Viereckpfannen Ratgeber - Top Empfehlungen für Ihre Küche

Unsere Wahl: IBILI Tamagoyaki-Pfanne Inducta

Häufig wünscht man sich beim Kochen eine geräumigere Pfanne. Jedoch sind die meisten Herde nur für Pfannen mit einem Durchmesser von maximal 28 cm ausgelegt. Viereckpfannen bieten mehr Platz als herkömmliche Pfannen. Sie verfügen über etwa 25 Prozent mehr an nutzbarer Fläche verglichen mit einer runden Pfanne des gleichen Maßes. Mit einer 28 x 28 cm Viereckpfanne erhält man also genau so viel Platz wie mit einer runden Pfanne mit 32 cm Durchmesser.

Produktbeispiele für Viereckpfannen

Viereckpfannen gibt es in verschiedenen Maßen und Ausführungen.

Die AMT Gastroguss E 289 Eckpfanne mit einem Maß von 28 x 28 cm und einer Höhe von 9 cm, ist aus qualitativ hochwertigem Aluminium mit einer Sonderlegierung gefertigt. Der Boden ist mit 9 Millimetern besonders stark und leitet und speichert die Wärme perfekt. Durch die spezielle Antihaftbeschichtung ist gesundes und fettfreies Braten kein Problem. Die Pfanne verfügt über Griffe, welche die Bedienbarkeit vereinfachen. Das Modell ist für Induktionsherde nicht geeignet. Vor dem ersten Gebrauch ist diese AMT-Pfanne mit heißem Wasser und Spülmittel zu reinigen. Nach jedem Gebrauch sollte sie ebenfalls mit Spülmittel und warmen Wasser ausgewaschen werden. Es sind nur geeignete hitzebeständige Öle und Fette zu verwenden, um Rückständen wie Teerharzen vorzubeugen und so die Antihaft-Eigenschaft zu verlängern.

Ein weiteres Beispiel für eine Viereckpfanne ist der Bräter Santorin vom Hersteller Kopf mit einer Größe von 35 x 28 cm und einem 5 Liter Fassungsvermögen. Diese Viereckpfanne besteht aus massivem Aluguss mit einem Glasdeckel inklusive Aromaknopf. Sie eignet sich auch für Induktionsherde. Die hochwertige und robuste Greblon-Keramikbeschichtung garantiert vitaminschonendes und fettarmes Braten. Die Santorin Viereckpfanne ist ideal zum Schmoren, Braten, Dämpfen, Dünsten, Aufwärmen, Warmhalten und Garen der verschiedensten Speisen geeignet. Der Pfannenboden hat eine Stärke von 4,5 Millimetern. Die Wandstärke beträgt 1,8 Millimeter. Der Bräter ist backofenfest bis zu einer Temperatur von 260 Grad Celsius. Der Deckel kann im Backofen bis 180 Grad Celsius erhitzt werden. Außerdem sind Pfanne und Deckel spülmaschinengeeignet.

Die Firma Woll bietet ein hochwertiges Viereckpfannen-Modell "Titanium novo" mit einem Maß von 28 x 28 cm. Die Höhe beträgt 6,5 cm und der Thermoboden ist 10 Millimeter stark. Die Pfanne ist darüber hinaus mit einem Sicherheitsglasdeckel ausgestattet. Der Stiel kann abgenommen werden. Die "Titanium novo" ist für Herdplatten bis zu einer Größe von 22 cm geeignet. Sie kann für alle Herdarten, außer Gas- und Induktionsherde, verwendet werden. Die Seitengriffe sind bis 250 Grad Celsius hitzebeständig.

Die EUROLUX Guss Spezialkasserolle ist ebenfalls eine hochwertige Viereckpfanne im Maß 28 x 28 x 7 cm. Sie verfügt über eine Keramikoberfläche und überzeugt daher mit hoher Kratzfestigkeit. Der 7 bis 8 Millimeter starke Boden ist unverziehbar und der Hersteller gewährt hier eine Garantie von 25 Jahren. Die patentierte High-Tech-Ceramik-Titanium-Hartgrundveredelung macht diese Viereckpfanne besonders abriebfest und verleiht ihr hohe Hitzebeständigkeit. Die Innenversiegelung ist geprüft und entspricht dem Lebensmittel und Bedarfsgegenstandsgesetz. Die patentierten Sicherheitsgriffe kommen ohne Nieten oder Schrauben aus, ohne das die Griffe wackeln oder sich lösen. Die Pfanne ist backofenfest bis zu einer Temperatur von 250 Grad Celsius. Diese handgegossene Pfanne eignet sich für drei bis fünf Personen. Besonders ideal ist die hohe Pfanne für Gerichte mit Soße. EUROLUX-Produkte bestehen alle aus hochwertigen Aluminiumlegierungen. Jedes Produkt wird in Deutschland in Handarbeit gefertigt und ist PFOA-Frei.

Moderne Micro Keramikoberfläche bei Eurolux

EUROLUX stellt seine Produkte in einem speziellen, hochwendigen Hightech-Verfahren her. Das Aluminium wird dabei mit einer Micro Keramik-Schicht dauerhaft verzahnt bzw. versiegelt. Die Keramik-Partikel richten sich dabei auf, so dass ein Lotuseffekt erzeugt wird, der besonders fettarmes Braten und leichte Reinigung der Pfanne ermöglicht. Darüber hinaus festigt sich durch die Keramik-Partikel die Antihaftversiegelung und die Kratzfestigkeit wird verstärkt. Während des Kochvorgangs leitet der Pfannengrundkörper seine Hitze über die Keramik-Partikel weiter, so dass ein Wärmestau im Kochgeschirr ausgeschlossen werden kann. Dadurch sind keramikversiegelte Pfannen deutlich temperaturbeständiger und kratzfester als herkömmlich versiegelte Kochgeschirre. Keramik kommt überall da zum Einsatz, wo hohe Stabilität, niedriges Gewicht, hohe Hitzebeständigkeit und starke Festigkeit gefragt sind. So kann man fast ohne Fett braten und auch die Reinigung funktioniert ganz einfach. Die Pfannen haben bei EUROLUX drei Jahre Garantie. 25 Jahre Garantie gewährt der Hersteller EUROLUX auf die Planheit der Thermobasisböden.

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