus H x B x... abstimmen
  • 9.09 % (1 Stimmen) NATUREHOME Schneidebrett Holz groß massiv ... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Kaloogo® Profi-Schneidebrett Chop-Chop aus... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Continenta Tranchierbrett aus Akazien Stir... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Kesper 30756 Tranchierbrett mit Rutsch-Sto... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) cleenbo Schneidebrett Big bloc BBQ Bambus,... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Kesper Tranchierbrett Mosaik aus Akazienho... abstimmen

11 Stimmen insgesamt.

Wenn du auch abstimmen möchtest, gelangst du hier zur Umfrage.

Deine Meinung zählt!

hilfreich
Hilfreich
0
überrascht
Überrascht
0
nachdenklich
Nachdenklich
0
enttäuscht
Enttäuscht
0

Tranchierbrett Ratgeber

Tranchierbrett Bild
Abbildung: Bambus x x von Relaxdays

Geschichte des Tranchierens

Der Begriff Tranchieren kommt vom französischen Begriff "trancher". Übersetzt bedeutet dies abschneiden bzw. zerlegen. Mit dem Tranchieren bezeichnet man somit das fachgerechte Zerlegen von Fisch, Fleisch und Geflügel, sowie von Gemüse und Obst. Aber wie ist dieser Begriff überhaupt entstanden? Dabei gehörte das Tranchieren bereits im Altertum zur Esskultur. Da es damals üblich war, mit den Händen zu essen, gab es im alten Rom sogar den Beruf des Scissors. Dabei handelte es sich um einen sogenannten Vorschneider, dessen Aufgabe es war, die Speisen in mundgerechte Stücke zu zerlegen. Bis zur Neuzeit war es üblich die Speisen in mundgerechter Form vom Trancheur zubereiten zu lassen.
Bereits im Mittelalter war das Tranchieren Bestandteil der Ausbildung des Pagen und ist auch heute noch Teil der Ausbildung zum Kellner oder Koch. Das liegt daran, dass für ein fachgerechtes Tranchieren der gekonnte Umgang mit dem Tranchierbesteck, sowie Kenntnisse über die Anatomie der Tiere benötigt werden.
Zur Grundausstattung des Tranchierbesteckes zählen das Tranchiermesser, die Tranchiergabel, das Tranchierbesteck und die Geflügelschere. Zudem gehören neben diesen auch spezielle Geräte, wie Austernmesser, Fischbesteck, Kredenzmesser, Hummerzange, Schinkenmesser oder Werkzeuge zum dekorieren von Obst und Gemüse dazu.

Was muss ein Tranchierbrett können?

Das Tranchierbrett dient als Unterlage zum Zerlegen von Fleisch, Geflügel oder Fisch. Dabei muss es genauso wie ein Schneidebrett einiges aushalten. So darf es nicht die Gerüche vom Fleisch annehmen oder sich sogar verfärben. Da die verwendetet Messer scharf sind, muss das Tranchierbrett robust sein und einiges standhalten können. Hinzu kommt noch die Tatsache, dass diese Bretter mit Lebensmitteln in Berührung kommen. Bekanntlich befinden sich in Lebensmitteln auch Bakterien, wovon einige auch gefährlich sein können und Krankheiten übertragen. Daher ist es bei Tranchierbrettern wichtig, dass diese sich leicht und keimfrei reinigen lassen. In diesem Punkt scheiden sich die Gemüter, ob hier Bretter aus Plastik oder Holz besser sind. Vor allem da viele der Meinung sind, dass Plastik hygienischer ist als Holz. Dies ist jedoch nicht der Fall und es ist an sich eine reine Geschmacksangelegenheit, ob man sich ein Tranchierbrett aus Holz oder Plastik besorgt. Wichtig ist, dass diese richtig gereinigt werden, um Keime abzutöten.

So werden Tranchierbretter gereinigt

1. Tranchierbretter aus Holz:
Bestimmte Holzarten, wie z. B. Ahorn, Fichte, Kiefer oder Buche, enthalte Tannine. Das sind Gerbsäuren, die für einen gewissen Zeitraum eine keimabtötende Wirkung haben. Trotzdem müssen auch diese Holzarten gereinigt werden. Am besten sollten diese Tranchierbretter sofort nach Verwendung zuerst mit kaltem Wasser und anschließend mit ca. 60°C heißem Wasser abgespült werden. Zur Abtötung von Keimen, das Tranchierbrett am besten mit Geschirrspülmittel, Essig, Kochsalz oder Soda abbürsten. Dies sollte in Richtung der Maserung geschehen. Ist das Tranchierbrett getrocknet, dieses ganz dünn mit Speiseöl einreiben. So wird unter einem verhindert, dass das Holz mit der Zeit spröde wird. Unter anderem können Keime so nicht tiefer in das Holz eindringen. Wird das Tranchierbrett aus Holz sehr oft zum Zerlegen von Fleisch verwendet, empfiehlt es sich, dieses in regelmäßigen Abständen mit einem Bandschleifer oder eine Messingbürste abzuschleifen und danach mit einem Schleifpapier zu glätten. Verfärbungen lassen sich ebenfalls sehr leicht mit einem Schleifpapier entfernen.
2. Tranchierbretter aus Plastik:
Diese sind sehr leicht bei hohen Temperaturen in einer Spülmaschine zu reinigen. Mit der Zeit entstehen bei diesen Tranchierbrettern jedoch Einschnitte. Da diese dann nicht mehr richtig trocknen, ist auch der keimtötende Effekt nicht mehr so wirksam. In diesem Fall ist es ratsam, Tranchierbretter aus Plastik regelmäßig mit Ziehklingen abzuziehen. Dadurch werden die tiefen Einschnitte geglättet.

Fazit

Egal ob aus Holz oder Plastik. Beide Materialien haben ihre Vor- und Nachteile. Daher ist der Kauf eines Tranchierbrettes in diese Hinsicht reine Geschmacksache und jedem selbst überlassen.

Weitere Berichte über Tranchierbretter

Neu: unsere redaktionell unterstützte Liste an weiterführenden Berichten.

2 Personen fanden diesen Beitrag hilfreich.
hilfreich oder   nicht hilfreich
2 Personen fanden diesen Beitrag hilfreich.
hilfreich oder   nicht hilfreich
2 Personen fanden diesen Beitrag hilfreich.
hilfreich oder   nicht hilfreich
1 Person fanden diesen Beitrag hilfreich.
hilfreich oder   nicht hilfreich
1 Person fanden diesen Beitrag hilfreich.
hilfreich oder   nicht hilfreich
1 Person fanden diesen Beitrag hilfreich.
hilfreich oder   nicht hilfreich

Bald bieten wir die Möglichkeit, weitere Links von unseren Nutzern vorschlagen zu lassen.

Teile diesen Link:

Warum teilen? Weil wir diese Seite für euch, unsere Nutzer machen und sie nicht mit
irrelevanten, kilometerlangen Texten vollstopfen, nur um Google zu gefallen.

Kommentare

Die Tranchierbretter unserer Wahl auf einen Blick

Sie sind bisher nicht von den Berichten über Tranchierbretter überzeugt? Natürlich können Sie auch gerne auf rein visuelle Dinge achten, deshalb bieten wir Ihnen hier die Möglichkeit, rein nach dem Aussehen zu entscheiden. Ein Klick auf das Bild genügt, um das externe Angebot zu öffnen.

Bambus x x
Relaxdays Bambus x x*
Zeller 25321 Back
Zeller Present Zeller 25321 Back*
Zeller 25276 Back
ZELLER PRESENT SCHÖNER LEBEN. PRAKTISCH WOHNEN. Zeller 25276 Back*
Loco Bird massives
Sidorenko Loco Bird massives*
Akazien Stirnholz
Continenta Akazien Stirnholz*
Kesper 30756 mit Rutsch-Stopp 43
Kesper Kesper 30756 mit Rutsch-Stopp 43*
Schneidebrett Bambus
WMF Schneidebrett Bambus*
Continenta massives mit Saftrille aus
Continenta Continenta massives mit Saftrille aus*
Mosaik
Kesper Mosaik*
Bambus
Relaxdays Bambus*
Schneidebrett Holz groß
NATUREHOME Schneidebrett Holz groß*

Aktuelle Angebote

Tipps von YouTube zum Thema Tranchierbrett

Heute - Tranchierbrett Bambus

Unser Tranchierbrett aus Bambus gibt es hier: relaxdays.de Das große Tranchierbrett aus Bambus bietet viel Platz, um ...

Disclaimer: Dieses Video stammt nicht von uns, aber wir halten es für interessant genug, um es Ihnen hier vorschlagen zu wollen.

Fazit zum Tranchierbrett Ratgeber & Vergleich 2021

Abschließend möchten wir Ihnen unsere Bewertungskritieren für unseren Tranchierbrett Vergleich darlegen, damit Sie unsere Empfehlungen und unseren Bewertungsprozess besser nachvollziehen können. Weiterhin sei Ihnen auch im Jahr 2021 geraten, die Augen nach kurzfristigen Angeboten offen zu halten, denn günstige Schnäppchen können auch bei Tranchierbretter ein Produkt schnell attraktiv machen!

Veröffentlicht von auf StrawPoll.de (zuletzt aktualisiert am Uhr).

oder

82 von 98 Leser fanden diesen Artikel im letzten Jahr hilfreich.

Deine Stimme erscheint hier allerdings erst morgen, da diese Seite für 24h gecached wird.

(Entspricht einer Bewertung von 4.18 / 5)