Universalreibe Ratgeber - Finden Sie Ihr Multitalent für die Küche

Unsere Wahl: Tefal Ingenio K20707 Universalreibe

Die kleinen Helfer in der Küche erfreuen sich großer Beliebtheit, wobei der Hobbykoch sich auf seine manuellen Kräfte verlassen möchte oder direkt zu einem Elektrogerät greift. Gerade das Kleinschneiden von Lebensmitteln kann bei der Vorbereitung viel Zeit kosten und hierbei kann die Universalreibe der perfekte kleine Helfer sein. Die Möhren für den Salat in kleine Stifte schneiden oder die Gurken in besonders dünne Scheiben zerteilen, wer sich jetzt nicht als Messerkünstler oder Profikoch outen kann, der wird eine lange Zeit am Küchentisch verbringen, wenn alle Zutaten eines Salates die richtige Form haben sollen.

Die Universalreibe - selbst einfache Modelle sind sehr nützlich

Das einfachste Modell der Universalreibe besteht aus einer länglichen Fläche aus Edelstahl, auf der sich unterschiedliche Bereiche fürs Reiben befinden. So können große Öffnungen dazu beitragen, dass eine Möhre in Stifte gerieben werden kann. Mit dem Bereich voller kleiner Öffnungen kann ein Apfel durch Reiben über die Öffnungen in lauter kleine Stückchen zerteilt werden. Und in der Regel ist zwischen den beiden Bereichen ein längliches Messer zu finden, mit dessen Nutzung eine Gurke wunderbar in dünne Scheiben zerteilt werden kann. Fürs Reiben muss nur die Seite mit dem scharfen Messer und den geschärften Öffnungen genommen werden. Diese Universalreibe ist bei großen Stücken sehr sicher, aber ist man beim Rest einer Möhre oder Kartoffel angelangt, dann sollte man vorsichtig sein, denn leicht kann es geschehen, dass auch die Finger geschädigt werden, weil sie in Kontakt mit den Messern kommen. Sicherer sind da Modelle, wo man bei der Universalreibe die Nahrungsmittel in eine Öffnung schieben kann und in einer Trommel befinden sich die scharfen Öffnungen. Die Nahrungsmittel werden in der Universalreibe durch die Öffnungen getrieben und können so klein geraspelt werden. Es lassen sich bei solchen Geräten verschiedene Trommeln einsetzen, sodass von großen Stiften bis zu den kleinsten Stücken alles zerkleinert werden kann.

Die Universalreibe - für den Hobbykoch eine Erleichterung der Arbeit

Wer gerne Kartoffelpuffer zubereitet, der wird sich nun freuen, denn er muss die Kartoffeln nur noch schälen und in die Öffnung schieben, dann wird an der Kurbel gedreht und schon sind die Kartoffeln so gerieben worden, dass bald schon gut gebräunte Puffer in der Pfanne brutzeln können. Möchte man auch das Drehen der Kurbel noch vermeiden, dann ist es angebracht, sich bei der Suche nach einer passenden Universalreibe nach einem elektrischen Modell umzuschauen. Zwar muss man die Universalreibe jetzt in der Nähe einer Steckdose nutzen, weil in der Regel die Kabellänge nicht sehr lang ist, aber dafür ist das Reiben von Lebensmittel in kürzester Zeit erledigt. Problem kann aber sein, dass die Öffnung zum Einfüllen nicht groß genug ist, was bedeutet, dass die Lebensmittel nach dem Schälen erst noch in vielen kleine Stücke zerteilt werden müssen. Zitronenschale oder Muskatnuss abreiben, die Universalreibe gibt es auch mit vielen kleinsten Reiböffnungen in praktischer Stabform, dass man die Reibe einfach über das Nahrungsmittel reiben kann. Genauso kann die Universalreibe ein Quader sein, der außen an seinen vier Seiten verschiedene Reibemöglichkeiten besitzt und wo die geriebene Masse im Quader aufgefangen werden kann. Universalreiben gibt es in den unterschiedlichsten Formen und Größen, dazu kann eine Universalreibe verschiedene Anzahlen von Reibflächen, aber immer soll der Zweck sein, dass man diverse Lebensmittel in große oder kleine Stücke zerreiben kann und das dieser kleine Haushaltshelfer viel Zeit und Arbeit spart bei der Vorbereitung von Mahlzeiten.

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